La Borgogna, con Armando Castagno

Da dove partire per conoscere questa regione vinicola di cui tutti s'innamorano? Quali le differenze tra i Grand Cru? Com'é strutturata la classificazione in Borgogna? E cosa significano parole come climat, lieu-dit, terroir?
Ne abbiamo parlato con uno dei massimi conoscitori italiani della regione, Armando Castagno.
Laureato in giurisprudenza e in studi storico-artistici, Castagno é degustatore, docente all'Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo, divulgatore, direttore di corsi di approfondimento in tutta Italia e autore di numerosi libri su grandi regioni vinicole, tra cui un volume da 900 pagine sulla Borgogna reliazzato in 11 anni di studi e quasi 100 viaggi nella regione.

[@marcodagnolo6079]

Favoloso ascoltare quello che per me è uno dei migliori narratori e conoscitori del vino. Un mito assoluto

[@colorado2264]

Complimenti per questo viaggio online sulla Borgogna. !! Grande competenza del dott. Castagno..

[@SecondaParte]

Grazie

[@gianluigimagli3013]

che competenza 👍

[@alfredoleoni9005]

Descrizione di straordinaria intensità e di intelligenza enoica .

[@mariogherpelli408]

Come è possibile che questo splendido video/intervista ad Armando mi sia sfuggito per ben 2 anni? Ho cliccato mentre stavo uscendo x appuntamento, ma dopo pochi minuti...ho telefonato dicendo che avrei fatto tardi! Armando, merci beaucoup, sei davvero un piccolo/grande tesoro di noi appassionati della Bourgogne! Spero di rivederti presto

[@fernandonucci8633]

Complimenti 👏🍷

[@markus4108]

Bellissimo video!

[@tomasotorinesi7156]

Mi inchino per l'ennesima volta al cospetto del Sommo Castagno.

[@matteogiudici6192]

lui è il n 1

[@nicolacarlino5449]

CHAPEAU.....💟💟💟💟

[@massi8231]

dove si possono trovare i libri del professore Castagno???? grazie

[@attilioviola8814]

perchè a conduttrice non va anche lei a vendemmiare ha la bocca ideale

[@biancamazz]

Andiamo insieme dottor Viola?

[@attilioviola8814]

@@biancamazz a fare che io di uva ne ho abbastanza a casa mia se vuole la porto a raccoglier pere ha ha ha

[@markus4108]

Bellissimo video!

[@bwineschool7895]

Grazie mille!