神奈川)美味いのに...口コミが少な過ぎて全然評価されてない町中華の実態が凄かった

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  • เผยแพร่เมื่อ 7 มิ.ย. 2023
  • 取材した飲食店さんをマップ化しました!
    もくめしマップ
    mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...
    店名:味角楼
    場所:〒210-0833 神奈川県川崎市川崎区桜本2丁目2−5
       goo.gl/maps/BHHUs5izCnKcyy3h8
    #チャーハン #町中華 #トンカツ
    (黙飯 MOKU MESHI)は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 2K

  • @user-zw1rj7rx7t
    @user-zw1rj7rx7t 11 หลายเดือนก่อน +276

    Googleクチコミ見たら、☆4.0で最近行ってる人☆5が多くて、皆様に愛され、これからも店主の誠実さが報われ続けるといいですね。

  • @user-lz1nw7qc4x
    @user-lz1nw7qc4x 11 หลายเดือนก่อน +213

    既存のテレビ局よりすごいね。本物の取材で感銘を受けます。即行きたくなりますね。

  • @user-pi6px8lb7z
    @user-pi6px8lb7z 8 หลายเดือนก่อน +190

    これ見て行って本当に美味しかった! ヒレカツ食べました😋
    お話するとニコニコ聞いてくれるし優しい店長さん

  • @user-xo7sc6wr8n
    @user-xo7sc6wr8n 8 หลายเดือนก่อน +377

    こんな丁寧に手間かけて料理作ってくれるだけで嬉しいわな。

  • @hktoutenn
    @hktoutenn ปีที่แล้ว +535

    お店が清潔であること、撮影者の優しさがうれしい。

    • @icomikisan
      @icomikisan ปีที่แล้ว +2

      清潔か?

    • @user_lineage345
      @user_lineage345 ปีที่แล้ว +7

      日本語力やべぇな。義務教育に税金かけるのやめた方がいいかも

    • @user-sm6sf7qu8i
      @user-sm6sf7qu8i 15 วันที่ผ่านมา +1

      ​@@user_lineage345別にええやろ(笑)

  • @KK-kl2qt
    @KK-kl2qt ปีที่แล้ว +357

    余計な演出の無い映像と店主の
    無駄の無い仕事ぶり。
    こういう動画大好きです。

  • @nagiko_ek
    @nagiko_ek 9 หลายเดือนก่อน +188

    お弁当買って、夜ご飯も食べに来た男性
    毎回帰る時に「頑張って!」って声かけてくれるのご主人からしたら嬉しいだろうなあ〜

  • @user-nr3qo7sw7t
    @user-nr3qo7sw7t 9 หลายเดือนก่อน +243

    こういうのこそ拡散されるべき動画

  • @tshmfamil
    @tshmfamil ปีที่แล้ว +911

    自分今40代で3代目です。名のある親方の下で修行してきました。ですが、現実は甘くないのが本音です。田舎では、既製品を沢山つかう店やチェーン店が繁盛してます。正直負けたくありません。人生をかけて地域のナンバーワンになるよう頑張ってます。
    辛い時期ですがお互いがんはまりましょう!

    • @user-yv7ew5ny9r
      @user-yv7ew5ny9r ปีที่แล้ว +68

      チェーンはやっぱ強いよね
      大量仕入れできるから安いし、大勢で毎日味も研究もしてるから安定してる
      立地とか、お店の内装外装入りやすさメニュー表から広告なんかも個人店には真似できない
      でも、毎日行列のできる繁盛店はやっぱ個人店なんよね

    • @user-mz4dg7zu7i
      @user-mz4dg7zu7i ปีที่แล้ว +59

      個人店大好きなので、頑張ってください!俺も地元の個人店たくさん行きます💪

    • @user-qc9bt1mi8v
      @user-qc9bt1mi8v ปีที่แล้ว +47

      何処で商売されてるか
      分かりませんが
      頑張って下さい😄👍

    • @user-xj2vn3sq2r
      @user-xj2vn3sq2r ปีที่แล้ว +50

      でもね、やっぱり店主の人間味だと思いますよ。
      信じて頑張ってください。

    • @user-wm4dl1px8j
      @user-wm4dl1px8j ปีที่แล้ว +134

      自分も40代ワンオペ飲食店です。
      ほんとに厳しい😭
      常連さんに助けられて細々とやっていますが、田舎だしチェーン店にお客さんが流れて毎日廃棄の食材が沢山あります😭ただ、お客さんの「ご馳走様、美味かったです」の言葉だけで支えられてます。
      お互い諦めずに頑張りましょう!

  • @user-xw5ot4zz3s
    @user-xw5ot4zz3s ปีที่แล้ว +2219

    このチャンネル、こういう美味いのに埋もれてしまっている店を発掘して教えてくれてるから、お店的にも僕ら的にも最高

    • @yoshiro9175
      @yoshiro9175 ปีที่แล้ว +60

      理屈抜きにソレですね。

    • @yoshiro9175
      @yoshiro9175 10 หลายเดือนก่อน

      @@pg10084233阿保、行ってるわ😁

    • @jam-bj9xb
      @jam-bj9xb 10 หลายเดือนก่อน +91

      ただね、こういう店はこういうスタイルだから成り立っている部分もあるんです。ネットの時代になって、大衆食堂だの街中華だのを味わい深いと取り上げた結果、サービスにしろ味にしろ、店としては今までの当たり前の質がそれに慣れない客が増えたことで通用しなくなり、悪評が増えておかしくなってしまった店は数知れません。私の知っている店も急に大衆食堂に馴染みの無い客が増え、店主が疲弊し閉めてしまいました。
      人情として不憫に思うのも、美味しい店を広めたいのも、それは自然なことですが、不特定多数に広めるリスクというのも今一度考えてみる必要があると思います。だいたいこういう店って店主さんは良い人なので取材は内心嫌でも断れませんからね。

