Danke Hannes,du bist mit deiner "Schlabberschnauze"und den Jugendlichen Kommentaren toootal guuud...Bin 70 jedoch deine Show ist auch für mich auch toll❤
Hallo Foodboom. Mir fehlen leider die passenden Worte, um dieses fabelhafte Zürcher Geschnetzeltes Rezept auch nur annähernd zu würdigen. Darum hinterlasse ich einfach mal einen Platzhalter -> (__________________)
Ich speichere deine Rezepte alle immer ab, weil ich sie toll finde und weil alles soo gut schmeckt. Leider bin ich schon 75 Jahre und um alles nach zu kochen muß ich bestimmt 100Jahre alt werden, was ich doch mindestens hoffen darf😂😂😂. Ich liebe auch Butter 👍. Dir lieben Dank und immer gutes gelingen beim kochen.💯😎🖐❤❤❤
Sehr lecker! Nur eines würde ich anders machen, ich würde schon die Champignons in Butte schmoren. Wie sagte schon Miraculix: "Champignons muss man in Butter schmoren, nur so behalten sie ihren typischen Geschmack!"
Super Gericht und mal wieder schön rüber gebracht. Ich schau deine Videos immer wieder gern. Was ich gern mache ist an fast alles was Suppen, Eintopf oder auch Schmorgerichte mit viel Soße sind einen Spritzer Essig mit ran. Je nach dem welches Gericht variiert der Essig zwischen Süß, Fruchtig, saaauuuerr. Ich finde das hebt den Geschmack deutlich nach oben, ohne das es sauer werden soll. Gruss aus Altenburg, Sebastian Lehnert
Du fügst wahrscheinlich schon Fett am Anfang zu. Besser isses ohne alles erst die Pilze anbraten. Wenn sie dann so 5 min gegart haben und eventuelles Wasser raus ist und verdampft, dann erst Butter und Gewürze dazu. Viel besser. 😋
Es heißt ja nur Kartoffelrösti, nicht original Schweizer Kartoffelrösti. Mein Rösti mache ich auch mit Öl in der Pfanne und nehme halt gerade die Kartoffel, die ich da habe, aber roh. Sie werden geraspelt gesalzen und ein wenig stehen gelassen. Dann besitze ich noch so etwas wie ein extra Kartoffelsäckcken, in den habe ich früher die geriebenen rohen Kartoffel gegeben und durch festes auswringen dieses Säckchen den Kartoffelsaft ausgewrungen, wenn ich Kartoffelklöße machen wollte. Jetzt nehme ich es für Rösti. Das Kartoffelwasser bleibt ein wenig stehen, dann schütte ich es vorsichtig ab und was ich dann noch in meiner Schüssel habe ist die Stärke der ausgewrungenen Kartoffeln. Die gebe ich zur Kartoffelmasse wieder dazu und die Röstis halten ohne fremde Stärke gut zusammen.
Kein Olivenöl und keine roten Zwiebel verwenden, denn die wäre eine fatale Geschmacksveränderung für dieses traditionelle 🇨🇭 Gericht. Natürlich kann auch Schweinefleisch verwendet werden. Ich esse prinzipiell aus verschiedenen Gründen kein Kalbfleisch!
Also nochmals,ich bin Schweizer und weiß wie man die ORIGINALE RÖSTI macht: Man nimmt ausschließlich Kartoffeln die am Vortag in der Schale gekocht wurden!!! Zum Braten nimmt man ausschließlich Butterschmalz, gewürzt wird die Rösti ausschließlich mit Salz. !!! Das ist Schweizer Rösti.
