บราวนี่โกโก้ หน้าฟิล์ม ต้นทุนต่ำ กำไรดี ไม่หวานแสบคอด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2020
- ขอบคุณที่เข้ามาชมคลิปนะคะ ฝากกดติดตามช่องให้ด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
บราวนี่โกโก้
ส่วนผสม
ไข่ไก่#2 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 180 กรัม
น้ำมันทานตะวันอุ่นๆ 65 กรัม
วนิลา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
ผงโกโก้ 60 กรัม
ถาด 8x8
อบ 140 องศา ไฟบนล่าง 25-30 นาที
ฝากสับตะไคร้ให้ด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
![แม่กลองสองใจ - ซีแกรม โตเกียว มิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/GSQfVjcr_f4/mqdefault.jpg)
อร่อยค่ะ สูตรนี้ คอนเฟิร์มขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดีๆแบบนี้
สูตรนี้ดีงามจริงๆค่ะ 👍
ชอบจังค่ะเหมือนทำอยู่ด้วยกันเลย
ดีมากจริงๆค่ะ...สูตรนี้ลค.ชอบติดใจ หน้าฟิล์มสวยตั้งแต่ครั้งแรกที่ทำเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
วันนี้ลองทำสูตรโกโก้ครั้งแรก หน้าฟิลม์อร่อยค่ะไม่หวานมาก ชอบมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ทำตามหลายเมนูแล้ว ดีเลิศมากค่ะ
ดีจริงอ่ะ อร่อย หน้าฟิล์ม หวานกำบังพอดี(เราใช้เครื่องตีมือถือค่ะ)
จะลองทำดูค่ะ เห็นแล้ว อยากกินค่ะ
ลองทำตามแล้วหน้าฟิมเงางาม
รสชาติหนึบ อร่อยมากค่า
ฟิล์มมาตรึมเลยจ้า หวานอมขมอย่างที่ชอบเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ 😍😍
ยินดีค่ะ
วันนี้จะลองทำขายดูบ้างค่ะ😊😊 ขอบคุณสูตรนะค่ะ
ได้ทำแล้ว หน้าเป็นฟิล์ม รสชาติก็อร่อย ขอบคุณมากนะค่ะที่แบ่งปันสูตรดีๆ ให้ทำกัน
ยินดีมากเลยค่ะ
ถอดใจกับบราวนี้ไปนานแล้ว..พอดูคุณจุ๋มเลยลองอิกครั้ง..ปรากฏว่า..ทำด้ายยยแล้ววว...ขอบคุณนะค่ะ..คุณครูจุ๋ม😙😙😙
ยินดีด้วยนะคะ
ทำครั้งแรกก็ขายได้เลยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ
ยินดีค่ะ ขอให้ขายดิบขายดีนะคะ
ลองทำแล้วค่ะ มันดีต่อใจมากๆเลย หน้าก็ฟิล์ม เนื้อก็นุ่มฟูค่ะ
เย้ๆๆๆๆยินดีด้วยนะคะ
ดีจริงค่ะสูตรนี้ 🥰
ขอบคุณนะคะ
ทำแล้วหน้าฟิล์ม รสชาติอร่อยค่ะ
บราวนี่สูตรนี้การันตีได้เต็มคำว่าอร่อยแต่เตาอบของหนูไม่มีคุณภาพเลยต้องอบ3ชั่วโมงถึงจะสุก หน้าฟิมจริงๆค่ะ
ลองทำครั้งแรกฟลิมสวยค่ะ แต่ส่วนตัวชอบหวานเลยเพิ่มน้ำตาล5กรัม ขอบคุณสูตรนะคะ
ดูปุ๊บ ลองทำปั๊บเลยครับ รสชาติอร่อยดีครับ แต่หน้าแข็งกรอบ ส่วนตัวชอบครับ หน้ากรอบเนื้อนุ่ม แต่ถ้าจะทำขายไม่รู้ลูกค้าจะชอบมั๊ย
ขอแชร์คะสูตรนี้จะลองทำดูคะ
ฟิล์มจิง แต่ตีจนเหนื่อย เห็นด้วยกับคุณจุ๋มค่ะ ทำเค้กไข่ ง่ายกว่า 😄😊
หนูลองทำในหม้ออบลมร้อน แต่เนื้อมันแข็งมากเลยค่ะเพราะอะไรหรอคะ แล้วน้ำตาลหนูเอาไปเวฟก่อนได้ไหมคะ
