บรียานี ข้าวหมกไก่อินเดีย สูตรโฮมเมด เอาใจคออินเดียชอบหาทำ | CIY - Cook it Yourself
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 มี.ค. 2022
- Krua.co เดือนนี้เราอยู่ในธีมอาหารอินเดีย เชฟน่านเลยถือโอกาสชวนเพื่อนๆ คออาหารอินเดีย มาทำความรู้จักอาหารอินเดียแบบลึกซึ้งขึ้นผ่านการ 'หาทำ' เมนูอินเดียยอดฮิต #บรียานี ด้วยตัวเองสักครั้ง เราจะเข้าลึกถึงการทำข้าวหมกไก่สไตล์อินเดียแท้ๆ ได้เข้าใจถึงความอร่อยที่ซ่อนอยู่ในข้าวสีเหลืองหอมเครื่องเทศนี้ แต่ไม่ต้องกังวลไปว่าจะทำไม่ได้! เชฟน่านอธิบายหมดทุกอย่างแบบละเอียดยิ๊บ ส่วนเครื่องเทศเนี่ยเดี๋ยวนี้หาง่ายมาก ดูสูตรเราแล้วไปเลือกซื้อได้ที่ร้านของชำอินเดียมีหมดจ้า
คลิกดูสูตรบรียานีได้ที่นี่เลย : krua.co/recipe/chicken-biryani/ - บันเทิง
ดูคลิปอินเดียเขาอบข้าวแทนผัด ไม่กล้าทำแบบเขากลัวไก่ไม่สุก เพราอุปกรณ์ใช้กะทะหลุมลึกปิดฝาคิดว่ามันปิดความร้อนไม่มิด ใช้วิธีแบบเชฟ ผัดก่อนและโรยข้าว ทำตามเชฟแล้ว สุกแน่นอน อร่อยเลย
ขอบคุณเชฟนะค่ะแต่งงานอยู่อินเดียมา8ปี ซื้อกินมาตลอด จะลองทำให้สามีกินบ้างค่ะ
น่ากินมากค่ะเชฟ♡♡♡♡
ตกหลุมรักแต่อาหารอินเดีย และเคยตกหลุมรักสาวอินเดียมั่งหรือเปล่าค่ะเซฟ
ยังไม่เคยทำข้าวหมก แต่หมักไก่คล้ายๆแกงไก่มาซาล่า ต้องลองทำทานซะแล้ว ขอบคุณสูตรของเชฟต้องอร่อยแน่ๆ
น่าทานมากๆครับเชฟ
สุดยอดเบรีญานี❤
อยากกินครับ🤤
ขอบคุณมากค่ะ ทำแล้วอร่อยมากค่ะ
น่ากินสุดๆเลยค่ะ ชอบทุกคลิปเลยค่ะ👍👍
ขอบคุณมากครับเชฟน่าน
สวัสดีค่ะเชฟ ทำตามแล้วแบบไม่เป๊ะมาก แต่ออกมาอร่อยได้ใจมากๆเลยค่ะ อาจจะแนะนำให้สอนหมกข้าวให้เอาผ้ารองฝาก่อน เพราะเปิดออกมาทำน้องข้าวหมกแฉะเลยค่า นอกนั้นครบถ้วน เข้าใจง่าย สูตรอร่อยมาก ไม่ต้องไปตามแกะสูตรจากหลายภูมิภาคในอินเดีย ปากี แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ
น่าทานมาก
ยอดเยี่ยมครับผม
น่ากินมาก😊😊😊😊
ชอบทุกเมนูที่นำมาเสนอเลย
ขอบคุณมากค่ะ🥰🥰🥰🥰🥰
หิวเลยยยย😊
โคตรน่ากินครับเชพ อยากทำ
ขอบคุณค่ะ ชอบอาหารอินเดียมากค่ะ หัดทำตามเชฟอยู่
สุดยอดเก่งมากครับน่ากินชะด้วย
เข้ามาดูครั้งแรก ดูแล้วชอบมากเลยคะ การบรรยายก็สนุก
วันนี้ลองทำแล้วคะ กลิ่นหอมมาก ฟินมาก🥰
ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ ชอบมากอาหารอินเดีย หอมเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้น
กำลังหาสูตรพอดี ขอบคุณค่ะ
Thank you 🙏🏻 so much⭐️ 👨🍳 ⭐️
หุงใส่หม้อหุงข้าวง่ายดีคะ
เชฟ น่าน เก่งมากๆ ค่ะ ทำตามง่าย. สวย สด หอม ออก มา นอก จอ เลยค่ะ.
