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La cocina de María Adela
เข้าร่วมเมื่อ 17 พ.ค. 2020
Serie de recetas caseras saludables y sencillas . Así guiso, así como.
Crujiente de patata con queso y jamón
Ingredientes:
- 700 gr de patatas.
- 140 gr de harina todo uso.
- 80 gr de queso emmental o parmesano.
- Romero, sal, pimienta negra, aceite de oliva, queso de cabra, tomates cherry, un vaso de agua muy fria y lonchas de jamón al gusto.
- 700 gr de patatas.
- 140 gr de harina todo uso.
- 80 gr de queso emmental o parmesano.
- Romero, sal, pimienta negra, aceite de oliva, queso de cabra, tomates cherry, un vaso de agua muy fria y lonchas de jamón al gusto.
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Estrella de gambas con cebolla caramelizada
มุมมอง 56928 วันที่ผ่านมา
Ingredientes: 1 masa de hojaldre redonda y otra rectangular. 1/2 kilo de gambas. 2 cebollas, cebolletas o puerros. 2 dientes de ajo- copita de coñac. sal, pimienta, piñones, aceite. huevo. sésamo tostado. Horno a 195º arriba y abajo.
Pollo al vinagre balsámico
มุมมอง 2882 หลายเดือนก่อน
Ingredientes: -1 pollo partido en 8 porciones. -Sal, pimienta, tomillo. -3 cucharadas de aceite de oliva. - 1 vaso de vino blanco. -1 vaso de carne de pollo. - 1 tarrina de beicon ahumado. -1 cebolla, 2 dientes de ajo y tres o cuatro cucharadas de vinagre balsámico. (reducción de Pedro Ximenez)
Tortitas de patatas
มุมมอง 2202 หลายเดือนก่อน
Ingredientes: - 800gr de patatas. - 200gr de cebolla- -Aceite de oliva, mantequilla, sal, pimienta, orégano al gusto
Boquerones en vinagre
มุมมอง 2245 หลายเดือนก่อน
Ingredientes: Medio kilo de boquerones, sal, ajos, pimienta, vinagre, perejil, patatas fritas, brócoli, agua, aceite de oliva y pimienta.
Ciruelas en conserva
มุมมอง 8607 หลายเดือนก่อน
Ingredientes: 600 gr de azúcar. 3 clavos de olor. 1 palo de canela. Unos tres kilos y medio de ciruelas. Agua.
Conejo a la mostaza con manzanas rellenas
มุมมอง 6697 หลายเดือนก่อน
Ingredientes: Un conejo grande (1.750 gr) Una cebolla grande Tres dientes de ajo Una lata de champiñones laminados Tres zanahorias, una cucharadita de romero, otra de tomillo, pimienta molida al gusto, dos hojas de laurel, tres cucharadas de mostaza de Dijón, de 100 a 150 ml de nata, 75 ml de coñac, 200 ml de agua, perejil fresco, sal y aceite de oliva. Manzanas rellenas; Cinco o seis manzanas....
Pak Choi con gambas y crujiente de almendras
มุมมอง 2229 หลายเดือนก่อน
Ingredientes: - 1/2 kilo de pak choi. - 2 dientes de ajo. - 4 cucharadas de aceite de oliva. - Gambas al gusto. - Un puñado de almendras. - Una cucharadita de jengibre en polvo. - Una cucharadita de azúcar. - Una cucharadita de salsa de soja. - Una cucharada sopera de salsa de ostras. - Una cucharada de aceite de sésamo. - Sal y pimienta al gusto.. - 3 cucharadas de agua. -
Cazuela de fideos (malagueña)
มุมมอง 50910 หลายเดือนก่อน
Ingredientes: -1/4 de calamares. -1/4 de almejas. -Gambas peladas (al gusto). -100 gr de fideos medianos o gruesos. -2 patatas. -2 tomates, una cebolla pequeña, medio pimiento rojo y medio pimiento verde, dos dientes de ajo, una copita de coñac o medio vaso de vino blanco, cúrcuma, litro y medio de caldo de pescado, pimienta molida, perejil, hoja de laurel, un clavo, azafrán, sal y aceite de ol...
Buñuelos turcos de calabacín
มุมมอง 33711 หลายเดือนก่อน
Ingredientes. - 2 calabacines. - 2 huevos. - 2 cebolletas. - 2 cucharadas de queso feta picado. - 3 cucharadas de harina de garbanzos. - 1 cucharada de levadura. - Eneldo, sal, pimienta y aceite de oliva. -Para la salsa: Un yogur natural, pimienta, nuez moscada, zumo de limón y sal
Pasta con salmón y nueces
มุมมอง 35111 หลายเดือนก่อน
Ingredientes: - 400 gr de pasta. - 200 gr de salmón ahumado. - 2 cucharadas de leche. - 200 gr de queso crema. - 1 cebolleta - 4 cucharadas de aceite - Nuez moscada, sal, pimienta, eneldo y nueces
Buñuelos de bacalao portugueses a mi manera
มุมมอง 34511 หลายเดือนก่อน
Ingredientes: - 700 gr de bacalao - 700 gr de patatas de cocer. - 1 cebollita pequeña. - 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 1 huevo, perejil picado, sal y pimienta al gusto. - Para el rebozado y fritura: 2 huevos, harina de trigo y aceite abundante.