ลองทำแล้ว ลดหวานหน่อย อร่อยๆค่ะ
สูตรนี้ดีมากยืนยันอีกเสียง
ตอนเเรกทำฟิล์มบ้างไม่ฟิล์มบ้าง ลองสูตรนี้ครั้งเดียวฟิล์มสวยปลื้มมากค่ะ🥰
หวานมากไหมค่ะ สูตรนี้
จากที่ลองมาหลายสูตรหมดไข่ไปเยอะมาก 555 จนมาเจอสูตรนี้ ขอยืนยันอีกเสียงค่ะ สูตรนี้ทำครั้งแรกหน้าฟิล์ม รสชาติหวานพอดี ไม่บาดคอ เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ อร่อยลงตัวทุกอย่างค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะ
ผ่านค่ะอร่อยมาก
ใช้น้ำมันพืชทั่วไปแทน มันจะขึ้นฟิมไหมคะ
ลองทำครั้งแรกวันนี้อร่อยค่ะเนื้อหนึบ
หน้าขึ้นฟิลม์แต่หน้าแข็งไปหน่อยค่ะ ต้องทำไงค่ะ มือใหม่หัดทำค่ะ🙏
ใช้เนยเค็มใส่แทนน้ำมันได้มั้ยค่ะ
ฝากสับตะไคร้........จะส่งไปที่ไหนคะ กำลังสับค่ะ
ทำมาหลายสูตร วันนี้ทำสูตรนี้ เป็นฟิล์มแล้วคร่าาาา
ทำแล้วถ่ายรูป รับออเดอร์ ได้ 8 ถาดแล้วค่ะ😊😊🎉🎉🎉😊😊🎉🎉😊😊
น้องนำสูตรพี่มาทำขายนะค่ะพึ่งได้เตาอบมาใหม่เลยยังสงสัยนะค่ะ
ถอดใจกับบราวนี่ไปหลายรอบ เดี่ยวจะลองทำตามสูตรพี่ดูนะคะ
ค่ะ เช็คน้ำตาลดีๆนะคะ ต้องละลายจริงๆนะคะ
ทำมาหลายสูตรยังไม่เจอสูตรไหนอร่อย ขมบ้าง หวานบ้าง ไม่รู้ทำสูตรไหนดี ทำกินจนเบื่อ
ถ้าเปนชาไทยชาเขียวใช้สูตรนี้ได้มั้ยคะต้องใช่ผงชาเท่าไหร่
ใช้เนยแทนน้ำมันได้ไหมคะ
ฟิลมจิงคะลองมาหลายครั้งไม่ฟิลมทำสุตรนี้ฟิลมแน่นอนคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยคะหน้าก็ขึ้นฟิล์มดีงาม
กำลังทำอยู่ค่ะรอชมผลงานอยู่ค่ะเดี๋ยวมาแชร์ให้ฟัง
ใช้น้ำมันถั่วเหลืองได้ไหมคะ
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนไฟ140 30นาที
หน้าเเข็งมากเกิดจากอะไรคะ
ขอบคุณสำหรับเทคนิคการทำค่ะ ดูคนอื่นทำใช้สูตรโก้โก้ไม่เคยขึ้นฟีล์มเลยค่ะ แต่ของคุณจุ๋มทำครั้งแรกก็ฟีล์มเลยค่ะ ของเราอบหม้อลมร้อน กดติดตามเรียบร้อยแล้วค่ะ
ดีใจด้วยนะคะ
อบหม้อลมร้อนใช้ไฟเท่าไร กี่นาทีค่ะ
@@user-bo9bt2bw4l เวลาพอๆกันกับเตาอบเลยค่ะ แต่ต้องคอยเช็คสุกนะคะถ้ายังไม่สุกก็อบต่อค่ะ
เเบบนี้ขายชิ้นกี่บาทค่ะต้นทุนเท่าไหรค่ะ
อบในหม้อได้ไหมจ้าน้อง
คอนเฟิร์มว่าดีจริง ฟิล์มจริง นี่คือการหัดทำบราวนี่ครั้งแรกเลยค่ะ อยากร้องกรี๊ดๆ ปลื้มมาก จนอยากถ่ายรูปส่งการบ้านเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ สูตรดีดี 🥰🥰🥰🥰
ยินดีด้วยนะคะ
เหมือนกันค่ะครั้งแรกเลย หาสูตรแบบนี้มานานละเจอของคุณจุ๋มนี่แหละค่ะชอบเลย ทำวันนี้กินเองรอบนึง ทำขายเลยรอบนึง ได้14ถ้วยชิมถ้วยนึงขายหมด13ถ้วยหมดแล้วค่ะ 🤩
@@user-hv8qw9hu8i สุดยอดเลนค่ะ ขอให้ขายดิบขายดีนะคะ สาธุ
ใช้แป้งเค้กทำได้ไหมคะ
สูตรที่คุณทำ หวานมากมั้ยค่ะ
ลองแล้วดีค่ะอร่อยๆค่ะขอบพระคุณค่ะชอบๆ
Can you translate in English?