    • @ill_mylife
      @ill_mylife 10 หลายเดือนก่อน

      @@pg10084233近いところで紹介されてる店あったらいくべ

    • @user-ux9qe5xk7d
      @user-ux9qe5xk7d 10 หลายเดือนก่อน

      @@pg10084233誰からにも相手されてなくて草、かわいそうに😂

  • @EndlessWaltz0196
    @EndlessWaltz0196 11 หลายเดือนก่อน +1190

    いやいやこの店主の方凄すぎるって
    1人で沢山のメニューを作り、店を回していく実力よ…
    そしてマジで美味そうだなぁ

    • @miyanomoriroom
      @miyanomoriroom 11 หลายเดือนก่อน +36

      作業みていたら 近所なら絶対行きたいなと思います^_^

    • @kumi-21
      @kumi-21 10 หลายเดือนก่อน +17

      しかも安っ😲💦💖
         でも遠いよ~😵

    • @to9334
      @to9334 7 หลายเดือนก่อน +4

      挙句に"忙しくないから"って…

    • @user-lu4jq6om7b
      @user-lu4jq6om7b 4 หลายเดือนก่อน +2

      うまそ~っ!❗️

  • @user-kk6zh4nd5z
    @user-kk6zh4nd5z 2 หลายเดือนก่อน +187

    ヒレカツを頂いたカップルです。すごく美味しかったです。
    また伺いたいと思っています!
    ご馳走様でした!

    • @user-ds7mb5wt2s
      @user-ds7mb5wt2s หลายเดือนก่อน +7

      幸せそうでなによりw
      こういう店で美味しい物を二人で食べられるのは良いですよね
      彼女さんを大切に

    • @user-kk6zh4nd5z
      @user-kk6zh4nd5z 19 วันที่ผ่านมา +2

      @@user-ds7mb5wt2s雰囲気もいい上、美味しさ満点だったので、是非機会があれば行ってみて下さい😊

  • @takumiyoshino6030
    @takumiyoshino6030 ปีที่แล้ว +2213

    こういう大衆食堂、人々に愛されるクオリティで何種類もの料理を毎日提供してるの冷静に考えたらすごいなぁ

    • @user-ts2tu4uu1j
      @user-ts2tu4uu1j ปีที่แล้ว +17

      れいわ新選組に投票するわ❗❗❗❗

    • @user-gt3oz9dz1g
      @user-gt3oz9dz1g 11 หลายเดือนก่อน +1

      福岡障害者職業能力開発校もパワハラが(福岡県職員)
      やはり県全体でもみ消しです

    • @morikou4316
      @morikou4316 11 หลายเดือนก่อน +22

      大手ホテル他飲食店はほぼ仕込みを外注。
      あとは、冷食です。
      企業なので利益優先ですがあまりにも作りが雑です。
      その点、町中華さんなどは化学調味料を少しは使用しますが手作り感満載で身体に良いお店です。

    • @yo051954
      @yo051954 11 หลายเดือนก่อน +15

      絶対うまいだろうな!

    • @user-jz5zz4wi8p
      @user-jz5zz4wi8p 11 หลายเดือนก่อน +8

      ​@@morikou4316申し訳ないが身体にいいわけがない

  • @bigmomhhnmm
    @bigmomhhnmm ปีที่แล้ว +563

    ご主人の人柄、凄く良いね。
    料理へのこだわりの高さもあり、お店も清潔だし、応援したくなる。

    • @user-qy6nd4du2g
      @user-qy6nd4du2g 11 หลายเดือนก่อน +22

      近かったら 行くのにぃ〜😊
      野菜の種類も多くて、全部 手作りで凄く美味しそう🎉👍

    • @dandygaga
      @dandygaga 11 หลายเดือนก่อน +5

      毎日行ってやれよ。

  • @euler5851
    @euler5851 11 หลายเดือนก่อน +355

    お客さんいない隙を見計らっていろんな料理注文してるのいいですね。お店も助かるしチャンネル的にも料理紹介できるしwin-win

  • @user-tn4vl6xf4g
    @user-tn4vl6xf4g 10 หลายเดือนก่อน +129

    夫婦で〜とかはあるけどこの人一人で調理も清掃もウェイターもこなしてるのが凄い。

  • @user-fq1up7xc8z
    @user-fq1up7xc8z ปีที่แล้ว +192

    淡々と黙々と静かに丁寧に仕事をする店主。お客様を待たせない、無駄のない手際の良さ。心に秘めた修行時代からの熱き想いが、一つ一つの料理にあふれている。取材をした黙飯殿に、乾杯!

    • @user-jz5zz4wi8p
      @user-jz5zz4wi8p 11 หลายเดือนก่อน

      熱き想い…?
      むしろ惰性しか感じなかったけど…
      どこでそんなこと感じたんだろう

  • @sasadasa9089
    @sasadasa9089 ปีที่แล้ว +570

    凄く些細なことかもしれんけど、ポテトサラダのような付け合わせも手作りってのが凄く良いよね。美味しいものを安くお腹いっぱい食べてもらおうという、ご主人の人柄がそのまま表れている。絶対に行こうと思う。取り上げてくれて本当に感謝です。

