Panini morbidi. impasto facile alla portata di tutti.pronti in giornata 
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ธ.ค. 2022
- Panini morbidi. impasto facile e alla portata di tutti.pronti in giornata
Questi panini sono incredibilmente buoni se li provate, non prenderete più panini al forno… Io li faccio con questa farina che adoro fantastica solo il difetto che è costosa, e per questo l’acquisto solo per fare questi panini ma veramente veramente meritano.
1 kg di farina (potete usare qualsiasi tipo di farina)
Un cubetto di lievito di birra fresco
200 g di olio o strutto, oppure metà e metà
20 g di sale
Mezzo litro circa di acqua
Un po’ di olio extravergine per spennellare i panini prima di infornare (facoltativo)
Quando mettete a lievitare per l’ultima volta i panini vanno messi in forno quando hanno raddoppiato il loro volume. I tempi variano a seconda della temperatura e della stagione: in estate ci vorrà meno tempo che in inverno 
Vi metto qui il link di questa farina che si chiama 50 sfumature
 amzn.to/426GUwm
Per chi invece è interessato a una planetaria da casa, io per anni ho sempre avuto questa vi metto il link
 amzn.to/3h4MTz2
![รอจะบอกคำนั้น - KARN The Parkinson x DAOU PITTAYA [LIVE SESSION]](http://i.ytimg.com/vi/wACfLFATe2Y/mqdefault.jpg)
Ogni volta che li faccio resto meravigliata dalla bontà di questi panini.. Farina spettacolare.. Tu spieghi meglio di una docente.. Ricetta semplice e veloce.. 😋🙏👏👏
Ma che mandare avanti il video!!Rimango incantata ogni volta.......sei strepitosa!!🥰🥰
Ciao Cristina, metto il like ancora prima di vedere il video perché i tuoi video sono tutti stupendi come sei stupenda tu con la tua semplicità nello spiegare quello che fai. Hai una cucina meravigliosa, mi piacciono tutti gli utensili appesi di cui mi hai fatto conoscere alcuni nomi che non sapevo (per me erano tutti mestoli e palette😁)però l'elemento principale di questa cucina sei tu.
Un abbraccio 🥰
Quando c'è bravura, il video non è mai troppo lungo !❤😘
Sei una strega!Cercavo ricette simili ed eccoti,buona giornata😘
Sei troppo brava Cristina👏👏👏
Che meraviglia ciao grazie
Complimenti!!💯❤️
Complimenti. Adoro questi panini. Morbidi. Proverò a farli ❤
Sei divinamente bravaaa grazie meravigliosa creatura !
Complimenti questi panini sono una meraviglia!!!!
Splendidi e grazie per la dritta della farina
Ma che brava, sei meravigliosa, le tue mani benedette😊❤😊
La magia della panificazione 🥰👍🙋 che brava
Ciao Cristina,ho fatto i tuoi panini ....meravigliosi... grazie🤩✌️😘
Buongiorno Cristina! Complimenti x tutto ciò che fai!! Grazie mille!! Le tue focaccine sono state divorate !!!!
Sei pazzesca. Sto riguardando ora il video per la seconda volta perché...ora li vado va fare ! Stasera saranno in tavola per la cena.
Grazie cara Cri per questa ricetta !😋😋😘🤗
Che dire spiegazione speciale, panini ottimi da fare. Mi impegnerò un abbraccio grazie❤❤❤❤❤❤
🔝🔝🔝🔝👏👏👏 Grazie🌹 cara Cristina 💝 x il tempo che ci dedichi con le tue strepitose ricette 😋🤤🤩
Bravissima grande Cristina lo fatti oggi sono fantastici ❤
Li farò quanto prima.