I want to try your recipe.
Thanks
ใช้เตาอบลมร้อนได้ไหมค่ะ
ในสูตร ถ้าไม่ผงฟู มันจะหนึบ ใช่ไหมค่ะ
ได้ค่ะ ลดไฟลงสัก10-30 นะคะ อยู่ที่เตา ไม่ใส่ผงฟูเนื้อจะหนึบขึ้นจ่ะ
มั้นต้องนำไปตั้งบนนำ้ร้อนใช่มั้ยค่ะ
ไม่ฟิมเลยคะ ไม่รุ้ว่าเป็นเพราะอะไร น้ำมันร้อนเกินหรือป่าว หรือไข่ไม่สดคะพี่จุ๋ม😩
ยากทราบว่าถ้าเราเทลงพิมพ์เเล้ววางไว้รอรอบถัดไปได้ไหมค่ะหรือทำเสร็จเเล้วเข้าอบเลย มีผลทำไม่ไห้เกิดฟิล์มไหมค่ะ
รอได้ค่ะ แต่อย่าให้นานเป็นชั่วโมงนะคะ ปกติจุ๋มก็พักก่อนอบ20-25นาทีทุกครั้งค่ะ
ออกมาหน้าฟิล์มครับแต่ด้านล่างของผมแฉะไปหน่อยเพราะอะไรหรอครับรสชาติอร่อยมากครับ
ยังไม่สุขค่ะ อบนานอีกหน่อยนะคะ แต่ละเตาการอบและไฟมันไม่เท่ากันค่ะ
ใช้เเป้งเค้กได้มั่ยค่ะ.ใช้เตาอบลมร้อนฝายกได้หรือไม่ค่ะ
แป้งเค้กจะไม่เป็นบราวนี่ค่ะ หน้าจะไม่ฟิล์ม มันจะเป็นเนื้อเค้กค่ะ
ขออนุญาตสอบถามคะ ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนอบ ต้องใช้ไฟอท่าไหร่คะ แล้วอบกี่นาที
ลดไปลงจากสูตรสัก20-30องศาค่ะแล้วแต่ความใหญ่ของหม้อด้วยค่ะ ต้องสังเกตุเอา
ตอนตีน้ำตาล ใช้เครื่องตีสปีดต่ำ หรือเอาไปอังน้ำร้อนได้ป่าวคะ
ใช่สปีดต่ำได้ค่ะ แต่อย่าตีให้เค้าฟูมาก
เราเอาน้ำตาลไปป่นก่อนได้มั้ยคะ ใช้ผงโกโก้ยี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณค่ะ
ป่นก่อนก็ดีค่ะ ส่วนตัวใช้โกโก้ทิวลิปสีเข้มค่ะ
สูตรนี้ทำแล้วคะ...อร่อยคะต่อยอดขายส่งได้เลยคะ
เย้ๆๆๆๆ ขายดิบขายดีนะคะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณนะคะ
@@bcppk327 ตัดขนาดเท่าไร ขายชิ้นละกี่บาทคะ
ขอสูตรเป็นช้อนโต๊ะได้มั๊ยคะ
จริงๆก็ได้นะคะ แต่ช้อนโต๊ะมันไม่ โอเคสัดส่วนปริมาณไม่เป๊ะนะค่ะ 1ช้อนตวงของแต่ละอันก็ไม่เท่ากัน ถ้าจะทำให้ได้ตามสูตร มีตราชั่งจะดีมากนะคะ เดี๋ยวนี้ตราชั่งดิจิตอลร้อยกว่าบาทเยอะเลยค่ะ แต่ยังไงจะทำให้นะคะ
พี่จุ๋มค่ะลดน้ำตาลลงอีกจะมีผลต่อโครงสร้างเนื้อหรือหน้าฟิลม์มั้ยค่ะ
มีค่ะ อาจจะไม่ฟิล์ม หรืออาจจะฟิล์มบางค่ะ
ถ้าเพิ่มสูตรทำถาด9*9 ให้เนื้อหนาขึ้น
จะขึ้นฟิล์มไหมคะ
จุ๋มไม่เคยทำเพิ่มสูตรเลยค่ะ ทำสูตรเดียวตลอด เลยไม่ทราบว่าถ้าเพิ่มมันจะฟิล์มไหมแาจจะต้องเพิ่มน้ำตลาดนะคะ เพราะโกโก้ก็เพิ่มขึ้น
