MANTECOL CASERO |ECONOMICO, RICO Y FÁCIL
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Muy buenas Gente!!! Hoy MANTECOL CASERO! ¿MUY ECONOMICO? ASÍ ES!
Con muy poco mani/cacahuate,azucar y claras de huevo...ya tenemos todos los ingredientes para este postre/golosina tan rico que disfrutamos al 100% en Navidad y año nuevo!
Si preparas el tuyo,envíame foto!!! A disfrutar en familia!
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INGREDIENTES
Mani tostado,pelado y sin sal 400g
Aceite de girasol o maiz 2 cdas (puede ser tambien de coco,ver tip en video)
Azucar 300g
Claras de huevo 2
Agua p/ el almibar : cantidad necesaria hasta cubrir la superficie del azucar
Miel pura 2 cdas soperas
Cacao amargo 1 o 2 cditas
Muchas gracias! Espero que hayan disfrutado esta receta! Nos vemos la proxima♥
Recetas Materas♥
#MantecolCasero #RecetasMateras
Mantecol es el nombre de la marca creada por Georgalos cuando su fabrica estaba en la esquina de Lope de Vega y Camarones. El verdadero nombre es de el turrón turco Jhalba que también lo fabricaban en el molino de los hermanos Tarbuch que estaba en la calle Virgilio y Camarones y la vendían en un envase de hojalata que tenia la imagen de una odalisca. El viejo Georgalos hacia formar a los chicos del barrio que jugábamos en los terrenos de la cancha del club Terremoto sobre Lope de Vega y nos regalaba un puñado de garrapiñadas y un trozo de su turrón que después se popularizó con el nombre de marca Mantecol. A muy buena tu receta
Muy bien Eduardo👌👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏 estás en lo cierto,👍🙋
Q linda historia y q generoso el dueño!
Qué lindos recuerdos, gracias por compartirlos!!
Guardar en privado de rolly
También estaba Georgalos en Segurola e Indio, que después se llamo Elpidio gonzalez
Hola Euge, quiero contarte que después de mirar, leer y probar muchísimas recetas de "Mantecol" en internet, me decanté por la tuya.Las imágenes me decían que era lo que yo buscaba. No buscaba un "turrón de Mantecol", ni un "turrón de maní", lo que yo buscaba era esa textura del Mantecol de hace 30/35 años, que se desgranaba cuando lo agarrábamos, que se nos derritiera en los dedos, etc. Te cuento que hice todo tal cual lo decís en el video, pero con algunas modificaciones leves, debido al tamaño del huevo, por ejemplo. Yo usé la Thermomix para hacer el merengue, que en 30' estaba a T.A. Noté que quedó muy bien aireado, brillante y espumoso, y me dió miedo que quedara muy duro cuando se enfriara, así que le agregué un poco más de pasta de maní. Bien, lo puse en la heladera casi 4 hs. y se los dí a probar a la familia. Les gustó, pero no estaban del todo convencidos, de sabor estaba bien, pero la textura no era tal cual al Mantecol. Mi nuera española quedó encantada, porque le gusta desayunar con manteca de maní algunas veces. Lo que sobró, quedó envuelto en la heladera y anoche, 5 días después corté un pedacito, después otro y después otro.....el probarlo me llevó rápidamente a cuando era chico, y en casa se compraban las tabletas grandes para partirlas y compartir en la sobremesa.....El estacionamiento había logrado lo que yo buscaba, esa textura, ese "desgranado" tan particular. Así que bueno, quiero agradecerte por tu receta, que junto a mi locura logramos llegar al fin a lo que busqué tanto tiempo. También descubro que el Mantecol es como el vino y las mujeres, cuanto más tiempo, mejor calidad!!! 😁😁😂 Un saludo.
