でかいは正義！モンスターテナガエビは丸ごとエビフライが美味！
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- 都心の河川にもたくさん居る身近な野食ターゲット・テナガエビ。しかし静岡以西の西日本の川には、より大きくなる「ヒラテテナガエビ」という種類がいて存在感を放っています。
このエビの魅力はズバリ「大きさ」と「味」。川エビとはとても思えないサイズ感に、海のエビをも凌駕する美味しさで野食ハンターもテンション爆アゲ！
釣りの合間にたまたま見つけた「エビの湧く水溜り」で捕まえたモンスターテナガエビを「海老フライ」にして食べてみました！
#テナガエビ #エビフライ #テナガエビ釣り
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だいーぶ昔に、高知県の四万十川で祖父が獲ったテナガエビを祖母がすぐに素揚げにして食べたけど めちゃくちゃ美味しかったなぁ…。これ見て懐かしい思い出が甦りました。
私まで情景が頭に浮かんできました。
素敵な思い出ありがとう👍
@@1819yas 返信ありがとうございますm(_ _)m その時の香ばしいテナガエビの味は最高でした。 祖父は９年程前に亡くなりましたが 料理してくれた祖母は97歳でまだ存命です。またいつか四万十川でテナガエビをつかまえて食べてみたいですね(^‿^)
幼い頃に、素揚げして食べたことあるけど頭にある「エビ味噌」がちょっと苦くていつも頭を残してたわwww
良い思い出や…
聞いてるだけで美味しそう🤔💓
ハゼ釣りつつテナガも釣って一緒に揚げて食べるのが夏の醍醐味
テナガエビはほとんど市場に流通しないからサクっと揚がったハサミの美味さは採った人だけの特権なのよね
天竜川の河口付近では、テナガエビがよく釣れましたねぇ…。菱の実なんかがけっこう浮いてる付近。でも、そこまで大きくはなかったような気がします。今回のエビフライ、おいしそうなだけでなく「パキ」「ポリ」「カリ」の音が素晴らしかったです。
地元の海です。
先々週泳いだ場所です。
こんなところに来てるなんてびっくりしました！嬉しいです！
まさに野食ハンター茸本さんが獲物を採るのにふさわしい場所ですね。
昔山梨の山中に祖父がお店構えてたんですが、その裏手の川が綺麗でよく分からんエビとサワガニがいっぱい居て、それをザルいっぱいに捕まえて祖父にお店で丸ごと素揚げにして貰って食べたの思い出した...今は亡き祖父との思い出を思い出させて貰いました、有難う御座います(笑)
もう美食ハンターじゃないか！！
ぜってえ美味いじゃねえか！！
この動画を見てから、、、ってか
茸本さんの動画見てからダメだったエビ系が好きになり、バッタやイナゴも食えるようになりました😂
パリポリと言う音が食欲をそそるぜ🤔💓
地形をみて水質を予想していい食材にたどり着くあたり本当にハンターのようでかっこいい。
佐賀県にはサケ遡上の南限と言われる川があり、非常に水が綺麗でこの時期テナガエビが大量にゲットできるときもあります
素揚げに塩を振っただけでも酒の肴に最高です 何せ甲殻類は鮮度が命ですからスーパーのエビとは段違いですよね
身はエビフライ🍤手の部分はバリバリしてスナック感覚で美味しそう😋😋
手長エビエビフライ🍤😋🍴💕食べたい。最高の夏休みだ
ネットニュースでウナギの代用にギギを、ってのがあってギギの画像提供が茸本さんでしたね。
土用の丑にギギ動画待ってます。
エビ釣り楽しそう、これはやってみたい
めっちゃ美味しそうな音がしてるし茸本さん嬉しそう
私の地元は長崎なのですが、若い頃、漁港に繋がる川に、よくモクズガニを捕りに行ってまして、その川にたくさん居ました、テナガエビ。
長崎人は基本的に淡水系魚介類を好まないので(私の回りだけかも知れませんが)、誰も見向きもしないので、そこいらじゅうに良サイズのカニ&エビがウヨウヨ居て、時期になるとバケツいっぱい取り放題でした(笑)
家に帰る前に焚き火で焼きガニ&焼きエビにしてつまみ食いしたなぁ。(笑)
ウミケムシのあとだとご馳走に見えますね。
食い出ある海老はマジで正義
何年か前にヤンゴンで大きなテナガエビのミャンマー風カレー（ギトギトの油で煮込むやつ）を食べたのを思い出しました。あれはスパイスと油の効果で臭みを抜いていましたが、揚げても取れるんですね。
自分から挟まれといて『このやろう！』はめっちゃ笑ったｗ
昔、松江市の夜の宍道湖で近所のおじさんとタモ網でテナガエビを掬いに行ったことがあります。 ヘッドライトの灯りに当たるとエビの目が少しだけ赤色に光るのでそれを目印にエビを掬いました。
海老フライがただただ美味しそう！カリカリの音がまた堪らないですね〜！夜食ハンター（笑）