ลองรอบแรกไม่ฟิล์มไม่ละความพยายามลองใหม่รอบสองฟิล์มก้อมา หลักสำคัญคือน้ำตาลต้องละลาย ขอบคุณคุณจุ๋มที่ทำให้ทำบราวนี้หน้าฟิล์มสำเร็จค่ะ
ยินดีด้วยค่ะ จุ๋มเองก็ลองมาหลายสูตรทำมาหลายรอบเหมือนกัน พิเห็นฟิล์มแล้วมีความสุข
เปลี่ยนผงโกโก้เป็นชาเขียวได้ไหมคะ
ได้นะคะ แต่ไม่แน่ใจว่าความหวานจะเหมือนกันไหม เพราะโกโก้มันออกขมนิดนึง
ถ้าเพิ่มไข่3ฟอง วัตถุดิบทุกอย่างเหมือนเดิม จะได้ไหมคะ
มันก็ได้อยู่ค่ะ แต่เค้กจะฟูขึ้นมาอีกและจะเป็นฟิล์มไม่แน่ใจค่ะ
ใช้น้ำมันอย่างอื่น แทนน้ำมันทานตะวันได้มั้ยค่ะ
คาโนร่า รำข้าว ค่ะ
ถ้าใช้เนยเค็มแทนน้ำมัน ต้องใส่เท่ารัยคะ
ถ้าใช้เนยเค็มต้องตัดเกลือออกนะคะ ปริมาณเท่าน้ำมันเลยค่ะ รสชาติจะออกมาไม่ตางกันเท่าไร แต่หน้าจะฟิล์มไหมไม่แน่ใจนะคะ
ใช้น้ำตาลไอซิ่งแทนได้มั้ยคะ
ไม่ได้ค่ะ แต่เอาน้ำตลาไปป่นได้ค่ะ
ใช้เครื่องตี ตีส่วนที่เป็นน้ำได้มั้ยคะก่อนใส่แป้งค่ะ
ตอนตีไข่กับน้ำตาลใช่ไหมคะ ใช้ได้ค่ะ แต่ต้องใช้ความเร็วต่ำสุด ตีๆคนๆนะคะ ไม่งั้นส่วนผสมมันจะฟูค่ะ
ใช้เครื่องตีช่วยได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ต้องตีเบอร์ต่ำสุด ตีด้วยคนด้วยค่ะ อย่าให้เค้าฟูเยอะค่ะ
ขอบอกอีกเสียงว่าทำแล้วขึ้นฟืมจริงเราใช้หม้อลมร้อนทำ
อบไฟเท่าไหร่คะ กี่นาที
@@tukta8136 อบ180 30นาที
ได้แช่ตู้เย็นมั้ยคะ
อร่อยม้คะ
แบบนี้ขายชิ้นกี่บาทค่ะ
สูตรนี้ต้นทุนเท่าไหร่คะ ทำทานหลายรอบแล้วอร่อยมาก อยากทำขายค่ะ
จำไม่ได้แล้วจริงๆค่ะ แต่เหมือนตัดชิ้นประมาณนี้หน้าจะขายได้สัก 5-10 ลองคำนวนต้นทุนราคาส่วนผสมของเราดูนะคะ
สอบถามค่ะ ลองทำแล้ว อร่อยเลยค่ะ แต่ฟิล์มน้องบางมากเลยค่ะ สกิดนิดเดียวปลิวเลย แนะนำด้วยค่ะ ว่าปัญหาเกิดจากอะไร 🥰🥰
ตีน้ำตาลให้ละลายอีกหน่อย และก่อนอบพักไว้สัก10นาทีค่ะ ลองใหม่นะคะ
@@TaoTao2204 เดี๋ยวลองใหม่ ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวอัพเดทอีกครั้งค่ะ
ลูกค้าติดรสชาตินี้แล้วค่ะ
ยินดีด้วยนะคะ ขอให้ขายดิบขายดีค่ะ
สามารถใช้น้ำมันอะไรแทนได้บ้างค่ะ
ใช้น้ำมันพื้ชได้ทุกอย่างค่ะ แต่ห้ามเป็นน้ำมันปาล์มค่ะ
ถ้าใช้ขนาดถาด9*9ต้องเพิ่มสูตรยังไงคะ
