😎Comparamos el Famoso Mantecol , ¿Casero o comprado ?
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- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2022
- Hoy hacemos el mantecol un postre de Argentina hecho a base de pasta de Maní.
aqui les dejo los ingredientes:
300 Grs Maní pelado tostado
aceite cualquiera según necesidad
2 claras de huevo
300 grs de azúcar
agua hasta humedecer el azúcar
una cucharada de miel
![[UNCUT] ที่นี่ที่แรก ปู - หาญส์ พูดถึงมหากาพย์หนี้สิ้น I คนดังนั่งเคลียร์ I 10 ก.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/KDNA9DZ0p4U/mqdefault.jpg)
Agradecería puedan suscribirse al canal es gratis y me ayuda a seguir haciendo vídeos, muchas gracias.!
Muchas gracias por todo
Siempre comparto tus videos Juan carlos habrazos
@@PabloMendez-uw3rv Muchas gracias Pablo.!!!
Bueno Juan. Creo que tengo que trabajar en el almíbar y el merengue. Me quedo exquisito y con el típico sabor pero no solidificó. O sea que quedó para comer con cuchara. Igual esta muy bueno para combinar con un heladito de crema por ejemplo.
@@juancarlosbertonatti crak
Hola Juan Carlos! Recorda que Georgealos vendio la receta, marca y derechos de Mantecol a Mondelez en el 2001, desde ahi ya nunca fue el mismo, es mas no es tan rico... No es el sabor de la infancia, por su parte Georgealos saco el Nucrem (bajo el slogan del sabor tradicional). El mantecol ya no trae clara de huevo y miel, mientras que el Nucrem si. El nucrem es mas barato y mas suave no tan carameloso y quebradizo como el mantecol actual, se parece bastante mas al que comiamos en los 80s. Lo positivo que a mitad de este año Georgealos volvio a recuerar la marca Mantecol, ya que Mondelez vendio parte de su cartera en argentina. De esa forma un historico recupero una marca. Esperemos que mantecol vuelva a ser lo que fue. En las fiestas pruebo tu receta. Abrazo!
Hola Sebastian gracias por toda esta información si algo sabia de la venta y del Nucrem si no sabía que había vuelto a sus dueños originales jaja tal vez tengamos otra vez el mismo sabor tradicional jaja un gran abrazo y nuevamente muchas gracias por esta información .!!
Tal cual! Esperemos que vuelva el sabor de la navidad y la parentela con toda su magia!🎉
@@juanschwabbobb Que lindo seria si!!
Justo iba a contestar lo mismo.
pura verdad.
Buena data
Realmente nuestro país ha bajado la calidad en general de prácticamente todos los productos que consumimos. Es una lástima el efecto de la miseria e igualmente es incomprensible que nadie vaya preso por el daño que se ha causado a nuestra amada Argentina. Yendo al tema de tu video, es siempre un placer verte disfrutar al final de cada video, de cada producto que vas elaborando. Tu cara de felicidad no tiene precio y es realmente reconfortante. Te mando un fuerte abrazo y un afectuoso saludo desde Córdoba.
Muchas gracias por tu comentario, si es verdad tuve la oportunidad de viajar a otros paises y realmente se nota muy facil la diferencia de calidad de los productos envasados hasta en las frutas los gustos son mas intensos no se bien porque motivo pero si es una lastima porque tenemos un pais maravilloso.!
Muchas gracias por la receta Sr Juanca la verdad lo prepare y está riquísimo con mucho sabor a mani y cremosa, agradezco su gentileza y generosidad por compartir su conocimiento,muchas bendiciones en todo.desde Paraguay
@@mabelarias7649 el agradecido soy yo Mabel.!!
Es que somos mmuuuyyyy berretas.
Que tipo humilde, se nota que es de bien y representante de las buenas costumbres Argentas. Gracias Juan por tus videos!
Muchas gracias a vos Dany ti comentario es muy alentador, .!!
ES USTED UN ARTESANO DE NUESTRA COCINA. GRACIAS POR COMPARTIR SUS SECRETOS Y ENSEÑANZAS. UN ABRAZO
El agradecido soy yo Alfredo un gran abrazo.!!
Querido Juan!!!
Primero que todo muchísimas gracias por tus hermosas recetas tan verídicas creibles y ricas realmente que las das con todo tu gran corazón!!!
Y te voy a dar un elogio que no se si escuchastes alguna vez y lo digo con toda mi sinceridad y sin ningun ánimo de ofender sino al reves de exaltar y es que la mejor prueba de que uno es un GRAN COCINERO es justamente por lo "gordos" que son !!!
Significa que sus comidas son ricas realmente tener que probar tantas y yo donde vea a un cocinero flaco NO ENTRO !!!
Otra cosita por favor y es que me encantan los churros y donde vivo no existen ni hay máquinas que comprar y soy una persona mayor sola !!!
Si me podes ayudar de como hacerlos en poca cantidad y como te lo agradeceré de corazón porque a vos con tu nobleza te creo todo !!!
Gracias!!!
