Matcha Layer Cake Recipe 抹茶のオペラの作り方 | Emojoie Cuisine

▼Ingredients
Matcha Opera Cake 14cm x 19cm
-Biscuit Joconde 30x40cm baking sheet
2 Whole eggs
Granulated sugar 60g
Almond flour 70g
Cake flour 20g
Granulated sugar 20g
Egg whites 60g
10 minutes under 220℃ heat
- Ganache
Couverture chocolate 55% 100g
Whipping cream 100g
- Matcha Butter Cream
Unsalted butter 100g
Powder sugar 50g
Whipping cream 30g
Matcha 6g
Powder sugar 6g
Hot water 30g
- Imbibage/Punch
Matcha 3g
Water 150ml
Sugar 15g
- Decoration
Chocolate
Gold flakes
--------------------------------------------------------------------
TH-cam Subscribe→bit.ly/2Re4VzS
After subscribing to my channel, if you click the bell mark, you can receive new video notifications.
I would be grateful if I could get thumbs up!
We post unpublished photos and videos on TH-cam to the Instagram. I also have a preview of the next new video, so please do follow it ~
/ emojoiecuisine
Facebook
/ emojoie
Twitter
/ emojoie
-----------------------------------------------------------------
* Preheating is necessary. Even if the recipe was written without "preheat oven ...", you must preheat the oven, and please start baking when the oven reaches a set temperature.
* The result of baking may be changed depending on each oven at home. The temperature and the baking time in this recipe is only a guide. Please check the degree of baking stuff before taking it out from the oven, and then take it out.
#emojoiecuisine

[@user-yn1io2hg4n]

料理動画で1番、昔からえもじょわさんがすきです

[@user-dw6ib9qi5d]

えもさんをきっかけに料理人になろうと目指し、4月から調理師として働いてます
まだまだ未熟者ですが、えもさんの動画見て頑張りたいと思います！！

[@takeru2702]

いいね👍️

[@kari._.n22]

ガンバ！

[@user-ct7ms1fb9p]

2:11 メレンゲぼたってやる奴好き

[@chu0923]

K圧倒的初級論者 わかります！そのあとのメレンゲと生地が混ざっていくところも好き...

[@user-ct7ms1fb9p]

かぱる あぁそれも好き…メレンゲ最高…

[@user-zm3qg1sr9l]

メレンゲを混ぜてるところの左手が好きです！！！
2:20 2:20 2:20
2:20 2:20 2:20

[@user-cm6wj3ig1h]

わかりみが深い…

[@phantomblack1549]

ポ！w

[@eiffelparis4281]

えもじょわさん不足でした

[@hrktnk7980]

見た時にえもさーん！と叫んでしまいましたw

[@user-bn7ke8ne5u]

Eiffel Paris 今810だからグット押しにくいww

[@user-ix1pr6ne9k]

えもじょわさんの作るスイーツって食べても太らなさそうな錯覚に陥る

[@user-gf3sh1ly2k]

美味しければ0カロリーよな...()

[@user-fm3so1ol7x]

えもじょわさんが作ったから０カロリーだから…←？

[@user-mm4dq8dh1d]

ひ、ひ、久しぶりじゃないですか〜〜！！！！！
えもじょわロスでした😭😭
えもじょわさんだいすき

[@bananafish5976]

＿人人人人人人人人＿
＞ 待 っ て た ＜
￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

[@user-ut5bw9vw7p]

わまわじなび!.t0(979787989898らやまならまらな
、、らやや

[@user-tl3xj2vu3y]

やっぱり料理動画はえもじょわさんがナンバーワンです！！

[@user-fc1bg4fe6s]

端の切り落としは抽選ですか？？

[@treat928railway8]

きっとそうですね!
ﾖｼｯ(๑•̀ㅂ•́)و✧参加するぞ!

