[一鍋過搞掂] 沙茶牛肉貴刁煲 Satay Beef and Kway Teoh Pot
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- 今次呢個餸真係幾易整。
一鍋過，簡單快捷，
醃吓 A，切吓 B，好快搞掂 ~
正餐又得，宵夜又得。
但其實我覺得宵夜時候食，會更加好味😈
沙茶牛肉貴刁煲 Satay Beef and Kway Teoh Pot
Ingredients
Chewy Char Kway Teoh 超力馬來炒貴刁 180-200g
Beef 牛肉 180g
Onion 洋蔥 120g
Green Bell Pepper 青燈籠椒 80g
Red Bell Pepper 紅燈籠椒 60g
Green Scallions 蔥段 30g
Opt: Hotbed Chives 韭黃 30g
Beef marinade 牛肉調味
Pâté de Satay 沙茶醬 30g
Light soy sauce 生抽 15g
Granulated sugar 白砂糖8g
Water 水 25g
Tapioca Starch 木薯粉 5g
Corn oil 粟米油 5g
Sauce 汁
Pâté de Satay 沙茶醬 50g
Oyster sauce 蠔油25g
Granulated sugar 白砂糖 25g
Dark soy sauce 老抽 20g
Chicken Stock 雞湯 250ml
Water 水 250ml
post-video production: www.briangoh.net
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每次見到泰山食完講句「very nice」就會開心晒😆
正👍🏼要試煮下，步驟簡單又惹味，多謝泰山🙏🏻
要試❣️
正，真心鐘意泰山教煮餸
謝謝你🙇🏻♂️
yummy😋😋
見到好想食😋😋
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👍👍👍👍👍👍
💪💪💪💪💪💪
正呀❤
Delicious and super yummy. 🤤😍👍🙏
好少用咁濃味醬料煮嘢，多數去茶餐廳先會叫來吃，今晚睇咗你分享，又好想自己試試😋😋
請問邊個牌子沙茶醬最正呢？
泰山終於有廣告錢收？
支持
我以為你身在日本添
😋😋😋
❤❤
Yummy
thx
成日睇呢個節目，有乜辦法唔肥呀？😥
沙茶牛肉仲要貴deal底，加半份芥蘭唔該
請問貴刁 浸完就可以即煮？之前駛唔駛煮左先？會唔會好硬身？謝謝泰山
女友唔食牛! 可唔可以落豬肉代替?
你沙茶醬唔落獲剷佢，係唔會香㗎喎
椒咩菜都老哂lah😂😂😂
😂😂哈哈！其實問得你份量既人,應該真係唔識煮野, 因為任何食物既份量都會影響調味料份量, 所以正確答案係要試味呀大哥！唔試味煮風險太高啦😂
Would this recipe enough to serve 4ppl? 2adults 2 seniors (doesn’t eat too much), so count it like 3 servings? Barely
I think so, yes, but might need a small side dish?
@@tarzancooks sure. Indeed I will need to prepare one or two small bites / tapas. Most of your late night supper recipes are too heavy …. appreciate if you shall share some easy small n light bites / side dishes/ tapas thx
請問泰山用什麼牌子沙茶醬？
肥野實頭皮！
泰山，你無教切牛肉。
請問超力馬來炒貴刁那裡買？超市找不到。
HKTV mall la, 如果唔識切牛肉咁你去買新鮮牛肉, 肉檔會幫你切架啦
😍😍😍
🤤
唔好意思，我想請問沙茶同沙嗲一樣？因為見英文寫係satay
其實係唔一樣，但沙茶醬係無一個統一英文名😅台灣叫沙茶醬做barbecue sauce😆香港叫Patr De Satay😆 所以我覺得”satay sauce”最近磅🙏🏻
@@tarzancooks 收到唒，多謝你覆我😊
泰山，請問木薯粉在外國，可以用咩代替？🙏🏻🙏🏻
Potato starch.
potato flour好似係
馬鈴薯粉、常用的食用澱粉
木薯粉好似係叫: Tapioca Flour，（香港一般叫泰国生粉）啵
@@wnor.4582 Thank you 🙏🏻😊😊
@@tarzancooks Thank you 泰山
如果我係超力marketing 立即找你拍廣告😂😂😂
真正的贵叼是河粉，吵牛河那种，你这个最多只能叫米线
貴叨即係潮洲人的粿條（粿條潮洲發音近似貴刁）…有放湯及炒兩種，，
正如: 沙茶（潮汕）同星馬沙爹醬90%香港人也混淆了…
@@wnor.4582 潮州又好潮汕也好，仲言之马来没这种贵叼，唔系泰神问题，系这间卖面的根本不明白马来的贵叼系咩就挂个名上去