PASTA FREDDA 3 RICETTE FUSION Ricetta di insalata di pasta FUSION CLASSICA ed ESOTICA
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- 3 INSALATE di PASTA 3 Ricetta di insalata di pasta FUSION CLASSICA ed ESOTICA #insalatadipasta #pastafredda #ricetteestive
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3 paste fredde Fusion
Pasta fredda Ceci e Curry
Una ricetta dal sapore orientale addolcito con la cipolla di Tropea, una ricetta Fusion .
Denominatore comune in queste ricette è la cottura della pasta che deve essere al dente, la pasta che preferisci, ma soprattutto va raffreddata senza lavarla, bensì, una volta cotta va distesa su una teglia, con poco olio, e mischiata spesso facendola raffreddare così al naturale in mondo che conservi gli amidi e il sapore.
Ingredienti per 4 persone
Pasta cotta e raffreddata gr 300
Ceci cotti una scatoletta
Una cipolla rossa dolce e grande
Curry un cucchiaino
Sale Prezzemolo Olio qb
Taglia la cipolla Sottile e la fai rosolare in padella, con poco olio, poco sale, e mischiare spesso per 10 minuti.
In una ciotola mischia la pasta fredda, poco sale e olio perché un poco c’era già, il curry, la cipolla fritta e i ceci cotti, un po di prezzemolo e mischia, sentirai che buona, ed è anche facile.
Pasta fredda con pollo e zucchine
Ingredienti per 4 persone
Pasta gr 300
Zucchina 1
Petto di pollo mezzo
Sale, pepe, olio qb
12 Mozzarelline
Aglio 1
Cuoci con anticipo mezzo petto di pollo in acqua poco salata per circa 30 minuti e lascialo raffreddare.
In una piccola padella ci metti l’aglio schiacciato e la zucchina a cubetti, lascia rosolare e ci aggiungi le zucchine tagliate a cubetti, sale, mischiare spesso, fuoco forte e in 10 minuti le zucchine saranno cotte.
In una ciotola mischia la pasta cotta fredda, con il pollo tagliato sottile, le zucchine cotte, olio, e le mozzarelline.
Qualche foglia di basilico se ti piace
Pasta fredda con l’avocado
Ingredienti per 4 persone.
Pasta gr 300
Avocado 1
Sale pepe olio qb
Poca cipolla cruda
Poco prezzemolo
Mezzo limone
Un pomodoro
Togli la buccia e il nocciolo all’avocado, e lo metti nel frullatore.
Aggiungi sale pepe, meno di mezza cipolla fresca, prezzemolo poco,
Olio d’oliva 3 cucchiai, e fai macinare.
Mischia la pasta con l’avocado macinato.
Sopra alla pasta così condita ci metti il pomodoro tagliato a cubetti.
Magia
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Ciao .Sei bravo .Ti vorrei nella mia cucina.Complimenti tutti.
Ciao sei bravissimo le tue ricette sono molto buone spieghi bene 🎉
Evvvvvvaaaaaaiiiiii Beatrice! Fatti valere! E fatti vedere più spesso!!! Che sei simpaticissima!😊😊
Ottime idee!!! Da provare tutte le tue ricette. In estate da me le paste fredde vanno alla grande. Senti la mia: un bel mazzetto di rucola e basilico, tagliato fine,tanti pomodorini tagliati a metà. Tutto condito con olio super evo(mio)e 2spicchi di aglio a metà sale.Coperchio e riposo 2 ore. Aggiungo la pasta.
Correggi se vedi qualche cosa che non va. Non metto nessun tipo formaggio di proposito. Bravissimo come sempre.
Grazie per le fantastiche ricette! Se posso dare un suggerimento, per l'insalata di pasta al curry, se metti il curry in padella con le cipolle per circa 30-45 secondi prima che siano pronte, attenua il sapore a volte un po' crudo e più forte del curry in polvere. Io lo faccio quando preparo piatti al curry. Adoro il programma - buona giornata!
Maestro chef gab 🤗 partiamo con queste ricette superlative e poi diciamola tutta la pasta è sempre graditissima e i modi che tu proponi sono di una gustosita ' che veramente fanno venire l acquolina in bocca grazie e saluti cari ✌️🫶
Ancora una volta ti ringrazio di ❤️ per le tue preziosissime ricette
Provata la pasta con avocado!! Semplicemente fantastica , ottimo sapore ed anche veloce da fare !!!😋😋😋👍👍👍👍
La faccio anch'io come la terza con l avocado identica a come l hai fatta tu anche il riso viene buono condito così........mi hai fatto venire voglia di farla ciao simpaticissimi 😊
Ho appena fatto e mangiato la nº 3 🥑, è una bomba! Grazie 💚
Approvo pienamente queste 3 varianti di pasta fredda .... sono diverse completamente l'una dall'altra e ti garantisco che le rifarò tutte! Grazie e complimenti davvero...!