[@paladin-naritai-mika]

このコメント大好きすぎます😂

[@eru7484]

ニコニコでは本体？が切れ端って言ってました笑笑 生地の切れ端は私たちの分らしいです。生クリームもつけてくれてました！

[@user-ni6mv3er9e]

抹茶だいすきだから嬉しい！

[@user-zx5dh3mv3m]

織田信長 イメージとのギャップで草

[@ihozin]

織田信長「だいすきだから嬉しい！」
かわいい

[@user-vd4cl5ux7q]

家臣が千利休切腹させてなかった？

[@user-nr5yc1qz1z]

こんな武将だったら世の中平和だったんだろうなぁ…

[@user-zz6nx7gj9i]

久しぶりのえもじょわさん‼️嬉しいです😆そして、いつもながら美味しそう🥰💞

[@user-ld6nm4ku5x]

一家に1人はいてほしいえもじょわさん……

[@user-ph4be9zz3d]

久々のえもじょわさんだ〜！！！今まで恋しすぎて何回も動画見直してました…😢
今回のもすごく美味しそう…🤤

[@user-qn3op6nf6r]

えもじょわほんと指細長くて撮影の為に綺麗にしてあるんだろうけど綺麗。よく毛深いとか見栄えよくない剃れとか難癖つけてくる人達いるから作る系は手大事だよね〜

[@picture4402]

急がなきゃいけない工程でも優しく丁寧に、尚且つ手際よくしてるのが最高に知的

[@user-hx8bx2un2h]

Сама подача рецептов, просто завораживает! Никогда не думала, что без музыкального сопровождения смотреть намного интересней! Все эти естественные звуки просто успокаивают! Спасибо огромное за Ваш труд!)

[@tttaanatt_e_]

ｲﾔｯﾌｩｵｫｵｵｵｲｲ!!
お久しぶりのえもじょわさんだぁあ！！
ｲｲｨｨｨｲｯｯﾖｯｼｬｧｱｱｱｱｲ!!!

[@user-dt1kg6uu1z]

どんだけはしゃいでんの笑

[@user-st9mt6lq3q]

えもさんのお菓子は、神々に捧げる用にえもさんが人類代表して作ってるものだと思ってる

[@mystblue9017]

久しぶりやぁ待ってた！！！！！！
料理系TH-camrさんで1番好きです

[@mja8092]

えもじょわさんの動画って他の方と比べても道具も全て清潔感溢れてて隙がない道具達ですき

[@sekainoowarifukase4250]

えもさん高校一年生になりました！初めてえもさんの動画をみたのは中一の時で、なんかもうこんなにも時が経ったんだなって思いました…家から1時間かけて毎日学校に行ってます！友達もやっと出来ました😭部活も週6であります💦インハイも明後日から始まります！えもさんの動画のパワーで明日の練習試合頑張ります！

[@user-xz7tu4fz2p]

セカオワ！！！

[@superevo2849]

生クリームとかかき回す時のくるってやるの好きすぎる

[@_iroha]

ああああ久々の音フェチありがとうございます！！！！！やっぱめちゃ癒される…

[@ruki5539]

また美味しそうなものを〜！！
そして音も素敵…
これだからえもじょわさんはやめられない…

[@rk9961]

仕事で嫌なことあったけどこれを無心で見て癒されました...

[@user-qu1lb2ss3k]

新しい動画待っていたので嬉しすぎます！！

[@uyu_pigupa]

これが1番好き

[@user-el3hm5sy4g]

こんなに工程がある中で金箔ちぎる音が1番好きです♡

[@user-kw3qn6my2n]

緑色だしカロリーゼロだろ

[@secil-dj2ht]

抹茶って植物だし！
カカオも植物！
砂糖も植物で！
生クリームも植物(の方だとして)！
粉系も全部植物潰したものだし！
バターは本当はマーガリンで！(は
あとなに出てきたかわからんけど！←
きっと0カロリー！
(米はどうなる

[@e7987]

@@secil-dj2ht 米は白色だからゼロカロリー

[@user-dw2rz4he6l]