Quíche de calabaza
มุมมอง 296ปีที่แล้ว
- Una oblea de masa redonda quebrada- - 800 gr de calabaza.(Ya pelada). - Una cebolla. - 2 dientes de ajo. - 2 cucharadas de aceite de oliva. - 100 gr de queso curado de vaca o Cheddar - 6 huevos, tomillo, orégano, rulo de queso de cabra. - Horno a 180 grados 40 minutos.
Pastel marmolado de naranja y chocolate negro
มุมมอง 192ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 2 naranjas de mesa tipo Navel. Sacamos 340gr de pulpa y 30gr de piel 8sin blanco). - 2 huevos. - De 180 gr a 250 gr de azúcar (va en función del fuerte de las naranjas) - 200 gr de aceite. - 200 gr de leche. - 380 gr de harina de repostería. - 100 gr de chocolate negro. - 1 sobre de levadura. - Una cucharadita de bicarbonato sódico. - Un sobre de azúcar avainillada.
Crema de brócolis
มุมมอง 505ปีที่แล้ว
Ingredientes: - Medio kilo de brócolis- - Una patata pequeña. - Un tallo de apio. - Una zanahoria. - Una cebolla pequeña. - Un diente de ajo. - 2 cucharadas de aceite de oliva. - 210 g de leche evaporada. - Una pastilla de caldo de verduras. - Agua para cubrir (Unos tres cuartos) - Perejil, sal y picatostes.
Embutido de solomillo curado en el frigorífico
มุมมอง 375ปีที่แล้ว
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Gachas tradicionales del Día de los Santos
มุมมอง 299ปีที่แล้ว
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Pastel de manzana con frutos secos y avena
มุมมอง 794ปีที่แล้ว
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Guiso de garbanzos con albóndigas de bacalao y mejillones
มุมมอง 230ปีที่แล้ว
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Muchísimas gracias
Cuándo está muy caliente se le echa un trocito dé pan picatostes,,,para matar el sabor amargo del aceite virgen extra lo saco y así veo la temperatura...
Yo le echó pimentón dé la vera ....
Yo le echó más clavó..
❤❤
Lo voy a hacer para esta Nochevieja, gracias por compartir Maria Adela❤️😘😘🙏🏽
A tí por seguirme
Cada día más original.❤
❤❤
Muy rica comanda Adela. Feliz Navidad para ti y toda tu maravillosa familia
Muchas gracias, igualmente!!!❤
Que buen aperitivo
❤❤
Qué buena receta! Todo listo para ponerla en práctica . Graciassss❤
Ese pastel a tu estilo promete😊 gracias
❤❤
Eso no tiene pinta de escarola... Yo lo voy. Hacer con cardo o borraja...a ver... Gracias
Hola Adela gracias me ha salido buenísima ❤
Pues lo dicho el truco del agua yo tampoco lo sabía gracias lo probaré 👍😋
Deliciosas
No tapar con esa tapadera de aluminio.
Tiene que estar bueno
Eres muy lenta, se hace muy pesado escucharte
Gracias,muchas gracias.Tiene acento de granada
Esa música??????
Sal gorda o sal fina?
Que rico!! 😋
Soy Carmen y hare tu riquísima receta propia de este tiempo y te diré
Riquísimo tiene que estar ese pollo !!!
Que buena idea!! 😃
Tiene muy buena pinta Lo hare
Habrá que probarlo.
Se parece mucho a un postre que se hace por la zona de malaga en la que vivo y que ya practicamente nadie hace. La diferencia es que el caramelo se hace con miel de caña y lleva tambn matalauva. Y sin sesamo. Pero es igual. Aqui no tiene un nombre en especial, no se como se llama. Yo justo lo he hecho esta noche
Quería preguntar: Son 100ml de vinagre y 900ml de agua. Las voy a guisar y quería estar segura Gracias
Si 100ml de vinagre
Esa es la textura que a mi me gusta, lo uso para untar fácilmente y esta delicioso
Eso no es un desatascador la sal??😮
Creo que las aceitunas deben de echarse cuando la mezcla de sosa con agua se enfríe y no inmediatamente de hacer la mezcla.
Yo muevo hasta que disuelva solamente
Muchas gracias señora, un placer.
❤
Que bueno, este fin de semana la voy hacer, ya te contaré como me queda😍
Perfecto te quedó. Yo lo hago así también, pero le pongo un poco más de zumo de limón
Gracias por comentar
Le sobra mucho rollo a esta señora
Se pone 20 gramos de sosa por kilo de aceitunas
Si, perfecto
Yo creo que tiene que esperar que la cautica se enfrie
Hola, ¿se conservan asin 1 año?
En un sitio oscuro si. La luz las estropea
MI ABUELA HACIA ESA MERMELADA.
Si señora muy ricas, muy crujientes muchas gracias por este truco buenooo
Muy bien explicado y el sistema de congelación la mar de practico
Muy buena idea lo de los paquetes para congelar .
Muchas gracias por la forma explicar y la reseta!!!🥰🍊😋
Gracias , gracias , gracias por esta receta! Por fin pude recuperar los sabores de mi infancia y adolescencia!! Ya cuando la estaba haciendo , el aroma me hizo dar cuenta que era la mermelada que hacía mi mamá!❤❤❤❤
Muchísimas Gracias
Que buena idea para tener ciruelas largo tiempo
Receta espectacular. ¡Muy buenas ideas, como siempre! 👏👏👏👏👏👍👍👍
Qué buena pinta y qué fácil parece. Lo haré encantada. Gracias amiga. 👍👍👏👏👏👏👏
! Que ricas quedan!! 😇😇👍👍😉😉😋😋😋😋😋👏👏!!!!