อยากทำเป็น และผงช็อกโกแล็ต และผงโกโก้ ต้องซื้อจากที่ไหนค่ะ
ทำเสร็จเก็บไว้ในตู้เย็นได้มั๊ยคะขนมจาแข็งมั๊ยคะ
แช่ตู่เย็นก่อนตัดทรงจะสวยนะคะตอนแช่เค้าก็จะแข็ง แต่เอาออกมาเค้าก็จะนิ่มนิดหน่อย แต่บราวนี่กินแบบแข็งอร่อยกว่านะคะ เพร่ะส่วนใหญ่เค้าจะแช่เย็นก่อนกินค่ะ
เก็บไดักีวันค่ะ
เอาชามที่ตีไข่น้ำตาลไปอังบนหม้อน้ำร้อนได้มั้ยค่ะ
ไม่แน่ใจนะคะ แต่เหมือนหน้าจะไม่ได้ ถ้าน้ำตาลละลายยาก เอาน้ำตาลไปป่นหน้าจะง่ายกว่านะคะ
ทำสองรอบ ขึ้นฟิล์มไม่กี่ชิ้นเลยค่ะ 😂ขึ้นนิดเดียวด้วย น้ำตาลเราก็ปั่นก่อนนะ ใช้เครื่องตีในส่วนไข่ น้ำตาล น้ำมันก็อุ่นให้รู้สึกว่าอุ่นๆ ไฟก็ใช้150,20น....เคยทำเมื่อประมาณ1-2ปีที่แล้วยังขึ้นเยอะกว่านี้ค่ะ(เราใส่ถ้วยสี่เหลี่ยม)หรือเราคนโกโก้ไม่ดี
ใช้แป้งเค้กแทนได้มั้ยคะ
มันจะไม่ฟิล์มค่ะ ลองแล้ว เนื้อเค้กจะออกมานุ่มหน่อยๆเหมือนเค้กช็อกมากกว่าค่ะ
ขายก้อนเท่าไร่คะ
ใช้เครื่องตีได้มั๊ยค่ะ
ได้ค่ะ
ใช้เครื่องปั่นได้ไหมค้ะ
ได่ค่ะ แต่ใช่เบอร์ต่ะสุดในการตีนะคะอย่าให้เค้าฟูมากค่ะ
ใช้น้ำตาบป่นแทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ยิ่งป่นยิ่งละลายง่ายค่ะ
เปลี่ยนจากน้ำมันเป็นมาการีนได้ไหมคะแม่🙏🏻
ไม่แน่ใจนะคะ ไม่เคยลองเลย
ใช้หม้ออบลมร้อน ต้องใช้ไฟเท่าไหร่ค่ะ
อยู่ที่หม้อใหญ่ไหมด้วยนะคะ แต่ลดลงมาจากในสูตรประมาณ10-30 องศาค่ะ ลองสังเกตุดูนะคะ
ขอถามหน่อยได้ไหมคะใช้เครื่องตีได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่ให้ตีความเร็วต่ำสุกนะคะ อย่าให้เค้าฟูมากค่ะ
อยากใช้เนยต้องปรับอะไรบ้างคะ
ปกติเนยกับน้ำมันใช้แทนได้โดยไม่ต้องปรับอะไนนะคะ ลองดูค่ะ
ผงโกโก้ใช้สีเข้มหรือสีอ่อนค่ะ
จุ๋มใช้สีเข้มค่ะ
ถ้าใช้ถาด11x11 เพิ่มสูตรยังไงคะ
เวลาทำเพิ่มสูตรหน้าไม่คอยฟิล์มเลยค่ะ แต่ที่แน่ๆต้องทำ3สูตร ลดน้ำตาลเอาเพราะมันจะหวานมาก และปั่นน้ำตาลให้ละเอียกค่ะ จะได้ละลายง่าน ส่วนตัวไม่เคยทำ3สูตรนะคะ ทำแต่2สูตรลดน้ำตาล20กรัมค่ะ
อันนี้ทำพอกับ1ปอนด์ได้มั้ยคะ
ใส่พิม1ปอนด์เนื้อก็จะสูงหน่อย ใส่พิม2ปอนด์ก็ยังได้ค่ะ แล้วแต่ว่าอยากได้เนื้อบางหรือหนาค่ะ
ลดน้ำตาลลงได้ไหมครับจะมีผลต่อสูตรมั้ย ลดลงได้ประมาณเท่าไหร่ครับ