ユナユナユナユナ 緑色のものは野菜とみなされるのでゼロカロリー

[@user-lc5og6px3u]

どんな理論だよwwwwww

[@user-wp3ku4uz2l]

ユナユナユナユナ そんなんもうなんでもありで草

[@kamui_38038]

綺麗なケーキですね
はじっこの切り落としが一番美味しそう

[@mashiroshiro46]

えもじょわさん！？！？お久しぶりです！！！
大袈裟ではなくえもじょわさんのASMRが誰よりも好きだから本当に嬉しい。。

[@user-tw2sd8dq4e]

お久しぶりです！！相変わらず
素晴らしい音、手際の良さで…😌
抹茶のオペラも美味しそうです

[@user-vp5ux1yd7c]

耳が幸せってこのことだよな....

[@user-kk5vr8gb2q]

少し暑くて窓から生暖かい風とチョコを切る心地いい音で私は眠りに落ちそうなくらい幸せです

[@user-df2rn7oz1k]

まだチャレンジしたことがないオペラ。作業行程が多いけど１つ１つはシンプルだから私も作ってみようかな

[@user-zh7cn8sl4p]

えもじょわさんの更新だ！！
音といい、料理といい、最高です！

[@user-gd5bu6mu8q]

包み紙から、切る時の音、柔らかくする音、粉糖と混ぜる音……
バターの音めちゃくちゃ好き…

[@user-ep9yr3fi7m]

久しぶりの投稿！！！
嬉しい✨✨ しかも抹茶🤤
ご馳走様です。

[@user-ms6ng8py7g]

ああ…ニコニコ民には
生地の切れ端が出た際に
「これお前らの分な」
っていうえもじょわさんと
「ありがとうございます！」
とひれ伏し涙する視聴者のコメントが見えるようだ…

[@sakilala3046]

しゅわしゅわぁぁぁ
すき。

[@RK-dp7zb]

待ってましたーー！！久しぶりの投稿嬉しいです❤️

[@user-ui7ng9pf3h]

お久しぶりです！
えもじょわさんの投稿楽しみにしていました。
相変わらずいい音で悩み事が全部吹っ飛びました。これからも頑張ってください！

[@user-xo8nc1mj4g]

初っ端から耳も目も幸せすぎます

[@_salt865]

えもじょわさん帰って来てくれて嬉しいです😭待ってました！✨

[@cruella6276]

大好きです！ずっと通知待ってました！！もうほんとに大好き！！！大好き

[@user-gs6he2iz7r]

出てくる道具全部がオシャレに見えてしまう同士いる？

[@user-lo1wd1si6w]

ニコニコ動画の時からずっと見てました…やっぱり音も映像も一番綺麗！！

[@user-vf9sl2qf4e]

久しぶりでめっちゃ嬉しい！！

[@asana597]

待ってました！！！
音も、作業も、映像も、手も何もかも美しくて…
今回も目と耳が幸せです！
ごちそうさまでした。

[@user-qe5qy2ci5o]

投稿本当に嬉しいです！新しいレシピ本もとても楽しみにしています😊

[@user-pk8lm1km2q]

ずっと見たくてずっと待ってました！！

[@user-pl2wr8bw7e]

あぁ～耳が幸せ❤️観られて幸せ❤️❤️

[@user-rh1jz8bv2i]

待ってました！
今回もいい音&美味しそう！

[@JK-wc9pp]

抹茶めっちゃ好き！

[@user-ez1qn5my6j]

新作投稿ありがとうございます。今回も良い調理音…そして出来上がりも美しい はしっこが欲しい

[@zayn-fun]

久しぶりすぎて嬉しすぎる
最近えもじょわさんのレシピで
NYチーズケーキ作りました 成功！

[@txt9436]

本当に美味しそう

[@yyylt215]

待ってました！！嬉しいです🥰

[@iyo-1114]

ずっと...ずっと待ってました...。
音も映像もお美しい....

