บราวนี่โกโก้ | สูตรน้ำมัน | ทำง่ายลดต้นทุน เนื้อหนึบหนับ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 มิ.ย. 2021
- บราวนี่โกโก้ สูตรน้ำมัน
-น้ำมันพืช 105 กรัม
-ผงโกโก้ 95 กรัม
-ไข่ไก่ (#2) 3 ฟอง
-น้ำตาลทราย 250 กรัม
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-แป้งสาลีเอนกประสงค์ 110 กรัม
***พิมพ์วงกลมขนาด 2 ปอนด์ หรือถาด 8×8 นิ้ว
***อบ 170 องศา ไฟบนล่าง 25-30 นาที
ช่องทางการติดต่อ
แฟนเพจ : Ponggy Channel / ponggy.channel
ติดต่องาน Line id : pong.superman
หน้าทานมากครับ
มาทำของอร่อยอีกแล้ว. ติดตามตลอดนะค่ะ
ขอบคุณครับ😍
เป็นช่องที่เต็มไปด้วยความรู้ ความอร่อย🤣🤣มากค่ะ 🙏🙏🙏
ขอยคุณครับ😍 เราเรียนรู้ไปด้วยกันครับ
ต้องลองทำดูเเล้วค่ะน่ากินค่ะ
ลองทำนะครับ
เรานี้ทำตามเลย เป็นผู้ชายที่เก่งมากๆ 😘
ผมก้อหัดทำมาเรื่อยๆครับ
เห็นมั๊ย ช่องนี้ขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลย จำง่าย มือใหม่ทำได้ชัวร์
ขอบคุณครับ🥰
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
แนะนำใช้น้ำตาลไอซิ่งค่ะ ขึ้นฟิมล์ทุกครั้งไม่ต้องใช้น้ำร้อนก็ได้ค่ะแต่ต้องใช้เครื่องตีนะคะ การทำหน้าฟิมล์ต้องใช้เครื่องค่ะ(เท่าที่ทำมานะคะจากประสพการณ์ค่ะ)ขอบคุณมากนะคะที่ทำคลิบมาให้ชม ค่ะ😊♥️
ขอบคุณมากครับ😆
@@PONGGYCHANNEL 😁😊😊♥️
ใช้เท่ากับสูตรเลยไหมคะ พอดีมีไอซิ่งเหลือ
@@user-sg8ey5hd8j ลองดูนะคะ😊
พี่ค่ะถ้าไม่มีไมโครเวฟทำยังไงดีค่ะ?
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ ขออนุญาตถามว่าถ้าใช้หม้ออบลมร้อน เราต้องปรับไฟไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ลองใช้อุณภูมิเท่ากันครับ
เมื่อวานแหววทำใส่ถาด8×8พอดีลูกค้าสั่ง1ถาด..ออกมาสวยมากเลยค่ะ..ฟิล์มเฉยเลยค่ะ..ปกติทำแบบผงโกโก้ไม่เคยเป็นฟิล์มเลยนะคะ..ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะคุณพงกี้
ดีจังครับ ผมทำก้อไม่ค่อยฟิล์ม ฮ่าๆๆ
ถาดนี้คุณแหววขายเท่าไหร่หรอคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ขอสอบถามเพิ่มเติมถ้าพิม 12 x12 นิ้ว ปรับสูตรเท่าไหร่คะ
ลองทำ 2 สูตรครับ
อยากทราบว่าตอนนำส่วนผสมมารวมกันและคนให้เข้ากันทำไมตัวน้ำมันถึงรอยขึ้นมาคะเกิดจากสาเหตุอะไรหรอคะ หนูทำแล้วเป็นแบบนี้ค่ะ
ยังไม่เข้ากันดี
สวัสดีคะชมคลิปสูตรบราวนี่น่าลองทำแบบนี้บ้างน่าตาดีมากคะ
ขอบคุณครับ😍
ครูค่ะใช่แป้งเค้กพัดโบกแทนแป้งสาลีได้มั่ยค่ะ
ได้ครับ
สูตรนี้เก็บได้กี่วันค่ะทำขายต้องเก็บยังไง
แช่ตู้เย็นได้ 5-7 ครับ
เป็นไปได้มั้ยคะว่าน้ำตาลยังไม่ละลายดี
ขอบคุณครับ😍
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะครู
ส่วนไม่นะครับ
คนน้ำตาลบนหม้อน้ำร้อน น้ำตาลละลายเกือบหมดก็ขึ้นฟิล์มทุกรอบเลยค่า ขอบคุณคลิปและสูตรดีและอร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ😍
ถ้าต้องการแบบเนื้อฟูนิดนึงใส่ผงฟูสักครึ่งช้อนชาได้ไหมคะ
ได้ครับครับ
เด่วลองทำสูตรนี้ดู เหมือนไม่ค่อยยากเท่าไหร่ ^-^
ไม่ยากครับ
ถ้าจะทำใส่พิมพ์1ปอนหารครึ่งสูตรใข่ไหมคะ
ลองหารได้ครับ
ชมคลิปทำบราวนี่สูตรน้ำมันแล้วเด่วจะไปลองทำดูคะแล้วจะมาบอกนะคะว่าผลออกมาเป็นยังไงคะ
