Knuspriger Rösti und Zürcher Geschnetzeltes 🇨🇭I
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- In diesem Video entführt euch der liebe @BerndZehner kulinarisch in die Schweiz.
Eine knusprig gebratene Rösti und dazu ein herrliches Geschnetzeltes erwarten euch.
Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und eine genussvolle Zeit.
Verwendetes Kochgeschirr für perfekte Ergebnisse:
Hochrandpfanne: bit.ly/3ZBNIkz
Bratpfanne: bit.ly/3GGCbrd
Topf: bit.ly/3ZLNCHd
Super 👍 tolles Rezept 👍 wird nachgekocht
Wie geil ist das denn?
Wie von Bernd gewohnt, ohne Schnickschnack, aber mit jeder Menge Geschmack und Genuss.
Besser geht's nicht.
Bernd ist fenomenal.
Vielen Dank
Bernd,dein Schweizer Nationalgericht bekommt von mir eine glatte 10 von 10! 👏
einfach klasse erklärt, da bekommt man gleich Appetit und Lust zum nachkochen
Dankeschön 😋
Yammi...direkt nachgekocht und bin nun voll...das stopft durch das Rösti ganz schön...haste mal wieder GEIL gemacht Bernd...dann noch ein angenehmen Abend und bis bald ciao
Dankeschön 😋
Mei Bernd! Wie Du immer zufrieden bist mit Deinen Kochergebnissen. Es ist eine große Freude und man will sofort Mitnaschen. Tolle Idee mit dem Schweizer Nationalgericht. Da werden Herzen schmelzen.
Mega 🤗 Klasse Bernd, wie immer locker, flockig aus dem Handgelenk
Easy 😎
Hab seit ein paar Tagen 2 Hoffmann Pfannen und bin total begeistert. Danke für dieses Rezept, werd ich definitiv nachkochen 👍
Ich wünsche dir ganz viel Spaß dabei 🤗
Rösti gehen einfach immer 🤤 ganz toll erklärt und super Video 👍
Vielen Dank 😊👍 Bernd hat hier wieder perfekt auf den Punkt gebracht.
Wenn TH-cam-Köche Werbung für wirkliche Qualitäts-Produkte machen, finde ich es okay. Ich habe inzwischen 2 Pfannen und den Wok von Hoffmann, und muss sagen, dass mein Spaß am Kochen nochmal sehr sehr gesteigert wurde. Selbst banale Dinge wie Kartoffelpuffer, Pfannkuchen, Spiegelei, Rührei werden hier zu einem richtigen Vergnügen, besonders weil auch nach dem Kochen eine fast saubere Pfanne zurückbleibt, die man eigentlich nur noch mit einem Küchentuch auswischen muss.
und mir diese Woche für uns und unsere Tochter insgesamt 5 Töpfe und Pfannen bestellt. Gestern Abend das erste Mal Hackfleisch mit Zwiebeln angebraten. Alter Falter, was sind das denn für Pfannen? Ich habe mit so etwas noch nicht gekocht. Ich bin restlos begeistert. Ich werde im Laufe des Jahres alles an Töpfen und Pfannen bei mir ersetzen. Habe solche Erfahrungen bis jetzt nur bei Werkzeugen gemacht. Es gibt da auch teurere Hersteller, aber du kaufst das Werkzeug nur 1x. Maxxta, Wexa, Knixxex etc. Koche bitte so weiter. Ich habe schon viel von Dir gelernt. Habe jede Woche meinen Spaß mit Deinen Videos. Hört sich jetzt zwar so an, aber ich werde nicht von Hoffmann bezahlt.😄
Vielen herzlichen Dank für dein ehrliches Feedback, schön dass du meine Erfahrungen teilen kannst. Ich bedanke mich fürs zuschauen und wünsche dir noch ganz viel Spaß mit den Videos und deine neuen Pfannen.
Wir können uns den Worten vom lieben Bernd nur anschließen :)
😊
Du sprichst mir direkt aus der Seele! Habe ebenfalls so ziemlich alles durch Hoffmann ersetzt und sowohl meine Kids als auch die Tochter meiner Freundin erfolgreich angefixt. Die wollen auch nur noch Hoffmann - Produkte.