子供の頃父とよくテナガエビ釣りに行っていました。水槽で飼っていたので食べるという発想がなかったんですが、食べてみたいと今思います！
自分で挟まれにいって、このやろ〜は笑ったww
父に教わってから20年以上川海老取りしてます
ヌマエビとスジエビに片栗粉まぶして唐揚げに食べるのが一番好きです
また静岡にいらしていたのですねー！
一日遊べそうな良い流れでしたね！！
エビの大きさがよく分かる貴重な映像をありがとうございます♪
テナガエビのおいしさは食べた人にしか分からないと思う！良い川のテナガエビは良い産地のクルマエビと同等。
おいしいしか言ってない回始めて観た気がする…🤤
ここよどみもあるし餌もいる鰻の穴釣りに最適ですねぇ。
ザリガニ釣りを思い出します🎣楽しかったなぁ！
テナガエビを始めとして、淡水エビって予想を超えた美味しさがありますよね。
この動画を見て真似して食べる方は、肺吸虫などの危険な寄生虫が居る可能性があるので十分に加熱する様に気をつけて下さいね。
エビフライでテンション高めなあきらかわいい
いつも楽しく見させていただいております。
ヌタウナギ・ウミケムシと食欲の湧かない野食が続きましたが、今回の手長エビには食欲が湧きました(笑)
私も釣って食べてみたいです‼️
まだまだ暑い日が続きますが
お身体を大切にし野食を私達に教えて下さい。
私も茸本さんの後追いで野食を
楽しみたいと思います‼️
こう考えたら人間って、全食品の美味しい上澄み部分だけを食べてる贅沢な生き物なんですね、そこから更に好き嫌いする人は終わってます💦
テナガエビ、釣らなくてもゆ～くり近づけばあんまり逃げないので素手で簡単に捕まえられますよ。子供のころボウル一杯に捕まえて夕飯にしてました。
今回は、釣り、上手いじゃん!
餌はほんの少しつけてテンションかけると口に針がかかりますよ。
水が濁った所は大量に釣れます。
エアポンプに常温のミネラルウォーターにしばらく活かせばかなり土？ドロ？吐きます。
近所の釣具屋だと2~3円で活かす容器とエアポンプが揃います。
米ぬかを団子にして川に投げると、凄く寄って来ます。子供の時やってました
洗ったり塩揉みしてヌメリは取らないんですね。これは食べ応えありそうだ！しかもタダとは！
ハシャギかたが夏休みの少年😄🎣
とても楽しく拝見しました😊
子供の頃キャンプの時にペットボトルの仕掛けで捕まえて食べた思い出。生き物を自分で獲って食べたのは多分あれが初めてだったな。
正直そこまで美味しくなかったけど凄くワクワクしたのは覚えてる。
テナガエビ釣り楽しいですよね美味しいので以前よく行ってました
私は安い生ハムを一パック買って食べながら生ハムをエサに釣っていましたよ（笑）
エビ美味しそ〜〜
音まで美味しそぉ〜〜🤤
定規を改造したお手製ミニ釣竿に餌つけてテナガ釣りします。あんまり大きいのが取れると近くで遊んでる子供にあげたりします。w揚げてお菓子感覚で食べられます。美味いですよね。
まだ見てないけどとりあえず挟まれてみてそう
地元の方ではなかなか見つけることができないエビで、かなりの清流域でなければそもそも生息を確認できないほどです。そのため、口にすることすらはばかれるのでしょうけど、動画で繰り返しいわれていた旨味がどれほどのものなのか、やはり気になりますね。
絶対美味しいやつですね🐸☘
嗚呼わくわくする🍀
あんなハサミで凄い力強い
一緒に入れてる蟹とかバラバラにされる
夏真っ盛り、美味しそうな食材ですね。
茸本さんのアンテナの張り方はすごい。
殻もキチン質でしたっけ？体に良いとか。
あたりをとるのが難しいですよね、テナガエビは。
祖父母の近所の川で獲ってたなぁ…
素揚げが美味いんですよねぇ
藻も食べてほしい（わがまま）
これはうまそう
テナガエビ美味しそうですね〜…私も食べてみたいです！………そろそろドブ貝の回ですか？（笑）
いや上流域でも産卵孵化してますよ‼️汽水域がなくても
特殊な孵化ができる「陸封型」もいるんですよね、言及するべきでした
沖縄のコンジンテナガエビも食べてほしい。あれは普通に車海老サイズある
美味しいですよね…素揚げ。
尼崎に釣りに行って２日くらい生かしてから食べてますが…すぐでも良い気がしてきました
キャベツカットお上手ですね
市販品です！
笑うとこだw
殻を2度揚げすると煎餅みたく食べれそうですね！
腕を食べてる音が、きゅうりみたいで笑ったwww
テナガエビ、美味しいとはよく耳にするけど売ってるのは見たことないよなぁ…
食べてみたい…
昔沖縄でサバイバル放浪生活してた時に公園に流れる川で獲って主食にしてたテナガエビよりふた回りくらいでかくてビックリ！
テナガエビってなんであんなに美味いんやろかね
楽しい冒険譚♡
話し方からとっても素敵な方だなぁ
今日のは真似しやすそうですね
一度蒸して、更には２度揚げして硬い部分は食したいかな?🍤
次は何か?期待しとります!