ลองทำนะครับ
@@PONGGYCHANNEL คะได้คะ
ใช้หม้ออบลมร้อนใช้เวลาใช้ไฟเท่าไหร่คะ
ประมาณ 150 ครับ
ทำแล้วค่ะ เนื้อหนีบ ไม่หวานมาก 😄
ขอบคุณครับ
ไฟแรงไปนะคะต้อง150องสาไฟบนล่าง
ขอบคุณครับ เดี๋ยวต้องลองดูครับ🥰
ใช้เนยเค็มแทนน้ำมันได้มั้ยคะครู
ได้ครับ
ทำเป้นไซร์มินิได้ไหมคะ
ได้ครับ
จะทำเป็นเค้กวันเกิดขนาด1ปอนด์ค่ะต้องปรับส่วนยังไงคะ
ลองทำครึ่งสูตรครับ
ได้เอาทุกสูตรขนมทุกอย่างไปทำขายได้แล้วนะคะ จากที่ไม่เป็นอะไรเลยไม่เคยมีพื้นฐานทางด้านนี้เลย ขอบคุณมากนะคะ มีประโยชน์มากค่ะ
รสอร่อยมากคะ....แต่มันแข็ง...ไม่รู้เปนเพราะอะไร
ลองลดเวลาอบลงครับ
สามารถลดน้ำตาลลงได้ไหมคะ
ลดได้ครับ
ขออนุญาตสอบถามน่ะค่ะ ถ้าพิมพ์ 10×10นิ้ว
ต้องปรับสูตรเพิ่มเป็นเท่าไรค่ะ
ลองทำ 2 สูตรครับ
หน้าบราวนี่ไม่ฟิล์มมีรูพรุนนี่มันเกิดจากความผิดพลาดตรงส่วนไหนคะ
น้ำตาลทรายยังไม่ละลายครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ถ้าใส่เนยครึ่งนึง น้ำมันครึ่งนึงแบบนี้ได้มั้ยคะ
ต้องลองทำดูครับ
ถ้าเราทำเยอะคูณได้เลยน่ะคะ โกโก้สูตรนี้ออกรสเข้มั้ยคะต้องลดลงมั้ยเชฟ
คูณตามสัดส่วนเลยครับ ทุกอย่างเพิ่มโกโก้ก้อต้องเพิ่มเป็นปกติครับ
ลองทำแล้วค่ะ ครึ่งสูตร อร่อยลงตัวมาก ขึ้นหน้าฟิล์มเลยค่ะ ต้องตีส่วนของน้ำตาลให้ละลายดีค่ะ
แต่อยากทราบว่าถ้าอยากใช้สูตรนี้ทำเป็นรสชาเขียว สามารถเปลี่ยนจากผงโกโก้เป็นผงชาเขียวได้เลยไหมคะ
ลองปรับเปลี่ยนได้ครัล
ถ้าใช้พิมพ์1ปอนด์ใหัตวงแบ่งครึ่งใส่ ปอนด์ละครึ่งหนึ่งจะสูตรเลยไหมครับ สมมติปริมาณสุทธิจากสูตร 400g แบ่งใส่ถาดอบ1ปอนด์ ปอนด์ละ200g.แบบนี้ได้ไหมครับ
ได้ครับ
ไม่มีไมโคเวฟเวฟส่วน น้ำมันกับโกโก้ มีวิธีอื่นมั้ยคะ ใช้เตาอบได้มั้ย
ตั้งเตาครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณคะ ใส่ถาด 10*10 ได้มั้ยคะ
ใส่ถ้วยพิมพ์กระดาษล็กๆได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ถ้าใช้เป็นเนยสดเค็มต้องลดเกลือใช่มั้ยคะ?? หรืองดใส่ไปเลย
ลดครับ
และถ้าใช้เป็นถาดสำหรับบราวนี่เลย สี่เหลี่ยม ต้องปรับสูตรไหมคะ
ไม่ต้องครับ
สูตรนี้ไปแบ่งใส่พิมพ์ครึ่งปอนด์ 150กรัมได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ใช้น้ำมันพืชที่ทำกับข้าวได้ไหคะ
อย่างน้อยก้อน้ำมันถั่วเหลืองครับ ปาล์มไม่ควรครับ
ต้องวอร์มเตาอบก่อนไหมคะ ถ้าวอร์มต้องวอมร์กี่นาทีคะ
วอร์มครับ ส่วนผมจะเปิดทิ้งไว้ตั้วแต่เราเริ่มทำครับ
อัลมอนด์ที่รวยหน้าต้องอบก่อนหรือไม่คะ
สไลด์บางไม่ต้องอบครับ
@@PONGGYCHANNEL 👍🙏🙏🙏😍
ใช้น้ำมันถั่วเหลืองได้ไหมคะ
ได้ครับ
ขออนุญาติแนะนำเพิ่มเติมนะค่ะ จริงๆใช้ได้ทุกน้ำมันค่ะ ยกเว้นน้ำมันปาล์มค่ะ
ลดนำ้ตาลลงได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ส่งต่างจังหวัดบราวนี่จะเละมั้ยคะ
แพคดีๆ ไม่น่าเละครับ
@@PONGGYCHANNEL หมายถึงละลายค่ะ จะละลายมั้ยคะ
ไม่แช่เย็นอยุ่ด้กี่วันค่
ส่วนตัวยังไม่เคยเอาไว้นอกตู้แต่น่าจะได้ 2-3วัน
ไม่มีไมโครเวฟ มีวิธีอื่นไหมคะ
ตุ๋นในน้ำร้อนครับ
ได้ประมาณกี่ชิ้นคะ
ในคลิปประมาณ 8 ชิ้น
ต้นทุนเท่าไหร่คะ
ยังไม่ได้คิดเหมือนกัน แต่ไม่แพงครับ