Huevos Al Plato Receta Fácil Ligera y Tradicional. Truco de cómo hornear el huevo queda muy cremoso

En este vídeo te explico cómo hacer la tradicional receta de Huevos al Plato, de forma fácil, con un truco genial para cocinar en el horno los huevos, sin añadir grasas, y que queden muy cremosos. Esta receta está elaborada con un montón de verduras que haremos previamente con un sofrito. La clave de la receta es hacer un sofrito concienzudo y con cariño para tener unos huevos al plato espectaculares con un sabor exquisito. Los huevos al plato tienen innumerables recetas y posibilidades de añadir más o menos ingredientes según las verduras que tengamos en casa, así que podemos hacer un montón de recetas distintas pero que tendrán en común siempre un sofrito hecho con paciencia con el toque del jamón que siempre le dar ese punto salado a la receta. La receta la he presentado en raciones individuales aptas para el horno, pero la misma puede elaborarse en una bandeja o recipiente apto para el horno de tamaño familiar y su resultado es igualmente espectacular. Este plato se suele servir como entrante o casi como plato único si se acompaña con una buena ensalada, ya que a pesar de elaborarse con verduras y tratarse de una receta ligera, sin casi grasas, pecaremos infinitamente mojando pan, así que cuidado con ella porque está de vicio. Espero que la disfrutéis en casa tanto como nosotros.
HUEVOS AL PLATO
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 HUEVOS FRESCOS
1 CEBOLLETA
1 AJO
1 CALABACÍN
1 PIMIENTO VERDE TIPO ITALIANO
MEDIO PIMIENTO ROJO
3-4 TOMATES MADUROS (500 GRS)
75 GRAMOS DE GUISANTES CONGELADOS
50 GRAMOS DE TACOS DE JAMÓN SERRANO
2 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
1 CUCHARADITA DE CADA: ORÉGANO, TOMILLO, Y HIERBAS PROVENZALES O AL GUSTO
4-5 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
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Si haceis esta receta de Huevos al Plato, y os apetece hacer una fotografía, puedes subirla a Instagram y etiquetarme en ella @laempanalightdebego, y así podré verla y comentarte. Si tienes alguna duda o quieres comentarme estos Huevos al Plato, puedes hacerlo aquí mismo y estaré encantada de ayudarte. Gracias por ver el vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