En el vídeo he usado, 1kg de harina, 300ml agua, y sal, El aceite de la sartén y una vez amasada añadir un poco de aceite a la sartén, para espizcar la masa a la vez que se cocina
Para hacer migas no hace falta cantidades, es muy sencillo. 300 gr harina 200 ml agua 30 ml aceite Una pizca de sal 100 de longaniza 3 o 4 dientes de ajo 50 gr tocino
Con las migas de harina no hay secretos pasa como con el cocido ,cada casa las hace a su manera , yo por ejemplo bato la harina y el agua con la Minipimer al punto qe creo está la masa y las hecho el el aceite y así asta que estén 🤷
Me parece que al ponerle el agua junto con el aceite en crudo se complica todo. Porque desarrollas el gluten que es lo que no quieres. Vi alguna receta en que primero cocinan un rato la harina en el resto de aceite y la van dividiendo, luego le ponen agua calienta y no pasaba este problema de batallar con una harina que quiere ser masa y un cocinero que quiere dispersar ese connato de rebelión "en masa".
Que receta???? En una receta se dan las cantidades. Ha sido una perdida de tiempo, podria haber visto una receta autentica y no un señor haciendo migas. Mu mal, nene, mu mal.
Agua, harina, longaniza, panceta ajos... todos los ingredientes salen en el vídeo, ¿las cantidades? dependen de la cantidad que quieras hacer. Si tienes alguna duda en algún paso de la receta, te la solucionaré, sin problemas
¿Y para ti que son Migas? Hay algo que hay que tienes que entender, hay muchas formas de hacer migas, y para mí esta es la mejor y la más auténtica. Pero respeto que tú uses otra técnica, saludos amigo
Hazlo más fácil y rápido, utiliza esta herramienta amzn.to/2HXBVq2
A mi me encanta comerlas los días de lluvia 🤩
Muy ricas las migas, seguiré tu canal, un saludo
Muchas gracias 😘😘😘🤩
magnifica receta, tienes el canal lleno de buenas recetas, felicitaciones
migas que ricas👏
Me alegro que te gusten 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que medidas tiene de agua y de harina? Y la harina es normal?
Si es harina normal, de todo uso,la mitad de agua que de harina
magnifica receta, tienes el canal lleno de buenas recetas, felicitaciones
Prueba a diluir la harina en un poco más de agua y no quites el aceite de la sarten incluso añade un poco más te aseguro que te saldran mucho mejor.
Almeriense o alpujarreñas locura de los dioses saludos
Me alegro que veas mi canal, tengo mucha variedad, Subscríbete para ver más
Unas Autenticas migas Murcianas en día de lluvia..las hay de todos tipos
magnifica receta, tienes el canal lleno de buenas recetas, felicitaciones
What flour is used?
the recipe is made with 00 flour, wheat, but you can also make it with corn flour
K medidas de harina(tipo de harina) y qur cantidad de agua usas,saludos
En el vídeo he usado, 1kg de harina, 300ml agua, y sal,
El aceite de la sartén y una vez amasada añadir un poco de aceite a la sartén, para espizcar la masa a la vez que se cocina
Ahh. la harina es de trigo 🌾
@@Recetas_de_SALASJC muchisimas gracias, un fuerte abrazo
Otro para ti 💋
¿has visto mis ultimos videos? date un paseo por mi canal y ponte al dia de mis videos..
Prueba a dejar el aceite en la sartén y verás como las haces mejor y no se te tuestan y la masa se va despegando mejor hoy las he hecho yo así
Es lo que suele suceder cuándo no se citan cantidades, el video bien, pero al final uno se tiene que mirar otro video donde si ponen cantidades
Para hacer migas no hace falta cantidades, es muy sencillo.
300 gr harina
200 ml agua
30 ml aceite
Una pizca de sal
100 de longaniza
3 o 4 dientes de ajo
50 gr tocino
@@Recetas_de_SALASJC ah menos mal.
Cualquier duda, aquí estoy
Con las migas de harina no hay secretos pasa como con el cocido ,cada casa las hace a su manera , yo por ejemplo bato la harina y el agua con la Minipimer al punto qe creo está la masa y las hecho el el aceite y así asta que estén 🤷
Feliz Navidad 😉
magnifica receta, tienes el canal lleno de buenas recetas, felicitaciones
Las has quemado!!!! 😂😂😂
Nooooo para nada, es la piel del pimiento, nada más 🤩
Jejejeje que vaaaa
Me parece que al ponerle el agua junto con el aceite en crudo se complica todo. Porque desarrollas el gluten que es lo que no quieres.
Vi alguna receta en que primero cocinan un rato la harina en el resto de aceite y la van dividiendo, luego le ponen agua calienta y no pasaba este problema de batallar con una harina que quiere ser masa y un cocinero que quiere dispersar ese connato de rebelión "en masa".
Llevas toda la razón 👍🏻👍🏻
No dices cuando le echas la sal ni las cantidades de harina,agua y aceite.
De agua, la mitad de harina. El aceite el que usas para freír la longaniza.
De sal 16 gramos por cada kilo de harina
Comprar Harina de trigo aquí
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Audio muy malo. La música de fondo ahoga la voz de la cocinaera. Malo, malo... FJJL.
Lo sé, eran de los primeros vídeos, entra en mi canal y mira más vídeos, gracias 😊
magnifica receta, tienes el canal lleno de buenas recetas, felicitaciones
Es un buen intento pero no el correcto
Las próximas seguro mejores animo
Efectivamente no es la forma tradicional, pero esta forma también sale rico, un fuerte abrazo 🤗
Que receta???? En una receta se dan las cantidades. Ha sido una perdida de tiempo, podria haber visto una receta autentica y no un señor haciendo migas.
Mu mal, nene, mu mal.
Agua, harina, longaniza, panceta ajos... todos los ingredientes salen en el vídeo, ¿las cantidades? dependen de la cantidad que quieras hacer. Si tienes alguna duda en algún paso de la receta, te la solucionaré, sin problemas
No sé que es panceta
Tocino
Bacon
¿has visto mis ultimos videos? date un paseo por mi canal y ponte al dia de mis videos..
@@Recetas_de_SALASJC tocino
Hola 👋🏻 mira mi último vídeo, te va a gustar 🍕
Eso no son migas ajaja
¿Y para ti que son Migas? Hay algo que hay que tienes que entender, hay muchas formas de hacer migas, y para mí esta es la mejor y la más auténtica.
Pero respeto que tú uses otra técnica, saludos amigo
magnifica receta, tienes el canal lleno de buenas recetas, felicitaciones