    • @chonmi3995
      @chonmi3995 11 หลายเดือนก่อน

      ポテサラは単品だったと思います。

    • @sasadasa9089
      @sasadasa9089 11 หลายเดือนก่อน +13

      ​@@chonmi399514:46 動画では付け合せでポテサラ付いてるよ

    • @user-jz5zz4wi8p
      @user-jz5zz4wi8p 11 หลายเดือนก่อน +5

      いやむしろポテサラ外注って金かかってしょうがないだろ

    • @chonmi3995
      @chonmi3995 11 หลายเดือนก่อน +5

      @@user-jz5zz4wi8p
      手作りが一番安い

    • @user-jz5zz4wi8p
      @user-jz5zz4wi8p 11 หลายเดือนก่อน +5

      @@chonmi3995 それな
      特にポテサラなんて原価激安

  • @user-wz6vw6md4t
    @user-wz6vw6md4t 3 หลายเดือนก่อน +74

    町中華って、換気扇とかエアコンがえげつない油汚れで真っ黒!てイメージあるのに、ここは丁寧に洗ってて、しかも料理はサブメニューまで手作り…。店主さんの真面目さが伝わってくる。

  • @silentsuper8319
    @silentsuper8319 11 หลายเดือนก่อน +111

    こういう人こそ本当の「料理の鉄人」

  • @kumosukeponsuke
    @kumosukeponsuke ปีที่แล้ว +545

    価格が良心的過ぎる。店内の清掃も小まめにやられてるし、丁寧で誠実なお店だなぁ。。
    近くの人はぜひ応援してあげて!

    • @user-jz5zz4wi8p
      @user-jz5zz4wi8p 11 หลายเดือนก่อน +2

      料理にひと工夫もなく家庭で誰もが出来る基本そのもの
      マーケテイングなど頑張る気もない
      妥当な価格でしょ

    • @user-lc3xd5uu2c
      @user-lc3xd5uu2c 11 หลายเดือนก่อน

      @@user-jz5zz4wi8p
      あなたは料理人じゃなくて金に目が眩んだ商売人
      土井善晴先生の本でも一冊読め
      あとミシュランも取れねぇ雑魚は引っ込んでろ
      ミシュラン取ってる店からしたらあなたの店もうーん…って感じかもしれません
      上には上がいるんだよ
      だから謙虚になれ

    • @user-lb9qi1ov9m
      @user-lb9qi1ov9m 11 หลายเดือนก่อน +19

      はい!川崎区民です。行ってみたいと思います!

  • @user-ru6xt9ft1h
    @user-ru6xt9ft1h ปีที่แล้ว +1668

    美味しく値段も安いのに何故かお客さんが来ないお店、少なくないのが現状。
    ホントにもったいない、こういったお店をどんどん取り上げて下さい。

    • @sato-YURI
      @sato-YURI ปีที่แล้ว +135

      外食する経済的な余裕さえない庶民が増えたせいですよ。高級レストランが繁盛しているのとは対照的に大衆店ほど経営が厳しいのが現実。

    • @user-pq3xf6ox4t
      @user-pq3xf6ox4t ปีที่แล้ว +248

      @@sato-YURI そうか?金ない金ないと言いつつスマホにしろコンビニにしろ娯楽の多様性にしろ、無意識なプチ贅沢は増えてるのが現代だと思うけど。
      単に競合が増えすぎたのとこういう個人店を入りづらく感じるお一人様層が増えただけでしょ

    • @hohoemidebu2022
      @hohoemidebu2022 ปีที่แล้ว +115

      うちの近所にも「ここ誰が入るんだろうなあ」って何でも置いてありそうな自称そば屋のなんでも屋があるけど、1回入ってみたら、割と常連客いるし、老夫婦2人で回して頑張ってて常連になったよ。ただまあ、こういう店は跡継ぎがいないと店主のリタイアと共に街から消えていっちゃうんだよね…そんな中「常連客が継ぐ」っていう珍しいパターン。凄い

    • @fx1171
      @fx1171 ปีที่แล้ว +68

      どうせ行く気も無いのに無理とか言うなよ。

    • @asdasfasd12
      @asdasfasd12 ปีที่แล้ว +52

      @@sato-YURI 外食する余裕というよりはチェーン店相手に広告戦略で勝てないって事の方が大きいと思いますよ。
      チラシでもテレビでもネットでも広告をバンバン出せる相手じゃ個人経営の所はあっという間に埋もれてしまう。

  • @zoosukis2
    @zoosukis2 2 หลายเดือนก่อน +9

    どうかこの方が幸せに楽しく続けられますように

  • @LOT23550
    @LOT23550 11 หลายเดือนก่อน +224

    テレビでは中々映さない調理の細かい部分まで丁寧にアップされていて素晴らしいですね。
    見てて凄く面白かった。
    大変勉強になりました。
    自分の地元もこうした個人で営まれている美味しい食堂が少なくなってきてるけど、セントラルキッチンで一括生産されるチェーン店だけでなく
    こういう熟練の料理人が作る個人店がちゃんと存続できるような社会になって欲しいと思います。

