【レトログルメ116】岡山県西部で中華そば食べるなら断然ココ|笠岡ラーメンは老舗の『坂○』さんや『いで○ら』さんだけじゃない

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 89

  • @syouwano-hamasan
    @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +4

    みなさま いつもありがとうございます😊
    本日2023.9.7でTH-camを始めて1年半が経ちました
    モチベーション高く続けてこれましたのも いつも応援してくださる皆様方のおかげです
    ありがとうございます
    今後ともよろしくお願いいたします
    次回動画は はまさんの『好みではないラーメン屋さん』の動画になります
    お時間ございましたら またご視聴よろしくお願いいたします😊
    はまいっ😁😁

    • @シバタ-c3r
      @シバタ-c3r ปีที่แล้ว +3

      だじゃれ言ってたまにむなしく鳴門金時ですねー😅

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +2

      @@シバタ-c3r むなしくなると金時...🤣🤣

  • @仕田原健一
    @仕田原健一 10 หลายเดือนก่อน +2

    僕も実はしだはらという名前でこのお店は凄く愛着が湧くお店です
    もう3回ほど食べに行きましたが、とても美味しいです、自分の中では中華そばトップ3に入るお店です

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  10 หลายเดือนก่อน

      仕田原さんが しだはらさんに✨
      ほんと おいしいですよね😁😁

  • @toukou
    @toukou ปีที่แล้ว +2

    近所に有ったら常連になってしまうタイプの中華そば屋さんですね。行ける人が羨ましい。
    注文までの緊迫感やお勘定の時の会話がとっても共感しました。

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว

      それなんですよー‼️😁
      通いたくなる感じです😊
      店員さんも感じよく最高です😁
      観ていただきありがとうございます😊

  • @チャンるぅ
    @チャンるぅ ปีที่แล้ว +4

    はまさんお疲れ様✨こんなラーメン屋あったんやね、店員さんの対応がいいから気持ちいいね😊
    高評価

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว

      チャンるぅ〜さん お疲れ様ですっ😁
      店員さん元気良いですよね😁😁
      いつもありがとうございます😊😊

  • @むーみん美味しい町中華の旅
    @むーみん美味しい町中華の旅 หลายเดือนก่อน +1

    71年もされてるって凄まじいですね😳💗
    なみなみたっぷりで美味しそう✨✨

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  หลายเดือนก่อน

      なみなみたっぷり めちゃくちゃ旨いですよぉ😁😁

  • @負け犬太郎
    @負け犬太郎 ปีที่แล้ว +4

    初めまして‼️笠岡で生まれました。昔は保育園の横でカウンター5席位の狭い店で座れない客は外で食べてました😊その当時小が250円でした。大でも350円でしたね。昼間はやってなくて夕方から夜2時位までやってましたね。笠岡を離れて30年位経ちました。新しいお店にも行ってみたいですね。

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます😊
      笠岡でお生まれにっ✨
      カウンター5席位の狭さだったのですねぇ😳
      なるほど夜がメインの営業🧐
      また笠岡にもいらしてくださいねぇ😊

    • @負け犬太郎
      @負け犬太郎 ปีที่แล้ว +1

      @@syouwano-hamasan
      因みに自分もフェスに良く参戦するんでどっかでニアミスしてるかもですね‼️京都大作戦行った時時間あったら山科に天って言うラーメン屋に寄ってみて下さい‼️10ーFEETの3人も良く行ってるみたいです‼️美味しかったですよ!また動画楽しみにしてますねー😊

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +1

      @@負け犬太郎 うぉぉーっ😁
      京都大作戦っっ😁
      山科の天さんですね😎
      ぜひぜひ行ってみますっ✨
      ありがとうございまぁす😊😊

    • @イギー-g5w
      @イギー-g5w 10 หลายเดือนก่อน

      断然、先代の親父さんの時の方が、
      美味かったですよ!
      少しだけ、香りか似た部分は、
      有りますが、全然違うラーメンです
      あと、今は味の素入れ過ぎですよ!
      客の前で、ガンガン入れますからね!