Hola Anthony muchas gracias por tu comentario, claro que nunca me voy a ofender jaja es verdad pruebo bastante pero la realidad es que me estoy cuidando un poco con la comida, tema churros si los voy a ahcer lo tengo pendiente hace un tiempo ya, seguro un pocos dias lo voy a hacer, y nuevamente muchas gracias.!!
Yo si te lo puedo decir, es la industrialización de los alimentos, ya de naturales no tienen absolutamente nada, por eso han subido las enfermedades notoriamente, todo químico que permite retardar, estirar, evitar, todo lo que se necesita para que un producto pueda estar en la góndola 1 año, o bajo el sol en un depósito con la logística. Excelente receta, excelente producto.
Hola Edgardo si es una pena llegar a eso si pueden ganar mucho dinero igual, , muchas gracias ,!!
Exacto! Además le agregan otros químicos para q parezca "Natural" x Ej compras leche d Almendras ( mejor dicho jugo) y solo tiene el %05 d Almendras molidas, todo lo demás es líquido con aromatizantes, colorantes, acidulantes, espesantes, etc.
Cierto. Qué importante lo que dices: les ponen muchos químicos para que un año o más resistan los productos industriales ya sea en almacenes, en los supermercados, bodegas o a pleno sol y en otras condiciones de las que ni nos enteramos.
Hola, soy de España y no conozco ese postre, pero tu versión casera se ve mil veces mas apetecible que el comercial, algún día intentaré hacerlo, saludos!
Muchas gracias, seguro hay alguna versión allá, pero animate a hacerla sale muy rica.!! agradezco escribas desde España.!
Me encanta el mantecol,, yo viví unos años en EEUU y trabajaba en una compañía de judíos israelíes y a ellos les encantaba también, le llaman otro nombre en Israel pero es igual y lo traían en una especie de balde gigante ,, tenía el mismo sabor que el argentino no me puedo acordar como le llamaban...
Jalba o alga asi le dicen creo
@@marcelopacheco6643 si, correcto
jajaja pense que era un invento de argentina jaja muchas gracias Pablo por el dato.!!
Vivo afiera de Argentina hace más de 30 años y AMO el mantecol!! Gracias x tu recetaaaa!!! Mucho MÁS RICOOOO!!!!
Muchas gracias a vos Ana.!!
Que grande aún no comenzó y ya tiene casi 40 me gusta, yo dejo el mío también!!
Se extrañaban los videos, uno de salchichón primavera gritan por aquí!!!!
jajaja si estoy muy agradecido espero te haya gustado.!
Garantía de Calidad y buen gusto y sencillo en explicar
@@victorhugovillalba2568 jaja lo intento jaja.!!
Qué linda la historia que fueron construyendo en torno al Mantecol. Reconocía que el sabor no era el de antes, pero no tenía idea del por qué. Muchas gracias a todos los que aportaron al tema. La próxima vez que compre un Mantecol lo dedicaré a todos ustedes!!!! 💕💖💕
Si realmente me gusta y mucho el comentario de todos cada uno tiene si historia para compartir y entre todos hacemos que sea una linda historia, muchas gracias.!!!
Es cierto lo que decís con respecto a que los productos cambiaron en los últimos años y no solo con el mantecol. Fijate lo que pasa con el jamón cocido antes era una pata de cerdo deshuesada cocida y prensada con un sabor impresionante, ahora te hacen esa basofia moldeada que es incomible y encima algunos tienen el tupé de llamarlo natural. Y así con todo. Puro conservante colorante saborizante pero cero calidad. Como siempre un gusto ver tu canal.
Hola Carlos si es verdad mucho cambio al jamón lo pican y hacen una pasta yo ese hace mucho tiempo que no lo como mas, prefiero hacerlo y comerlo cada tanto, muchas gracias por estar por el canal.!
Esperando tu producción Juan Carlos.Un abrazo grande desde Florencio Varela,Buenos Aires,Argentina.
Muchas gracias Leonardo espero te haya gustado.!
@@juancarlosbertonatti Maestro inspirador Carlitos.Genial el mantecol
@@leonardocarrizo1519 Muchas gracias
Eres de los de antes de los buenos buenos sin duda aquí en España te amamos
Muchas gracias Rene.!! yo también a ustedes realmente me pone muy contento todos estos comentarios, te agradezco mucho que escribas cosas lindas desde España.!!
Ke buen MANTECOOOL KE RIKOOOO. EN MI INFANCIA Y ADOLESCENCIA ERA LO MAS RIKO DEL MUNDO.!! MIL GRACIAS!! JUAN CARLOS. LO HARÉ Y DESPUÉS TE DIGO. KE TAL ME SALIÓ. ERA MI GOLOSINA PREFERIDA. SOLO KE VIAJÉ Y VIVO EN OTRO PAÍS Y NUNCA MÁS LO PUDE PROBAR. * SALVO CUANDO VIAJABA PARA ARGENTINA👍👍👍💃
Hola, si el mío también el mas rico jajaja hacelo realmente sale muy rico. muchas gracias.!!