ชอบคับ น่ากิน ชอบ กลิ่น อินเดียครับ ผมเคยกิน แล้วคับ ลืมไม่ลง และอยากกินอีก
น่าทานมากคะ อยากทำทานบ้าง แต่เครื่องเทศเยอะมาก คงต้องสั่งทานคะ
ชอบบริยานีไก่มากเลยคะ กับ chicken butter 🧈
เพื่อนเป็น คนอินเดีย อยู่ืที่แคนนาดา ทำให้กินบ่อยเลยค่ะ 😊
เห็นแล้วน่าทานมาก
ถ้าได้ อาจาด เคียงด้วยซักถ้วยคงน่าทานเพิ่มขึ้นอีก
ว้าว หุงแบบการต้มข้าว ลืมนึกไปเลย หาดูแต่สูตรหุงในหม้อหุงข้าว
ขอบคุณมากลองทำตามที่อาจารย์แนะนำอร่อยมาก. คนอินเดียยังชมเลยข้าวนุ่มมาก
ต้องใช้มือเปิบครับ จะอร่อยดั้งเดิม
วัตถุดิบเยอะมาก ยอมไปที่ร้าน เลยค่ะ
ทำเอง ง่ายๆเอง ไม่ยาก
อยู่ดูไบกินบ่อย
FC เชฟน่าน
เคยซื้อแบบผงสำเร็จใส่ซองมา หมักไว้กับไก่ แล้วใช้ข้าวหอมมะลิแทน แถมอบในหม้อแรงดัน คือออกมาแล้วกินบ่อได้เลย งงว่าทำไมรสชาดไม่เหมือน แหมเราทำผิดขั้นตอนหมด ดีใจได้มาพบวิธีทำโดยคนไทย เคยดูของคนแขกอธิบายงงไปหมด เพราะชื่อเรียกเคื่องเทศต่างจากคนไทยเรียก เข้าไปอีก ขอบคุณเชฟน่านและทีมงานนะคะ สงสารเชฟโดนอาหารลวกปาก
วันนี้ลองทำแบบเครื่องครบจริงๆค่ะ มีหญ้าฝรั่นด้วย❤คือแฟนบอกระดับโปรฯเลยสูตรนี้😂
ข้าวบาสมาติหาซื้อที่ไหน ตามซุปเปอร์มีขายรึป่าวค่ะ ? ราคาเท่าไหร่ ?
สอบถามค่ะ เครื่องเทศ Black Cardamom ใช้ทำอาหารอะไรดีคะ
ใช้ข้าวมะลิไทยได้ใหมคะ
ทำแล้วคะอร่อยมากกก
ทำยากมั้ยคะทานแล้วท้องอืดมั่ยคะย่อยง่ายมั้ยคะ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยค่ะขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันความรู้ แต่ช่วงนี้ทำไมทำแต่อาหารอินเดียคะ
ขอบคุณสำหรับคลิปทำอาหารอินเดีย ชอบอาหารอินเดีย แต่ทำมาอร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง เพราะข้าวไม่เป้นเม็ด
Could you please tell me what brand is your wok? What is the model?
ต้องมีซอสเป็นถ้วยด้วยสำหรับราด
ข้อดีของข้าวบาสมาติคือมันมีน้ำตาลน้อยมากและบางอันไม่มีเลยจึงสามารถกินได้เยอะและค่อนข้างดีต่อคนที่เป็นเบาหวาน
Woow... So excited this month will be with all the Indian foods 🤤🤤🤤🥰
เหมือนรู้ว่าอยากกินอ่าาาาาาาา
ร้อนน้ำตาไหล หรือ อร่อยน้ำตาไหลค่ะ?😆
ตอนหุงข้าวอะครับ จริงๆควรใส่น้ำมันก่อนแล้วผัดเครื่องเทศก่อนเติมน้ำจะทำให้มันหอมมากขึ้นครับ
อาหารอินเดียบอกได้เลยอร่อยทุกจานผมชอบกินขอขอบคุณเชฟ
รสชาติต่างจากข้าวหมกไทยยังไงคะ
หมักค้างคืนได้หรือเปล่าค่ะ
ยิ่งได้มาอยู่เมืองแขกนะคะสุดยอดค่ะกับข้าวแต่ละอย่างอร่อยมาก
ขอสูตรปาริปูนิด้วยสิเชฟน่านจะได้ครบสูตร
ผม ขอ ซื้อกิน ครับ คงไม่ทำ🤣🤣🤣
น่ากินมากๆจ้าอยากกินมากๆจ้าเยี่ยมๆจ้า