Schweizer scheinen echt unsympathisch zu sein wie ich sehe. Herzlichen Glückwunsch! Schön für dich dass du weißt wie Schweizer Rösti gehen. Am besten schmecken sie mit rohen geriebenen Kartoffeln, nimm das Rezept eines deutschen 😂
Meine Meinung, die schwiezer wissen immer alles besser, habe dort 9 Jahre gearbeitet und gelebt.... habe dort 9 Jahre lang schlecht gegessen... sorry ihr Schweizer, aber einfach mal runterkommen.... gegen die deutsche Küche kommt ihr mit eurem warmmachen nicht an 😅
Danke Hannes,du bist mit deiner "Schlabberschnauze"und den Jugendlichen Kommentaren toootal guuud...Bin 70 jedoch deine Show ist auch für mich auch toll❤
Hallo Foodboom. Mir fehlen leider die passenden Worte, um dieses fabelhafte Zürcher Geschnetzeltes Rezept auch nur annähernd zu würdigen. Darum hinterlasse ich einfach mal einen Platzhalter -> (__________________)
Huhhhhhhh, heute lese ich diesen Kommentar und kann nur Daaaaaaaaanke sagen
🎉😂@@HANNES-Eine-Flocke-Butter
Hannes ich seh dir zu gerne zu; locker, butterflockig, kurzweilig, keine langen unnötigen Zeitfüller, lecker!!
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept und das tolle Video.
Geiles Rezept, sieht sehr gut aus. Versuch mal pilze ohne öl anzubraten, geht überraschend gut
Du bist der Allerbeste 👏😂😋
Du bist mir sehr sympathisch ❤
Ich speichere deine Rezepte alle immer ab, weil ich sie toll finde und weil alles soo gut schmeckt.
Leider bin ich schon 75 Jahre und um alles nach zu kochen muß ich bestimmt 100Jahre alt werden, was ich doch mindestens hoffen darf😂😂😂.
Ich liebe auch Butter 👍.
Dir lieben Dank und immer gutes gelingen beim kochen.💯😎🖐❤❤❤
Ach, FDH wird einfach überbewertet. Einfach 2 mal am Tag kochen, dann schaft man alle Rezepte😂
@Gigi-jp6ve
Wäre sehr anstrengend 😁😀
Sehr lecker!
Nur eines würde ich anders machen, ich würde schon die Champignons in Butte schmoren. Wie sagte schon Miraculix: "Champignons muss man in Butter schmoren, nur so behalten sie ihren typischen Geschmack!"
Würde ich auch so machen.
Toll! Hochkant format perfekt für youtube
Danke, toll s Rezept 🎉👍💓
Ich liebe Zürcher Geschnetzeltes. Hatten wir auch gerade gemacht. Auch mit Rösti
Spitze!
Wie geil.
Ich mache die Stiele von den Pilzen auch ab, trockne sie dann und zermahle sie zu Pulver. Das kommt dann an Soßen.
Yummy, mit Gruss aus Züri. ❤ Es heisst "Zürcher Geschnetzeltes", "Züri Gschnätzlets" in Züridütsch DANKE ❣️
Sieht sehr lecker aus
😋😋
Danke ❤
Super Gericht und mal wieder schön rüber gebracht. Ich schau deine Videos immer wieder gern. Was ich gern mache ist an fast alles was Suppen, Eintopf oder auch Schmorgerichte mit viel Soße sind einen Spritzer Essig mit ran. Je nach dem welches Gericht variiert der Essig zwischen Süß, Fruchtig, saaauuuerr. Ich finde das hebt den Geschmack deutlich nach oben, ohne das es sauer werden soll.
Gruss aus Altenburg, Sebastian Lehnert
Lecker Schmecker👍😁❗❗❗❗❤️
Hannes for Präsident. Ich feiere ihn. Sorry Team...🥲
Mache aus Stielchen, Möhrchen und Zwiebelchen ein Sößchen.
Lg
Rösti wird original aus am Vortag in der Schale gekochten Kartoffeln zubereitet!!!
Er hat doch gesagt aus Pellkartoffeln.....kriech in dein Klugscheißerloch zurück
Er hat doch gesagt aus Pellkartoffeln....was laberst du?
An diejenigen die sich auszukennen scheinen ; wie reibe ich gekochte Kartoffeln ?
ah doch noch, 7:14 die Flocke Butter
❤
❤❤❤❤
Wenn ich Champignons braten habe ich immer viel Wasser in der Pfanne.
Was mache ich falsch?