  • @gensui1210
    @gensui1210 ปีที่แล้ว +2

    ここ 玉島からチャリで休日通った覚えがあります。いい塩梅なんですよー🎉

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว

      元帥さん😁
      自転車で通うには わりと距離ありますが なかなかやりますねぇ😁😁

  • @カズさん-f6o
    @カズさん-f6o ปีที่แล้ว +1

    いつも参考になります!自分は、シンプルな中華そば、大好きです。行ってみなければ! 笠岡だから!親鶏じゃないんですね。ありがとうございます🙇

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます😊
      それなんですよ!親鶏チャーシューじゃないパターンのですっ😁

  • @國定伸圭
    @國定伸圭 3 หลายเดือนก่อน +1

    京都在住ですが、両親が笠岡出身なので何となく知ってます。四番町なら、笠岡の都会ですね。

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  3 หลายเดือนก่อน

      ですね😊
      ちょっと都会の方ですね😁👍

  • @だいぞ-s6d
    @だいぞ-s6d 6 หลายเดือนก่อน +1

    ここ数年で有名店になりましたね😮‍💨
    開店した頃に行ったのですが、その頃は老舗の笠岡ラーメン店が閉まっている時間帯のみ利用があるイメージでした。
    笠岡ラーメン一択ではなくなったので良かったのかな、お客様対応も物凄く改善されているみたいですね、まあ食べなくても想像出来るのでユーチューブで見てもう良いかなと😮‍💨

  • @mikahabara7810
    @mikahabara7810 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは🤗🌉
    私が行ってた大手会社の食堂のオジさんが
    転職し後を継いだのですが
    味は好きなんですけど麺が柔らかすぎるんですよね😅
    粉落としにして丁度かも?😂

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +1

      なんと‼️食堂からラーメン屋を‼️
      確かに麺は他店より柔らかめなんで みなさんバリカタをほとんどの方が注文されてましたね😊
      粉落としで丁度もうなずけます😊

  • @シバタ-c3r
    @シバタ-c3r ปีที่แล้ว +2

    はまさんの星座はギョーザですねー😰

  • @星野鉄郎-b8p
    @星野鉄郎-b8p 8 หลายเดือนก่อน +1

    倉敷住みなんで行ってみようかな。
    駐車場は店の前にあるんですね、何台ぐらい止められそうですか?

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  8 หลายเดือนก่อน +1

      駐車場はお店の隣に数台とめれたかと思います😊

    • @星野鉄郎-b8p
      @星野鉄郎-b8p 8 หลายเดือนก่อน +1

      @@syouwano-hamasan
      ありがとうございます、バイクツーリングがてら行ってみます。

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  8 หลายเดือนก่อน +1

      @@星野鉄郎-b8p 気をつけて行ってくださいね😊

  • @車大好きジジぃです
    @車大好きジジぃです ปีที่แล้ว +2

    はまさんよく行かれましたね!私は先代の時に行っていて場所も今の場所でなく中華そばいではらの側の所にありました。先代の味には近いですが麺の硬さは今の普通しかありませんでした。又客層も大人でなく高校生から小学校上級生がほとんどでした。なので腹を満たす為麺が柔らかくしてあったと思います。45年前で1杯280円だったと思います。私の記憶では50年前でもバラックの様な建物ものだったのではまさんの71年はあっているかも

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊
      なんと!いではらさんの近くにあったのですね😁
      味も先代に近いとは余計食べれて嬉しいです😊
      麺の硬さが柔らかめな理由が納得でした✨なるほどそのためにわざわざ柔らかめだったのですねぇ😊

  • @カープ坊や-b2r
    @カープ坊や-b2r 9 หลายเดือนก่อน +1

    30年前若かれし頃良く通っていました。いではらと坂本から200メートル程行った所で隣と肩があたる程狭いカウンター5席と外の歩道にテーブルと椅子があり夕方から深夜の営業でした。お爺さんとお婆さんが2人で切り盛りしていて閉店前に行くとお爺さんがネギやチャーシューを手づかみで無言で入れてくれたのを思い出します(^o^)

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  9 หลายเดือนก่อน

      ご視聴いただきありがとうございます😊
      閉店前之エピソードいいですねぇ😊😊✨

  • @hiro1616f
    @hiro1616f 10 หลายเดือนก่อน +1

    梅ちゃん 薄くなっちゃったな~~😅

  • @カールちゃん-b1m
    @カールちゃん-b1m ปีที่แล้ว +1

    どうでしょう?個人的には、笠岡周辺でラーメンを今食べるなら、〇かなと思います。塩なら麺介ではないかな。
    山ちゃんとか坂本とかは前ほどではなくなりましたし、そもそもいではらは塩辛いだけのように思います。