  • @chizuru5132
    @chizuru5132 ปีที่แล้ว +155

    最初過ぎて忘れてたけど、ぬか漬けとかポテサラとか、手作りしているの感動します✨️

    • @user-zw1rj7rx7t
      @user-zw1rj7rx7t 11 หลายเดือนก่อน +2

      私も同じとこで感動しました😂❤

  • @peyang100
    @peyang100 ปีที่แล้ว +675

    グーグルマップで4.2以上のお店でなく、こういう埋もれた名店(多少評価が割れるけど的な)をどんどん取り上げてほしい。

    • @samtom8007
      @samtom8007 11 หลายเดือนก่อน +38

      ここの店は、駅からも遠いし、他の店も乱立してるから、厳しい。
      店があってもシャッター街になってるからその影響も受けやすい。

    • @user-ne9eb4mc2d
      @user-ne9eb4mc2d 11 หลายเดือนก่อน +39

      調べたら 駅から徒歩30分😲😲

    • @chonmi3995
      @chonmi3995 11 หลายเดือนก่อน +23

      @@user-ne9eb4mc2d
      歩きで行く場所じゃないよ(笑)
      大師駅行きのバスに乗って
      藤崎四丁目で降りる

    • @right-handman908
      @right-handman908 11 หลายเดือนก่อน +11

      @user-sx8mm3xg9x世知辛いな...お疲れ様でした。

    • @user-ll8zw2ce6z
      @user-ll8zw2ce6z 11 หลายเดือนก่อน +12

      @@chonmi3995大体の人がバス乗り換えってだけでハードル高く感じてしまうわな

  • @user-gx9cu2zw6h
    @user-gx9cu2zw6h 9 หลายเดือนก่อน +177

    1人でどんだけいろんなことしてるんだ..
    黙々とやってる姿に感心します

  • @hirahira5824
    @hirahira5824 11 หลายเดือนก่อน +265

    うまい料理をブレなく素早く作れる料理人、すごいよなぁ

  • @kikipee100
    @kikipee100 ปีที่แล้ว +371

    近所にあったら食べに行きたい!こうゆう店はもっと評価されるべき!

    • @user-zu8xc1hp6w
      @user-zu8xc1hp6w 11 หลายเดือนก่อน +3

      税務署は余った食材を自宅で食べたりすると文句言うけど、
      もう十分すぎるくらいおっちゃん、多くの人を幸せにしてるからいいじゃん‼️
      政治家とか公私混同して役に立ってないの、いっぱいいるのにさ。。。

    • @user-jz5zz4wi8p
      @user-jz5zz4wi8p 11 หลายเดือนก่อน +5

      評価されるようなマーケテイングを自ら行っていないお店が評価されるわけないでしょう

    • @user-zu8xc1hp6w
      @user-zu8xc1hp6w 11 หลายเดือนก่อน +2

      @@user-jz5zz4wi8p さん💢💢
      要望希望はメールで返信を。お話しはお父様かお母様ご一緒か、どちらかの方と事前に直接お電話でお話しさせていただくので必ず。お時間は木曜日曜以外の夜。

  • @uert53mjg1magptj6mkkkonas
    @uert53mjg1magptj6mkkkonas ปีที่แล้ว +421

    1日に二度来るお客さんが帰り際に店主に頑張ってってなんか好き!全部美味しそう!

    • @user_lineage345
      @user_lineage345 ปีที่แล้ว +3

      なんか見下してる感じして嫌だな。

    • @user-cf1te1mh4u
      @user-cf1te1mh4u 11 หลายเดือนก่อน +60

      @@user_lineage345なにがどこが?その発想がやばい

    • @user_lineage345
      @user_lineage345 11 หลายเดือนก่อน

      @@user-cf1te1mh4u
      なんでも「やばい」で済まさない方がいい。
      君は勉強不足だよ。努力しなさい。

    • @user-zj8lg9pu8j
      @user-zj8lg9pu8j 11 หลายเดือนก่อน +13

      @@user-cf1te1mh4u「頑張って」って言葉が嫌いな人は結構いるんだよ
      「いや、頑張ってますけど?」って不快に思うらしい
      「頑張って」って言ってる側は別に頑張ってないなんて思ってなくて応援の気持ちで言ってるんだけどね

    • @Kami.Omutsu
      @Kami.Omutsu 11 หลายเดือนก่อน +4

      頑張って、じゃなくて、がんばってぃ!だから、自分は下町の粋な感じがした。感じ方は人それぞれ受け取り方もそれぞれ。なんかむずかしいね

  • @user-fx9sj4jp7g
    @user-fx9sj4jp7g 8 หลายเดือนก่อน +30

    すごい手際の良さ!古いけど掃除も行き届いてて綺麗だし、すごいと思います。
    飲食店ってお客さんくるかわからないのに食材を買ったりしなきゃいけないし、賞味期限だってあるし、本当に大変だと思います。
    どうかお身体に気をつけてすごしていただきたい。

  • @fumioshimura9102
    @fumioshimura9102 9 หลายเดือนก่อน +43

    見ていて丁寧な仕事をしていて、つくっている料理がおいしいと伝わってきます。寿司、ラーメン、そして居酒屋と外国人に人気が出てきて、いつか日本の街中華が必ず世界の人に大人気になる日が必ず来ると確信して
    います、それまで頑張ってつずけてください。

  • @user-qp5vg7fk9v
    @user-qp5vg7fk9v ปีที่แล้ว +33

    ロースカツのスペシャルと中華丼食べたい...
    昼にヒレカツ弁当持ち帰りして夜に中華丼食べに来た常連さんはこのお店を応援してるのがすごく伝わりますね。

  • @gogobarkato9636
    @gogobarkato9636 ปีที่แล้ว +131

    主さんの動画は、いわば我々に地上の星を見せてくれる、大変良質なものです。編集も、インタビューも、これ以上でもこれ以下でもダメな完ぺきなものと思います。人生の詫び寂びが、強く感じられます。素晴らしい才能です。そしてどなたかがコメントされていましたが、こういうのの良さが分かる自分自身が嬉しくもあります。

  • @user-kt6kn1ue8l
    @user-kt6kn1ue8l 10 หลายเดือนก่อน +51

    手際の良さがハンパない!👏 あれだけの注文を1人で短時間で出せるなんてすごいわ

  • @hazimekuroki6049
    @hazimekuroki6049 10 หลายเดือนก่อน +22

    これだけ色々作っててコンロ周りが綺麗なのもすごい

  • @taniumpc
    @taniumpc ปีที่แล้ว +539

    すごい、こんなしっかり取材してるチャンネルはじめてみた。飲食店への愛を感じる。

    • @user-yu2uk2ya1n
      @user-yu2uk2ya1n 11 หลายเดือนก่อน +5

      ありがとうございます

    • @user-ti8ye7op2b
      @user-ti8ye7op2b 9 หลายเดือนก่อน +1

      しているか?ただ1−2日居座っただけで、どのくらい繁盛しておるかも立地も全然分からない
      分かったのは店主が元常連というくらい
      動画は面白いしこれでいいが。全然取材はしてないでしょう