Klasse Rezept, die Rösti sieht super aus.👍🇨🇭🇩🇪
Leckeres Gericht. Die Pfannen und Töpfe von Hoffmann sind Spitze. Habe auch welche und bin absolut Happy damit. Auch wenn die Beschichtung mal kaputt geht kann man diese ja zu Hoffmann schicken und die machen die wieder wie neu. Das ist echt nachhaltig. Jedem der gerne kocht nur zu empfehlen.
Genial
Yummy!
Koche es gerade nach, einfach sympatisch und gut geführt die Kochshow!
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen......😋
Schreib mir gerne mal hier in die Kommentare ob es euch gefallen hat 😇
... der Mann kann was UND er kann es weitervermitteln UND er ist ein guter Unterhalter ... 1a, freue mich für jede Reichweite die Du bekommst. Danke für die vielen Mehrwertinfos!!!
ja :) hat mir sehr gut gefallen - auch wenn es nicht dein kanal ist :)
Gut erklärt- auch mit Angabe der Kochstufen . Für mein Empfinden ein bisschen zu oft „ geil“ im Text, aber ich bin ja auch noch „ old school“😉
Guude Bernd
Einfach super... Sehr gut auch Die herdeinstellungen, die Du hier immer mitteilst. das hilft doch sehr. Deine ganzen Videos sind so authentisch, dass man jedes Rezept gedankenlos nachkochen kann.
Frage: Könntest Du vielleicht mal etwas aufklärendes zu MSG sagen, denn das Zeug wird ja doch allgemein verteufelt.
Und vielleicht würde ich auch gerne etwas mehr "hessisch" hören 🙂
Viele Grüße DeBabba Klaus
Super tolles Video, da schaut man gerne zu. Pack nächstes Mal noch Kalbsnieren in die Pfanne, auch sehr lecker! :)
Vielen Dank für diese tolle Ausführung. Ich werde das jetzt ausprobieren und für mein Kind ein tolles Essen zu bereiten. Mach weiter so. Beste Grüße aus dem Vogtland.
Coole rösti, vorher kochen und in den kühlschrank.....ich gebe immer wenig natron in die sausse❤
😋
Durch die Videos von Bernd , bin ich mittlerweile auch bei Hoffmann gelandet, was soll ich sagen, die Qualität ist einfach top und die Vielfalt der Produkte genauso. Bin mehr als zufrieden.
Bernd und Calle haben mich auch voll auf Hoffman angefixt - und ich habe es nie bereut! Bin inzwischen komplett auf Hoffmann umgestiegen!
Moin Bernd, die Hochrandpfanne habe ich mir gegönnt. Fazit 👍👍👍👍👍 Mein ganzes Kochgeschirr wird auf die Hoffmannprodukte umgestellt.
Liebe Grüße aus Ratingen
Das sieht ja mega aus.
💚
Aaalter! 😋 Das wird definitiv nachgekocht 😋😋😋
Unbedingt!
sehr sehr lecker ,Die kindern bestimt sie werden froh dazu.
Tolles Rezept 'Papa"😊 wir essen gerade dein tolles Rezept.
Bernd, das mit den angegarten Kartoffeln habe ich noch nie gehört, klingt aber spannend. Ich hab sonst immer mit rohen Kartoffeln beste Ergebnisse gehabt. Und bei mir kommt an die Soße immer etwas Paprikamark dran. Ich mag das. Und vor allem: direkt aus der Kartoffel ohne langes Gezeter bestes Rösti - so muss das. 😍
Und zum Wenden des Röstis behelfe ich mir mit einem Teller...
Probier das ruhig mal aus, ist wirklich gut
@@archie7012 Ich auch. Wenn ich es wie Bernd probieren würde, hätte ich vermutlich eine recht heiße Mütze auf dem Kopf ...
Ich hab dasselbe Rezept schon bei Calle kocht gesehen und fand es super. Aber deine Version holt mich noch mehr ab!
Sehr sehr leckeres Gericht hat, toll❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ist das lecker... Hab jetzt schon wieder Hunger und stell jetzt meinen neuen Hoffmann-Wok auf. Werde auch (geht nur nach und nach) alles auf Hoffmann Produkte umstellen. LG
Das freut uns sehr. ❤️
Vielen Dank Bernd...Spitzenklasse !!!!!