Lo hicimos y salió riquisimo, espectacular, no tiene secretos!!! Pensé que era imposible lograr ese gustito característico del mantecol! Me atrevo a decir que es más rico
Hola Graciela!! Que lindo que lo hayan preparado, me alegra un montón!❤️🎄 Ahora a disfrutar en familia!❤️🥰
@@RecetasMateras hola, consulta puedo reemplazar el azúcar por tagatosa y/o alulosa? Estoy buscando algo más saludable. Gracias
Probaremos la receta. Que diferencia con mantecol español?
Me llevó a pensar
Hola, en la heladera va en el freezer o abajo?
Con esta receta y la del pan dulce me voy a ahorrar una fortuna!!!
Siiii por supuesto!! Y todo mucho mas rico!
hola, muy linda receta. Inicié mi carrera en la industria alimenticia en la querida Georgalos de Rio Segundo y pude vivir la elaboración del famoso Mantecol, hoy llamado Nucrem. La receta salió espectacular!!!!felicitaciones y gracias por compartirla.
Hola Gustavo!!! Que linda experiencia habrá Sido vivir la elaboración de tan rico producto!! 😊 Muchas gracias a vos! 💕
Me imagino ver la elaboración....que delicia ....y más viniendo de la pcia más hermosa de Argentina....👏👏👏
Que feo acabar con la fabri a de Mantecol original
@@fannydenicolo2007 En julio de 2022 el nieto de Miguel Georgalos recuperó la fábrica (y la marca )😊
Muy bueno gracias y felicidades
Hola, que grosa que sos!!! Soy cocinero hace 20 años, y ahora empeze a animarme más a las cosas dulces. Queda buenísimo. Lo que si, para el merengue, hice un baño María invertido, pero con agua natural, no quise poner agua fría para que el cambio de temperatura no sea tan brusco. Quedó de 10. Suscribo. Y gracias.
Hola Adrian!!! Buenisimo!! Gracias por contarnos como te quedo! 💕💕 y muchas gracias por el apoyo y buena onda! 😊😊😊
Hola!! Se ve buenisimo!!! Cuanto tiempo dura en la heladera??Gracias!
Se puede congelar este mantecol?
¡¡¡Q U E B U E N OOOO!!!! SE VE👏👏👏👏💝💝💝💝💝💝amo el mantecol.....
Me encantó este vídeo! Hace 20 años que me fui de argentina y a veces pude comer cuando fui o alguien vino de vacaciones, pero hace muchos años que no como! Muchísimas gracias por compartir esta receta!!! 😊
Hacerlo es muy fácil y rico
La ultima que me trajeron mantecol no sabia nada parecido a lo que era....aunque ahora se consigue, no es igual.
Hola te felicito por la forma clara que explicas muy didáctica para que se pueda entender usando las palabras necesarias sin estar alargando con palabras inútiles como lo hacen otras que parecería que quieren llegar al estrellato por este medio, estoy seguro que saldrá bien con tu explicación, cuando lo haga hare el comentario referente al resultado mas un agregado muy interesante que por falta de tiempo lo dejo para cuando el comentario, ya que llegaste a este punto de preparación sabrás que este es un postre que sus orígenes son de Grecia y/o Turquía y que Mantecol es una marca que le puso su fabricante de origen Griego y que allá lo llaman Halvá aunque allá se hace muchos postres muy diferentes y a todos lo llaman igual.
Ifelicitaciones muy buena receta me encantó,!!!! Promoviendo
Gracias
0⁰
Ya lo hiciste?
Hola! Gracias por esta genialidad lo hice y salio espectacular no compro maaaasssss!!!!!
Que rico ! Felicitaciones a las que lo hagan por primera vez 😊😃👏👏👏👏👏🎅🌲🍷
Muchísimas gracias por compartir sus conocimientos ...❤ Saludos cordiales desde el sur de Argentina.