ลดได้ค่ะ แต่จะมีปัญหาตรงที่หน้าอาจจะไม่ฟิล์ม
ใช้ตะกร้อไฟฟ้าได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่ต้องใช้เบอร์ต่ำสุก และน้ำตาลต้องละลายง่ายๆค่ะ ไม่งั้นมันจะตีเป็นฟองเกินไปค่ะ
ใช้เนยเเทนน้ำมันได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
มีสูตรถ้วยตวงไหมคะะ
เอาจริงๆจุ๋มไม่ถนัดถ้วยตวงเลยค่ะ ลองใช้แล้วแต่น้ำหนักมันไม่ตรงกับที่เราทำ เพราะการตวงบางที่ตวงแน่นไป บางทีตวงหลวมๆไป การชั่งแน่นอนที่สุดเลยค่ะ
ถ้าเราไม่มีไข่เบอร์2ต้องดัดแปลงยังไงคะ
ใช่เบอร์1ก็ได้ค่ะ ไม่มีผล แต่เบอร์0กับเบอร์3ยังไม่เคยลองเลยค่ะ
มันสุกแล้วแต่ก้นมันยังแฉะๆๆอยุ่มำไงค่ะ
อบต่ออีก5-10นาทีค่ะ เป็นเรื่องปกติของบราวนี่ที่เนื้อจะแฉะเวลาสุข แต่ไม่ใช่แฉะเป็นน้ำนำคะ ถ้าเป็นน้ำๆคือยังไม่สุกค่ะ อาจจะต้องลดไฟในการอบนะคะ
ลดน้ำตาลลงได่มั้ยคะ ทำแล้วรู้สึกหวานมาก😥
ลดได้นะคะแต่มันจะไม่ขึ้นฟิล์มค่ะ
วางถาดไว้ชั้นไหนของตู้อบเหรอคะ
กลางค่ะ ถ้าเตาอย60ลิตรแบบในคลิป วางขั้นที่2นับจากข้างล่างค่ะ
ไม่มีเตาอบ.อยากทำ ดูแล้วจะเหมือนเจ้าที่เคยรับมาขาย อร่อยด้วยค่ะ คุณจุ๋มพอจะมีสูตรที่ใช้แบบนึ่งมั้ยคะ
ไม่เคยทำแบบนึ่งเลยค่ะ แต่เดี๋ยวจะลองหาวิธีโดยที่ไม่ใช้เตาอบดูนะคะ
@@TaoTao2204 เราใช้นึ่งแล้วก็ได้นะคะ ใช้เวลา28-30นาทีไฟอ่อน..แต่ขอถามหน่อยค่ะ ตอนแรกเราใช้ผงโกโก้แบบไม่มียี่ห้อ รสชาติกำลังดี แล้วเราซื้อยี่ห้อโกโก้ริชมาเค้าเขียนว่าชนิดสีเข้ม พอเราใส่ตามสัดส่วน แต่มันขมมากควรแก้ยังไงคะ จะลดโกโก้หรือจะเติมน้ำตาล..ขอบคุณค่ะ
@@user-hv8qw9hu8i แนะนำให้เพื่อมน้ำตาลก่อนนะคะ บางทีลดโกโกไปรสชาติโกโก้อาจจะไม่เด่น แต่ถ้าเพิ่มน้พตาลแล้วมันยังขม ให้ลดโกโกลงสัก 5กรัมค่ะ
@@TaoTao2204 ตอนนี้มีเตาอบแล้ว แต่ทำไมอบออกมาข้างล่างไมแข็งเหมือนตัวบราวนี่แข็งแต่ข้างบน และหน้าก็แห้งด้วยค่ะ..เป็นแบบนี้สองครั้งเลย😭
@@TaoTao2204 หรือเป็นที่น้ำมันเราใช้น้ำมันปาล์ม.เราจะใช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนได้มั้ยคะ .ติดพิมด้วยขนาดทาเนยแล้ว😭แต่พรุ่งนี้ ตราชั่งกับซิลิโคนน่าจะมาส่งแล้วค่ะ จะลองทำดูใหม่ค่ะ