บ้านเราเครื่องเทศหาซื้อกันที่ไหน ครบองค์ขนาดนี้
ช่วงระหว่างอบไก่ 20 นาที ต้องหมั่นกลับมั๊ยคะ กลัวติดกระทะ และใช้ไว้ประมาณเท่าไหร่คะ
เซฟครับ มีวิธีทำเคาหยก บ้างไหมครับ
อันนี้เลยค่า krua.co/recipe/local-trang/
@@KRUA.CO ขอบคุณครับ
ทำขาย ได้ไหมคะ
หูยเครื่องเยอะวิธีทำคงหลายขั้นตอน
เชฟทำได้น่าทานมากค่ะ มันเหมือนข้าวมันดี้ มั๊ยคะ
รสชาติคล้ายกันเลยค่ะ เพราะใช้เครื่องเทศเหมือนกัน
โยเกิร์ต นม เนยกรี นี่ หัวใจหลักของ อินเดียเลยแหละ
เอาเฉพาะเนื้อไก่ล้วนๆก็ดูดี ขาดน้ำจิ้มไปอีกหนึ่งอย่าง
เครื่องเทศหาซื้อที่ประเทศไทยมีไหมคะ
ทำแล้วคับเชฟ อยากให้เชฟได้ดูผลงานของผมบ้างคับ อร่อยมากด้วยคับ 5555
ใส่โยเกิร์ตทำไมคะ ช่วยอะไร
ดูการทำแล้วอยากทำตามค่ะ เข้าใจง่าย แต่กว่าจะดูจบเวียนหัว ไม่รู้เสียงอะไรต่อเสียงอะไร แค่เสียงเชฟก็ high pitched อยู่แล้ว แล้วยังทั้งเสียงไร้สาระอื่นๆ อีก เป็นช่องที่วุ่นวายมาก ถ้าจะดูคลิปอื่น คง second thoughts ขอบคุณที่แชร์ค่ะ
ต้องใช้มือจ้วงเลยห้ามใช้ช้อน😂
ต้องใช้มือหยิบครับ 😅
เหมือนตอนผัดไก่และจะอบ 20 นาทีนั้นต้องเติมน้ำลงไปด้วยใช่ไหมครับน่ะ ไม่งั้นน่าจะโดนเคี่ยวจนงวดไปหมดใช่ไหม
ไม่ต้องค่ะ เพราะจะมีน้ำจากมะเขือเทศออกมาอีกค่ะ
@@KRUA.CO ขอบคุณครับจะลองทำตามแน่นอน
ในสูตรไม่มีสัดส่วนของมะเขือเทศนะค้า😊
ต้องอภัยจริงๆ นะคะ ตอนนี้แก้ให้แล้วค่ะ
@@KRUA.CO 🥰🥰🥰🙏
เครื่องเทศต้องไปคั่วก่อนหรือเปล่าครับ
ไม่ต้องค่ะ
ถ่ายกะทะเยอะๆหน่อยค่ะ เน้นหน้าคนทำเยอะเกินไป อยากดูอาหารเยอะกว่านี้อ่ะค่ะ
ข้าวบาสมาติ เราใช้ข้าวหอมมะลิหรือข้าวกล้องมาทำได้มั้ยอ่ะ
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆค่ะ. "เชฟ"
กำลีงอยากทำกินอยู่พอดีค่ะเชฟ
ไม่ใช้ฝรั่นเหรอคับ
หญ้าฟรั้น
บริยานี จริงๆแล้วเป็นอาหารตุรกี ไม่ใช่หรอครับ ผมไปทำงานที่ดูไบ มีเพื่อนโซนอาหรับ หลายๆประเทศ พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เดิมทีแล้วเป็นอาหารตุรกี
ทำไมไม่ใช้หญ้าฝรั่นครับ
เป็นสูตรของเชฟน่าน ที่ทำกินเองง่าย ๆ ที่บ้านค่ะ
เขาบอก มันแพง
ไม่คือง่ะ
เครื่องเทศที่ใช้หุงข้าวใช้มาซาล่าเลยไม่ได้หคือ
ผมเพิ่งผ่าตัดต้อหินการมองเห็นค่อนข้างเลว ตอนเตรียมอาหารเชฟหั่นสะโพกไก่เป็น 3 ชิ้นเล็ก เมื่อปรุงเสร็จผมเห็นเป็น❤น่องไก่ ผมมองเห็นเพี้ยนไปใช่ไหม😮😮
เครื่องปรุงเยอะจัด
เครื่องเทศเยอะมาก
ที่ผ่านมาทำตามเชฟน่านหลายๆเมนูเลยค่ะอร่อยและเข้าใจง่ายไม่ซับซ้อนแต่เมนูนี้ขอกดแกรปสั่งแพรพ🤣🤣
น่าจะผัดหอมกับมะเขือเทศให้เป็นมาซาล่าเนื้อเดียวกันก่อนใส่ไก่มั้ยครับ
ใช่ค่า