Grazie mille, stupenda creatura.. sei bravissima in tutto. 👍
Bravissima. Grazie
Oserei dire Stupendi.🤗👍
Cristina sei veramente straordinaria tutto quello che fai è strepitoso starei ore ha guardarti ..un forte abbraccio ❤️
Come sempre grazieeee❤️❤️❤️❤️
Ciao Cristina ho fatto questi panini sono fantastici ,la farina è buonissima
Brava ,grazie ! ❤
Che dire i panini piu buoni che abbia fatto, Cristina sei unica e chi ti molla piu , 🥰🥰🥰 grazie grazie per la ricetta grazie per condividerli con noi
Mi piace fare il pane in casa e senz'altro proverò a fare i tuoi panini che sono fantastici! Grazie Cristina sei bravissima! 💞🥰
La farina di buongiovanni è speciale anche per la pasta fatta in casa ha delle farine fantastiche...ottime..brava Cristina super panini..ciao
Ottimi fatti stamattina ....grazie
Sei straordinaria nella tua semplicità ed estremamente simpatica 👏👏👏😘
Ciao Cristina oggi ho fatto i tuoi panini, favolosi, la farina 50 sfumature è eccezionale. Grazie per le tue bellissime ricette, complimenti sei super ❤
Non ho parole , sei veramente brava questi panini sono strepitosi , adoro tutto ciò che è fatto in casa , anche in casa mia un tempo si faceva tutto , abitavo in campagna in mezzo al nulla e quindi tutto era fatto in casa , brava Cristina li farò grazie complimenti ciao😘😘
Cri, alla fine ho fatto questo pane. Strepitoso. Grazie grazie
Sei eccezionale Cristina non finirò mai di ringraziarti trasmetto a noi la tua esperienza. Grazie, grazie.
Farina super ❤
Cara Cristina ho provato a fare i panini con questa farina . Non avevo dubbi ma ti faccio i più sentiti complimenti perché sono veramente sublimi . Grazie
Fantastici!!!!!!! È un piacere seguirti, tra ricette e simpatia si trascorre del tempo a seguirti con gioia 😊........tra l'altro ho visto nel video un pelosetto/a a 4 zampe gironzolare identica alla mia 😊. Grazie e buona giornata
Ciao , fantastico impasto, lo farò con pasta madre solida 🥰, grazie mille saluti da Imola 😘
Buongiorno Cristina. sono Lia. ho comperato la farina 5 sfumature e ho fatto questi panini che sono venuti la fine del mondo. Grazie x la ricetta . a presto per le verdure . Ciao
Appena sfornati, sono una meraviglia, ho fatto mezza dose , ho usato farina tipo 1, avevo questa in casa, ne ho mangiato uno con mio marito, è buonissimo, grazie Cristina per ricetta 👍🙋
Ho già provato a farli utilizzando la rimacinata, sembrano quasi delle brioches per quanto sono morbidi e fragranti. Un vero spettacolo!!!
Meraviglia!!!!
Ho già ordinato la farina non appena arriva farò i tuoi meravigliosi panini.
Sei bravissima e SPECIALE! 👏👏👏
Questa farina 50 sfumature è la mia preferita. L’adoro peccato che costa tanto 😬👍🔝😘
anche io faccio il pane in casa e una soddisfazione ciao cristina
Grazie magica Cristina, fai tutte le cose ad arte! E complimenti perché con una famiglia come la tua, ti sai organizzare bene e riesci ad avere cura anche di te stessa, del tuo equilibrio intendo. Fai sembrare tutto lieve...
Sì conosco le farine bongiovanni, ma questa mai provata, grazie
Cara Cristina oggi mi e' arrivata la farina 50 sfumature....non vedo l' ora di fare i tuoi panini...grazie... le tue ricette mi vengono tutte
Fatti con la semola,pasta madre e la macchinetta della pasta sono venuti una bontà grazieeeeee
Ciao Cristina li farò sicuramente poi ti faro sapere io adoro le mantovane,mi sembra simili❤❤❤
Ciao Cristina, e da poco che seguo il tuo canale ma mi sono subito iscritta, sei molto brava e spieghi in un modo molto semplice. Proverò a fare questi panini . La farina non la conosco ma il mulino e a qualche chilometro da casa mia e non lo sapevo. Grazie tante belle cose Paola da Cuneo ciao a tutti
C'è da dire che la passione x la cucina 😋 c'è l hai super BRAVA complimenti io guarderei i tuoi video tutto il giorno sei simpatica e famigliare Cristina noi siamo le tue fantastiche amiche ciaoooo 😘😘💯🖐️🤗🖐️
Ciao Antonella…. veramente vorrei conoscervi tutte bere un caffè e così 🤗💖💖💖💖
Quella sfogliatrice è una meraviglia, ci si possono fare anche le rosette tipiche qui a Roma 👍
Grazie cara....ordinata la farina..appena li faccio ti saprò dire..❤
Haaaa quella farina meravigliosa. Anche a me appena arrivata. è buonissima la miglior farina che conosco…. Però cavoli hai visto quanto costa 🤦♀️😤🤦♀️
Buona sera signora Camorani,ho provato la farina da lei consigliata in questo video,la ringrazio per averla consigliata.