    • @カールちゃん-b1m
      @カールちゃん-b1m ปีที่แล้ว +1

      因みにこの店の現在はわかりませんが、5年くらい前に食べた時は特に印象に残るようなものではなかったと思います。

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +1

      ラーメンお詳しいですねぇ😁
      山ちゃんも行ってみたいと思っています😁😁

    • @カールちゃん-b1m
      @カールちゃん-b1m ปีที่แล้ว +1

      @@syouwano-hamasan
      昔、おかしいくらいにラーメン食べ歩いてましたから。休みは岡山県内全域を、1日に4軒くらい梯子したり。山ちゃん、びっくりするくらい味が落ちてますよ。出来たばかりの頃と比べると雲泥の差です。

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว

      @@カールちゃん-b1m 一日4軒はしごは すごいですねぇ😳
      山ちゃん そうなんですねぇ😅

  • @mamiz2203
    @mamiz2203 ปีที่แล้ว +2

    岡山市柳川にある「天神そば」と感じが似ているなw。店主ご夫婦元気なのかな。ここと札幌だるま軒が中華そばの原点の様に思います。

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +1

      天神そば さん気になっているんですよねぇ😁
      中華そばって なんでこんなに美味しいんですかね😁

    • @mamiz2203
      @mamiz2203 ปีที่แล้ว +1

      ラーメンと中華そばは別もの。醤油、メンマ、チャーシュー、ナルト、海苔+ワカメかほうれん草。これが王道。

  • @わかば-z3b
    @わかば-z3b ปีที่แล้ว +1

    しれっとやせてる

  • @TT-ro1pc
    @TT-ro1pc 7 หลายเดือนก่อน +2

    よく店の味が落ちたとか変わったと言う人がいるが、店の方では無くて自分の味覚が変わったのが確率高いらしい。年齢、体調、腹の空きで味覚はかなり変わり、昔好きで食べてた物を最近は食べ無くなった物がある人は味覚が変わってるみたい。同じ物を連続で食べれない人は特にそうなる傾向があると!

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  7 หลายเดือนก่อน +1

      なるほど自らの味覚変化...
      それわかる気がしますねぇ...

  • @焼肉のたれむー
    @焼肉のたれむー ปีที่แล้ว +1

    保育園とこにあったしだはらはめちゃくちゃ狭くて、客が外でたべたりしてね。深夜までやってて美味かった。モヤシも乗ってなかったんよね。

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +1

      外でも食べてたんですねぇ😳
      深夜のラーメンって何故か美味しいですよね😁
      深夜まで営業の中華そば屋さん なかなか少なくなりましたよねぇ😅
      確か 今の しだはらさんも モヤシは乗ってなかったような...
      具材はメンマ・ネギ・チャーシューだったですね😊

    • @焼肉のたれむー
      @焼肉のたれむー ปีที่แล้ว +1

      @@syouwano-hamasan すいません、メンマを見間違えてました💦

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว

      @@焼肉のたれむー いえいえ😊
      観ていただき コメントも嬉しいです😊

  • @gensui1210
    @gensui1210 ปีที่แล้ว +2

    はまさん さすが👍 はまい!

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว

      元帥さん いつもありがとうございます😊

  • @倉谷竜太
    @倉谷竜太 6 หลายเดือนก่อน +1

    ここは笠岡ラーメンではないのですね!

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  6 หลายเดือนก่อน +1

      中華そばですね😊😊

  • @むっさん-w1q
    @むっさん-w1q ปีที่แล้ว +3

    岡山で、ばりかたて!!!!!

  • @青を身につける者
    @青を身につける者 ปีที่แล้ว +2

    メニューをもっとゆっくり見たいです😅
    何回も巻き戻しwして、停止するのでm(_ _)m
    安定のラーメン❗️
    不味い店に会った事ないです✨
    ただ、一軒以外は・・・
    ○取県庁の食堂のラーメンだけは😢

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +1

      メニューゆっくりめ 心がけます💦
      いつもありがとうございます😊
      次回は はまさんの好みではないラーメン屋さんの動画です😁

    • @青を身につける者
      @青を身につける者 ปีที่แล้ว +2

      @@syouwano-hamasan 様
      不味いは失礼ですね、好みでない❗️

  • @聖帝-k9b
    @聖帝-k9b 6 หลายเดือนก่อน

    嫁さんらしき以外の接客良いですね😂

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  6 หลายเดือนก่อน

      みなさん温かい接客でした😊

  • @鯉優省
    @鯉優省 ปีที่แล้ว +1

    私の主人が以前行った時はこのみじゃなかったって言ってましたが、
    再開したら美味しくなったのかなσ(∵`)?