Hola Alicia!! Muchas gracias💓😊 abrazos al Sur! Este verano andaré de vacaciones por ahí,🧉🎄
Ideal para los que se quedan en la mesa hasta que se acabe el mantecool!💓
La mejor receta que vi milllll gracias lo voy hacer saluditos desde Salta Argentina
Gracias Lauryta! Cariños enormes a Salta❤️❤️
Me salió espectacular!!!!, y super económico!!! Gracias por la receta😘
Que rico Mariana!! gracias a vos por contarnos como te quedó! :D
@@RecetasMateras yo quisiera saber si el mantecol se lo pone en la heladera comun o al freezer
En cualquiera de ambas podés ponerlo Susana!
@@RecetasMateras La Verdád, Te Ha Quedado Súper Espectácular,😋😋😋 Sos Una Genia!!!😃🤗😘😘😘😘Gracias, En Cuánto Puéda Me Pongo Con La Delicia.!!!!!🤩😍❤💫🙏Bendiciones.👌
Holaaa, una consulta, lo dejo en el refrigerador o en el congelador ? Saludos 😊
Obvio que lo voy a hacer... es IGUAL AL MANTECOL...LO AMEEE!!!! YA DE VERLO ME ENAMORA🥰.. GRACIASSSSS POR COMPARTIR TUS RECETASSSSSS.. GENIAAA... CARIÑOS.. Adriana de NQN
Hola Adriana!!! Mil gracias!!! 💖💖Preparalo y contame como queda!!!🎉 Muy bello Neuquén,muy pronto espero conocer! Saludos!!😊😊😊
@@RecetasMateras ñ
Súper buena idea, esta es la segunda ves que lo veo, ya hice la receta unos meses atrás, salió exquisito, por eso lo quiero volver a hacer.
Feliz año nuevo a todos!! 👏👏
Que genia Camí!! Muchas gracias ☺️☺️ Feliz año nuevo para vos también!💕🥳
Lejos!!! La mejor receta que me salió!
GRACIAS 😊
De todos los videos para hacer mantecol, este es el mejor, la explicación es excelente!! Felicitaciones!!!
Muchas gracias Adri!! 💞💞
Estoy de acuerdo! Muy claro y preciso.
Muy buena receta, siempre quise hacer pero pensé que era más complicado, genial el video!
Gracias por la receta voy tratar de hacerlo aunque pasen las fiestas
HOLA lo ise y quedó espectacular me encantó a mi y a toda mi familia muchísimas gracias por la receta ❤️❤️
Holaaa Beleen! Que genia, me alegra un montón que hayas disfrutado con tu Familia! Feliz Navidad! ❤️❤️🎄
Gracias!!Vivo en Colombia hace algunos años y no había comido mantecol.En estas fiestas me daré este gusto
semana de la dulzura, que bien te veo :D
Muy buena opción!!😄
Hay por Dios ! Lo haré mañana mismo ! Justo p las fiestas..Como me hiciste decearrr...😋😁😁 gracias Feliz Navidad desde Argentina !!🌲🎆🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🎉
Lo hice recién y pequé, lo probé antes de tiempo y no m gusto...m encantó excelente!!!👏👏👏 Ya nunca más compro uno industrial, encima es re económico. Mil gracias ❤️
Lo voy a hacer Dios mediante me encanta el mantecol.Muchas gracias bien explicado .¡Éxitos!
Lbkb
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@@mariadelcarmensosa5828 kvvvn .
Hola cuánto tiempo de batido te llevo?
Gracias....q bueno....me encanta el mantecol...un abrazo de Curicó-Chile
Muchas gracias Angélica!! Saludos enormes a Chile ❤️
Excelente!!!, lo voy a preparar, mi familia, encantada!!!!, muchas gracias!!!!
Buenísimo!! Muchas gracias💞
Que genia como explicas hasta me dio ganas de hacerlo y de cocina entiendo poco!!! Gracias mil!!bendiciones!!!
