Bignè gonfi e morbidissimi, senza glutine. Ricetta INFALLIBILE!

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  • เผยแพร่เมื่อ 31 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 97

  • @maurobartolini3675
    @maurobartolini3675 2 ปีที่แล้ว +6

    Ricetta fatta con farina di riso e fecola, risultato sorprendente!!!! La consiglio a tutti.... Complimenti!!!!

  • @thegrace72
    @thegrace72 12 วันที่ผ่านมา +1

    Fatti con farina di riso e fecola di patate, non avevo il burro e ho voluto provare a sostituirlo con la stessa quantità di margarina..sono venuti benissimo! Grazie per aver condiviso ❤ metterò questa ricetta tra le mie preferite ❤. Grazia

  • @antonellabizzotto8723
    @antonellabizzotto8723 2 ปีที่แล้ว +1

    Bignè fatti seguendo alla lettera la tua ricetta....belli. Grazie per le regole splendide ricette

  • @simonapaterno3500
    @simonapaterno3500 ปีที่แล้ว +1

    Appena fatti,super l'impasto era un po' duro forse le uova erano piccole e ho aggiunto un po'di albume ma sono davvero spettacolari grande🎉🎉🎉🎉

  • @katiasesana2532
    @katiasesana2532 4 ปีที่แล้ว +2

    Super.... 👍🏻💖... Che bravura e chiarezza di spiegazioni. Grazie 🙏🏻 mille. È tanto che cercavo una ricetta di bignè senza glutine. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  4 ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore! Spero di aver detto tutto

  • @mariagenovese5885
    @mariagenovese5885 8 หลายเดือนก่อน

    Ottimo brava com'è sempre grazie x il video 😋❤

  • @luisagrieco6565
    @luisagrieco6565 2 ปีที่แล้ว

    Li ho fatti anch'io e sono usciti buonissimi. Proverò a fare la stessa ricetta a zeppole. Grazie Mary

  • @alessandromarcone1882
    @alessandromarcone1882 4 ปีที่แล้ว +2

    Ottimi..la mia bimba strafelice..grazie per
    tutte le ricette che ci proponi...

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  4 ปีที่แล้ว

      sono davvero contenta soprattutto quando piacciono ai bambini

  • @FranceskaChef
    @FranceskaChef 4 ปีที่แล้ว +2

    Ciao Mary complimenti questi bigne sono favolosi. Un abbraccio tesoro 😘

  • @caterinaformusa3445
    @caterinaformusa3445 2 ปีที่แล้ว

    Grazieeeeeee milleeeeeeeeee mi sono venuti benissimo!!!!!io ho usato la farina di riso con la fecola di patate!!!!!

  • @florianazaccagnino6445
    @florianazaccagnino6445 4 ปีที่แล้ว +1

    Hanno un sapore strepitosoooooooo. Bravissimaaaaaa

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  4 ปีที่แล้ว

      grazieeee sei stata bravissima anche tu a seguire la ricetta e a farli

  • @francescaneri2021
    @francescaneri2021 4 ปีที่แล้ว +1

    sono veramente belli e sicuramente buonissimi

  • @monicasegala31
    @monicasegala31 ปีที่แล้ว +1

    😊 grazie, brava😊

  • @GymRat2133
    @GymRat2133 ปีที่แล้ว

    ma che meraviglia!

  • @sylviezen8374
    @sylviezen8374 4 ปีที่แล้ว +1

    Come sempre sei bravissima, délicieuse recette. Bisous ❤️🧡💛

  • @LeRicetteDiMami
    @LeRicetteDiMami 4 ปีที่แล้ว

    Bellissimi 😍😍😍👏🏼👏🏼 bravissima tesoro !

  • @barbaraferrigno541
    @barbaraferrigno541 3 ปีที่แล้ว +1

    Buonissimi 👍👍

  • @emanuelabrigatti168
    @emanuelabrigatti168 4 ปีที่แล้ว

    Grazie, già così sono invitanti, li farò senz'altro! 🥰

  • @alinabuliga7634
    @alinabuliga7634 13 วันที่ผ่านมา

    Ciao. ❤Poso mettere olio di semi?

  • @lucinagirgenti2817
    @lucinagirgenti2817 3 หลายเดือนก่อน

    Grazie fatti e rifatti sempre buone seguito tua ricetta se può vorrei fare pane in cassetta potresti video grazie mille ancora

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@lucinagirgenti2817 ok sarà fatto ❤️

    • @lucinagirgenti2817
      @lucinagirgenti2817 3 หลายเดือนก่อน

      @@MaryDiGioia grazie mille

  • @rossella9729
    @rossella9729 3 ปีที่แล้ว

    Ciao complimenti per le tue ricette, secondo te posso usare la fioreglut del mulino caputo?