Ciao, le paste con i vasetti sono tristissime 😂😂😂 ci hai dato tre belle idee 👍 grazie
🤗 Che belli!!! vi adoro, l'insalata di pasta ci piace un sacco d'estate è quella che faccio di più ma io metto tonno,prosciutto a cubetti, pomodorini, mozzarella ben sgocciolata, origano e un pochino di maionese appena un cucchiaino un pò di olio e limone e stop a noi piace così. 😋
Quella con l'avocado da provare assolutamente, sta mattina per il pranzo di oggi ho fatto una pasta fredda con pollo, pomodorini e un goccio di pesto, e un po di limone grattuggiato molto semplice ma buona😊
Che belle ricette!! Ottimo!!! Io faccio la crudaiola,: pomodorini a piccoli pezzi basilico e mozzarella a pezzetti oppure sostituisco la mozzarella con la ricotta dura grattugiata😊
Anch'io!!!❤❤
A volte frullo tutto, pomodori, ricotta dura e basilico....più olio ovviamente! Buona sia sulla pasta che sulle friselle!❤❤❤
Tre stupende ricette adatte con questo caldo sei un pozzo di idee!!! Brava la Beatrice ❤🎉🎉🎉
Queste ricette di pasta fredda sembrano fantastiche! Le proverò senz'altro!
Di solito le ricette di pasta fredda sono tutte uguali: queste sono molto originali.
E ... semplici, veloci.
Grandi Rapanello e Beatrice!
Ciao Rapanello,ottime ricette sono tutte tre da provare 👍😋👏👏👏👏❤
Ottime ricette, una di queste cade a pennello x domani che ho la giornata di lavoro piena e credo che farò quella con i ceci 😊❤grazie Gabriele
mi fa sempre piacere guardare i tuoi video verso le 15.00, 15.30; post pranzo, e pre mare 🤣🤗
Guarda RapaNello... di cuochi bravi ce ne sono tanti eh, ma tu sei veramente il TOP ! Inimitabile per bravura, simpatia e metodo di esposizione con dovizia di suggerimenti, raccomandazioni e consigli. UNICO.
Un grazie di cuore ! Beatrice degna moglie dello chef...bravissima e simpaticissima anche lei !
La 3 Ricette incontrano alla Grande i miei Gusti... Strepitose... Grazie Gabriele... Grazie Beatrice... Grazie Tecnico 💪💪💪🫶😹 ⭐⭐⭐⭐⭐ Haaaaaaam
Tante idee, tanti consigli, tanta simpatia❤ Siete fantastici🎉🎉
Ciao Gabriele, la pasta fredda non mi ha mai attirato.
Ho conosciuto la ricetta dell'insalata di riso, e l'ho accettata come fredda ma adorando la pasta non riesco ad accettarla fredda.
Ho salvato comunque la tua ricetta e poi deciderò.
Di tue ricette ne ho salvato moltissime.
Ciao Gabriele
Wow Gabriele, che buone! Quella con i ceci mi ispira più di tutte, la faro'! Il raffreddamento della pasta con il ventaglio e' una novita' degna del simpaticissimo e unico Gabriele 😂😂😂😂
Belle e buone tutte e tre!! E super simpatici gli interventi della tua dolce metà!😘 😊
Bravo Gabriele le tue ricette sono semplici ma di grande effetto,ottimo per l’estate ,grazie
Grazie ,tutte da provare ! Io suggerisco la mia che faccio così : pomodorini maturi a cubetti lasciati a sgocciolare con sale per 10 minuti. Trito capperi,basilico ,tonno in scatola sbriciolato e mozzarella,quella da pizza, a cubetti . Mescola tutto con farfalle olio sale e pepe😊
Amo la pasta e questi piatti sono da provare ora che è caldo👍 Farò quello con pomodori quando ci sono nell' orto perché quelli comprati non sanno di nulla! Grazie Chef❤❤
😂😂😂troppo forti, bellissime ricette come sempre: per tutti i gusti e sane.
😊😊😊
È bello seguirti...divertente...😄...mi attira tanto quella con i ceci...😋
Bravo, proverò e sempre simpatico e semplice nel comunicare. Questo invoglia a provare!
