Мое Ленивое ПЕРСИКОВОЕ ВАРЕНЬЕ - готовится проще простого
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Рецепт варенья из персиков. Готовится очень просто и справится даже новичок: все порезал, сварил и закатал. А зимой вся семья с удовольствием покушает с блинами, пирогом или запеканкой.
*************************
СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: www.youtube.com...
Подписывайтесь на мои соцсети:
Instagram: www.instagram....
Тelegram: t.me/vkysnuiygol
*********************************
Нам потребуется:
Персики
Сахар - 600гр на 1кг ягод
Лимонная кислота - 0,5ч л на 1кг ягод
#варенье #персики #консервация #вкусныйуголок
Мои любимые рецепты:
Торт "Наполеон": • БОЛЬШОЙ НАПОЛЕОН ВЕСОМ...
Одесские Оладьи: • Мои Одесские ОЛАДЬИ (б...
Обалденные Грибочки: • ВСЕ в восторге от НИХ!...
Мясо на любой стол: • НА СТОЛЕ ДОЛЖНО БЫТЬ Э...
Чудо тесто для пирожков: • ЧУДО ТЕСТО и вкусные П...
*********************************
Для сотрудничества:
nikitav040906@gmail.com
nikita040906@mail.ru г. Одесса Украина
Как вовремя вышел ваш ролик. Как раз сегодня купила персики и собиралась искать рецепт приготовления варенья из них. Спасибо.
А у нас убитые персики 200р за кг, хорошие 270. Не разбежишься, надо ждать, может подешевеют.
Консервируйте с удовольствием :)
Спасибо, за рецепт, а какие надо персиков для варенья, они же разные
Первый раз готовила варенье из персиков! Покорила быстрота,простота и вкуснота! Спасибо ,хозяюшка!
Пожалуйста :)
@@Vkysnui_ygolokСкажите пожалуйста,какое Ваше полное имя?Я На-таша.Тала в семье
Спасибо большое! Удивительно, что нарезанные и сваренные персики не расползлись в сиропе. У вас все рецепты замечетельные!! 🌹🌹🌹
Добрый день. Хорошего Вам дня. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста :)
спасибо за рецепт) впервые сегодня готовлю варенье) и выбрала ваш рецепт)
У Вас все получится :)
@@Vkysnui_ygolok спасибо! очень вкусно получилось! мужу понравилось)
Спасибо за ваши прекрасные рецепты ! :-)
Замечательное варенье! Будет чем зимой полакомиться!)
спасибо огромное за рецепт
Наконец нашла для себя лёгкий салат 🙏 Понравилась краткость речи,конкретика действий и завтра принимаюсь за свои зелёные помидорки!!! Спасииибо!!!
Пожалуйста :)
Салат? Помидорки? 🤦
😮это же о персиках!
Лайк не глядя, потому что давно мечтала о варенье из персиков!
Обожаю варенье из персиков!
Лимонную кислоту для чего добавляется скажите пожалуйста
Ваш рецепт варенья, мне очень понравился. Ставлю лайк.
Спасибо 😊
Здорово,наверное очень вкусно. Стоит попробовать
Конечно попробуйте :)
Спасибо и я тоже воспользуюсь вашим рецептом🎉🎉...
Останетесь довольны :)
Спасибо, добрая хозяюшка! Замечательный рецепт! Добавлю в свою кулинарную книгу! Здоровья вам и вашей семье!🙏🌹
Спасибо ОГОМНОЕ 😊
Варенье из перистой -- райское наслаждение
Спасибо ятоже буду делать персик варенья и буду 🥰🙋♀️🙏
Зимой будет вкусненько :)
Еще не готовила с персиками варенье!!! Надо попробовать. Благодарим за рецепт 😉👌
Очень вкусное. Варю каждый год
Вкусно тоже очень
Вкусно тоже очень
Це така смакота, аромат, дякую
*ВКУСНОТИЩА. ВЫГЛЯДИТ АППЕТИТНО*
Сколько же всего по времени варилось варенье?
Если слушать, то 15 минут до закипания, а после сказали варим 20 минут.
Спасибо за рецепт ❤❤❤
Так сколько варить варенье до гот овности,когда добавляете лимон.к- ту?
Спасибо, в копилку!
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а кислоту обязательно добавлять?
Нужно добавлять, потому что в персиках мало своей кислоты
Я пропустила что ли время варки? Сколько минут варить?
20 минут
И я во многих вареньях собираю сироп в отдельную банку. Летом в жару компот делаю.
Таша, хочу приготовить такое варенье, только у нас в продаже персики турецкие. У вас из каких персиков?
Лучше подождать местных. У нас ранние уже есть.