Hola Eliana!! Muchísimas gracias💘🥳☺️ preparalo que sale muy rico☺️☺️☺️
Amo el mantecol. Comprar es un poco caro, pero con esta receta, no me va a faltar mantecol👏👏👏👏
lo hice,,,,y al unir las claras con el almibar,puse bajo ésta una olla con agua helada,,,, no demoró nada en enfriarse,,,,,,receta maravillosa
Hice ésta receta Y la del turrón de caramelo y me quedaron super bien, a mi familia les encantó!!!!
Impecable, la verdad es que sale perfecto. Muchas gracias!
Hola. Las veces que lo hice con tu receta, me salió espectacular, mejor que el mantecol comercial. Muy clara tu forma de explicar. Gracias
Hola Guadaaa!! Que genia, muchísimas gracias!💕☺️
Wow geniiiiiiaaaaa me re encanta el Mantecol. Gracias
Excelente! Muy clara y fácil la explicación!!! Gracias por compartir la receta!
Muchas gracias a vos Ana!! 🤩🥰❤️
q rico se ve eso por dios!!! este finde me pongo a tratar de hacerlo abrazos genia!
SEÑORA EUGE: BUENOS DIAS. SÍ MARAVILLOSA RECETA.GENIA!.ME ENCANTA SU CANAL PORQUE ENSEÑÁIS TODO Y MUY BIEN EXPLICADO. GRACIAS. SÍ ES MUY SABROSO ESTE MENÚ.
Buenos dias Ramona!!! Muchas gracias por el apoyo de siempre!! Saludos! 💞💞
Gracias corazon x compartir estas maravillosas recetas yo como buena argentina tomando unos mates y tomando nota
Te deceo para estas fiestas que todos tus deceos se cumplan bendiciones
Te amé! Graciasss por esta receta!!! Amo el mantecol. Voy a ver q tal me sale
Exelente .amo el mantecol.y si lo puedo preparar yo mosmo..nooo😲una locura.Se ve muy rico!!!👍
Que rico se ve! lo voy a preparar porque aquí en mi pais no se conoce, bueno al menos yo no lo conozco, un gran saludo desde Caracas, Venezuela!👍😋
Que bueno Yrais!! Contame como te queda!! 💞💞😍🌼 que lindo Venezuela! 🌏💞
@@RecetasMateras s.🌊😘pbqql1lo1
Te va a encantar!
Hola, lo hice y me salió muchísimo mejor al industrial
Gracias por la explicación. Rodolfo de Lago Puelo
Mi hija AMA el mantecol , si tengo tiempo lo haré , abrazos de mi Chile ❤❤❤❤. Excelente receta
Hola Adriana!! Que lindo,espero que puedas hacerlo!!! Saludos!! Que bello tu pais!! 💞😘😊😊
Gracias un gran abrazo y besos para tú bello país 💞💞💞
Hola lo k
Ise por primera ves para año nuevo y me salio bárbaro gracias por la receta y la explicación muy clara gracias
😍😍😍😍😍 Me encanta el mantecol,lo prefiero a cualquier otro dulce.🤗 voy a intentar hacerlo.Muchas gracias por el vídeo y felices próximas fiestas.❤
Hola euge sos una genia hoy hice el mantecol muy rico...gracias por compartir las recetas
Hola! Ya lo hice dos veces y me salió excelente. Mejor que el comprado. Muchas gracias!!
Holaaa Rita!! Recien veo tu comentario! Me alegra mucho que te haya gustado! Saludos💓💓😊
Jaja, tengo la misma mesada, la misma balanza y la misma tabla plástica de picar. No parecidas: IGUALES!!! Ya me hice fan del canal, tanto buen gusto merece seguirse.
Se ve espectacular!!!! Lo intentaré hacer 🤤🤤🤤🤤🤤
Excelente 🙂gracias
Exelente felicidades y bendiciones muy linda presentación?💝💝🎅🎉🎉🎁🎁
Hola Carmen!!! Muchas gracias 🌟🌟💕 Felicidades y cariños Enormes para vos!🥳💕
Genia total !!!! Bendicionessss !!!!
