КАК ВАРИТЬ РАКОВ в Казане на Костре. Выпуск №539
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ต.ค. 2024
- САМЫЕ ВКУСНЫЕ раки в казане на костре, ДОНСКОЙ рецепт! Как ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ РАКОВ, дегустация!)) #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy
Чугунные казаны, посуда, очаги, мангалы, тандыры и многое другое vsekazany.com
Поддержка канала: Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617
Donation paypal.me/Andr...
Яндекс Деньги money.yandex.r...
Спасибо Андрей... Блин!... Пачка сигарет " Ростов" ! ... Любил курить " Ростов" и " Нашу марку"...
Вечно можно смотреть, смотрю раз пятый уже, очень душевно!
Спасибо за рецепт, очень хорошее объяснение как готовить и как употреблять раков.
Приветствую Вас из Узбекистана. Вчера приготовил раков по Вашему рецепту. Это само великолепие! Большое Вам спасибо.
Андрей, вы просто кладезь вкусной информации! Дай Бог здоровья!
Спасибо! Всего Вам самого доброго!
Андрей вы возраста моего отца примерно + - )) и как же хорошо у вас получается снимать ролики подобные )) душевно и лампово!
Ну приятно же смотреть! Раки сварены по-нашему! Без всякого молока, помидор и прочего мракобесия! И кушаете вы раков конечно же как и мы) ведь у нас на Дону «таких которые только шейки едят- не любят»😂 спасибо вам! Теперь капец как раков захотелось😅лайк, однозначно👍
Спасибо большое!))))
Анна Белич , мдя с помидорами и молоком считаю это уже верх идиотизма.
Так же как и мясо маринованное в молоке, кефире и прочем непотребстве..
Классика наше все!
Отличный рецепт. Я из Ростовской области и варим раков так же.
Спасибо за рецепт,всегда смотрю с удовольствием ваше видео.!!!
Я человек простой вижу видео Андрея ставлю лайк)))
Моему сыночку первого августа 50 исполнилось!!Я и Вашему шлю самые наилучшие пожелания!!Ну,а смотреть на раков,это,извините,мазохизм!!!Я думала,что их уже давно нет!! Помню,в детстве,в Украине,отец привозил целую,,люльку,, мотоцикла ИЖ!!!!Варили в корыте,ела вся улица!!!Спасибо за пробужденные воспоминания!!
Вам очень долгих лет жизни и всей вашей семье! Живите счастливо!!!
@@AndreyRostovskiy Спасибо!!Взаимно!Привет из Крыма.
Финалный кадр ваще люкс!!! СССР!!!
у нас на Смоленщине готовят раков так же но еще добавляют крапиву божественное сочетание
Ух ты ! Первый раз слышу про крапиву в раках ! Круто !
Уровень душевности этого видео зашкаливает
ГОТОВЛЮ И ЕМ РАКОВ ТАК ЖЕ. КРОМЕ ЧЕСНОКА И ЛУКА.
ДЕД ЛОВИЛ ВАННАМИ И ВСЮ МОЛОДОСТЬ ЕЛИ АГРОМЕННЫХ И ТАК ЖЕ.
НЕ ПОНИМАЮ ТЕХ ЛЮДЕЙ, КОТОРЫЕ ПОКОВЫРЯЮТСЯ И ВЫБРАСЫВАЮТ. ЛУЧШЕ ВООБЩЕ НЕ ЕСТЬ.
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ И ИНОГДА ПОКУПАЮ.
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ВАШЕГО СЫНА. ПУСТЬ ЖИВЁТ ТАК, ЧТОБЫ НА РАКОВ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ХВАТАЛО !!!!! 🎂🍾🥂
Спасибо большое! Вам всего самого доброго! Отец тоже большой любитель был раков, привозил мешками, ванную полную, выварками варил и соседей угощал! Я с ним лет наверно с 5 ездил по рыбалкам и за раками!!
@@AndreyRostovskiy И МЫ С БРАТОМ ТОЖЕ ВСЁ ДЕТСТВО И МОЛОДОСТЬ ЕЗДИЛИ С ДЕДОМ,
ВОТ ВРЕМЯ БЫЛО !!!!!!!!
ПОЕЛИ РАКОВ, ОСЕТРОВ, СТЕРЛЯДЬ , ИКРУ ЧЕРНУЮ !!!!
И у меня это всё было! Икру черную есть не хотели, пропадала, выбрасывала мама 3-х литровыми банками.