  • @user-qc9bt1mi8v
    @user-qc9bt1mi8v ปีที่แล้ว +106

    これぞ町中華って感じの店内
    店主の作るポテサラが良い✨
    作る料理にお客さんへの感謝
    が詰まってる感じがした😊
    長く続けて欲しいですね🎵

  • @user-zh3yu6wg2f
    @user-zh3yu6wg2f 6 หลายเดือนก่อน +11

    口コミ見て来た。
    満席だったって口コミもあった。
    息を吹き返したっぽい。

  • @roykosuda
    @roykosuda 9 หลายเดือนก่อน +66

    個人事業主のうまい飯屋というのは本当に貴重ですよ

  • @user-db5zo6dm1i
    @user-db5zo6dm1i ปีที่แล้ว +181

    全然評価されてないって言うけど。雨の中これだけ来てくれるお客さんがいるなら、
    評価高いじゃん!
    ここに来る人たちは食べログとかにあげる人種ではなさそうだけど。それでもいいと思う。

    • @user-dm7ss1jl1x
      @user-dm7ss1jl1x 9 หลายเดือนก่อน +10

      台風の中お客さん来てくれてるし、何なら1日に2回も来てくれてるし。後継と体力問題以外、何を不安に思う事があるのか

  • @user-pw3uh2qh9l
    @user-pw3uh2qh9l ปีที่แล้ว +282

    1人で全部回してるなんて感服です。近所だったら是非とも行ってみたい

  • @user-fd1fq2nb4m
    @user-fd1fq2nb4m 11 หลายเดือนก่อน +15

    店主さんが良い人感が溢れてる…
    近所ならまじで週3,4晩酌行っちゃうな

  • @sugizohakami
    @sugizohakami 11 หลายเดือนก่อน +31

    ワンオペで作り置き的なものなしでこの速度
    驚異的な手際のよさ
    味もめちゃくちゃ美味そう
    値段が安すぎる

  • @z.833
    @z.833 ปีที่แล้ว +300

    こういう店を助けるチャンネル、尊敬するし有難い!

  • @user-zb1jw2jl1o
    @user-zb1jw2jl1o ปีที่แล้ว +735

    お店の前を通りがかってはいたものの入りづらいなと思ってました。
    美味しそうなメニューと清潔な店内の様子を見て安心したので今度ぜひ行ってみます。

    • @user-qc9bt1mi8v
      @user-qc9bt1mi8v ปีที่แล้ว +152

      店の前を通りかかるのは
      店から割りと近くに居住
      されてるのかな?
      食べようと思えば何時でも
      店に行けるあなたが
      うらやましいです(笑)

    • @topata2215
      @topata2215 ปีที่แล้ว +26

      なぜ入りづらい?

    • @user-rr6wu8ho4p
      @user-rr6wu8ho4p ปีที่แล้ว +74

      近くて羨ましいし、入らないのは勿体ない。
      この動画を観たらもう、行くしか無いね😂

    • @kazuto111
      @kazuto111 ปีที่แล้ว +165

      街中華は当たり外れが激しいので行きにくいのはわかります。

    • @user-ow1le6du3l
      @user-ow1le6du3l ปีที่แล้ว +33

      ​@@topata2215 これ結構商売において大事なとこだと思いますね。コンサルタントの方なら的確に言葉にできるのでしょうね(^^;

  • @user-mq2nh2mx7x
    @user-mq2nh2mx7x 9 หลายเดือนก่อน +62

    10年前難波の日本語学校通ってた時、行きつけの町中華屋さんは日本人のご夫婦さんで経営していました。ご飯は美味しくてお昼休み行ってた時はいつも満員でした。ある日突然店閉めて、実家に戻る話を聞いて、凄く寂しくなり、店主ご夫婦からも要らなくなった店のラーメンカップとビールコップも頂いてました。iphone機種変更も何度もしていますが、そのお2人の写真はまだ残しています。ホントにいいおじいちゃん、おばあちゃんです。お2人元気で暮らしているのか、お元気でいて欲しいと時々思います。

  • @user-oh9jg8uf9x
    @user-oh9jg8uf9x 6 หลายเดือนก่อน +6

    清潔感あって何食っても旨そう
    こういう飯屋大好き

  • @user-ux4wg9yo3h
    @user-ux4wg9yo3h ปีที่แล้ว +58

    この動画をキッカケにまた繁盛出来てくれればよい。
    こういうお店美味しいとこ多いし!おっちゃんの笑顔が素敵だし!

  • @user-rr6wu8ho4p
    @user-rr6wu8ho4p ปีที่แล้ว +56

    素晴らしい手際の良さと丁寧な仕事。観てるだけでもう美味しいのが伝わってくる😊
    台風の日でもお客さんが来るんだから、間違い無いね。
    コンビニ弁当とかチェーン店のジャンクフードなんかに金を払う位なら、こういうお店に喜んで払うわ。🎉

  • @nakamuran386
    @nakamuran386 2 หลายเดือนก่อน +3

    「息子が居ても親は絶対継げなんて言わない」ッてセリフが胸を締め付けられる・・・。
    こういう人の努力で自分らは美味しいご飯食べさせてもらって居るのに、普段はその有り難さがどっか行ってしまっている・・・。
    【有り難し】とは良く言ったものだ・・・。

  • @pppsuruzo6670
    @pppsuruzo6670 10 หลายเดือนก่อน +51

    本日行ってきました!美味い!