@@juancarlosbertonatti claro. De hecho. Te copiaré la receta. Me encanta. Tu respuesta y tu chispa eres igual ke yo.!! Alegre y bromista. Te sigo.. UN abrazooos grande 🤣💯🇦🇷
Que espectaculo! voy a ir ensayando para compartir uno en Navidad...y donde me quede bien soy DIOS !!! jua jua. Saludos
jaja olvidate hacelo tranquilo que te va a salir bien jaja
Hola Juan Carlos. Es el tema económico para las empresas por eso hacen productos más devaluados y en menos cantidad. Gracias por subir este trabajo.
Si es una lastima, un gran saludo, gracias a vos.!!
Yo estoy fuera de Argentina desde hace más o menos 50 años y sueño con ir a comer las cosas ricas de mi tierra, será que me voy a decepcionar?
UN GENIO!!!! Mi esposa es fanática y ya quedamos que mañana le tengo que hacer en casa!!!!
Excelente! claro que si sale bueno si podes si contame como salio, muchas gracias
Hola a mí me pasó lo mismo...y tomo más consistencia bajando el aceite...y también probé con gordura vegetal,sería la vegetalina de Argentina..queda muy bien y según la dosificación podes graduar la consistencia...comencé a hacer aquí en Brasil para la familia ahora me lo solicitan.. gracias por tus consejos sos un genio a mi me queda pendiente el Malbec...aquí es mal de conseguir la uva apropiada...soy descendiente de italianos de la Toscana..y mis parientes en Argentina son fundadores de Moño Azul y fundadores de villa Regina
Hola Aldo jaja yo también ya lo hice 3 veces jaja ahora me compre unos potes chicos con tapa y los hago ahí asi todos tienen una misma medida jaja , si igual lo mas importante es el caramelo para la consistencia pero claro todo influye, la toscana para mi una de las mejores zonas de Italia la mas pintoresca fui varias veces. que bueno lo de Moño azul conozco villa Regina hice etiquetas de sidra a gene de ahi excelente. muchas gracias Aldo por compartirlo.!!
Hoooola ALDO DANIEL.que tal.? Que bueno lo de MOÑO AZUL!!!! PARA MI, FUERON LAD MEJORES MANZANAS DELICIOSAS. que conoci.envueltas una por una y totalmente seleccionadas. . te felicito x tus familiares. Ponete orgulloso.!!!!
❤me suscribí desde Alemania!- Me encanta como describe mientras va haciendo el Mantecol casero! Lo voy a probar para estas fiestas!- Gracias!!
Muchas gracias estoy muy agradecido tu suscripción es muy importante para mi, y te agradezco mucho que escribas desde Alemania, si podes cuando lo haces contame por favor como te quedo.!! ❤️
Holaaaa....yo también acabo de suscribirme desde Alemania, y lo voy a preparar.
Saludos
Hace unos cuantos años, fui empleada de comercio, en ese entonces venía en lo que llamábamos "balde" y si la memoria no me falla tenía nuez, ¡qué delicioso! 👏👏👏👏
Si hay con y sin nuez podría haberle agregado pero en general viene sin nuez estos chicos.!!
Yo recuerdo que lo vendían por trozos en los almacenes y tenía nueces...riquísimo 😋
@@nuni958 hola, siguen vendiendo en trozos.
@@celes9358Soy del interior de Cba y no he visto más hace años .
@@nuni958 Vengo de ver mantecol suelto, y en baldes donde hago compras, en CABA.🤩
Juanca sos un genio, el mantecol ya no se consigue, hay que buscar marcas alternativas y están carísimos encima, gracias por ayudar a la gente con tanta dedicación siempre, sos un grande.
muchas gracias sale muy bueno hay que animarse jaja
buen provecho Bertonatti! muchas gracias por compartir la receta de este postre tradicional👍🙏👍
Muchas gracias a vos Ivan.!!
@@juancarlosbertonatti
Hola Juan Carlos, el que hicistes vos esta mas parecido al Mantecol original y tiene una pinta barbara. Georgalos vendio la marca Mantecol hace unos años pero no es igual al original el que estan haciendo ahora. Esa caracteristica de la sequerdad es siempre asi pero antes no lo era. Los dueños de la vieja formula, despues de la venta salieron con la marca Nucrem y es igual al original. Es verdad lo que decis, antes habia varios tamaños y uno familiar . Tambien había uno comerciales que se vendían sueltos en los comercios. En el super Jumbo de Escalada y Av Cruz hace muchos años había uno gigante que creo yo , se lo deberian hacer para ellos. Era como de un metro cuandrado y como de 20 cm de alto. Te lo francionaban y vendian al peso. Te agradezco la receta , probaré. Saludos!
Hola Javier si sabía que se habiía vendido estuvieron bien no le dieron la formula jajaja creo que ya lo tienen de nuevo los dueños originales ojala vuelvan con el sabor original jaja si me acuerdo de esos grandes que rico que es , animate a hacerlo de verdad sale muy rico.!! un gran saludo Javier.!