Io gli ho fatto tt e 3…..ho fatto anche gamberetti alla catalana alla lettera, ero scettica con basilico e invece mi è piaciuto molto. Grazie Gabriele x il tempo che dedica x spiegarti bene le ricette.😊
Ottimo bravo com'è sempre grazie x il video 😋❤
Devo provare queste ricette di pasta fredda, perché la mia pasta dell'estate è fatta con il pesto fatto da me, pomodorini e mozzarelline di bufala😋 Grazie Gabriele ❤️
Prova con la feta se ti piace..a me non piace molto 😅 ma nella pasta fredda pesto e pomodorini è una bontà 🙂
@@rossodisera921la feta sta benissimo anche con olive nere e cipolla cruda, volendo anche dei cetrioli (con quest'ultimo ingrediente hai un'insalata fresca e saporita)
@@cricos_crea 👍👍🙂
Ricette meravigliose le provo di sicuro e voi sempre molto simpatici 👏👏👏👏👏👏
Ho sempre amato cucinare ma grazie alle tue ricette e ai tuoi preziosi consigli, tutto diventa più facile e divertente
Grazie
Che piacere vedere Beatrice bellissima moretta bravissimi un abbraccio quando vedo voi mi si riempi il cuore tu assomigli molto a mio marito che sono 8 anni che è in cielo bellissimi visaluto un abbraccio grande col❤😊
Super !!👍👍👍❤❤ da provare!😋😋😋 merci Gabriele e Beatrice 🥲🥰🥰
Ecco Gabriele ,oltre le ricette, che sono buonissime e particolari, il tocco magico è vedere tua moglie, da un tocco di classe, Comunque le mie paste fredde, classico pomodorini e mozzarella, casomai si fa la ricetta classica, tonno, formaggi , pomodori e quello che ti viene in mente, acciughe, capperi, olive. COMUNQUE GRAZIE SEMPRE PER IL VOSTRO LAVORO E SIMPATIA 😊😊😊
Grazie Filippo gentilissimo ✨✨😊
Ricettine molto curiose da provare!!
Bravi e simpaticissimi 😊❤
Grazie Gabriele io non amo la pasta fredda ma queste ricette sono una ispirazione assolutamente da provare ❤ grazie e ancora grazie
Da provare!!! La prima ricetta la preparerò mettendo in padella sia la cipolla sia il peperone 😋 e alla seconda aggiungerò la curcuma
Bellissime ricette, grazie Gabriele
Buongiorno, bravo sempre molto semplice, io la faccio anche con le verdure grigliate un po di tonno olive nere , qualche pomodorino pezzetti di provola o altro formaggio e foglie di basilico.....buona...
Le ho preparate tutte tre: ottime. Concordo con Gabriele anche per noi la preferita é l'ultima quella con l'avocado. Grazie
D'ora in avanti saranno quattro le paste estive da riproporre.
La mia ricetta prevede ditalini al dente conditi con pomodori freschi spellati, privati dei semi e frullati con olio extravergine sale e una macinata di pepe a cui aggiungo piselli lessati e dadini di formaggio (grana, emmental o mozzarella), foglioline di basilico.
Buona giornata a tutti
L'insalata di pasta è una delle mie pietanze preferite d'estate e le tue sono propio da copiare anzitutto quella con il ceci👏👏 sono ghiotta pasta pomodoro cuore di bue schiacciato condito con sale olio evo e basilico fresco😋😋; pollo( cotto con le verdure) cipolla sedano a quadretti,olio pepe lime tutto condito con una maionese all'avvocato😋ciao 🍀🍀
Ciao Gabriele, hai fatto tre paste fredde davvero buonissime !!! Io la pasta fredda la preparo raramente perchè non so mai cosa metterci....Alla fine la faccio sempre uguale, fesa di tacchino, pomodorini, fagioli cannellini e o piselli, un pò di peperoni spellati e formaggio ! Con il riso, specialmente quello venere, che io adoro, è molto più semplice ! E' talmente aromatico che bastano un pò di piselli e un pò di mais che è già buono...Complimenti a te e a Beatrice, che oltre alla regia, se la cava bene pure in cucina !!!
grazie mille Rossella 🤗👍🏽🌺
Ho fatto l'insalata di pasta fusion. Particolare e molto buona. Grazie Gabriele che ci regali ottime e particolari ricette
Grazieeeee, belle queste ricette💯
Che belle ideeci dai e molto buono .👍💞💯
Gabriele e Beatrice siete FANTASTICI!!! la mia preferita è quella al curry, che metterei ovunque.
Vado subito a vedere la ricetta del tuo peperoncino che ormai sai il mio.
preferito.
Grazie di tutti i tuoi prelibati piatti che sono alla portata di tutti.