青いゴミ袋… 拾い上げてほしい…
テナガエビをエビフライ🍤、贅沢ですね🤤
多摩川にも普通のテナガエビいるんですよねぇ。近いから行こう行こうと思っててもなかなか行けないです。
夜に赤ライトで照らしながらタモで獲ると短時間でいっぱい獲れるんですよw
卵抱いてるメスは逃してましたね〜
浜名湖周辺のテナガエビってこれのイメージ
あの野食ハンターですら残すキャベツの千切り…！？
後ほどスタッフ（茸本）がドレッシングかけて美味しくいただきました。
群馬にもいますよ
絶対美味しい‼️
自分で鼻に挟ませといて『いてーこの野郎』で吹いた
生きてる姿見ると、テナガエビってやっぱザリガニの仲間だなぁってw
浜松市の名前は分からないですけど猫がたくさんいる大きい公園にも色んなテナガエビいました
久しぶりのまともな食材
最後のおまけも見せてくださいw
伊勢海老も爪が一番美味しいからテナガエビも手が美味しいのかな？
硬い殻は二度揚げすると食べやすくなるんですかね？
今回はグルメですな🤣
タルタルソースが欲しくなるなw
まじ美味そう
天然のエビはうまいよねぇ
手長エビの共食い対策はハサミを取ったらいいんじゃないかな？
近所のキチャない琵琶湖の下流にイッパイいるから、今度泥抜きがてらやってみます。
サイトフィッシングはいつでもエキサイティング‼️
ザリガニ釣りに通ずる趣があるわね
普通に美味そうw
ワタと胃を外さなくても美味しく行けるんですかね？あの処理しなくていいなら尚更いいですね。
テナガエビ食べてみたいと思う動画でした！！👍
川、とは…!?笑
川の概念揺らぎましたが、こんな水たまり、いや川、いや水たまり??でも釣れるんですね!!笑
すごい、私はアジングロッドくらい繊細じゃなきゃアタリわからない。わかっても逃げられる(;_;)
見釣りザリガニ釣りみたいで楽しそうに。てかほぼザリガニやんって巨大化!!沖縄のテナガエビ並にデカ!
茸本さん、ルンルンって聞こえてきそうなくらい、楽しそうで、夏のワクワク感もあいまって和みます！
お一人で鼻を挟まれてキャッキャしてる愛すべきおじさんだ!!w 平和…
ヒラテじゃないけど豊川放水路の河口汽水域の手長エビも今回茸本さんが捕獲したビッグアーム位の大きさの個体が沢山おります。泥抜きしないで素揚げで食しましたが臭さはほぼ皆無でビールが止まりませんでしたよ。
釣りはそろそろ終わりですが夜間に出てきた個体を玉網で掬う採種でこれからも獲る事が可能。中部地区は釣るより掬う獲り方が主流のようです。お試しあれ。
そろそろ野草回お待ちしておりますよ、もちろん水生生物も好きですが
やんばるで手長エビ取って食べたりしましたが
意外にデッカイコンジン手長エビより小さな手長エビのほうが美味しかったです
デカイと大味ですね
カサゴみたいに分けて揚げるか、頭を長く揚げないといけないみたいですね
ヒラテテナガエビ
相模川より西にいる
テナガエビ 海生まれ 川へ行く
はああー、いい音////////
3:36 高学歴なだけあって茶番ひとつとってみても品がありますね(笑)
一番でかいって言ってたテナガエビはヒラテではなくミナミだと思われます
ご指摘ありがとうございます！ 確かに、ハサミが丸いので妙だなと思っていました。
あの浮いてた藻は食べれないのかな
食えるかどうかまでは分からないが種類によっては
臭いが薬味を使って調理してもきつく残ってた物もあるから
食べるのは自己責任だと思う。
たまたま、私が食べたのが悪かったのだろうか......？
悪魔
付け合せに藻も添えてたら、もっと映えたのに。
茸本さんなら…
🐶( '-' 🐶 )ﾜﾝﾁｬﾝ
絶対食べちゃダメ！ね！
次回…「こんな苔食えるか！」
コンジンテナガエビも挑戦して欲しいです😊
このサイズはすごい……