Вспомнил сигареты Ростов когда-то я у дедушки воровал в детстве 😊
Именно так я и ем раков !) как все нормальные Ростовские парни !!!)
возраст Иисуса Хреста ! дай бог здоровья сыну вашему с днем рождения его
Спасибо большое!! Удачи!
@@AndreyRostovskiy Присоединяюсь к поздравлениям и желаю ему всего самого наилучшего 😄 ! Моему зятю 33 исполнилось 6 августа ,а мне 26 будет 49)
Спасибо большое!)) Удачи вам всем!!
H2O мне тоже 26 , будет 49.
Поздравляем Вашего сына с Днём рождения! Успеха Вам и всех благ!!!
Спасибо! Всех благ Вам!!
А мы ещё добавляем перчик черный горошком, толченый в ступке ( крупно, не мельчить ) . Иногда, по желанию, лаврушечку кидаем. Очень остренькие раки получаются. Вкуснота-а ! Надо попробовать с чесноком . Никогда даже в ум не приходило добавить чеснок.
33 - Христов возраст! Удачи всегда и везде сыну и всей вашей семье. Раки супер!!! 👍
Спасибо большое! Удачи Вам!!
@@AndreyRostovskiy благодарю)))
Привет из 🇺🇸!!!за раков по нашему рецепту и правильному поеданию отдельный респект👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😉😉😉😉😉😁😁😁Спасибо!Порадовал как всегда!Вашему сыну поздравления и наилучшие пожелания!!!🎉🥳
Спасибо большое! Всех благ Вам!!!)))
Лайк и подписка,смотрю ваши шедевры и выражаю вам огромную благодарность,а сыночке всего наилучшего и здоровья!
Андрей, я от души поздравляю вашего сыночка с днём рождения! Здоровья ему, любви, удачи, отличного настроения и всего самого хорошего!
Спасибо большое!!! Всех благ!
С именинником вас, Андрей! Всех благ и всего самого наилучшего!🎈🎂
Насчёт раков... ну, целая наука, просто!.. даже и не подозревала о таких тонкостях и нюансах... благодарю за разъяснение наглядное! Век живи, как говорится...👏🏻👌🏻🙋🏼🦞
Под пивас в самый раз 🍺👍👍👍
Молодец!!!Отличное видео!Позитив.Хорошая лекция о раках.У нас раньше на Ворскле было много,ловил руками по норам,щас выбили, даже мелкого как криветку берут.Не люди,а животные.Спасибо.Лайк.
Спасибо! У нас тоже самое!
Блииин, как круто! У нас под Нерехтой (Костромская область) только жабы остались. В 90-е водились тритоны в прудах, но потом, при позднем Ельцине, все вымерли. А у вас даже раки есть. Завидую по-доброму! Вы - молодец, я не пожалел, что подписался на ваш канал!
Профессионал в деле
Молодец мужик !!!
Давно смотрю этот канал, но только недавно допер что название его Андрей Ростовский , а не Ростоцкий , как я раньше думал .
))))))
Очень ценная рекомендация от меня по соли!!!!! Друзья, есть расхожее мнение, что раки лишней соли не возьмут, но это не так, иногда раков есть невозможно. Если соблюдать эту пропорцию - это принесёт вам удовольствие и не принесёт вреда здоровью. Смысл варки раков, чтобы обогатить их вкус и подсолить, не пересолить!!!Кладите соли - 1 ст.л без горки на литр воды, не ошибётесь, они успеют вобрать и без того излишнюю соль!!! Далее - тайминг. С момента закипания с раками отсчитать 12-15 минут и оставить их доходить минимум 45 минут, варить на активном огне больше нельзя, мясо начнёт "залипать на панцирной части", лучше час, больше никто не выдержит)) Придумайте апперитивную часть банкета чтобы люди не рвались к ракам;))) Не стесняйтесь добавить к рецепту автора морковочку, сладкий элемент, дополняющий гармонию этих великолепных вкусов. В целом с автором солидарна, это праздник вкуса, Праздник)
Спасибо! Даже не слышал насчет мнения, что раки большое положенного не возьмут, кто такой бред распространяет, они будут как рапа! Даже сало берет больше, не смотря на то, что все говорят не возьмет!))
Ммм, как аппетитно!!!
Поздравляю! Всего Вашей семье самого наилучшего! Спасибо за рецепт!
Спасибо! Всех благ!!