Sieht das gut aus👍🍽️
Hallo Bernd
Mal wieder ein tolles Rezept, sehr gut erklärt&mit einem einem gewissen Twist 👍
Als geborener Eidgenosse zolle ich dir grossen Respekt für den authentischen Videotitel: ZÜRCHER Geschnetzeltes... ZÜRICH heisst die Stadt, ihre Einwohner etc. sind aber eben ZÜRCHER.
Aber: In CH heisst es weder DAS Rösti noch DER Rösti... sondern DIE Rösti! Natürlich für den Geschmack unerheblich, aber wenn schon "schweizerisch" dann auch richtig 🤓
Gude Bernd
wie immer ein geiles Video 👍🏼 auch wenn es nicht auf deinem Kanal ist. Toll erklärt 👍🏼
Dankeschön 😋
❤lecker
Oh eines meiner liebsten Essen. Das Rösti steht aus wie im Kochbuch. Das mit den Kartoffeln sagte mir vor 20 Jahren der Koch meines Stammlokals ,der ausser Schweiz kam. 😊
Wie immer - einfach genial!
Vielen Dank!
Großartig, man möchte probieren ❤. Danke für die flotten Tipps neben bei!😂
Absolut empfehlenswerte Pfannen! Könnt ihr mal ein Gericht in einer Grillpfanne kochen? Vielleicht einen Grillteller, was man sich so üblicherweise in einen Wirtshaus bestellen kann🤔!?Auch gerne mit Bernd Zehner "Taste".....
Kommt auf unsere Liste 😋
Love this rezept!! Thanks.
Sehr lecker lecker lecker …..❤
Ei Guude,
Der beste im lnd.
habs ausprobiert und ..... Des is eifach subber
Tipp an Bernd.... Babbell doch e bissi mehr Hessisch
Gruß
Wusste ich gar nicht, dass Rösti auch ohne Ei und Mehl geht. DANKE
"Flocke Butter".....na endlich! 👍Geht doch, immer schön die richtigen Maßeinheiten wählen😘
Ich liebe eure Videos mit Bernd :)
#Wohlfühlküche!
Indisches Lammcurry mit Süßkartoffeln, Linsen & Pfannenbrot!
Danke für das Video - allerdings finde ich die originalen Schweizer Rösti aus rohen Kartoffeln doch deutlich besser :)
Das sieht echt meeega lecker aus. VG Silke
Du machst mich kirre mit deinen Rezepten 😅🤤✌️
Wirsing Rouladen bitte schön mit Bratensoße und Kartoffeln
So Bernd ...jetzt haste es geschafft ...hab mir ein paar sachen von hoffmann geholt ...Qualität ist halt Quali ....der WoK is der hammer ...LG 😘
Hallo Bernd, ich verfolge Deine Videos jetzt seit ca. 1,5 Jahren. Seit kurzem auch den Hoffmann Kanal. Und da der TH-camr "Calle" auch mit Hoffmann kocht und die Töpfe und Pfannen in den höchsten Tönen lobt, habe ich erst gedacht: " Naja, die kriegen dicke Kohle von Hoffmann und die Töpfe hinterher geschmissen, was sollen sie anderes sagen." Hab dann mal ein bischen weiter recherchiert
Jo, ging mir anfangs ähnlich, denn sowas kennt man ja. Hab mich ganz vorsichtig an Hoffmann rangetastet, zunächst ganz harmlos mit dem Milchtopf. Und was soll ich sagen - inzwischen habe ich nur noch Hoffmann Pfannen/Bräter und Töpfe ... Lediglich für meinen Grill hab ich noch ein paar Pfannen aus Gußeisen und Eisen, denn an meinen Gasgrill trau ich mich mit Hoffmann - Produkten nicht ran.
Lecker 😋
Was is‘n eigentlich mit der großen Bratfläche?
9:45 Verzeih mir.
Ich mag Limetten- oder Zitrusessig oftmals etwas mehr und wenns weniger Essig sein soll, dann nur die Zeste. Find ich leckerer.