Здравствуйте Таша.Спасибо Вам,а мы варим варенье в мультиварке, классно получается, без заморочек, варится себе и варится,иногда помешиваем. Получается янтарное, а вкусное и ароматное, просто класс! Попробуйте приготовить, будем готовить вместе! 👍
Подскажите пожалуйста рецепт в мультиварке
Спасибо за совет - обязательно попробую :)
@@nattella-h6p Здравствуйте. Рецепт простой,мультиварка на 5 литров,берём 3 килограмма,это уже без косточек и 2 килограмма сахара,но всё зависит от сладости персиков.Засыпаем персики в мультиварку и следом сахар,включаем на режим подогрев,это 60 градусов и в этом режиме сахар начнёт таять,берём деревянную ложку ,большую и начинаем помешивать, переключаем на режим варенье,это 98 градусов,но мы ставим на 100 градусов и смотрим,наблюдаем за процессом, изредка помешиваем.Образуется пена,её можно не убирать, варим и добавляем пол чайной ложечки лимонной кислоты.И так варим по часу раза три,варим пока персики полностью не разойдутся, варенье станет однородным,янтарным!Стерилизуем баночки и крышки,разливаем варенье по баночкам и закатываем крышками.Мы использовали крышки с закруткой и всё, ждём пока остынет, а потом убираем ,куда Вы обычно убираете и ждём зимой гостей,на чай с очень вкусным, ароматным,вареньем из персиков.Можно варить также из абрикос! ЗАБЫЛ СКАЗАТЬ,ВАРИМ ОДИН ЗАХОД ЧАС,ПОТОМ ДАЁМ ОСТЫТЬ,ПОТОМ СНОВА ВАРИМ,ДАЁМ ОСТЫТЬ И ПОСЛЕ ТРЕТЬЕЙ ВАРКИ ЗАКАТЫВАЕМ! Ой, я Вас наверное утомил? Вот и всё, всего хорошего!😊
@@БольшойПапа-я2щ это очень неэкономный способ... слишком долго и много электроэнергии используется. Зачем такие сложности?
Нужно от фруктов удалить косточки, перебить все погружным блендером (должен быть хороший типа филипс, бош похуже измельчает в пюре). Добавить сахар и лимонную кислоту, пектиновый загуститель или агар-агар. Довести до кипения, варить 5 минут на маленьком огне, снять пенку и закатать.
3 кг фруктов
2 кг сахара
2 пакета желфикса или конфитюрки
0,5 ч.л. лимонной кислоты
@@SelenaStella ,это будет джем,а не варенье.Но с агаром тоже вкусно.
А зачем закатывать,если там лимон.я делала под закручивающие и нормально дома стояли
Хорошее , простое и очень вкусное варенье. Лайк. Заходите в гости
Скажите пожалуйста,а если замисть лимонной кислоты положить сок лимонный,то сколько его нужно на килограмм?
2-3 с.л
Скажите пожалуйста,а можно по такому рецепту сварить варенье из абрикос?
Конечно можно :)
Witam fajnie pokazane dzięki pozdrawiam 🐕💔💞💖😊
Моя бабушка всю жизнь закрывала варенье пластиковыми крышками и стояло несколько лет, а сейчас все закатывают почему то
раньше добавляли кг на кг,а сейчас кладут меньше сахара,я тоже закрываю пластиком и кладу сахара на кг один кг и варю долше,мы не любим жидкое
Не плесневеет, под пластиковыми крышками появится плесень
@@ilnatkon260460 если достаточно сахара класть, не плесневеет
Я вообще чуть сахара добавляю, мы не любим сладкое. Примерно 250 г на 1 л свареных фруктов. Вполне сладко, но конечно надо закатывать.
@@Тамара-ы8я если не трудно,а сколько вы примерно варите
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста, а для чего вы добавили лимонную кислоту?
Света Мамедова лимонная кислота добавляется для контраста вкуса, цвет улучшается и не приторное
И как дополнительный консервант(лимонка+сахар)
Спасибо большое!
И не даёт засахариваться варенью.
@@tvs0211samonchic Спасибо за информацию!
А если взять нектарины?
1👍🙋♂️ПРИВЕТ АПАШКА КАКДЕЛО ВКУСНЕ ДА ХАРАШО ПАПРОБАЙЕМ 🚶♂️👈👈👈👈👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
МИЛЛИОН РАЗ БРАВО!!!!!!!
Спасибо :)
И еще вопрос, для чего лимонная кислота, спасибо за ответ
Лимонная кислота помогает сохранить цвет и действует, как консервант. Я предпочитаю конфитюрку (желфикс) или агар-агар. В их состав тоже входит лимонная кислота. Мне нравится более густое варенье.
@@SelenaStella да, полностью согласна. Тоже так делаю
А сколько агара на кг персиков нужно? @@SelenaStella
Вкусное будет варенье, если персики настоящие, а у нас продают какие-то пластиковые без вкуса и запаха.
благодарю 👍
Консервируйте с удовольствием :)
Ташенька!Я уже вам писала!Если можно напишите пожалуйста рецептСалата на зиму!Не могу найти у вас!/там лук помидоры и перец/Оченбь нежный салат.Не помню сколько чего и как !Пожалуйста!!напишите!К сожалению не сохранила!Извените.что не по теме!!