Farina meravigliosa,gestibile in mille modi! Grazie!!!!!!
👍😘🙏
Cristina sei formidabile le tue ricette sono infallibili altro che master shef! Le persone che criticano sono delle mezze calzette hi ha una cucina perfetta con nulla sui piani lavoro è perché non cucinano! La cucina è un'arte ho la ami o la odi Cristina sarei felice se scrivessi un libro con tutta la tua esperienza sarebbe un successo io sarei la prima d'aquistarlo e ne farei dei regali utili grazie sei favolosa❤️
Grazie, anche altri mi chiedono di fare un libro… ma non so come si fa, non saprei proprio da dove cominciare 🤷♀️
Cristina ci piaci di più vederti cucinare che leggere il libro mi dai tanta energia grazie di averti conosciuto grazie 🙏❤️
Cristina farina provata Magica!
👍🔝😘
Li ho fatti con altre farine e sono venuti bene
sei troppo simpatica
Ma che brava
Ciao Cristina ho fatto i tuoi panini favolosi con la farina 50 sfumature..ma non ho potuto adoperare la macchinetta della pasta perche' i semi rimanevano tutti sui rulli e l' impasto si stracciava..
Ho messo i rulli larghi larghi ma niente....allora tutto a mano.
Risultato favoloso!!!!
Ciao Cristina,
ti ho scoperta da poco,ma già ti adoro.
Non mi dilungo perché quello che penso di te è stato già detto....
Sei bravissima e simpaticissima.
Volevo solo fare un appunto a quelle care persone che dicono male della tua cucina....
Evidentemente sono quelle che usano la cucina solo per scaldare i cibi già pronti e comprati al super...
A loro basta solo un microonde altro che la tua attrezzatura che deve pur essere sistemata da qualche parte....
Ma perché guardano te anziché quei canali dove insegnano come preparare il set fotografico con fiori, gingilli vari e tovaglioli piegati in vari modi....
E prendendo in prestito il Sommo Dante ti dico
"Non ti curare di loro..."
Con affetto e gratitudine
Silvana
💖🙏💖
Sei una meraviglia come le tue ricette te lo dice una bisnonna di 85 anni
Il panino che da noi a Milano si chiama "sfoglia" ..ora capisco perché... che brava che sei...
Il pane tipo pasta dura... Io lo amo e solitamente faccio le Mantovane
Sai che non avevo mai pensato di usare la macchinetta della pasta? Grazie perché ora sarà ancora più veloce da preparare
Grazie mille per il barbatrucco😊❤
Adoro fare il pane in casa
Buona giornata 😘
Complimenti sei proprio in gamba.... qualunque cibo tu tocchi lo trasformi in una ricetta favolosa😍👍......mi piacerebbe sapere quale saranno i tuoi piatti di Natale!!!! Illuminaci 😋😘
Ancora non so decido sempre con le nipotine il menù di Natale. Sicuramente non mancheranno i cappelletti 😜💖👍
Sei una meraviglia te lo dice una bisnonna Ke a avuto una trattoria 60 anni
Complimenti ma quelli son le biove piemontese che dopo la lievitazione vengono tagliate in due con l’apposito apparecchio sono molto buoni complimenti
👏👏👏👏👏 Bravissima ! Per me è una novità , grazie Cristna per farci conoscere molte cose , oggi la farina , 5 sfumature . grazie ancora per la Tua generosità. Una curiosità, nessuno mi da la risposta, del lievito alimentare, possiamo prepararlo in casa noi ? Grazie per la risposta !!!🤗🍀🐞⚘⚘⚘⚘⚘
Sì che si può fare. Ti metto qui il link del mio video su come farlo partendo da zero
Licoli. Lievito madre.come fare i licoli . Crearli da sé partendo da zero 
th-cam.com/video/LTbm7-nw_W4/w-d-xo.html
ciao Cristina, ho fatto questa ricetta, buonissimi (non ho usato la tua farina ma la pane nero spadoni in mix con semola e manitoba e tritordeum) ma mi chiedo se il grasso non sia troppo. 200g su kg di farina?
Sono veramente uno spettacolo. E chissà come saranno buoni!!! Cristina forno normale o ventilato? Grazie mille e buona giornata.👋👋👋🥰🥰🥰
Il mio forno è solo ventilato 👍😘
@@cristinacamorani Grazie, buona giornata 👋👋👋🥰🥰🥰
Fatti, appena sfornati wow!