Schmeckt ein wenig süßer, als Weinessig.
Naja, Apfelessig viellleicht noch, oder die norditalienischen sind auch süß, aber die haben alle auch ihren Eigengeschmack.
Hallo Bernd "Kochgott"
könnte man an das Rösti etwas Knoblauch geben?
Einfach Reihenfolge tauschen. Bin zu früh auf Enter gekommen.
Hab's jetzt dreimal angeschaut, wird Samstag für vier Leute nach geköchelt, hoffentlich klappt es mit dem wenden🤔
Superklasse.
Ein immergrüner Klassiker, vielen Dank!
Nimmt man für den/die/das Rösti besser mehligkochende oder festkochende Kartoffeln?
Hallo Bern . Wenn ich dir zuschaue , hab ich das Gefühl, wie vor 40 Jahren in der Lehre. Und ich schau dir gerne zu .👍
Sehr schön!
Welche Reibe hast du benutzt, um die Kartoffeln zu schneiden?
Geil geil 😮
DIE rösti!!!!!!!!! 🇨🇭🫡
ich hätte das Geschnetzelte an die Seite gelegt, damit die Rösti nicht labbrig wird, viele Grüsse aus CH
Das Vorkochen ist geil, aber in gesalzenem Wasser
Kartoffeln koche ich nur im Druckkochtopf, das geht super schnell und spart Energie
Gut zu wissen.
Hey Bernd 😅mir reicht's jetzt,ich geh jetzt her und bestell mir die zwei Pfannen ❤😂
Viel Spaß damit!
Hallo Bernd, wie immer bin ich Fasziniert von Deinen Gerichten......kannst Du bitte sagen was Du für Herdplatten verwendest ? Induktion ? und von wem sind die...ich brauche eine neue daher frage ich
Probiert es mal mit Schweineschmalz
Kann man sich in der normalen Pfanne auch Sandwiches machen die man sonst nur mit Sandwichmakern bekommen kann? Also zum Beispiel ein Sandwich mit Schinken und Käse? Und gehen auch Pfannkuchen?
Alter hab ich jetzt kohldampf 😅
netter komentar
Werde ich auch mal nachkochen mit meiner neuen Pfanne . Was ich nur nicht verstehe , dass er immer die Pfanne über die Herdplatte zieht . Soll man doch eigentlich nicht machen , da die Pfanne sehr schwer ist . Bin schon recht begeistert von der Pfanne .
Welche Reibe hast Du in dem Video verwendet? Danke für einen Tipp 😅
?
Ich glaub, die ist von Gefu.
Salätchen dazu 😂
Thüringer Klöse sind auch halb und halb. ;)
einsame spitze
GEHT NIX ÜBER HOFFMANN - Grüssen aus Südspanien !
warum lassen die Eidgenossen eigentlich das i bei Zürcher weg ? Die Stadt selbst nennen sie 'Züri', ohne CH,
was aber dann bei der Länderkennung für Confoederatio Helvetica wieder auftaucht.
Seltsam . . . aber dennoch, guuude Babba, haddu (wie immer) fein macht !
Du nimmst doch sicher festkochende, oder ?
Wo gibt's die Reibe?
Das müsste die GEFU Trommelreibe TRANSFORMA sein
Sicher gut… Aber hat vom Original nichts zu tun
Gerne vertrete ich hier alle Schweizer, welche zuschauen. Es ist DIE Rösti, also eine Rösti und nicht ein Rösti ;-)
Ansonsten Top Video :)
erster, wollte ich immer schonmal schreiben :)
🙋🏻
Ich finde Deine Art zu kochen super, ich koche es nach Danke danke !
Toll ohne peterli❤❤❤❤❤❤
Es heisst DIE Rösti! Nicht DER Rösti!
nach gefühlt 20 profi videos über rösti auf YT endlich einer ders richtig macht. bratlinge, reibekuchen - alles ok aber so sieht ne richtige rösti aus.
Danke für das Lob!
Endlich mal korrekt geschrieben… Zürcher und nicht Züricher…
Hm. bekommt eine - 1
Ich nehm statt Paprikapulver eine Messerspitze Rote und eine Messerspitze Gelbe Currypaste