  • @i2t053
    @i2t053 ปีที่แล้ว +142

    仕事ぶりでこの人の誠実さが伝わってくるわ。今度行ってみよーっと

  • @yoshiro9175
    @yoshiro9175 ปีที่แล้ว +41

    こういった町の中華屋さんの存在は非常に貴重で嬉しい!
    桜本の地元の方々、その存在に気付かねば!
    店内も非常に清潔感あふれ、単身は勿論、家族で食べに行きたくなります。
    そしてこの動画を制作なさった方のセンスも伝わってきました。

  • @441dsk
    @441dsk 7 หลายเดือนก่อน +5

    料理人って、マルチタスクに対応できないとやっていけない。
    ご本人は淡々と語っていらっしゃるけど、プライドを持って働く姿勢や経営手腕は尊敬に値する。

  • @Sincere_Music
    @Sincere_Music 9 หลายเดือนก่อน +2

    6:05
    「こんちわ~」で店に入って来る感じ最高に好き
    ほんでその後たまたま会った顔見知りと話すのも、”地元感”みたいなのが出ててクソ好き

  • @user-me9sx2kj9q
    @user-me9sx2kj9q ปีที่แล้ว +80

    動画の完成度が素晴らしく、
    お店の未来に胸がキュンとなった。
    あと、3人分くらいは食べてた
    取材者さん、まさか一人じゃないよねw

  • @user-re8rg7mb6f
    @user-re8rg7mb6f ปีที่แล้ว +97

    30年以上前、この近くに住んでた時期があって何回か行きました。とんかつや餃子が美味しかった記憶があります。その頃はお店の周りが住宅地だったから結構繁盛してました。動画内でも映ってるけど再開発で物流倉庫とかちょっとだだっ広い敷地が増えて人通りが少なくなってしまったみたいですね。でも決して行きにくい場所ではないので、こうして紹介されて川崎周辺や東京、横浜あたりから「行ってみるか」って人が増えるといいと思います。

  • @user-vk5zc8jq5d
    @user-vk5zc8jq5d 11 หลายเดือนก่อน +8

    店の清潔感が素晴らしすぎる

  • @suzu.hirose.official
    @suzu.hirose.official หลายเดือนก่อน +6

    ここ今日行ったんだけど、まーじで美味かった

  • @weatherman27
    @weatherman27 ปีที่แล้ว +61

    黙飯さんの動画は凄く魅力的だよ、応援しています。

  • @nandemohiro
    @nandemohiro ปีที่แล้ว +431

    忙しくて目が回りそう。
    基本外食だからおいしいごはんを作ってくれる人皆に感謝してる。

  • @user-ln4nu8zw4z
    @user-ln4nu8zw4z 11 หลายเดือนก่อน +21

    一人でこなしているのが本当にすごい。慣れや経験があっても一人は大変だと思う。

  • @morimomoko6193
    @morimomoko6193 9 หลายเดือนก่อน +41

    ここまで手作り、作り置きなしで提供するの、凄すぎます。

    • @user-qo3fe6hl4k
      @user-qo3fe6hl4k 9 หลายเดือนก่อน +1

      作り置きは提供時間早くできる強みがあるけどどうしても水分が乾いて抜けちゃったりして味が落ちるからね
      出来るならその都度作るのが1番

  • @user-cn7zp5kj5k
    @user-cn7zp5kj5k ปีที่แล้ว +48

    ネットの口コミは少ないけど常連さんの生活の一部になっているお店なんですね!
    短時間でこれだけの食事を作る店主の姿に感動です!

  • @user-cc2td2qw2n
    @user-cc2td2qw2n ปีที่แล้ว +27

    お店が年季は入ってるけど、すんごい綺麗で清潔感があるよね!
    店主さんの仕事も丁寧で、こういうとこが近所にあったら間違いなく常連だよ!すごい!

  • @user-kb5dq3gb3l
    @user-kb5dq3gb3l 10 หลายเดือนก่อน +16

    川崎によく出張行くので、今度行ってみます!
    中華丼バリうまそう。
    途中の若者2人、礼儀正しくて良いね👍

  • @MsDonkun
    @MsDonkun 10 หลายเดือนก่อน +5

    まさかのウルトラ近所だった。今度行かせてもらいます。頼むメニューも決まったw

  • @dendrobium_ez8
    @dendrobium_ez8 ปีที่แล้ว +190

    夜勤明けで自律神経ぶっ壊れてる時にいつも見ています(隙自語)
    食欲促進と、「こんなに頑張ってる人がいるんだから自分も頑張ろう!」と思えるのでとてもありがたい動画です

    • @user-hd7wj3zn1r
      @user-hd7wj3zn1r ปีที่แล้ว +26

      お仕事お疲れ様です。休める時に休んでくださいね😢ご飯食べてください🍚

    • @uiokun
      @uiokun ปีที่แล้ว +18

      しっかり休んで。私も頑張ろ

    • @user-tv8qd7zt6j
      @user-tv8qd7zt6j ปีที่แล้ว +11

      自分の仕事に誇りを持っているのはみんな同じです。

  • @lobnorronbol
    @lobnorronbol ปีที่แล้ว +400

    私の家は小さな飲食店でした。父は決して継げとは言わず好きなことをやっていいと言ってくれていました。この店主さんに今は亡くなった父の面影を感じます。身体には気をつけてくださいね。