Muy bueno, Juan Carlos. Yo soy descendiente de árabes y una prima, paseando por medio oriente, visitó Estambul en Turquía y me trajo el que se vende allí. Es un espectáculo de rico, mucho mas que el Mantecol de aquí que hacía Georgalos hace 20 años. Yo hice el casero y no tiene nada que envidiarle en sabor, aunque a mí me gustaría, no como el del paquetito que abriste, pero si ligeramente algo mas sólido, que quede menos flexible. No se me ocurre que agregarle para lograrlo. Saludos.
excelente si gracias por el dato la verdad muchas veces no nos damos cuenta pero cambio muchisimo la calidad en casi todo si lo haces casero creeme que nunca mas compras por eso estoy seguro que el de Turquia sin dudas es mas rico, muchas gracias Carlos por el dato , para darle mas dureza hay que trabajar en las claras de huevo .!!
El Turton que se parece al mantecol,arabe o turco,no lo hacen con mani,El mantecol de antes es mucho mas rico
Juan Carlos....que lindo ...es ver personas como vos...pues ...a pesar de estar pasando una "pesadilla"...mantenes una tranquilidad..Un saludo de corazón ❤️..intentaré hacer este riquísimo mantecol...te veo de otro país .
Muchas gracias Marisabel hay que tratar de mirar siempre para adelante. un gran saludo y trata de hacerlo realmente sale muy rico. un gran saludo.!!
Excelente Juan Carlos!!
Muy clara tus explicaciones , hice el dulce de batatas y el mantecol, mi familia muy contenta riquísimo Gracias 😊
Muchas gracias Maria realmente me pone muy contento .!!
Juanca siempre con tus recetas magistrales. Genio maestro 👏🙌👍💪
Antes era mantecol en tetrabric,ayer le pedí uno a mi marido y fue 2 bocaditos yo y 1 el.No se que pasa.....PARESE que pasó de moda pero a mi me gusta!!!!! Desde Uruguay y vivi12 años en Argentina,Saluditos.....y no es rompe dientes y duro y suave a la ves....Soy Marga de Colonia del Sacramento......Colonia Uruguay
Hola Marga un gusto conocerte, si es un clásico de las fiestas siempre me gusto pero realmente últimamente no se porque motivo ya no viene como antes igual es muy rico pero no es lo mismo, estoy muy agradecido que hayas escrito desde Uruguay y colonia que linda que es hace un tiempo ya que no voy pero es muy bonito lugar.!!
te felicito juan carlos se lo prepare a la familia de mi hijo y quede como todo un chef...gracias tambien prepate el pan dulce que nos enseñaste.mi nietito le encanto .
jajaja Jorge que alegría me das realmente te agradezco y mucho que lo hayas compartido me imagino la cara de tu nietito comiendolo jajaja muchas gracias.!!
Usted si que sabe de qué va la vida gracias por compartir sus sabiduría
jajaja camine mucho jajaja pero igual me falta un monton jajaja
Gracias Juan Carlos siempre es un placer ver sus videos!
el agradecido soy yo.!!
ESPECTACULAR ESA PASTA DE MANI..... YA LO VOY A HACER PARA COMPARTIR JUNTO A LA FLIA.... UN GRAN ABARAZO TANO.
Muchas gracias Ricardo animate que sale muy bueno, .!! un gran abrazo.!
Juan Carlos, sos un genio, y te agradezco muchísimo todas las cosas que nos enseñás! Aparte de que todo lo hecho en casa es mucho más sano, seguramente nuestro bolsillo también se beneficia! Estoy suscrita y con mi esposo, disfrutamos mucho tus videos!
Muchas gracias, intento hacer las cosas fáciles asi todos lo pueden hacer, mas barato seguro la mayoria de los casos jajaja agradezco mucho tu suscripción es muy importante para seguir haciendo mas videos.!
Que grande que es usted.! Lo sigo hace bastante tiempo.!
Tremendo video para ponerlo en práctica para las fiestas de fin de año.
Un maestro de la cocina don Juan Carlos. Muchas gracias por enseñar.!
Saludos.!!
Muchas gracias Hector, si vale la pena hacerlo sale muy rico y es muy fácil. un gran saludo Hector.!!
que grande juan, el mantecol comprado de ahora viene como muy dulce es rico pero le agregaron un poquitito mas de azucar y menos mani
Muchas gracias Ezequiel jaja si por eso es rico jaja .!!
A mi niña grande le fascina un día me animo, la sorprendo y lo preparo, muchas gracias x la receta, trato de hacer casi todo casero 😘👍
Hola Maber claro que si animate porque sale muy rico de verdad.!!
muchas gracias Juan Carlos, se te escucha el video y se nota el cariño que le pones
Muchas gracias Oscar por notarlo sos muy amable.!!
Muchas gracias por la receta. Ayer te vimos con mi señora en este video y nos animamos a hacer el nuestro. Quedó muy rico. Saludos desde Chile!