  • @marinabubici2146
    @marinabubici2146 4 ปีที่แล้ว

    Da provare immediatamente

  • @rositabertola6366
    @rositabertola6366 ปีที่แล้ว

    Sei bravissima

  • @elianamagherini3428
    @elianamagherini3428 3 ปีที่แล้ว

    Volevo sapere se posso utilizzare la planetaria con accessorio foglia o lo sbattitore elettrico ciao grazie

  • @mariagraziafanti3520
    @mariagraziafanti3520 4 ปีที่แล้ว

    Bravissima, ciao!

  • @antoniapriore4129
    @antoniapriore4129 3 ปีที่แล้ว

    Ciao Marj ! Posso con questo impasto fare le zeppole di San GIUSEPPE?dammi risposta vorrei realizzarle nel primo pomeriggio?grazie

  • @mariacucina
    @mariacucina 4 ปีที่แล้ว

    Uno spettacolo

  • @rosaaime1462
    @rosaaime1462 4 ปีที่แล้ว

    Interessante...le alternative alla Farmo...🤔 specialmente farli con farina di riso e fecola...😉 😃🙋‍♀️

  • @danielaperinot8993
    @danielaperinot8993 2 ปีที่แล้ว

    Ciao, ma se ho diversi da sfornare devo spegnere il forno ogni volta o esiste qualche soluzione?

  • @enzarosato650
    @enzarosato650 3 ปีที่แล้ว

    si possono fare le zeppole fritte con la stessa ricetta

  • @margheritavitucci6937
    @margheritavitucci6937 4 ปีที่แล้ว

    WOW WOW WOW.... GRAZIE

  • @antoniapriore4129
    @antoniapriore4129 4 ปีที่แล้ว +1

    Ciao posso sostituire il burro con l'olio?
    Quanti grammi utilizzare?Grazie

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  4 ปีที่แล้ว +1

      50 ml di olio di semi di girasole

  • @florianazaccagnino6445
    @florianazaccagnino6445 3 ปีที่แล้ว

    Sono strepitosiiii

  • @stefaniamorello2372
    @stefaniamorello2372 4 ปีที่แล้ว

    Super😘😋

  • @anitapascarella4988
    @anitapascarella4988 10 หลายเดือนก่อน

    Posso farli con farina di riso e fecola? Dosi?

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  10 หลายเดือนก่อน

      ciao ecco la ricetta=> blog.giallozafferano.it/zeroglutine/zeppole-al-forno-con-farina-di-riso/

  • @giuseppinacannone8883
    @giuseppinacannone8883 4 ปีที่แล้ว

    In casa non ho la farina Free, cosa posso utilizzare? Posso utilizzare la fecola o l'amido?

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  4 ปีที่แล้ว

      Va bene è uguale alla farmo

  • @cinziacarnevali4034
    @cinziacarnevali4034 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Mary, bellissimi.... faccio molte delle tue ricette, grazie 😊 Oggi sto provando a fare questi fantastici bignè ,ho un dubbio, quanto tempo all'incirca devono stare a forno spento?
    Ho provato una volta a farli ma mi si sono sgonfiato. Grazie mille 😘

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  3 ปีที่แล้ว

      5 minuti sono già sufficienti

    • @mariateresaloro5432
      @mariateresaloro5432 ปีที่แล้ว +1

      Mi dispiace ma per l'ennesima volta non sono venuti bene.. Non so perché, ho fatto passo passo come hai detto tu, si sono gonfiati bene..
      Ma poi si sono ammosciati😢😂dove sbaglio? Sarà il forno?

  • @cristinamariano7918
    @cristinamariano7918 4 ปีที่แล้ว +2

    In alternativa quale altra farina si può usare x questi bignè?? Grazie

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  4 ปีที่แล้ว

      ne ho consigliate diverse nel video

  • @angelapacinotti9078
    @angelapacinotti9078 4 ปีที่แล้ว

    Sono stupendi,chieso se volessi usare l'olio al posto del.burro quanti grammi?e se ho solo farine di riso o di fecola posso farli ugualmente ??grazie milleeeee..

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  4 ปีที่แล้ว +4

      Si, come ho detto nel video per la variante con farine naturali bisogna miscelare 130 g di farina di riso+ 50 g di fecola. 50 g di olio di semi di girasole

    • @SilvyJacky1
      @SilvyJacky1 ปีที่แล้ว +1

      ​@@MaryDiGioiaciao Mary! Con le farine naturali in video dici che il resto resta invariato...ma posso usare 100 di margarina al posto del burro (è più simile e profumata) o devo usare per forza 50 di olio? Grazie🌷

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  ปีที่แล้ว +1

      @@SilvyJacky1 si va bene 100 grammi

    • @SilvyJacky1
      @SilvyJacky1 ปีที่แล้ว

      @@MaryDiGioia ♥️♥️♥️

  • @ombrettabertasi4232
    @ombrettabertasi4232 4 ปีที่แล้ว

    Ciao, forno statico o ventilato?