[@user-ep9yr3fi7m]

レシピ本4冊目！！！
楽しみです😆😆😆 絶対買います！

[@anko-10]

久しぶりのえもさん、、！
しかも抹茶なんて胸アツ。
TH-camもニコ動も違った良さで
どちらもいつも楽しみにしてます💭💕

[@user-it2ww8gt9k]

久々の動画嬉しい😭💕

[@user-fh5ux1yr9g]

久々の動画ありがとうございます！

[@korosuke1653]

お久しぶりです！楽しみに待ってました！

[@-OTAKO-]

えもじょわさんの久々の動画！
しかも私の好きな抹茶！
ありがとうございます😊😊

[@-yuki-1066]

バターに、一番最初にゴムベラをいれた時の「じゅわっ」って言う感じが好きで好きでたまらない((((語彙力)

[@tsubuan0519]

エモジョワさん！！❤︎
今回も音が素敵です🕊🎈
抹茶食べたくなってきたぁ〜

[@user-bx4ut3mf2n]

お久しぶりです待ってました！！

[@user-pq8dc1ti1l]

久しぶりの動画嬉しい

[@TdOyukon-game]

待ってました！！！
最近過去動画を見返すばっかりだったからすごく嬉しい！！！😂

[@tiamo6091]

チョコレートを切る音が大好きです！

[@mt-rn8nd]

投稿してくれてすっごく嬉しい..!
そして今回も美味しそうな..♡

[@user-on1xi6cy5w]

うっとりするほど綺麗な層…
こんなオペラケーキ作れるようになりたい…

[@nanana_nanto]

手がかっこいいし綺麗

[@user-xl7sx9bl4v]

見るだけで満足

[@user-ee8rz4ri7n]

投稿嬉しすぎます～～！！！！！！！

[@user-qs1eh7ir4j]

清潔感半端ない

[@c.harlotte]

Always love it when I see a new upload!

[@user-bb9pi9vh4g]

動画待ってました〜！！😍❤️

[@user-waaai]

ゆびなが！！！
めっちゃいいおと💓

[@aya-lo8jr]

あああお久しぶりです！！！

[@in2086]

サリュ！まってましたぁ！！！！！！！！！
謎の中毒性あるんですよね、えもじょわさんって

[@user-tl7jg1jk7q]

バターを切るとこがすごく好きです

[@saorikoibuchi7579]

えもじょわさんの動画待ってました！😄投稿してくれて、ありがとうございます❗️😂😂

[@user-ud2qb6rl5x]

久しぶりすぎて嬉しい😂

[@mh-xm9zf]

エシレバターを躊躇うことなく使うのすげえ

[@nyao____777]

えもじょわさんきたーー！！！
待ってましたっ！

[@user-sl7tb7th2p]

やっぱり手が好き。綺麗。

[@1023naomi]

素晴らしい‼️感動‼️チャレンジします❣️

[@user-mu9nh6zm2l]

こんなおしゃれに作ってみたい💗💗😳
1つ一つの工程がエモい

[@mk3279]

オペラ、洋菓子で一番大好き！
作ってみようかなぁ！

[@ASMR-pm7ht]

So glad you're back!!!

[@nukozzz]

これを待ってた、、！！

[@user-co3yq2zr2g]

あ〜待ってました〜！😍😍

[@user-tp5xm1ux9w]

勉強頑張って寝る前に久しぶりのえもじょわさん！
いい夢が見れそうです☺️

[@kaelou3408]

Wow, the sound.... that's intense!! Audible detail amplified something fierce!

[@user-km8tu8cu3s]

お久しぶりです！動画楽しみにしてました〜！
本発売されたら即買います！

[@e_m_t_n]

待ってました！
抹茶シロップに刷毛を入れるとこジョワジョワしますね😍
本もこれから予約します😆

[@user-vt4dt9lf1n]

emtn えもジョワジョワ

[@user-bg7xl2sk5o]

切れ端だけでも食べたーーーい！！😭💕