Hola Muchas gracias si realmente sale muy rico, gracias por compartirlo asi animamos a otras personas a hacerlo, un gran saludo agradezco escribas desde Chile.!!
Tremendo maestro siempre con algo sorprendente para compartir y enseñar. Gracias por todo Juanca seguí así!!!
Muchas gracias Jorge, intento hacer algo que les guste.!!
Hola, muchas gracias. Diste la forma mas sencilla para probar la consistencia del caramelo. Genial.
Hola, muchas gracias jajaja si practica, muchas gracias Blanca.!!
Es muy riquísimo el casero ,lo hago todo el año ,para que salga marmolado tiene que mezclar con la otra preparación ,disculpe el atrevimiento de decirle cómo hacerlo muchas gracias y espero otra receta
Ninguna disculpas claro que todo sugerencia siempre vienen bien muchas gracias a vos Nora.!!
Grande Juan Carlos! Disfrutamos mucho viendo tus videos 🙂
Muchas gracias Yesica.!!
Grande Juan Carlos, lo hicimos tal cual tu receta, pero lo unico que cambiamos fue usar aceite de coco en lugar de aceite comun al hacer la pasta de mani. Quedó genial. Un saludo grande desde Montevideo!
Excelente federico, muchas gracias por compartirlo jaja vistes sale muy rico .!! muchas gracias por escribir desde Uruguay.!
Muy bueno.juan.
Se pasa com las recetas que muestra.👏👏👏👏👏
Muchas gracias Carlos.!!!
Gracias Juan Carlos por tus tan lindo videos,ya me pongo en marcha para hacerlo esto exelente postre. Saludos desde la isla de Napoleon.
Muchas gracias a vos, claro que si sale muy rico, donde es la Isla Napoleon, no la conocia.!! muchas gracias
Qué maravilla, gracias Juan C. , por este lindo regalo!!! 🌟🎄🌟🎄🌟🎄Desde ya, ¡feliz navidad! 🎄🌟🎄🌟🎄
El agradecido soy yo realmente felicidades también.!! 🎄🎄
La bondad y la calidad de espíritu que se siente en su manera de explicar lo que bien sabe hacer, logró calmar la furia que llevaba dentro, además de enseñarme a preparar algo nuevo que se ve delicioso... Abrazos desde Venezuela
Muchas gracias me alegro y mucho realmente que haya podido ayudar, no vale la pena enfurecerse seguro que todos tenemos problemas pero no soluciona las cosas, ojala se arregle todo, un gran saludo amigo agradezco escribas desde Venezuela.!!
Se me hace agua en la boca JC!! Excelente!!
Muchas gracias Ariel.!!
Juan ,es mejor el que hizo Ud..... lo felicito, y gracias por compartir 💗🙏💗
Muchas gracias, de verdad salio muy rico.!!
Que pinta tiene ese mantecol gracias..lo voy a poner en práctica .para convidar a los nietos 🥰🥰❤❤
Claro que si sale muy rico jaja recien vengo de comprar todos los ingredientes ya me pidieron otros para repartir jajaja
Lo hecho en casa siempre es y será mejor.
Felicitaciones.
Muchas gracias Jose.!
Bendiciones como está usted espero que bien, soy de Ecuador me encantó ese.dulce gracias por tener el amor y la paciencia de explicar gracias
Por suerte todo bien, muchas gracias por preguntar, trato de hacerlo lo mas fácil posible, un gran saludo te agradezco que escribas desde Ecuador.!!
Hola Jc.te felicito x la iniciativa.!!!! Es la primera vez que alguien se atreve a dar una receta. Asi al publico soy de Arventina.ciudad de Cordoba..mi nombre es Dora ..lei los comemtarios de. Sids de Alemania.y de alguien que dicecia que le faltan algunos ingredientes mas.yo creo que la padta NO era de mani.sino de nueces .se podra intentar de esa forma .y que eta la TANJINA O TAJARINA.que le ponian era .como la padte que vos haces pero algo ?DURISIMO .habia que sacarla de la lata que vvenia. Haciendo una fuerza. Terrible .era del color del mantecol.antes de GEORGALOS. Lo hacia una empresa. Que nadie igualo hasta la fecha .se llamaba....ARRUFAT..y cuyos prpoductos entre ellos LA JHALVA.( despues llamado...Mantecol.) daba gusto comer por su extraordinari CALIDAD.. siempre recuerdo sus productos ....MANTECOL incluido.
Hola Dora, gracias por escribir, según han dejado varios en los comentarios Georgalos es de origen Griego y de ahí vino la receta al menos lo que dijeron, podría hacerse con nuez si pero creo que en realidad lo que puede llevar es almendras que cambiaron la receta por costos , realmente es muy rico .!!
Señor su reseta es muy buena y tiene razón sobre que el mantecol no es lo mismo y también es muy tierno
Muchas gracias Tiziano.!!
Espectacular! Se vé delicioso como los de antes!🥰👍👏👏👏👏
Muchas gracias 🤗 Ana .!!
Amo el mantecol, muchas gracias por la receta Juan, buenísimos tus videos!!
