Kokosova potica

Testo :
600 g moke
14 g suhega kvasa
100 g sladkorja
1 vanili sladkor
1 rumov sladkor
120 g stopljenega masla
3 rumenjaki
30 g kakava
ščep soli
50 ml ruma
250 ml mlačnega mleka
Nadev :
500 ml smetane za stepanje
400 g kokosove moke
150 g sladkorja
3 beljaki
1 velika žlica kisle smetane
50 ml ruma
Pečemo najprej na 200* 10 minut nato zmanjšamo na 180* in pečemo še
40 minut, odvisno od vaše pečice.
Za testo segrejte mleko in raztopite maslo, zmešajte suhe sestavine, rum in rumenjake . Testo dobro pregnetite in ga dajte vzhajat še prej pa testo
prebodite, preden ga daste peči ga premažite z maslom.
Za nadev pa smetano segrejte do vrelišča in polijte po kokosovi moki, če bi bila masa preredka še lahko dodate kokosovo moko.
Dragi moji se vidimo v naslednjem receptu.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dough :
600 g of flour
14 g of dry yeast
100 g of sugar
1 vanilla sugar
1 rum sugar
120 g of melted butter
3 egg yolks
30 g of cocoa
a pinch of salt
50 ml of rum
250 ml of lukewarm milk
Stuffing:
500 ml whipping cream
400 g of coconut flour
150 g of sugar
3 egg whites
1 tablespoon sour cream
50 ml of rum
Bake first at 200 * 10 minutes, then reduce to 180 * and bake again
40 minutes, depending on your oven.
For the dough, heat the milk and melt the butter, mix the dry ingredients, rum and egg yolks. Knead the dough well and let it rise before the dough
pierce it with butter before putting it in the oven.
For the filling, heat the cream to boiling point and pour over the coconut flour, if the mass is too thin, you can still add coconut flour.
My dears, see you in the following recipe.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Testo :
600 g brašna
14 g suvog kvasca
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 rum šećera
120 g otopljenog putera
3 žumanca
30 g kakaoa
prstohvat soli
50 ml ruma
250 ml mlakog mleka
Punjenje:
500 ml pavlake za šlag
400 g kokosovog brašna
150 g šećera
3 bjelanca
1 kašika pavlake
50 ml ruma
Pecite prvo na 200*10 minuta, pa smanjite na 180* i ponovo pecite
40 minuta, u zavisnosti od vaše rerne.
Za testo zagrejte mleko i otopite puter, pomešajte suve sastojke, rum i žumanca. Testo dobro zamesite i ostavite da naraste pre testa
probušite ga puterom pre nego što ga stavite u rernu.
Za fil zagrejati kremu do tačke ključanja i preliti preko kokosovog brašna, ako je masa previše retka, još se može dodati kokosovo brašno.
Dragi moji, vidimo se u sledećem receptu.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Teig :
600 g Mehl
14 g Trockenhefe
100 g Zucker
1 Vanillezucker
1 Rumzucker
120 g geschmolzene Butter
3 Eigelb
30 g Kakao
eine Prise Salz
50 ml Rum
250 ml lauwarme Milch
Füllung:
500 ml Schlagsahne
400 g Kokosmehl
150 g Zucker
3 Eiweiß
1 Esslöffel Sauerrahm
50 ml Rum
Zuerst bei 200*10 Minuten backen, dann auf 180* reduzieren und nochmal backen
40 Minuten, je nach Backofen.
Für den Teig die Milch erhitzen und die Butter schmelzen, die trockenen Zutaten, Rum und Eigelb mischen. Den Teig gut durchkneten und vor dem Teig gehen lassen
Vor dem Einschieben in den Ofen mit Butter durchstechen.
Für die Füllung die Sahne bis zum Siedepunkt erhitzen und über das Kokosmehl gießen, sollte die Masse zu dünn sein, könnt ihr noch Kokosmehl hinzufügen.
Meine Lieben sehen Sie im folgenden Rezept.

[@ivanhapac4253]

Kako samo predivna sve pohvale🤗

[@karolinacater6916]

Super video. Upam da se vasa Tamara hitro pozdravi. Z vasimi dobrotami bo siguno si hitro opomogla.

[@branko-c]

lep pozdrav spet super recept za praznike lep pozdrav vsem domačim

[@zdravkamedvescek1742]

Super Branka hvala za recept,sem ga shranila.Orehova mi je uspela enkratna je bila..Pa lep zimski dan se naprej...Pri nas pa nic snegeca🥲

[@sonjaglavan7088]

Enkrat sem jo že delala, moram probati še po vašem receptu 😋. Lep pozdrav iz Ljubljane

[@marinasoncek5457]

O super ..spet vas video ..hvala Lp

[@milencapusnik6273]

Dobra ste go.Branka zelo rada gledam vase recepte vse poveste tako preprosto in nazorno opisete....delate morda tudi potratno potico?lp in lep praznik

[@SuperT2222]

Gospa Milenca za potratno potico greste na tale Link, ker je že lani bila naložena
th-cam.com/video/k0azanA2s34/w-d-xo.html
Hvala za pohvale, lep pozdrav in vse dobro vam želim. 👋☺️🌹

[@marinasoncek5457]

Jaz pa bom to delala ..z vami ..samo manj ruma bom dala..😄😄

[@marinasoncek5457]

To se meni dogaja, da se mi utrga testo ..pa ne vem kaj je to krivo, niste edina ..Lp