Tocanita de vitel / manzat - reteta soacrei🤗, taraneasca, cu ingrediente la indemana 🏠Casuta Laurei

Tocanita de vitel / manzat, reteta scrisa o gasiti aici casutacubunatati.ro/tocana-de...
Recunosc, pana nu m-am maritat, nu eram prea familiarizata cu carnea de manzat. Ce stiam era ca, precum vita, era o carne dificile si imprevizibila, in plus e mai scumpa.
In timp, am ajuns sa o apreciez foarte mult si, mai important, am invatat sa o gatesc cum trebuie. Soacra mi-a fost mentor in aceasta privinta, in familia sotului se consuma mult manzat. Carnea e cumparata de la tara, de la producator si, de cele mai multe ori, este o carne de o calitate excelenta.Rar mi s-a intamplat sa am surprize neplacute cum ar fi sa nu se fiarba cum trebuie carnea.
Ingrediente - 6 portii
1 kg carne vitel/manzat
2 - 3 cepe
2 - 3 ardei
1 - 2 morcovi (optional - eu nu pun dar soacra mea punea)
1 pahar vin alb sec
ulei pentru calit legumele si carnea
1 - 2 lingurite boia
piper dupa gust
sare dupa gust
2 frunze dafin
apa fierbinte
1 rosie coapta sau pasta de rosie
4 - 5 catei usturoi zdrobiti sau dupa gust
1 legatura patrunjel verde
Timestamps - capitole
0:00 - introducere
0:15 - pregatim ingredientele - taiem carnea, ceapa, ardeiul
0:35 - calime ceapa, ardeiul si carnea
1:29 - stingem cu vin
2:21 - adaugam apa fierbinte
2:32 - adaugam condimentele
3:00 - gatim la foc mic cu capacil pus
3:24 - adaugam rosia
4:11 - luam cratita de pe foc
4:19 - adaugam usturoiul si patrunjelul verde
4:34 - sugestii de garnituri
4:54 - incheiere

[@naomitoma8012]

Acuma mă apuc de asta v am căutat și Mulțumesc DOMNULUI că v am gasit

[@Laura_Seicean]

Sa mâncați cu pofta🤗🤗

[@mihaelaandreeaghenea8125]

Super delicios❤️ în seara asta am făcut reteta

[@tincoveanuolga8260]

Soacra e super

[@petronelaioana3067]

Am făcut și eu rețetă a esit super delicioasa reeteta aceasta chiar azi am făcut-o

[@Laura_Seicean]

Ma bucur ca va place🤗🤗

[@07lavy]

Am facut o aseara. Am fost super incantati. A iesit nemaipomenit de gustoasa! Mersi tare mult de reteta!🥰

[@bucatarialuipuiu4716]

O incerc si eu zilele acestea...o sa postez pe canalul meu!;)

[@iris6372]

Da au substrat științific. Deoarece țesuturile de la vită fac șoc de la apă rece și se întărește carnea. Și la sfârșit pun și eu sare.Arata delicios. Chiar idee bună. Mulțumesc. O zi minunată. Poftă bună!!! 😘☀️😇🌹

[@Laura_Seicean]

Asa cred si eu. Cu mare drag, o seara frumoasa! :)

[@anadudas368]

Foarte gustoasă tocăniță am făcut
Mulțumesc

[@Laura_Seicean]

Ma bucur tare mult ca va place, asa e , e gustoasa, trebuie numai rabdare pana se inmoaie carnea 🌷🌷🌷

[@dorinamazilu6525]

Fr buna succes

[@lecturi_si_arome]

yum, yum! Ce pofta mi-ai facut! :)

[@Laura_Seicean]

😊🤗😘

[@HersonyS]

Da sarea intareste carnea de vitel 🥰

[@alinatripa4309]

Am făcut-o ,a ieșit 🤤

[@Laura_Seicean]

🥳🥳🥳🤗😊

[@bothcarmen9917]

Foarte frumos și gustos,, mulțumesc frumos! Chiar mi-ai făcut poftă de o tocăniță,voi face și eu rețeta ta! Dragă Laura îți doresc o zi Superbă! Cu mult drag! 🙏❤️😘🌹🌹🌹💥

[@Laura_Seicean]

🤗❤🌺😊🤗

[@bothcarmen9917]

@@Laura_Seicean 🥤🌹

[@MA-ff9fp]

Alcoholul nu se evapora prin fierbere .

[@v.cotoiu3568]

nu se evapora, se vaporizeaza.