    • @user-mx5qx5oj9c
      @user-mx5qx5oj9c ปีที่แล้ว +14

      泣いた

    • @user-rz1ug2rs6y
      @user-rz1ug2rs6y ปีที่แล้ว +18

      솜씨가 좋으며 맛있어 보여서 일본에 여행가면 꼭 가서 먹어보고 싶군요. 한국이나 일본이나 어려운 현실이군요. ㅜㅜ

    • @em9783
      @em9783 ปีที่แล้ว +6

      手間かけてるから絶対に美味しいよね!安すぎるよなー😢説明してもう少し値上げしてもお客さん離れないと個人的には思うけど😢😢

    • @user-yoshikun2
      @user-yoshikun2 11 หลายเดือนก่อน +2

      @@user-rz1ug2rs6y そうですよね。
      現実は厳しいですね。
      日本にいらしたら、ぜひ日本を堪能してください。ありがとう。

    • @user-ut3tq7ww6y
      @user-ut3tq7ww6y 11 หลายเดือนก่อน +1

      うーん泣く、過疎化人口減少価値観の移行からなかなか厳しいよな

  • @user-od9cu9fg6n
    @user-od9cu9fg6n 11 หลายเดือนก่อน +10

    揚げ物メインでもしっかり中華も手際よく、熱々で1人で提供する姿勢はプロですね。見入ってしまいました

  • @paricha1412
    @paricha1412 10 หลายเดือนก่อน +1

    25年ぐらい前に川崎市にホームステイで短期間で住んでいたことがありましたが、こちらのお店は当時住んでいたところからちょっと離れているみたいで、知らなかったですが、
    料理は全部とても美味しそうですし、何より店主の人柄がとてもいいですね!
    お腹を空かせているお客様の要望に応える手際の良さ、プロフェッショナルで尊敬します。
    調理している過程まで撮影して下さって有難う御座います。
    こういうお店はなるべくたくさんの人に来ていただいて、長く続いてほしいですね。

  • @kiwaimawano2874
    @kiwaimawano2874 ปีที่แล้ว +73

    黒毛和牛メンチカツ弁当が750円ってやっす!
    店内を毎日丁寧に清掃されている様子からも大将の人柄が伺える。
    神奈川に行くことがあれば寄ってみたいな

  • @udo4165
    @udo4165 ปีที่แล้ว +511

    こういうのが大事ってわかる大人になれて良かった

    • @shinobusalto6672
      @shinobusalto6672 4 หลายเดือนก่อน +4

      私もそう思う😊❤

  • @user-ne8pq7ss3z
    @user-ne8pq7ss3z 3 หลายเดือนก่อน +3

    17才から料理の仕事してます。
    今、53才でこの動画に出会いました。
    自分の生き方を思いなおされる動画でした。
    また明日から悔いのないように仕事を頑張れそうです。

  • @lunatoharu
    @lunatoharu 10 หลายเดือนก่อน +5

    観ていたら、なんだか涙が込み上げてきました。このお店、ぜひ訪ねてみようと思います。 
    ご紹介いただいて本当に感謝です!

  • @user-xd3pu7ob9k
    @user-xd3pu7ob9k ปีที่แล้ว +75

    台風だから仕方ないとはいえお父さんの背中が寂しくて泣けちゃうよ
    ここは関東の人に任せるしかないから、自分は自分の地域の似た境遇の店を探すぞ

  • @user-sy8qg3xm6l
    @user-sy8qg3xm6l ปีที่แล้ว +1726

    仕事が丁寧で清潔ないいお店なのに人が少ないのは確かに不思議だ、これを機に人がたくさん来るといいですね自分も行ってみたい

    • @7highsmash88
      @7highsmash88 ปีที่แล้ว +41

      コロナが終わったから大丈夫なんじゃない😊

    • @user-vu8jy4wc7w
      @user-vu8jy4wc7w ปีที่แล้ว +196

      たくさん来られるとワンオペでは回らない。人を雇おうとしても応募者が居ない。
      近所の町中華店の現実です。

    • @rokemitusaki
      @rokemitusaki ปีที่แล้ว +67

      給料下がってお小遣い減ったサラリーマンには、外食が減って難しい時代になりましたね。

    • @user-cf1te1mh4u
      @user-cf1te1mh4u 11 หลายเดือนก่อน +20

      雨なのもあるかもね

    • @user-jz5zz4wi8p
      @user-jz5zz4wi8p 11 หลายเดือนก่อน +12

      ​@@rokemitusaki国民が娯楽に使う金は年々上がってるんだから金銭的な問題じゃないのは明白

  • @being856
    @being856 11 หลายเดือนก่อน +6

    店主殿の仕事がとにかくお見事!
    そして動画の構成が素敵でした
    余計な効果音等を使わずテロップもお店の良さが最大限伝わる言葉選び
    近所だったら間違いなくこの足で向かっていたと思います

  • @user-st5jm9ol8w
    @user-st5jm9ol8w 11 หลายเดือนก่อน +3

    凄く仕事が丁寧で、人柄も素敵だなと思います

  • @drankark.k6563
    @drankark.k6563 ปีที่แล้ว +29

    仕事が丁寧。段取りも素晴らしい。コスパ最強。
    長く営業してほしい街中華!!