Hola Guillermina si es muy rico desde siempre jaja muchas gracias por verlos.!
Se agradece la receta Juan Carlos, un artesano de la cocina como leí en los comentarios. Yo no soy mucho de cocinar pero sus videos inspiran y dan ganas, creo que para las fiestas me animo. Gracias de nuevo maestro!!!
Muchas gracias, jaja animate pero te digo algo jaja una vez que empezas no paras mas después vas a ver lo lindo que es cuando vez el resultado jajaja
Hola Juan!!! Receta ideal para la navidad que viene!!! Típico postre navideño y de año nuevo, para entrarle con mucha sidra después del lechón, el vitel tone, la torre de panqueque y los pionono!!! Fooooo!!!!
jajaja si es un clásico de las fiestas sin dudas jajaja .!!
Ansioso esperando al MAESTRO !!!
Muchas gracias Claudio, espero te haya gustado.!!
La verdad todo lo que haces es fabuloso !!!!! Felicitaciones
Muchas gracias Mauro.!!
Hola 👋 👋
Fanática del mantecol argentino de toda la vida, lo compro siempre en el supermercado Jumbo, me encanta, ahora con tu receta lo podré hacer yo misma...espero que me resulte.
Hace rato ya que todo subió de precio, bajó de cantidad y calidad, no solo en Argentina como dices, en muchos países también, aquí por lo menos es así hoy, arroz de 800 grs. y más caro...aceite igual....chocolates, dulces y demases...en fin, absolutamente todo.
Me encantó el video ❤️.
Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí y tu familia desde Chile. 🤗❤️🫂
Hola Tere si es muy rico realmente, bueno veo que es algo de todos jaja es increible las galletitas vez un paquete enorme cuando lo abris solo un cuarto lleno jaja varias veces las dejo , muchas gracias por compartirlo es bueno saberlo un gran saludo Tere y muchas gracias por escribir desde Chile.!
Juanca querido, lo mío siempre será lo salado, pero el mantecol es adictivo realmente!!! Ya te extrañaba... Fuerte abrazo!!!
si lo mio también jaja pero esto vale la pena jajaja
ese dulce es originariamente de India, Iran y el sudeste de Asia, se llama Halva o Halwa, y seria muy interesante saber como llego a argentina y se hizo tan popular por alla. Para hacer el original que tiene un sabor casi exacto al de mantecol, tenes que usar semillas de oleaginosa- jugo de glucosa, miel y azucar, despues se le puede agregar cacao, nueces, almendras, pistachos, o vainilla. (repito asi te queda exactamente igual que el mantecol). Slds desde Berlin.
Hola, si sabia que también se llamaba así, segun otros comentarios a Argentina llego de la mano de un Griego llamado Georgalos , realmente es muy rico jaja un gran saludo Tomas, gracias por escribir desde Alemania.!!!
En la etiqueta de Mantecol dice que tiene clara de huevo, tambien.
Hola SILS!!!!# .SIIII e cierto .esa mezcla hace mas de 50 años se vendia en lata. Mi padre era de Bulgaria .y comentaba vñcomo lo hacia su abuelo ..algo .MUY ESPECIAL ESE POStre.su nombre es JHALVA.!!! ACA EB CORDOBA ARGENTINA .ENCONTRO EN UNOS ARMEÑOS QUE VENDIAS ESA PASTA EN LATA Y LA LLANABAN. ..tanjina o tajarina.( no me acuerdo muy bien.) pero lo demas es como este sr.lo esta haciendo y sale exacto ..cuando lo comez se deshace en la boca . no era. Del duro .ese que neceItas cuchillo .noooo...jajaja .
Muchas gracias Juan! Amo el mantecol. Abrazo grande
Muchas gracias a vos un gran abrazo.!!
Saludos Juan Carlos tremendo todo lo que hace... Me tocará aprender a cocinar ya que mi vieja no me quiere hacer ni un arroz ni aunque le pague 🥴
jajajaja amimate te va a dar muchas satisfacciones jaja.!!!
Que ricoooooooo!!! Ya que estamos recordando viejos postres con su sabores inigualables, alguien se puede acordar del tubi 3 y el tubi 4 ? 🤣👌 Que alguien lo hagaaaaaaa.
Hola Seba eran buenos jaja lo voy a investigar no se hacen mas no? jaja
@@juancarlosbertonatti jajajaja años tienen que ya no se hicieron 😂 pero aún recuerdo su sabor cuando comía un alfajor triple de suchard y eructaba 😐🙄
Muchas gracias por la receta! Me encanta como lo explicas , paso por paso y con tanta dedicación y amor ! Un abrazo grande, vamos por más
Muchas gracias por notarlo, un gran abrazo y seguro voy por mas vídeos.!!
Gracias Juan por ser tan generoso en brindar tus conocimientos culinarios !Usted es mi ídolo!
Muchas gracias Jorge, el agradecido soy yo que estes por el canal.!!