Я Вам вчера ответила :) Может это Лечо: th-cam.com/video/SXEq6sPXC-c/w-d-xo.html Оно у меня, правда без лука, но можно и с ним. А другие ингредиенты были? А может Лечо с огурцами: th-cam.com/video/2HycBnYxJHo/w-d-xo.html
@@Vkysnui_ygolok да нет это не лечо!Огурцов там нет.Я уже все просмотрела!Какой то очень нежный салат получается!Его не надо долго готовить!Вначале слегка обдаривается лук а потом добавляются все ингридиент.
@@Vkysnui_ygolok Таша, я не перестаю удивляться Вашему замечательному отношению к подписчикам: и ответили, и сайты указали, и несколько вариантов консервации, а ведь семья, свои дела и хлопоты, съемки, монтаж и т. д.! Какая молодец!!! 🙏👏👍❤🌹🌻🌺🌷🏵❤
Спасибо что нашли время и ответили!Уже многое сделала по вашим рецептам!ОЧЕНЬ жаль что не нашла этот рецепт!!
Пожалуйста :) Жаль, что не смогла Вам помочь, просто не могу вспомнить салат только лук лука, перца и помидор :(
А шкурку от персиков не удаляете?
Я, нет :) Это самый простой вариант, без всяких заморочек :)
Хочется узнать где вы в Одессе. Я живу на Таирова. Спасибо.
Котовского :)
@@Vkysnui_ygolok ☺
@@Vkysnui_ygolokТашенька!А я Наташенька,из г.Черновцы.На Котовского живут мои друзья❤
Обожаю персиковый компот🍑🍑 и варенье🍑🍑 Ммм 😋 🖒🖒
Так у вас же было 3 кг персиков до разрезания, то есть с косточками 3 кг.
Да, 3кг с косточкой :)
Краткость сестра таланта.
Здравствуйте!У меня к Вам вопрос.Винтовые крышки которые при отрывании поддевались немного ножом можно ли использовать повторно?Для огурцов,салатов и прочего?Заранее спасибо за ответ!
Мне тоже это очень важно
Для огурцов и салатов лучше не рисковать, в крайнем случае для варенья)
Не надо поддевать крышки , вы их портите. Меня вот как научили: банку с винтовой крышкой кладёте на край стола, резьбой, подстелив полотенишко, крутите банку и не очень сильно надавливаете, как щелкнула, все, давить не надо, она уже легко откроется руками. И банка открыта, и крышку можно еще много раз использовать.
@@Нина-е9ю9ц мастеркласс в студию)
@@МаріаннаКушніренко-и1з почему в инете блогеры только с такими крышками и закрывают,
👍обожаю варенье 🥰,хоть знаю полезности ноль 😊,большенство я и замораживаю.мы с дочерью на двоих снимаем влог,заходите к нам в гости .всем рады будем😉
🌹👍😍 spasibo vam 🌹🌹😍👍
Пожалуйста :)
Какое вкусное варенье 👍, заходите и вы ко мне на канал, буду рада🥰
Добрый день, а почему ленивое варенье?
Потому что без заморочек: никаких ровных кубиков и снимания кожуры :)
У меня есть такой казанок
Ничто не портит так погоду
Как надоевший всем прогноз
Предположения по ходу
Ломают жизнь, ребро и нос
Нет уж, друзья мои, кг/кг- классика! Не надо выдумывать.
Надо брать вес продукта без косточек, и говорить об этом в рецепте, у Вас получилось 1 к 1☝️☝️☝️
Не у всех есть весы, поэтому не смогут перевесить вес без косточки :) Я сама беру с косточкой. С 3кг ушло грамм 500 косточек, поэтому никак не выходит 1к1 :)
Почему ЛЕНИВОЕ обычное
Потому что в одном казане и порезано как получилось :)
Лучше бы ели свежими. Хоть вес тела уменьшился. В наше время новых технологий,варить персики.....😂😂😂😂😂😂😂 Будете готовить вместе,чтобы лицо было шире талии.
Вот вы и ешьте свежими,а мы будем варить варенье.И следите за своей попой и лицом,а не за нашими.
Что то сильно жидкое
Так вместо лимонной кислоты можно добавить желфикс (конфитюрку) или агар-агар. В составе желфикса и конфитюрки есть лимонная кислота, а вот в агар-агаре ее нет, поэтому я добавляю чуть-чуть, чтобы сохранить исходный красивый цвет.
В персиках мало пектина, поэтому варенье не будет густое :)
А сколько агар агара добавить на это количество персиков?
@@ЛарисаМороз-с1н у всех расфасовка разная, у меня по 8 г пакеты. Я бы добавила 2 шт., чтобы был джем. Если хотите плотное варенье, почти как мармелад, то добавляйте 3 пакета. Агар-агар обязательно 5 минут проваривается при медленном кипении, иначе не будет желироваться. А чтобы не было комочков, размешиваю венчиком - насадкой от блендера.
Понятно, спасибо, буду пробовать так делать
Варила варенье из персиков, не понравилсь никому!.Рецепт брала из ютьюба
А мне понравилось , а вот нектарины не айс..🥺🥺
А зачем так долго варить,хватит и 5 минут.