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  4 ปีที่แล้ว

      l'ho detto nel video.. Ventilato

  • @SenzaGlutineeSenzaEssereChef
    @SenzaGlutineeSenzaEssereChef 4 ปีที่แล้ว +3

    Da urlo! 🥰

  • @rosariagrassi6319
    @rosariagrassi6319 3 ปีที่แล้ว

    Ciao Mary bigne spettacolari anche a me erano venuti così ma fuori dal forno si sono appiattiti. Ho paura di farne uno gigante con fragole e crema pasticcera perché non so come gestire questo problema mi potresti dare un consiglio te ne sarei infinitamente grata è una richiesta della mia nipotina grazie

  • @cristinamariano7918
    @cristinamariano7918 4 ปีที่แล้ว

    Io volevo sapere se si possono fare con farina 0/00?

  • @chiaraladisa837
    @chiaraladisa837 4 ปีที่แล้ว

    Ciao, ma la farina è x dolci o per pane?

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  4 ปีที่แล้ว

      La farmo fibrepan è per pane e torte

  • @IreneCeleste79
    @IreneCeleste79 4 ปีที่แล้ว

    Posso farli col Bimby?

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  4 ปีที่แล้ว

      Si, Usa il procedimento che c'è scritto sul libro base

    • @IreneCeleste79
      @IreneCeleste79 4 ปีที่แล้ว

      Le ricette di Mary Zero glutine 100% Bontà grazie Mary 😘😘

  • @perlavirginiasalsini8793
    @perlavirginiasalsini8793 4 ปีที่แล้ว

    Ciao Mary, volevo chiederti se c’era un motivo particolare per cui non usi anche il latte insieme all’acqua il burro e la farina

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  4 ปีที่แล้ว

      Nessun motivo.Questa ricetta l'ho sempre fatta così

    • @perlavirginiasalsini8793
      @perlavirginiasalsini8793 4 ปีที่แล้ว

      @@MaryDiGioia grazie mille Mary, sono sempre ottime le tue ricette 😘😘😘

  • @PizzaPaneGourmet
    @PizzaPaneGourmet 4 ปีที่แล้ว

    Ciao Mary, buonissimi .. da provare :)
    Ho visto il video, mi sono appena iscritta e ho lasciato volentieri il like.
    Ti va di ricambiare e di vedere le mie ricette? :)

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  4 ปีที่แล้ว +1

      Certo :) Grazie mille

  • @robertagiannone2503
    @robertagiannone2503 3 ปีที่แล้ว

    Posso sostituire la farmo fibrepan con farina schar per pane o universale? Grazie mille

  • @memolez906
    @memolez906 2 ปีที่แล้ว

    Posso surgelarli, da vuoti? SEI B R A V I S S I M A ! ! !

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  2 ปีที่แล้ว

      Grazie 🤩 Si si, appena si raffreddano

  • @jgavioli2713
    @jgavioli2713 3 หลายเดือนก่อน

    😢ho provato a farli, durante la cottura wow ma poi appena spento il forno si sono appiattiti,dove posso avere sbagliato? Ho usato farina di riso granulosa fine e farmo,ho seguito i lo procedimento ma niente, riproverò

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  3 หลายเดือนก่อน

      @@jgavioli2713 forse dovevano cuocere qualche minuto in più nel tuo forno

    • @jgavioli2713
      @jgavioli2713 3 หลายเดือนก่อน

      Eh probabilmente, è la prima volta ,quindi non è semplice capire quando sono cotti, però la ricetta è valida ,devo provare con più minuti di cottura,grazie

  • @carmelatiralongo
    @carmelatiralongo 3 ปีที่แล้ว

    Niente, ho seguito passo passo la ricetta ma non mi sono venuti così belli gonfi, non capisco dove ho sbagliato 😭

  • @mauroo_d
    @mauroo_d 3 ปีที่แล้ว

    Quando ho incorporato lei uova il mio impasto è diventato tutto grumoso .. dove ho sbagliato ? :(

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  3 ปีที่แล้ว +1

      Forse troppo caldo. Cmq è normale poi dopo il 4 uovo e.mescolando tanto e energicamente diventa più morbido

    • @mauroo_d
      @mauroo_d 3 ปีที่แล้ว

      @@MaryDiGioia Ho messo 3 uova io .. facendo 150gr di farina Caputo Fioreglut, 250gr di acqua e 40gr di olio di semi ed aggiunto 3 uova gradualmente

    • @MaryDiGioia
      @MaryDiGioia  3 ปีที่แล้ว +1

      @@mauroo_d hai praticamente fatto un'altra ricetta :D

    • @mauroo_d
      @mauroo_d 3 ปีที่แล้ว

      @@MaryDiGioia Non sono le vostre dosi ovviamente ..

  • @florianazaccagnino6445
    @florianazaccagnino6445 4 ปีที่แล้ว +1

    Provatiiiiii

  • @francescarubino2096
    @francescarubino2096 ปีที่แล้ว

    A me non gonfiano mai

  • @annamariamarianna6793
    @annamariamarianna6793 2 ปีที่แล้ว

    Bigne senza uova ne glutine per persone speciali nessuno mi ha risposto