Complimenti alla nostra Beatrice che si rileva ogni volta con un lato nascosto: spadellare! Bravissima e simpaticissima! Grazie!❤❤❤
grazie cara 😊
Io il libro l'ho ricevuto come regalo da mio figlio che è stato il primo a seguirti, dico la verità mi piacciono di più le ricette dei social
Ciaoooo , tre ricette di pasta mista ( che io adoro) fredda meravigliose 😊. Siete simpaticissimi 🥰
Le voglio provare tutte tre sono molto invitanti .Grazie per le ricette spiegate benissimo.Finalmente si è vista la Sig Beatrice❤❤❤🎉
😁👋🏽👋🏽
Per me la 1 e 3. Farò anche la 2 ma x gli onnivori!!! 😊😊 belle ricette!
Ciao Gabri, farò quella con i ceci, sarà la più sfiziosa e buona per me.
Non amo le paste fredde con i preparati in barattolo, ma questa sarà una bomba.
Di solito la preparo così: aglio, olio, capperi dissalati, olive denocciolate nere, pomodorini e un paio di minuti sul fornello, ma non di più. Pasta lunga o corta, dipende dal momento. Dopo mischio e si mangia fredda. Buonissima. Grazie e saluti a te e a Bea.
Complimenti Gabriele, ottima cucina, specialmente per chi come me che è allergico al pomodoro, per cortesia un giorno se riesci, in caso che tu non l'abbia già presentato in un video precedente, riesci a preparare una buonissima lasagna al forno bianca senza pomodoro?, grazie mille a presto buona serata.👏👏👏👏🤝
Che belli siete insieme❤ adorabili
Belle queste ricette, la sua simpatia è unica !! 😊
Ciao ragazzi grazie per le belle idee per la pasta fredda 😊👍🥰
Non amando la carne, preferirei i gamberetti al posto del petto di pollo.ma, non discuto sulla bontà di tutte le tue ricette, una continua ispirazione. Grazie, non mancherò di prendere il tuo ricettario ❤
Ottime da provare tutte e tre !!!
Pomodori secchi zucchine e piselli consiglio da provare
Paste strepitose e da provare, la.mia.famiglia andrà sicuramente pazza per cipolla e ceci, io quella con avocado.
Felice di aver conosciuto la.regista, siete proprio una coppia di simpaticoni 🎉
😊 grazie 🌺
Grazie mille carissimo..tutta roba sana ,senza scatolette.
Simpatica Bea 😂😂😂,buona la pasta fredda ! Io vario sempre ,ma nel mio piatto ,non può mancare l ' avocado pomodorini e cipolla cotta ,adesso cimincio con quelli del mio orto,speriamo che non piova piu ,ba ' adesso comunwue ,tanto per cambiare , diluvia 😮😮😮due grandi scatole
Grazie cara 🌺✨👋🏽
Pasta insalatata.. 😅😅😅tutte buonissime!..Top!! ceci e cipolle 🎉🎉🎉🎉
Tre buonissime idee 💡
Grazie ❤
Bellissime idea grazie mille ❤
Ora mi gusto le Tue 3 Ricette di Pasta Fredda 😻😹 Grazie Gabriele... Grazie alla Regia e Grazie al Tecnico del Suono 💪💪💪🫶😹👍
grazie a te x il sostegno al canale 👍🏽✨
@@beatriceborsani805 Yeaaaaaaah
Evviva! Mettiamo a riposo il forno e al minimo le cotture sui fornelli, anche perché siamo già cotti noi😅 con queste temperature. Le tue tre proposte sono tutte da provare!
Io in estate faccio un pesto rivisitato con qualche foglia di rughetta, abbondante basilico, grana stagionato, mandorle e noci tritate, olio e abbondante limone.
Piatto unico😊
Grazie!
Grazie per queste bellissime ricette 😍
Buongiorno Gabriele, ho provato la versione fusion ma col miglio, cipolle di tropea a go-go, ceci, curry e l'aggiunta di peperoni, zucchine e melanzane grigliate. Sfiziosa.
Grazie per l'ispirazione e dei video.
Buona vita a voi!
Cordialmente
Valeria
La n. 3 la faccio spesso, io amo il guacamole e quando lo preparo ci condisco anche la pasta😋😋 la n. 1 mi ispira tanto la farò presto!