Soy puertorriqueña y estoy casada con un argentino.Me enanta en mantecol y este casero ha de ser mas 😋 delicioso.
Hola Que buena receta Graciassss me Encanto super Rica😋
Holaaaa me en- can-to 😋😋😋 que ri-cooo i que fácil de hacer gracias por compartir tan ricas recetas ❤️😀🙋
Hola Elbaa!!! muchisimas gracias a vos♥♥ saludos y cariños!!
Graaaacias mil gracias yo comenté que lo hice para navidad y Año Nuevo 🎄 quedaron enloquecidos y con el de cacao nooo murieron jajaja ahora me lo piden ... pero ya les pase tu link jajaja 😂😁 abrazos giganteee ❤️👏👏👏🙋
Q RICO ME ENCANTÓ TU IDEAS DEL MANTECOL 😊👏lo hago seguro si me sale te cuento 😊me saldrá 🤔
Siiii te va a salir!! Contame como queda! 💞💞😊😊
Que Ricoo mantecol
Muy bueno!!! Como siempre...
Clarísimo!!!!! Que rico! Amo el mantecol ❤👏🏼👏🏼👏🏼
Que rico me encanta el mantecol y el tuyo salió excelente 😍
Excelente...me consigo una batidora y lo hago ..todo el año👏
Hola! Sos una genia! Tan bien lo explicas que me queda en la memoria tu receta...La voy a llevar a cabo para estas fiestas. Se me hizo agua la boca jeje. Beso grande y éxitos!
Cecilia Verónica la hice y me salió genial es más rico que él comprado hacelo por favor que no te vas a arrepentir ...no falla 😋😋😋 te lo recomiendo superrr ❤️🙋
Muchisimas gracias Elba ❤️❤️ Cecilia también muchas gracias!! Preparalo que sale riquísimo 🎄🎄💕
Se ve exquisito.. gracias por compartir esta receta que además parece muy fácil de hacer.. Felicidades ❤️🙋
¡¡Espectacular!! 👏👏👏👏¡¡Se me hizo agua la boca!! ¡Que ricura! Este finde lo hago 😍¡¡muchas muchas gracias!!🤗👏👏
Sale muy bueno Veronica!! Muchas gracias!! 😊😊🎉💖 contame como te quedan! 😊😊😊👏
Me gusta
@@nelidalmuylindoargentina852 uuuuúúúú
@@olgaszenasi7252 .
Wowww que rico se ve🇨🇱🇨🇱
Soy de Maldonado Uruguay ,excelente receta me encantó como te quedó, Te felicito!!!.lo voy hacer por qué soy una visiosa de todo lo qué se haga con maní y del mantecol más. 🖒🖒🖒🖒🖒👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤
Hola Isa!! Muchas gracias por tanto cariño 💖 hacelo y contame como te sale!! ❤️
Muy buena receta!!! Muchísimas gracias por compartir! Muy bien explicada!! Abrazo😘
Probé hacerlo con otra receta que en ves de dos claras, batian tres y me quedo totalmente sin cuerpo, pero con tu receta quedo fenomenal
Qué bueno !!!!! Gracias ❤❤🌷🌷💕💕
Gracias por compartir tan bueeeeena receta!!! Ni bien la realice te envio otro mje. Me encantó tu mantecol!!!! Desde Burzaco un abrazo.
Hola Evaa!! Muchas gracias!! 💕💕 dale! Espero que lo prepares,te va a salir espectacular!! Cariños! 😊
Me encantó, lo explicas muuuy bien.
Que fácil se ve,me encantó ❤️ gracias 💖
Muchas gracias!! Me alegra un monton que te guste💕😍
Muchas gracias...se ve excelente textura...y la explicacio'n....
En las fiambrerías compro un pedacito y salen fortuna voy a probar este q se ve espectacular
Que capo Pablo!! Contame como te sale☺️
Oh que rico!!! Que genial!!