Sei il mio nuovo mito! Tutte ricette bellissime. Una domanda. La seconda lievitazione a panini formati quanto tempo più o meno?
Fino al raddoppio. Poi dipende dalla temperatura in estate fanno prima in questo periodo io gli ho tenuti due ore prima di infornare
Ciao.... E grazie x il video. Volevo chiederti se il cubetto di lievito che utilizzi è da 25 gr o 42 gr. Grazie
Wow
❤❤
Buongiorno Cristina sei bravissima voglio chiederti gentilmente dove la posso trovare questa farina ti ringrazio tanto ciao 😊
Se guardi nella descrizione sotto alla foto del video ho messo il link di questa farina.è fighissima questa farina io l’adoro 😬😂😘
Cristina sicuramente li farò ,ti volevo chiedere se uso la sfogliatrice quanti numeri posso stringere i rulli ? Grazie mille 👏☘️💐🌹😘
Guarda io i numeri non guardo vado sempre ad occhio. Comunque puoi stare sui 2 mm.
Ciao Cristina scusa una domanda.. dal momento che li hai tirati e messi in teglia per l'ultima lievitazione quanto tempo è passato? Grazie . Ho ordinato la farina li faccio giovedì mattina e non vedo l' ora sei sempre magica!!
Devono raddoppiare. Dipende dalla temperatura comunque quando li vedi raddoppiati li puoi infornare 😘
Ciao Cristina, fantastica! Ma si possono fare rotondi senza stare ad arrotolarli? Grazie ❤ molte ❤❤❤
Arrotolandoli vengono meglio ma comunque li puoi fare anche tondi
Ciao carissima Cristina
Ho sbirciato sul sito per la farina.
Idea interessante 💞
Domanda : si potrebbero congelare a' crudo ? Tipo prima di fare ultima lievitazione? Oppure dopo ?
Grazie Cri 💞
Se devi congelare sì come hai detto tu è bene congelare prima dell’ultima lievitazione 👍😘
Ciaooo😊
Bellissimi!!! Non vedi l"ora di provarli a fare! Ma quando li metti Nella teglia fatti e li copri devono stare li un po' a lievitarsi ancora prima del forno o e' solo per finire di farli tutti senza seccarsi? Ti guardo sai...da lontano .... sei una Goddess!
Ciao Laura devi lasciarli lievitare coperti fino al raddoppio. Nella descrizione l’ho scritto. Il tempo varia dalla temperatura in estate fa prima in inverno ci vuole un po’ di più io ho lasciato un paio di ore
💯💯💯👏👏
Grazie sono deliziosi. Riusciti perfetti. Ora con quel barattolo di strutto rimasto cosa farò 🤔???
La piadinaaaaa 😂👍😘
Spettacolo in genere nel pane metto 150 gr di lievito madre in questa ricetta quanto ne consigli? Grazie💕💕
Di solito con lievito madre si usa sempre il 20% quindi non chilo di farina 200 g di lievito madre
Ciao Cristina devo fare il pane ma ho il lievito madre secco , quanto ne devo mettere per 1 kg di farina grazie ❤️ . Sei bravissima ❤️
Buongiorno Cristina bellissimi i panini io che non ho la sfoglittrice ci passo con il mattarello va bene lo stesso?
Si certo
Cristina dove si compra la farina grazie e bravissima 😊
Se clic chi sotto il titolo del video nella descrizione dove c’è la ricetta gli ingredienti trovi anche il link per acquistare questa farina
Buon giorno Cristina con questa farina hai realizzato altro?
Grazie
Sì ho fatto la focaccia e anche delle pagnotte più grandi di pane con il lievito madre
Buongiorno Cristina ho ordinato la farina e mi arriva domani
Volevo sapere per cortesia la pallina che utilizza per spolverare è sempre la Bongiovanni oppure semola o 00? Grazie e buona giornata
Volevo dire farina non pallina
Uso la semola
Grande Cristì!
