400 g fižole ( pasulj)
100 g slanine
300 g dimljenih klobas
1 svežo papriko
2 paradižnika
2 čebule
korenček
česen
petršilj ( zelenje )
lovorov list, kumina, sladka ali pekoča paprika,
sol, poper in vegeta
olje, vodo od kuhanega fižola za zalivanje in moko za podmeto
En dan prej namočite fižol drugi dan jo operite in kuhajte od 30 do 45 minut.
Prvo vodo iz fižole zavrzite drugo vodo pa pustite, da na koncu zalijete vse sestavine preden daste v pečico. Vso zelenjavo prepražite, začinite in jo skupaj pomešate z fižolo zalijte dodajte klobase in pecite v pečici na 200*
pokrito 20 minut nato odkrijte in še pecite približno 10 minut. Kosilo je gotovo in želim vam "DOBER TEK".
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
400 g pasulja
100 g slanine
300 g dimljenih kobasica
1 sveža paprika
2 paradajza
2 luka
šargarepa
Beli luk
peršun (zeleno)
lovorov list, kim, slatka ili ljuta paprika,
so, biber i vegeta
ulje, voda od kuvanog pasulja za zaljevanje i brašno za podlog
Namočite pasulj jedan dan ranije, operite ga sledećeg dana i kuvajte 30 do 45 minuta.
Izbacite prvu vodu iz pasulja, a drugu vodu ostavite da prekrije sve sastojke na kraju pre nego što stavite u rernu. Sve povrće propržiti, začiniti i pomešati sa pasuljem, dodati kobasice i peći u rerni na 200*
poklopljeno 20 minuta, a zatim otkrijte i pecite još oko 10 minuta. Ručak je gotov i želim vam „PRIJATNO“.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
400 g of beans
100 g of bacon
300 g of smoked sausages
1 fresh pepper
2 tomatoes
2 onions
carrot
garlic
parsley (greens)
bay leaf, cumin, sweet or hot pepper,
salt, pepper and vegetables
oil, water from the cooked beans for dipping and flour for the base
Soak the beans one day before, wash them the next day and cook for 30 to 45 minutes.
Discard the first water from the beans and leave the second water to cover all the ingredients at the end before putting in the oven. Fry all the vegetables, season them and mix them together with the beans, add the sausages and bake in the oven at 200*
covered for 20 minutes, then uncover and bake for about 10 more minutes. Lunch is ready and I wish you to "ENJOY YOUR MEAL".
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
400 g Bohnen
100 g Speck
300 g geräucherte Würste
1 frischer Pfeffer
2 Tomaten
2 Zwiebeln
Karotte
Knoblauch
Petersilie (Grün)
Lorbeerblatt, Kreuzkümmel, süßer oder scharfer Pfeffer,
Salz, Pfeffer und Gemüse
Öl, Wasser von den gekochten Bohnen zum Dippen und Mehl für den Boden
Die Bohnen einen Tag vorher einweichen, am nächsten Tag waschen und 30 bis 45 Minuten garen.
Gießen Sie das erste Wasser von den Bohnen weg und lassen Sie das zweite Wasser alle Zutaten am Ende bedecken, bevor Sie sie in den Ofen stellen. Alles Gemüse anbraten, würzen und mit den Bohnen mischen, die Würstchen dazugeben und im Ofen bei 200* backen.
Zugedeckt 20 Minuten backen, dann aufdecken und weitere 10 Minuten backen. Das Mittagessen ist fertig und ich wünsche Ihnen "GUTEN APPETIT".