Tiene que estar buenísimo, de tantas recetas de lomo a la orza que he visto, este es el que me ha gustado, gracias por compartir y una nueva seguidora.
Es bueno saber todo esto por q si nos viene el apagón esto y hacer botes de conserva tenemos para comer , vamos a volver a cocinar como nuestras abuelas y madres
Hace años andaba buscando esta receta, lo comí en Andalucía cuando estuve por allí (en Velez Málaga) y es delicioso y en Argentina no lo encuentro porque no se lo conoce... Muy bueno, felicitaciones me suscribí a su canal. Saludos desde Buenos Aires
El lomo así preparado, dura todo el invierno, mientras haga frío y lo coloques en lugar fresco, si es verano o hace calor lo echáis en recipientes bien cubiertos los trozos con su aceite, bien cerrados y al frigo. Dura meses, perfectamente 3 o 4 .
@@lacocinademariaadela9866 Muchas gracias por contestarme. Hace años se utilizaba la manteca de cerdo para freir el lomo y se conservaba así sin neveras. Yo quería hacerlo con aceite porque es lo que utilizo ahora...
Cuándo está muy caliente se le echa un trocito dé pan picatostes,,,para matar el sabor amargo del aceite virgen extra lo saco y así veo la temperatura...
Tiene que estar buenísimo, de tantas recetas de lomo a la orza que he visto, este es el que me ha gustado, gracias por compartir y una nueva seguidora.
Hola, señora María, que bien explica usted y fácil de entender, gracias.
Gracias
Muchas gracias por enseñarnos a conservar como antiguamente. Su orza es muy bonita. Bendiciones.
💗🙏🏻💗
Es bueno saber todo esto por q si nos viene el apagón esto y hacer botes de conserva tenemos para comer , vamos a volver a cocinar como nuestras abuelas y madres
Si,si, que mal lo hemos pasado con el apagon, aun estamos comiendo de conservas
Hace años andaba buscando esta receta, lo comí en Andalucía cuando estuve por allí (en Velez Málaga) y es delicioso y en Argentina no lo encuentro porque no se lo conoce... Muy bueno, felicitaciones me suscribí a su canal. Saludos desde Buenos Aires
Muy bien explicado, las recetas antiguas hechas lentamente, estan deliciosas, gracias
La mejor receta de lomo de orza,muy bien explicado
Que rico! Mi madre lo hacia ! Que recuerdos😋😋
Mi madre era de su pueblo Salar😭😭😭😭 que recuerdos más bonitos tengo
La mía también y yo nací allí
La orza maravillosa
Me ha salido buenísimo!!!!! Gracias
Me alegro que os guste. Gracias por seguirme
Gracias por seguirme.Un abrazo.
Yo lo voy hacer también el orza muy bien esplicado gracias
Lo e hecho y esta buenísimo ,gracias .
Delicioso y fácil de hacer. Un saludo
Me alegro que te haya gustado. Un saludo y gracias por seguirme.
Qe apañada ,gracias
El lomo así preparado, dura todo el invierno, mientras haga frío y lo coloques en lugar fresco, si es verano o hace calor lo echáis en recipientes bien cubiertos los trozos con su aceite, bien cerrados y al frigo. Dura meses, perfectamente 3 o 4 .
Me encanta.
Muy bien explicado.
Es posible hacerlo solo en aceite, sin añadirle la mantequilla y luego conservarlo en el frigo?
Muchas gracias!
Si se puede
@@lacocinademariaadela9866
Muchas gracias por contestarme.
Hace años se utilizaba la manteca de cerdo para freir el lomo y se conservaba así sin neveras.
Yo quería hacerlo con aceite porque es lo que utilizo ahora...
Cuándo está muy caliente se le echa un trocito dé pan picatostes,,,para matar el sabor amargo del aceite virgen extra lo saco y así veo la temperatura...
Cuanto tiempo dura la carne aproximada mente
Meses, si hace frío sin frigo, sino dentro del frigo en otro recipiente
Yo le echó pimentón dé la vera ....
Hola, una vez metida la carne en la orza, para conservarla, como la tapa y cuánto tiempo se puede mantener en conserva.
Muchas gracias!!! 🤗
Si es invierno, todo el invierno colocado en sitio fresco, si hace calor en cualquier recipiente con su grasa de freír que le cubra bien y al frigo
Gracias por compartirlo. ¿El aderezo que hiciste para macerarlo, ¿se puede usar para hacer otro lomo a continuación del primero?
Por supuesto que lo puedes utilizar para otro lomo o cualquier otro tipo de carne
Este adobo es válido para cualquier carne.
Mejor no porque habrá cogido sustancias del lomo
Pero no el adobo sobrante, no lo reutilices. Debes hacerlo de nuevo para otra carne
En tarros cuánto tiempo puede durar ,🤔 Me puedes decir por favor
Todo el invierno, mientras haga fresco y si hace más de 12 grados al frigo
@@lacocinademariaadela9866 Mari Adela llo soy de Loja y boy muchos salá ?nos podríamos ver ?.
Yo le echó más clavó..