Ciao Cristina sono andata a sbicciare su internet x la farina che hai presentato volevo sapere se si puo fare la pasta fatta in casa grazie sempre x la tua bravura simpatia 👍❤️
Non ho mai provato. Ma sicuramente viene buono. Anzi mi hai dato un’idea. Proviamo😜👍🔝💖
Cristina io io sempre la farina 0 ..00 baci ❤️
Ciao Cristina che belli panini pero la farina 😊che ai usato e la farina senza glutine fammi sapere perche io sono celiaca
Ciao. Questa farina è con glutine, però puoi fare gli stessi panini con la farina senza glutine usando lo stesso procedimento
Salve Cristina,la seguo da poco...le chiedevo ma la manitoba si può usare,x questi panini? Grazie
Sì si può usare ma è bene metterne metà, cioè metà Manitoba e metà un’altra farina 👍
@@cristinacamorani grazie mille....e buona domenica 😊
Cristina mettimi le farine che usi x la pasta fatta in casa💋
Guarda in questo canale trovi un tutorial proprio sulla pasta dove farlo delle farine
Meravigliosi questi panini ...la farina però costa quasi 7 € mi dici per favore con che tipo di farina posso sostituire e con quante proteine?😘
Puoi usare qualsiasi farina anche la 00
Ciao Cristina, ricetta fantastica, la provo subito, volevo chiederti se la planetaria che consigli di 1000watt è abbastanza potente per impastare il le quantità massime consentite o traballa tutta. Non ho ancora mai utilizzato una planetaria, quindi vorrei sapere per una capienza di 7 kg, se dovessi fare il pane o i panini o altro, quanti kg di farina potrei impastare? Giusto per avere un’idea.
Si riesce poi anche ad incordare un impasto piccolo di mezzo chilo o un chilo?
La tua planetaria di adesso sarà sicuramente di capienza più grande vero?
Ho amato anche la ricetta dei croissant, non vedo l’ora di provarli 🤩
Quando ti sento parlare si riempie il cuore di gioia, per me sei una di famiglia, non so dove tu sia di preciso, ma avevo dei prozii a Ferrara, ora ci sono i cugini, per me è una gioia stare in tua compagnia.
Un abbraccio dal Salento
Laila
Ciao Laila. Guarda di quanti watt sia non lo so ma se guardi nel link dovresti trovare.io l’ho avuta per tanti anni quella e mi sono trovata bene è una 7 kg. In quella ci facevo impasti con 1,5 kg di farina. La questione del traballare dipende dalla base. Comunque quando ci sono impasti duri a volte può muoversi un pochettino. Infatti questa nuova che ho 10 kg, mio marito me l’ha fissata alla base dove la tengo, perché io faccio sempre casini😂. Comunque quella che ho messo nel link l’ho usato tantissimo. Poveretta l’avevo quasi distrutta. Altra cosa con quella da 7 kg riesci a fare anche impasti da mezzo chilo, assolutamente sì 👍😘
Buonasera Cristina cortesemente e possibile avere il nominativo del tritatutto che usa .mi piacerebbe che i miei figli come regalo a natale.grazie anticipatamente .PS non trovo più il link che aveva scritto e dove aveva acquistato
Ciao Patrizia ti metto il link qui
amzn.to/3usIOYP
Cara Cristina oggi mi è arrivato l'ordine che ho fatto a Bongiovanni che comprende 10 chili di questa farina e altre... Era da tanto che volevo buone farine e mi accontentavo di farine non certo come queste. Domani mattina provo a fare questi panini e se mi vengono bene ti saprò dire. Grazie per tutti i consigli che dispensi con tanta umiltà ma che non nascondono la tua grande abilità. Incrocio le dita. Non ho visto se Bongiovanni ha anche la farina calibrata, anche se stamattina ho fatto la pasta con la semola. Volevo chiederti se si può acquistare del parmigiano on line da qualche fornitore che conosci visto che ne consumo parecchio😂 sempre per risparmiare e far quadrare i conti. Grazie
Neanche io ho mai visto la calibrata nelle farine di Bongiovanni.però le Safari non sono tutte molto buone. invece per il parmigiano non ho nessun consiglio da darti. Qualche anno fa avevo trovato nella zona di Parma un conoscente che spediva il parmigiano ma aveva dei prezzi esagerati. Personalmente sto attenta le offerte del parmigiano 30 mesi al Conad.
Si può usare lievito di birra secco? Se si in quale quantità? Grazie😋😋
Si certo lo puoi usare tieni presente che un cubetto di lievito di birra fresco equivale a 7 g di lievito di birra secco
Ciao Cristina dove si trova questa farina? X i panini?
Se leggi nella descrizione sotto il titolo del video trovi il link dove la prendo io
Aspetto la ricetta del pane ferrarese quello gemello