BIGNE' SENZA BURRO FACILISSIMI - gonfi e croccanti - pasta choux all'olio - no butter cream puffs
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- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024
- Come preparare tanti bignè croccanti e gonfi senza burro, da farcire come preferite, sia dolci che salati. Una ricetta semplice e veloce per preparare una pasta choux infallibile con l'olio al posto del burro. Risultato: tanti deliziosi bignè vuoti all'interno e con un guscio croccante all'esterno.
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Ingredienti: per circa 30/35 bignè
100g di acqua
100g di farina 0
50g di olio di mais o girasole
3 uova da 55g circa ciascuna
1 pizzico di sale
Cottura in forno statico preriscaldato a 190°C per 30/35 minuti
Ingredients:
100g water
100g cake flour
50g corn or sunflower oil
3 eggs
a pinch of salt
Bake in static oven preheated to 190°C for 30/35 minutes
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Ottima ricetta fatti sono
Venuti 👍👌👏
Grazie di cuore, Raffaella
Grazie per la risposta
Grazie non l'avevo mai fatto con l'olio sono buonissimi
Che idea..me lo sono chiesto se si potessero fare con l' olio! Grazie
Grazie a te. La pasta choux necessita, tra i vari ingredienti, anche di una parte grassa: questo grasso può essere anche olio. Buona serata
Bellissimi bravo
Grazie di cuore Eleonora. Molto gentile
Bravo
Grazie di cuore, Tatiana. Sei molto gentile
Buoni questi bignè
Grazie di cuore, Filomena
Stasera proverò a farli, sarebbe la prima volta 😅 speriamo bene. Vorrei un consiglio, come li posso conservare per poterli riempire sabato? Grazie per l'attenzione, complimenti per le ricette, nuova iscritta 🙂
Ciao Lorenza, grazie a te per il commento e per l'iscrizione. Per conservarli l'unico modo è chiuderli in un contenitore ermetico. Però oggi è un po' presto per prepararli da farcire sabato, perderanno la friabilità. Buona giornata
Bignè senza uova ricetta che cerco da tanto tempo per intolleranti alle uova e glutine quindi farina senza glutine grazie