Красавчик. Раки - это самое вкусное блюдо под 🍺!!! Рыба отдыхает!!! Лайк без вариантов!!!
НЕ НАДО У ЖИВОГО РАКА ВЫРЫВАТЬ КИШКУ!!! НЕ НАДО!!!!!!!!
Сына с Днём рождения! Всего самого наилучшего!
Спасибо! Всех благ!
Поздравляю вашего сына с днём рождения!!!!!Пусть всё будет замечательно в его жизни!!!!!
Спасибо большое!!
Привет всем, Сына поздравляем с днюхой.
Как Нибудь приедим и нас научите так кушать РАКИ.
ЛАЙК САМО САБОЙ
Спасибо друг! Встретимся обязательно!!
Красиво, очень вкусно смотреть
чуть слюной не подавилась))))) РЕСПЕКТ, ТОЖЕ РАКОВ ЛЮБЛЮ, НО ЭТО ПРЯМ НАСТОЯЩИЙ МАСТЕР КЛАСС!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!
Спасибо!))))
НЕ НАДО У ЖИВОГО РАКА ВЫРЫВАТЬ КИШКУ!!! НЕ НАДО!!!!!!!!
Отлично.Я хоть живу в Саратове,а раков варю и ем точно также,как отец научил!!!
Мои поздравления сыну ,хоть с опозданием
Спасибо! Всех благ Вам!!
Очень вкусное,очень вкусно,очень вкусно)))
Я бы их не смогла варить, я их могу только готовыми кушать... 👍🦀🦀🦀
Дай Бог здоровья сыну.
Спасибо! Всех благ Вам!
@@AndreyRostovskiy Спасибо,снимайте ваши отличные видеоролики,чаще.
Уже не помню когда кушала раков. Хотя бы одного попробовать.😁 Вашего сыночка с днём рождения!
Спасибо большое! Удачи Вам!!
@@AndreyRostovskiy недавно смотрю вас! Вы мой земляк. И Арпачин не далеко. х. Елкин может быть вам о чем то говорит. Я живу там. С удовольствием смотрю ваш канал! Удачи вам!
@@ЛюдмилаКулинич-ш7с Здравствуйте! Спасибо! Елкин знаю, около Багаевки!))
и снова пиво под Андрееву варку раков)))
Поздравляю с днем рождения 🎂🎂🎂🎂🎁🎁🎁🎁🎉🎉🎉🎉🎆🎆🎆Обязательно попробую, спасибо за рецепт 🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍
Абсолютно верно - так и нужно есть раков.
Хочу только поделиться своим мнением насчёт тех, кто есть исключительно шейки. Да, их не уважают, но очень любят! Попросите их откладывать раков в другую тарелку, после того как они отломали шейку и клешни. И вот когда у всех раки кончатся - вы самое вкусное начнёте есть!
Так и делаем всегда!)))
Отличный рецепт от земляка)))) Спасибо!!!! И С Днем рождения!!!))))
Спасибо!!))
Андрей рецепт отличный,как буду на природе обязательно попробую так сделать,спасибо вам!
как же круто, душевно и вкусно, огромный Вам привет и не менее огромный лайк!))
Спасибо!!!))
Поздравляю Вашего сына. Прям слюной подавился, ел раков всего два раза в жизни. После второго чуть не умер, оказалось аллергия на хитин. После этого раков еще больше хочется, но нельзя
Спасибо!!
Класс!👍
Шикардос!!! Блииин... Как я хочу нормальных раков...
Спасибо Саша!!
Клево👍 Я на такое количество добавлять люблю стакан тёмного пива, кукурузы кочан, одно кислое яблоко и помидор и ложку сахара. На вкус и цвет как говорится....
Виталий Петров это уже луизианский рецепт , они ещё картошку в кожуре кидают и варят !
@@GSN621 Пусть че хотят кидают хоть помёт куриный, как говорится кому арбуз, а кому свиной хрящ. Я буду делать так,как нравится мне и не буду никого убеждать, что это нужно делать именно так...
Виталий Петров ... я без предъяв , мне вообще похуй как ты варишь ... ! Хоть сырыми жуй , я просто прокомментировал твой рецепт , не более !
Андрей, жду от вас ЩИ. Этого блюда еще не было у вас. С Гуково привет, вас здесь любят!!!
Привет! Спасибо! Щи ни разу не готовил, у нас в семье его никогда не готовили да и среди друзей не слышал чтобы готовили, я за всю жизнь наверно один раз его ел в Москве!))! Зачем щи если есть борщ!))