La mia preferita, tra l'altro appena mangiata 😂 è con pomodorini basilico mozzarella a dadini, a volte ci metto anche le olive e il tonno altre volte straccetti di bresaola. Veloce e appetitosa! Mai preso un condiriso o condipasta in vita mia! In quei vasetti tutto prende lo stesso sapore, meglio semplice ma tutto fresco🤩🤗 Grazie delle ricettine 🎉🎉🎉
Siete bellissimi e bravissimi ❤ Che belle persone
Pasta fredda... Che salvata con questo caldo! Grazie. Le mie idee ( già sperimentate): pasta integrale pesto mischiato con formaggio cremoso allungato con poca acqua di cottura ( 1 cucchiaio) pomodorini e basilico...
Se mi è rimasto un cavolfiore ( se ne trovano ancora di tardivi)...io lo grattugio lo passo in padella con olio in cui ho stemperato due acciughe e lo faccio andare a fuoco basso finché è tenero ma ancora al dente...frullatina per farlo a crema, qualche oliva taggiasca se c'è, qualche pomodorino e via nella pasta fredda
Ma che buone!!! Macche' condiriso che è uno scempio.
Pollo e zucchine è un po gnegne. 👏👏 e vai Beatrice 🍀
✨✨😘
Grazie Rapanello le farò sicuramente tutte e tre 👍
Ciao Fantastici Rapanelli la mia pasta fredda è con pomodorini cetriolo sedano carote tagliati tutti piccoli un po' di aglio tritatissimo qualche acciughina tanto basilico olive sale pepe e olio pasta corta ha noi piace tantissimo quando non metto aglio aggiungo mozzarella. Ottimi i tre piatti . Buona serata ha voi tutti
🤐
grazie cara buona serata anche a te 👋🏽✨
@@beatriceborsani805 Grazie Beatrice per i saluti e dopo l'iscrizione a Rapanello Casa e Giardino mi sono iscritta anche al tuo Buona Domenica Fantastica Family
Grazie Rapanello queste sono il top col caldo.
La mia preferita è la prima col curry e i fagioli cannellini invece dei ceci che non mi fanno impazzire, quella con l'avocado la voglio provare mi ispira molte grazie anche al boss Bea ❤
Grazie a te 🌺🤗
La Terza ricetta per me 🔝poi arrivano quella coi ceci e ultima col petto di pollo...quel che sicuro è che son facili per me che cucino poco😂.... grazie 💕
Grazie Rapanello, la pasta è ceci deve essere una bontà, solo a vederti farla mi viene l'acquolina 😋
Ciao Rapanelli siete un bel binomio il libro me lo porto al mare così lo pubblicizzo e spargo simpatia come Voi due.
brava così si fa
Ciao chef 👍 ho provato la prima ricetta ho messo i cannellini e aggiunto una scatoletta di tonno
Buona 👍 grazie
Sei forte con le tue spiegazioni Bravo!
Bell'idea pasta mista 😊
Quella coi ceci mi incuriosisce 😊😊😊😊
Love a pasta salad 👍
Oggi 21 giugno inizio e solstizio d'estate, tre ricette di pasta fredda sono il 🔝.
Felice estate a tutti e ovviamente alla Rapanello family. 🏖️🐟☀️🍹🙋♀️
O povera me mi fai piangere perche' sono invidiosa tutte ricette per mio marito che gli faccio volentieri pero' mi arrangio prendendo spunto dalle tue ricette giusto quello che posso mangiare come dici tu a bestia grazie ragazzi
A me piacciono tutte e tre, anche se per il pollo non ne vado matta, quindi la farò quando mi avanzerà una fettina di arrosto.
Trovo comunque che la pasta fredda che hai già fatto in passato sia per me la migliore,ed era pasta fredda con verdure grigliate! Mmhmmh ma che fame mi è venuta ora?? Grande @ Rapanello😋😋👋
Wow! Pasta fredda con i ceci non ho mai provato . Grazie 😊
Non riesco a scrivere commenti to,queste tre paste sono ok❤❤ ciaooo a tutti gli amici del canale😊
Sei troppo bravo bisogna avere fantasia in cucina con poco si mangia bene ❤
Ciao Gabriele,non amo cucinare ma queste ricette mi ispirano molto. Le proverò.😉
Fantastico
Belle ricette da provare subito 😂😂😂
Che bella Beatrice❤
gentilissima 🌺👋🏽
Finalmente la Rapanellaaaaaa ! Piacere di conoscerti Beatrice ! (Mi da l'idea che anche lei sia molto in gamba in cucina). Buona giornata ! ❤🥰
Piacere mio 😊 !! Grazie x il sostegno al canale 🌺 👋🏽
Sempre simpatico e bravo !! ....E complimenti a Beatrice ❤
Da provare tutte 3
Finalmente la sciura! Brava!
La sciura Maria sì 😂😂😂!! Top