  • @user-7727
    @user-7727 ปีที่แล้ว +37

    粛々とお客様の注文に応える。誠実な仕事ぶりが美しい。職業は全く違いますが、働く人間として見習いたいと思いました。

  • @user-wn2nh3pf2p
    @user-wn2nh3pf2p 11 หลายเดือนก่อน +4

    大手チェーン店かラーメン専門店ばっかりでこういう普通の街中華が近くにあるのがうらやましい。毎日行っても飽きないのがいい。

  • @user-uu6fi4ro9p
    @user-uu6fi4ro9p 11 หลายเดือนก่อน +2

    こういうの見てると何故か胸が張り裂けそうになる。
    この人のために何かしてあげたいけど金銭的に余裕がないから何もしてあげられないのが自分で嫌になる。
    笑顔がとても素敵です。
    どうかお体だけは大切にして下さい。

  • @user-ci5rs2or3e
    @user-ci5rs2or3e ปีที่แล้ว +113

    お店は継げない、にしても、調理技術を、この動画で、学ぶ人は、たくさん現れると思う。安心してほしい
    料理が好きな自分としては、嬉しく思います。

    • @hohoemidebu2022
      @hohoemidebu2022 ปีที่แล้ว +34

      料理ももちろん美味しそうなんだけど、僕が専門学校時代に習ったのは、味の善し悪しは二の次、最優先すべきは「衛生」という教えを思い出しましたね。どんな美味い店でも食中毒を1回出してしまえば終わり。その点、この店主は衛生・清掃に隙がなく、このルーティーンをずっとやってるとしたら、料理人として尊敬レベルの仕事してますよ。本当に。逆にどんなに流行ってても、衛生が不行き届きだなって店には二度と行かないですもん。

  • @seiron-onisan
    @seiron-onisan 11 หลายเดือนก่อน +64

    無駄な演出や派手なテロップはなく淡々として店舗がいい。テンポがいい。おもうまいみたいないらん絡みがない。最高。

  • @beerboyz37
    @beerboyz37 9 หลายเดือนก่อน +16

    メニューも魅力的だし、清掃も徹底されていて好感
    近所に欲しい…

  • @cadatsumuri
    @cadatsumuri 6 หลายเดือนก่อน +4

    古い店なんだけど清潔にしていて好感持てる

  • @thukaji9156
    @thukaji9156 ปีที่แล้ว +42

    こう言う地元密着点ってやっぱり貴重だよね!味良し価格も優しいって最高ですよ。
    それも親父さんの人情でもあるよね

  • @udon7294
    @udon7294 ปีที่แล้ว +187

    素晴らしい動画と思った。撮影者の気遣いやたくさん注文する誠意。仕事とはいえ、お腹もいっぱいになるだろうに。
    あと昼夜来たお客様が「頑張って」と一声かける姿もよかった。いつもきっとそうしているのだろうと思った。
    撮影者やこのお店の店主、心からリスペクトです😢

  • @chikuwa-jp
    @chikuwa-jp 11 หลายเดือนก่อน +17

    こういう店は新規客が入りにくいよね。
    初めて入るには勇気がいる

  • @KURIHARAKAGERI
    @KURIHARAKAGERI 2 หลายเดือนก่อน +3

    今度行ってみます。いつも思うけどいいチャンネルだなあ。奇をてらわずシンプルに魅力を伝えてくれる姿勢が好きです

  • @user-sz2xr7ji8m
    @user-sz2xr7ji8m ปีที่แล้ว +73

    ぬか漬自家製とか今なかなかみないですよ、しかもこの価格でとか店主の努力がすごいと思いました

  • @jojo233
    @jojo233 ปีที่แล้ว +178

    良心的な価格なのに、料理がどれも見ただけで美味いのが分かる。
    チャーシューを切るのもフライの衣をつけるのも、注文が入ってからやるという事に味へのこだわりを感じる。

    • @user-jz5zz4wi8p
      @user-jz5zz4wi8p 11 หลายเดือนก่อน +5

      見ただけで分かるの?
      プロの料理人でも不可能なことをやれるってすごいね

    • @chonmi3995
      @chonmi3995 11 หลายเดือนก่อน +1

      えっ?それって普通じゃないの???

    • @jojo233
      @jojo233 11 หลายเดือนก่อน

      @@user-jz5zz4wi8p
      お前つまんない奴だなって言われるでしょ?

    • @dandygaga
      @dandygaga 11 หลายเดือนก่อน +8

      見ただけで分かる=味音痴
      まあ、愚民なんだろ。

    • @_____4545_____________________
      @_____4545_____________________ 11 หลายเดือนก่อน

      え、逆に見ないと分からないの?

  • @user-vr6ho9wr7d
    @user-vr6ho9wr7d 2 หลายเดือนก่อน +5

    この動画見て行かれた方がたくさんいるみたいですね。忙しかったらパートさんをって仰ってたけど、もういらっしゃるかしら?大病されて大変かと思うけど、まだまだ頑張っていただきたいです。

  • @hakkyouren
    @hakkyouren ปีที่แล้ว +137

    料理の見た目から受ける印象は「高水準な “こういうのでいいんだよ” 感」。
    どれを選んでも絶対後悔しなさそう。こういう店こそ潰れて欲しくない。

    • @user-dm7ss1jl1x
      @user-dm7ss1jl1x 9 หลายเดือนก่อน

      じゃあ自分が継げば良いじゃない。

  • @mitiue55
    @mitiue55 ปีที่แล้ว +100

    サラッとした性格だけとお店を守る感じかっこよすぎる

  • @user-xt8yc9wm2i
    @user-xt8yc9wm2i 11 หลายเดือนก่อน +92

    頼むからこういう店が近所に出来てほしい
    中華料理屋では珍しい具沢山チャーハンがこういう大衆食堂の良いところ

    • @dandygaga
      @dandygaga 11 หลายเดือนก่อน

      お前が引っ越せ

  • @user-tc3dx1ds9k
    @user-tc3dx1ds9k 2 หลายเดือนก่อน +4

    神奈川県民なので今度ぜひ行かせてもらいます!!!

  • @user-zl1vj6fz1m
    @user-zl1vj6fz1m ปีที่แล้ว +23

    このチャンネルの意義はけっこうありますよね
    宣伝にもなっていますし、素晴らしいです