Лайк за сигареты «Ростов»
Спасибо за видео! Тоже едим без отходов последнее время на казан добавляю 3-4 пачки сметаны очень вкусно получается
@@артёмкованн да счас и раки не дешево стоят у нас от 600 до 1200 за кг
И снова здравствуйте! Отличные выходные! Глядя ваш ранее выпуск поел уже наелся лет 5 можно не есть теперь! Ремпект лайк! Процветания
Спасибо! Всех благ!!
Дядя Андрей Лайк!!!
Спасибо!))
Сына с днюхой !!!!!Андрей как всегда огонь видео !лайк!
Спасибо большое!!!
С красным острым перцем вкусно получается
Привет.В Днем рождения вашего сына,но и вас,конечно.Не знаю вкус раков.Никогда их не видела.Только на картинках.Наверное,вкусно.Но кто-то говорил,что они тиной отдают.Но посмотрев,как смачно вы рассказываете и готовите-хочется попробовать.Ну,а мы сегодня скромненько так-креветку наловили,наелись.Тоже вкусно.🦐🦐🦐
Спасибо! Всех благ Вам!!
О, ты там жарил баращкка, харощий был баращка)))) а так красава.. я тоже такж бы хотел..но машиу не хочу.. тоже ооочень геморно. лучше уж электросамокат))))
Маныч сила 💪👍
Спасибо, ваши видео интересные. Я из Курской области и у нас так раков и ели тоже всегда.
Ох дядька Андрей, тезка))) опять ночью смотрю, да чтож такое, есть побежал))) спасибо , лайк как всегда)
Спасибо за видео! Я еще добавляю немного сливочного масла, очень улучшает вкус. Ну это естественно мое мнение))
С в прошлом видео масло добавлял!
Ставлю лайк земляку!
Спасибо, что делитесь опытом и вкусными рецептами. Сына поздравьте от подписчиков)
Спасибо!!))
Здравствуйте Андрей ! Не могли бы Вы сделать видео о чугунной посуде с эмалированным покрытием , то есть как подготовить эту посуду к применению , уход , возможно ли сделать такие слои масла как вы показывали с простым чугуном без покрытия или там не нужно это . И ещё может какие-то интересные моменты , факты , наблюдения из вашего опыта как например опять же Вы говорили о чугуне без покрытия - не оставлять приготовленную пищу в сковороде и перекладывать в другие ёмкости . Ну и конечно же сравнение , если стоит выбор брать чугун с покрытием или без , то какие плюсы и минусы при выборе того или иного варианта . Очень бы хотелось Вас послушать на эту тему , спасибо большое .
Здравствуйте! В этом ролике есть описание посуды с покрытием th-cam.com/video/O-OdrXfeKes/w-d-xo.html эмалированному чугуну ничего делать не надо, он больше предназначен для тушения, жарить на эмали будет пригорать, поэтому для жарки лучше чистый чугун, а всякие чугунные сотейники, утятницы для тушения отлично и делать им ничего не надо!
Если на эмалированной посуде есть сколы, это нормально, они почти у всех есть, кто постоянно ей пользуется, лишь бы эмаль не отслаивалась сама собой! Готовить в такой посуде можно и я готовлю в такой старинной утятнице. В чистом чугуне тоже можно всё жарить, тушить, варить, только оставлять после не желательно, лучше переложить в другую посуду из нержавейки, алюминия или эмалированную, чтобы не появился металлический привкус! Вся Азия готовит на чистом чугуне в казанах, готовят всё и первое, и второе , и третье!)) Я для супов обычно использую кастрюли из нержавейки, это самый лучший вариант, если что-то тушу или варю в чугунном казане, перекладываю после готовки в посуду из нержавейки.
Как всегда красота!
Достойный контент, здоровья вам и вашей семье и побольше достижений💪
Спасибо большое!
АААА!!!!! Ну разве так можно с людьми.....
Раки класс!Сына с Днем рождения,здоровья ему и всем близким Лайк.
Спасибо! Всех благ!
Уважаемый и дорогой Андрей. Я обожаю когда Вы готовите ракообразных.
Так и хочется сварить хотя бы креветок! :)
НЕ НАДО У ЖИВОГО РАКА ВЫРЫВАТЬ КИШКУ!!! НЕ НАДО!!!!!!!!