Du fügst wahrscheinlich schon Fett am Anfang zu. Besser isses ohne alles erst die Pilze anbraten. Wenn sie dann so 5 min gegart haben und eventuelles Wasser raus ist und verdampft, dann erst Butter und Gewürze dazu. Viel besser. 😋
Noch mal nachgefragt: Festkochende oder mehlig kochende Kartoffeln? Meines Wissens haben die mehlig kochenden mehr Stärke als die festkochenden.
Ich glaube auch, er hat sich verquascht und meinte mehlig kochende Kartoffeln.
Es heißt ja nur Kartoffelrösti, nicht original Schweizer Kartoffelrösti. Mein Rösti mache ich auch mit Öl in der Pfanne und nehme halt gerade die Kartoffel, die ich da habe, aber roh. Sie werden geraspelt gesalzen und ein wenig stehen gelassen. Dann besitze ich noch so etwas wie ein extra Kartoffelsäckcken, in den habe ich früher die geriebenen rohen Kartoffel gegeben und durch festes auswringen dieses Säckchen den Kartoffelsaft ausgewrungen, wenn ich Kartoffelklöße machen wollte. Jetzt nehme ich es für Rösti. Das Kartoffelwasser bleibt ein wenig stehen, dann schütte ich es vorsichtig ab und was ich dann noch in meiner Schüssel habe ist die Stärke der ausgewrungenen Kartoffeln. Die gebe ich zur Kartoffelmasse wieder dazu und die Röstis halten ohne fremde Stärke gut zusammen.
Festkochende kartoffeln haben weniger stärke als mehlig kochende.
... und wann dürfen Deine Follower mal zum gemeinsamen Kochen zu Dir kommen ??? Jedes einzelne Deiner Videos macht Freude ...
Warum, Oberschule, ohhgh
Ich esse auch Serviettenknödel oder noch lieber "Eier" Bandnudeln zu diesen 🇨🇭 Gericht.
Mmmmm … mit dem Edelstahlgeschirr in der beschichteten Pfanne ???
Mehlig kochende Kartoffeln haben die meiste Stärke, die festkochenden am wenigsten. Das hast Du verwechselt
Ich hab eine Freundin die schält die Champignons.
Verrückt oder?
Manche Menschen können die Haut der Pilze nur schwer verdauen drum ist es ok
RÖSTI IMMER MIT BUTTER!
NICHT OLIVENÖL
Wer auf Ernährung achten muss nimmt keine Butter
@@kekschen2010derjenige muss dann aber auch auf das ganze Gericht verzichten.....!!
@@pepinahofmann2812 nein, wieso?
Kein Olivenöl und keine roten Zwiebel verwenden, denn die wäre eine fatale Geschmacksveränderung für dieses traditionelle 🇨🇭 Gericht.
Natürlich kann auch Schweinefleisch verwendet werden. Ich esse prinzipiell aus verschiedenen Gründen kein Kalbfleisch!
Also nochmals,ich bin Schweizer und weiß wie man die ORIGINALE RÖSTI macht: Man nimmt ausschließlich Kartoffeln die am Vortag in der Schale gekocht wurden!!! Zum Braten nimmt man ausschließlich Butterschmalz, gewürzt wird die Rösti ausschließlich mit Salz. !!! Das ist Schweizer Rösti.
Blablablabla
Schweizer scheinen echt unsympathisch zu sein wie ich sehe. Herzlichen Glückwunsch!
Schön für dich dass du weißt wie Schweizer Rösti gehen.
Am besten schmecken sie mit rohen geriebenen Kartoffeln, nimm das Rezept eines deutschen 😂
Meine Meinung, die schwiezer wissen immer alles besser, habe dort 9 Jahre gearbeitet und gelebt.... habe dort 9 Jahre lang schlecht gegessen... sorry ihr Schweizer, aber einfach mal runterkommen.... gegen die deutsche Küche kommt ihr mit eurem warmmachen nicht an 😅
Das ist halt die neue hippe Variation musst dich deswegen nicht aufregen
Die Schweizer sagen nur " Gschnäzletes", die anderen Länder sagen dann " Zürcher" ...
Sonst müsste man sagen
" Züri" Gschnäzletes...
Stimmt leider nicht, was Sie hier aussagen...!!
Danke, weil kein Ei