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +1

      いつもありがとうございます😊
      味の好みはそれぞれですもんねっ😊
      昔の『しだはら』さんのがたべてみたかったです😁

  • @内藤良平-g2j
    @内藤良平-g2j 6 หลายเดือนก่อน

    いつもメニューをしっかり映すのにこの動画ではそれがないのはなぜだろう。値段が高いから?

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  6 หลายเดือนก่อน

      ご視聴ありがとうございます😊
      メニューが壁に貼ってあるものだけだから ですね😊
      メニュー表などは 確か無かったように思います😊

    • @内藤良平-g2j
      @内藤良平-g2j 6 หลายเดือนก่อน

      上の方にある壁?に書かれたメニューが映りますが、一瞬すぎてよく見えません。メニューを映すならしっかり読めるようにすべきだと思います。そもそも、視聴者に値段を伝えるのは二の次というお考えですか。

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  6 หลายเดือนก่อน

      @@内藤良平-g2j 一応 9:39辺りで自信が食べたものの値段はお伝えさせていただいております😊
      メニュー表は しっかり映すよう心がけてまいります🙇‍♂️

  • @なんとs
    @なんとs ปีที่แล้ว +1

    笠岡ラーメン
    鳥チャーシューじゃ無いんだ😢
    バリカタ?
    湯通しで出したらお店も楽だね。
    小麦粉って生だとお腹の調子を壊す原因じゃあ無かったかな?大丈夫なのだろうか?
    その上の硬さはスープにチキンラーメン(揚げ麺)入れたら良いのでは?って勝手に思ってました。
    個人の意見なので悪しからず。

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +1

      いつもありがとうございます😊
      鶏肉じゃないパターンのが この『しだはら』さんのですね😁

  • @佐藤亮介-l6t
    @佐藤亮介-l6t ปีที่แล้ว +1

    笠岡ラーメンってチキンラーメンのような味なのかなあ🎵

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว

      笠岡ラーメンは確かに鶏の旨み抜群ですねぇ😁😁
      しだはらさんのは 美味しい中華そば といった感じです😁😁

  • @かずぴー-h1m
    @かずぴー-h1m ปีที่แล้ว +2

    自分は旨いスープはほぼ飲みほしますが…
    スープはいまいちだったんですか?

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +1

      スープ飲み干すのわかります😁
      今回は おいしかったのですが お腹いっぱいになり飲み干せませんでした😅
      あと 塩分など気にして 極力 スープは残すようにしています😅

    • @かずぴー-h1m
      @かずぴー-h1m ปีที่แล้ว +1

      @@syouwano-hamasan
      なるほどです。

    • @杉谷賢治
      @杉谷賢治 ปีที่แล้ว +1

      僕だったら替え玉でまだいけそう…

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว

      @@杉谷賢治 食べますねぇ😁😁

    • @杉谷賢治
      @杉谷賢治 ปีที่แล้ว +1

      @@syouwano-hamasan
       ここは、仕事柄お客さんですから…

  • @おいちゃん-v2y
    @おいちゃん-v2y ปีที่แล้ว +1

    昔の しだはらは店内は汚い狭い 味は不味い たんに夜遅くまでやってたんで行ってただけの中華そば屋
    今の場所は前には大連て平面のラーメン屋でしたね

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます😊
      昔の しだはらさん そんな遅くまでされたんですねぇ😳
      あ なるほど 今の場所は元々違うラーメン屋さんだったとは‼️😳

    • @おいちゃん-v2y
      @おいちゃん-v2y ปีที่แล้ว +1

      昔の しだはらさんのとこは 今は いではらって中華そば屋になってます いではらは凄い人気の店ですよ今☺️
      店主の妹さんとは同級生です

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  ปีที่แล้ว

      @@おいちゃん-v2y いではらさんも そのうち行ってみますね😊😊

    • @スズキ-i4s
      @スズキ-i4s 9 หลายเดือนก่อน

      大連覚えてます!自分が子供の頃おばあちゃんが一人でやってた感じでした!

  • @毒きのこ-h2x
    @毒きのこ-h2x 6 หลายเดือนก่อน

    店は汚いし麺が伸びて柔らか過ぎる、二度と行く気にならない

    • @syouwano-hamasan
      @syouwano-hamasan  6 หลายเดือนก่อน +1

      こちらのお店は 麺硬めで注文しないと よそより柔らかい麺なんですよね なのでお客様みなさん 硬めかバリカタで注文されてますね💡

    • @毒きのこ-h2x
      @毒きのこ-h2x หลายเดือนก่อน

      @@syouwano-hamasan駅前でやってた前店主の頃のしだはらとは全くの別物ですよ。