Hoy compre Mantecol con almendras en trozos de Georgalos,en Carrefuore Riquísimos nada que ver a los envasados al vacío.Voy a probar esta receta fácil y se ve muy rico😋!!!Graciass Juan Carlos
Hola Nancy si los vi tambien pero animate a hacerla de verdad sale muy rico.!!
Esperando el estreno con ganas¡
Espero te haya gustado.!!
@@juancarlosbertonatti Otro éxito mas¡¡¡ como nos tenes acostumbrados¡¡ te hago una pregunta, tambien tengo la opcion de usar merengue comprado ya hecho? porque se me hace mas sencillo, asi podemos hacerlo¡¡ te mando un saludo.
PD: llevaba esperando hace un tiempo una receta dulce, me gustaria que hagas pan dulce, estaria buenisimo.
@@atomgamer5318 no se como esta hecho el comprado pero si seguro va bien, lo importante es el almibal ese punto.!! si voy a hacer pan dulce si.!!
@@juancarlosbertonatti hola bertonatti, compre la pasta de maní hecha cuanta cantidad sería para lo que usted dice?
Juanca que gran video! Gracias como siempre!
Muchas gracias a vos Nahuel.!!
Graxias muy buen video nos encanta en flia aprender y como lo esplicas con esa espiritualidad y sabor nos encanta ya isimos los salamen chori colorado y oy mantecol tuyo vamos por mas muchas bendiciones
Muchas gracias Gloria sos muy a able me pone muy contento que lo vean en familia seguro voy por mas.!!
Esto me hizo recordar a mi abuelita que en paz descanse, le encantaba el mantecol era casi el único postre que podía disfrutar bien ya que por su edad no tenía dientes y el manteca se desacia en su boca
Hola Carlos si es verdad es muy rico y la verdad esta desde hace mucho tiempo entre nosotros jaja muchas gracias por compartir el recuerdo.!
Excelente video Juanca!
siempre muy humilde, sencillo y con una agradable forma de relatar.
mejoraste muchísimo la calidad de los videos (sonidos especialmente)
Muchas gracias! Te re felicito, seguí asi!
Muchas gracias Juan, si realmente trato en cada vídeo ir mejorando jaja agradezco mucho que lo notaras. un gran abrazo.!!
Me encanta lo hago todo el tiempo e incluso me pidieron para vender, gracias por enseñarnos
muchas gracias a vos, si sale muy bueno de verdad.!
Genial Juan Carlos!!! Me ha encantado el procedimiento y exposición de la receta. El resultado, magnífico.
Muchas gracias Graciela, ojala te animes a hacerlo, un gran saludo.!!
BUENÍSIMA 🥰🇦🇷
Muchas gracias Carmen.!!
@@juancarlosbertonatti ME ENCANTÓ, EL LUNES LO PREPARO,GRACIAS 🇦🇷
@@carmenangelicacardoso9744 claro que si, si podes contame como te salio.!
Gracias por la receta, se me hizo agua la boca 😋
Saludos desde Chile 🇨🇱
jaja si salio muy rico, muchas gracias por escribir desde chile.!!
Perfecto te salió Juan Carlos !! impecable !!! felicitaciones y gracias por compartir la receta !! abrazo grande ! 🤗
Muchas gracias Juan, un gran abrazo.!!
Gracias por compartir tu conocimiento con todos nosotros! Un saludo!
El agradecido soy yo Jesuz que los veas. un gran saludo.!
Buenisimo! El motivo por el que no se suelen ver las presentaciones mas grandes es bastante sencillo: el precio. La gente ya no puede gastar como antes pq cada dia somos mas pobres y vivimos peor gracias a los gobiernos q elegimos. Pero aun asi, se sigue produciendo el de 3kg, y hoy en dia esta mas de 8.000 pesos, unos 30 USD.
Si es verdad es tan caro que la única forma de venderlo es haciendolos mas chicos que lástima eso jaja un gran saludo esperemos mejoren las cosas.!!
Tal cual , una locura 10 lucas lo vi el otro dia al de 3 kilos
@@claudiogallegos6661 de verdad no lo puedo creer increible , realmente no cuesta tanto hacerlo son todos insumos bastantes baratos.
Siempre es un verdadero placer ver sus videos maestro... 👏👏👏
Un abrazo desde 🇨🇱
Muchas gracias un gran abrazo,
Que Alegriaaaaa,volver a ver sus videos🥳🥳🥳🥳
La alegria es mia también de que estes por aca.!!
Muchas gracias por sus recetas son muy muy buenas.
Muchas gracias a vos Pamela.!!
Ya me suscribí😋
En realidad, el Mantecol original sí es un poco quebradizo, siempre lo fue. Pero es porque lleva más ingredientes que esos que vos le pusiste. Sé que la receta original llevaba un tipo de cereal raro o algo así...
Lo que decís sobre algunos productos que con el tiempo cambian el sabor o la calidad es cierto, yo también lo noto. Supongo que es porque las empresas quiebran, fracasan y son vendidas a otras empresas que hacen el mismo producto, con el mismo nombre pero no conservan la calidad de antes.