Flor de receta; la hice el año pasado y mi familia me felicitó. Si puedo, en estas fiestas voy a volver a hacer.
Hola!!! Que genial, me alegra mucho que la hayas preparado y compartido con tu familia!💕 Si la preparas este año, contame como sale!💕☺️
La voy hacer me gusto mucho,gracias por la re aplicación ,Soy de Árgentina
Hola, si se ve igual lo voy a probar gracias!!!
Nunca antes tan bien explicado.. amante del mantecol, voy a intentar repetir la receta.. espero me salga igual a esta.. 🎉👍👍👍
Y te salio la receta?
Me convenciste!!!!! Ya me suscribi!!! Excelente!!.
Es espectacular!! Me salio igual, super facil la verdad😍😍😍😊😊
Hola Kiaraa!! Que ricoo me alegro muchisimo!! Si queres envíanos fotos! En @eugerecetas en instagram!
Espectacular.....!!!!!!!!
Espectacular!!!! Te felicito. Voy a probar de hacerlo este año. Gracias
Hola Vero!!! Muchas gracias!! Contame como te sale! ❤️❤️😍🥳
Que rico se ve!!👏👏👏🇨🇱🇨🇱
Se vé Súper.ricooo. me fascina el mantecol.
Muy rico salio!!!!😁
Amo tus recetas, cómo explicás todo y los tips. Gracias!
Que rrico me encanta el mantevol que delicia gracias
Tenia muchas ganas de preparar mantecol . Gracias y saludos desde Chile
Se ve impecable!!!..ideal para hacer..súper práctico y económico!! Mil gracias por la receta!!👍😉
Hola Analia!!! Muchas muchas gracias! 💖👐😊😊
@@RecetasMateras 1
Gracias por la receta
Se ve rico y economico
Hola Lidia!! Gracias a vos!😄❤️
buenisimo, no sabes lo que me gusta!! gracias
Hacer en casa mantecol es un viaje de ida...
: ) jaja te pasaste ¡¡ que buen comentario !! luego de ver el vídeo pensé algo MUY similar xd....
Me encanto!!!lo voy ah hacer genial tu explicacion
Me encanta el mantecol!! 😋👍 Gracias por publicar esta exquisita receta!
Y claro que lo voy a hacer 😁 Bendiciones desde Santiago de Chile!!
Holaaa!! Muchas gracias💘💘 saludos enormes a Santiago de Chile☺️☺️🌟
@@RecetasMateras cLa receta
Exquisita receta!!! Lo hice y es riquísimo
Hola!! Me encanto la receta y tu forma de explicarla!! genial!! Si optamos por usas mantequilla de mani ya elaborada, cuantos gramos ponemos en la receta? Mil gracias!!
Me sumo a tu pregunta.
La misma cantidad que uses de maní
Muchas gracias! Felices fiestas!
hola chicas! se utiliza la misma cantidad que de pasta de mani casera! mil disculpas la tardanza!
Genia es igual al comprado, la textura todo me imagino el sabor aparte el marmolado sutil no demasiado oscuro genia genia
Hola Kari!!! Muchísimas gracias, me super alegra que lo hayas preparado!!💕☺️
Maravilloso!!! Con lo que nos gusta el Mantecol!!! Es lo que más comemos en las fiestas. Muchas gracias, no dejas de sorprenderme. Abrazos y bendiciones ❤🙏
Hola Monica!!! Siii es delicioso el mantecol,a mi me encanta! Gracias por el apoyo♥♥
Me encantó. Y me gusta como lo explicas. Lo voy hacer. Gracias
Que delicioso!riquísimo!....💥💥💥💥lo hice ayer y ya no quedó nada!
Hola Gisel!!! Que ricooo,me encanta que lo hayas preparado! ❤❤
@@RecetasMateras por
Salió excelente!! muchas gracias !
que genialidad! me suscribo
Hola Leiza!! Muchas gracias!! 💕💕💕
queda espectacular!!!!! es facil y queda perfecto!!!!