Привет из Украины ! Сегодня 14 августа 2019 года . Андрей поздравляю Вас и всех подписчиков вашего канала с Великим Праздником Маковея ! Желаю Вам мирного неба над головой , кадушку липового меда и полный амбар хлеба ! С праздником , всех благ !
Спасибо! Всех благ Вам!!!
Очень вкусно, я тоже так ем👍
Эх, в Сибири конечно такого не испробуешь, у нас раков нет(((
У ещё вкусно если при варки в бульон добавить 0.5л пиво
Добрый день спасибо за видео успеха в вашем деле
Спасибо! Удачи!!
Spasibo za video, maladzec❤
Видео супер
Смотрю с удовольствием все Ваши видео! Иногда просто порадоваться гастрономическим изыскам!!!
пойду куплю крабовые палочки👍🍻
А зачем крабовые палочки ????
Заставочном супер! Такие сигареты ещё продают ??? Прям ностальгия...)
Не продают!))
У нас в Астрахани тоже едят всего рака, кроме панциря и не понимают тех, кто ест только шейки. Сыну здоровья и всех благ!!!
Спасибо! Удачи вам!!
Ну красава, привет из Минска
Андрей, Вы садииист))) Поздравляю Вас и сына!
))))
Вкусно! 👍👍👍
Не только на Дону, но и на Кубани едят тоже так)
Спасибо, жму руку!
Привет из Таганрога! Тоже так варю, только без лука и чеснока, посмотрел, теперь прийдется бежать за раками, кстати, у нас такие 850₽/кг. Спасибо за рецепты! Балык благодаря вашему видео научился солить, теперь попробую раков с чесноком и луком. На 2,5 кг наливаю 4 л воды, у вас 9 л, это как то влияет?
Привет! Хорошие у вас цены, вроде рядом! Количество воды не влияет, лишь бы она покрывала раков, а соль 1 ст.л. на 1 литр!
Andrey Rostovskiy были тоже от 1200, недавно упала цена, с чем связано, не знаю. Тоже кладу 1 ложку на 1 литр, вода уже кипит, жду доставку. Посмотрев ваши видео, невозможно остаться равнодушным, поэтому сейчас буду варить
Привет Андрюша !!! Поздравляю тебя с днём рождения сына !! Сына тоже поздравляю.. Как Я соскучился за раками... У нас в Чикаго - их нет !! (может Я не знаю).. Но воспоминание молодости.. Последний раз ел в 2005 году (в Одессе).. Тогда на "ПРИВОЗЕ" - базар такой в Одессе (очень известный) 1 свежий рак (больше чем твой) стоил $1.. Я удивлялся - кто их покупает ?? Вроде бы все бедные.. Но покупали..Удачи, спасибо за видео ....
Спасибо большое Игорь! Племянник во Флориду заказывает раков из Луизианы, вроде не дорого, боле-менее нормальные, доставляют в пенопластовых контейнерах в любую точку штатов.
@@AndreyRostovskiy Свежих или заморошенных ??? У нас такие тоже есть (замороженные). Пишется Криветки из пресной воды.. Да но это на вид не раки, скажем большие кривветки.. Покупал и свежие и замороженные $10 за 1 кг.. Они выращенные и вкус не тот... Пока пока
Вот таких как у тебя - нет таких... Crow fish - есть. Но он маленький совсем (вот он похож на рака)
@@AndreyRostovskiy louisiana crawfish - Да есть в Чикаго. Но только в расторанах.. Ни живых ни замороженных - не нашёл... Да те 8-10 см.. Надо будет ещё полазить и поискать.. Ну хорошего дня ...
Отлично !
Привет из Украины ! Муж посмотрел ваше видео про раков и сказал : "Красота !" Все есть : и казан , и шумовка , и укроп , и гараж , только нет раков ! Сидит мой Серега , смотрит, и слюной давится !!!! Тем более , что у нас сегодня жара + 34! Жесть ! За раков лайк !
Спасибо! Мужу большой привет!)) У нас тоже опять жара пришла!))
@@AndreyRostovskiy Это на нас дышит ,так ,ваша донская степь ! В 14 году галичанам очень тяжело было переносить нашу жару! Падали от солнечных ударов , а мы ничего , работаем , да еще и на улице !!!!!
👍 Ооооочень вкусно, 😋 завтра поеду за раками. Спасибо за рецепт. 👍
Круто!!!
С голодухи самые вкусные места это все даже усы
Пошел искать раков!