Eso les pasó a Bagley y a Terrabussi, sus productos tenían muy buena calidad, pero fueron vendidas a una empresa de USA y ya nada es igual. Las galletitas son arenosas, feas, y tienen mal sabor.
En fin... estamos en Argentina, y acá, lo bueno dura poco🥴
Buen video👍👍
Muchas gracias, realmente tu suscripción es muy importante para mi , si se que Geogarlos los y seguramente cambiaron la formula y no fue lo que esperaban jaja es verdad no se porque en lugar de mejorar siempre es un paso para atras, ojala cambie esta tendencia.!
Hola, ¿cómo estás Juan Carlos? Yo hago un par de cosas distintas cuando hago el mantecol, quizá quieras probarlo también. Cuando lo pongo en la heladera le pongo un peso encima las primeras horas, para que quede más comprimido, lo he probado haciéndolo y sin hacerlo y creo que mejora la textura un poco. Y con el marmolado lo que hago es mezclar el que tiene chocolate con el que no "así nomás" antes de llevarlo al recipiente de la heladera, entonces queda con ese efecto marmolado en todas partes.
Espero haberte podido aportar algo nuevo, para equilibrar un poco todas las ideas que te robo jajaja. Te mando un abrazo, seguí así!
Hola Hernan si claro lo voy a probar jaja estos dias estoy haciendo varios que me pidieron uno lo voy a probar asi y te cuento. un gran abrazo.!!1
@@juancarlosbertonatti después contame cómo te resultó!
La diferencia es sutil igual jaja
QUE MAESTRO JUAN CARLOS!!! EXELENTE LO VOY A ASER !!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Hola, muchas gracias Gustavo.!!!
Que pinta que tiene ese mantecol, definitivamente mi postre favorito en las fiestas
Muchísimas gracias si realmente el mio tambien jaja.!!
El mantecol es un turrón de origen árabe y su nombre real es JALEWE, un emprendedor argentino lo fracciono y vendio a precio considerable. Recuerdo estar con mis tíos Ale, Mustafa y el Cheije (el cura) bajo el paraíso comiendo JALEWE.
Ellos lo compraban por kilo, y también los datiles en almibar
Hola Juan, que buen dato seguro que es algo legendario me han contado muchas historias de este delicioso postre, muchas gracias nuevamente Juan.!!
Hola pienso que el original era con un poco de pasta de sesamo.....
Para los argentinos que vivan en USA. Si no quieren hacer el merengue italiano o no consiguen maníes sin saborizantes. Pueden reemplazar el merengue con marshmallow fluff y la pasta de maní es lo mismo que Peanut Butter
Hola La pasta de mani claro es lo mismo aca realmente no hay casi diferencia de precio con el maní , el merengue es lo mas sensillo en realidad cualquiera que pueda mantener la consistencia sirve,
Yo no sé si el Mashmellow se endurece lo suficiente para hacer un turrón que es lo que es en realidad el Mantecol. Habrá que probar!
@@mariaross3607 probe con El marshmallow fluff y no sé endureció quedó tipo fudge. Así que lo hice con la receta que el puso acá y quedó perfecto
Hola Juanca,hace mucho que el mantecol no es lo que era. Mejor vamos con tu receta que fija es un éxito asegurado. Gracias por compartir tú sabiduría con nosotros. Abrazoooo
Ohhhh
jajajaja
Deberias hacer comparacion de precios, cuanto salio la barra y cuando grs salieron con los 00 gr de mani. asi comparamos todo
Si tenes razón la verdad la verdad gaste muy poco pero si debería haberlo hecho.!! gracias por la sugerencia Martin la próxima voy a intentar hacerlo un aproximado al menos.!!
Soy del interior, hace poco fuimos al super y ya estaban las cosas de navidad. Un mantecol chico estaba a algo de 300-400 pesos. 400 pesos te sale un tarro de pasta de mani, y si la haces vos seria todavia más barato. Lo que si, a tener encuenta siempre esta el tiempo que invertis en hacer las cosas y que, poca o mucha, necesitas tener un poco de experiencia para hacerlo
Que maravilla Juan Carlos!! 👏👏 Muy buen video y receta!!
Muchas gracias Danita.!!
Hola Juan Carlos!!! Sos un capo en toooooooodas las comidas que preparas. .Te felicito por tu trabajo, vecino...un fuerte abrazo desde Asunción Paraguay 🇭🇺
Hola, muchas gracias Milton espero seguir haciendo cosas que te gusten, un gran abrazo, agradezco escribas desde Paraguay.!!
Hasta el trasplante de higado no freno!
Jajaja 🤣🤣
😂😂😂
jajaja siempre con moderación jaja.!!
Maestro Juan Carlos! La vamos a probar. Los que vivimos en el exterior, estamos en deuda con vos. Un abrazo!
Muchas gracias Mina realmente a alegra y mucho tu comentario el agradecido soy yo que miren los vídeos.!!
Se ve que el que hizo ud es mucho más apetecible 😋 amo el mantecol 🤩👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Si realmente es muy rico el mantecol.!!