Wątróbka drobiowa z jabłkiem - pychota
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2015
- Wspaniała wątróbka, cebulka i jabłko to doskonałe zestawienie, każdy może ją przygotować bo to jest proste :) Zobaczcie sami:
- 0,7 do 1 kg wątróbek drobiowych
- 3/4 szklanki mąki
- płaska łyżeczka pieprzu do mąki
- olej do smażenia
- 2-3 cebulki
- szczypta pieprzu do cebulki
- 1/4 łyżeczki soli do cebulki
- płaska łyżeczka majeranku do cebulki
- 1-2 kwaskowe jabłka (np. szara reneta)
Muszę przyznać ze pana sposób robienia tej smacznej potrawy jest najlepszy ze wszystkich innych przepisów w necie i smakuje doskonale oraz profesjonalny z lekkim humorem komentarz W każdym z przepisów i to się chwali POZDRAWIAM ZYCZE WESOLYCH SWIAT
Panie Środa to danie jest na niedziele genialne
Przepyszna. Korzystam zawsze z tego przepisu. Wychodzi fantastyczna.
Panie Środo, uwielbiam Pana kanał i niech Pan gotuje i gada jak najwięcej! Robiłam już z Pana przepisu naleśniki, powyższą wątróbkę, a następna w kolejce jest fasolka po bretońsku 😍😋 świetne, proste przepisy, łatwo dostępne produkty co najważniejsze dla mnie : nie za miliony monet..
Oby tak dalej 👌pozdrawiam serdecznie! 👋
Slinka leci!! juz wiem co w sobote mam na obiad! Dzieki
,
Będę robić dzisiaj na obiad z tego przepisu jest super.
Ogrywa! Dobre . Robiłem z takim jadł surowa cebulę.
Super naprawdę polecam.
Kocham wątróbkę .
Lubię i stosuję przepisy z tego programu.
dzieki szefie super🤓💕
jeszcze nie zrobilam ale juz mi smakuje wiec lece do sklepu !!!!! i dzis ja zrobie !!!! Miam Miammmm
Super Dziekuje
SUPER
Witam, raz w tygodniu jadę na Pana przepisie. Pozdrawiam.
Super nożyk.Hej!
Dziękuję 👍
super
Wspanialy przepis, dziekuje Sroda Gotuje.Pozdrawiam
No cłopie zaskoczyłeś mnie ito bardzo.
Moja wątróbka tak samo z jabłkiem słodkim ale z 7-8 cebulek bo wątróbka ją kocha zioła Prowanasalskie, rozmaryn, ziele angielskie , rzecz jasna majeranek który również wątróbka kocha ... cud miód i malina 😀
Nie pamiętam kiedy jadłam tak przepyszną watrobke👌👌a ta cebulką.. Niebo w gębie.. Przepyszna😊
Jestem z Ciebie dumny?!
@ dziękuje😊ja z siebie również 😁😁
Ja też potwierdzam. Niebo w gębie. Znałam tylko przepis z cebulką. Jabłko dopełnia wszystko, co ma spowodować, żeby potrawa była rajem dla podniebienia. Rodzinie zaserwowałam z ziemniakami i surówką z kwaszonej kapusty.
P. S. Skorzystałam z Pana rady, żeby wrażliwym osobom nie pokazywać przed obróbką termiczną i Syn zjadł z apetytem 😋. Podczas gotowania Małżonek poinformował Syna, że na obiad będzie wątróbka i Syn trochę, widać to było, "zesztywniał". Wrócił i przekazał, jak Dziecko zareagowało. Bałam się, że do ust nie weźmie, a zjadł ze smakiem. Zatem wrażliwym nie pokazujmy przed czyszczeniem i termiczną obróbką.
A nasza kotka Psotka z ogromnym apetytem zjadła wątróbkę i wszystko co zostało wykrojone. Cała Rodzina skorzystała z tego przepisu i się najadła do syta, łącznie z kotkiem 😻, który zjadł tyle ile dał radę zjeść.
Dziękujemy i serdeczne pozdrawiamy.
Robiłam dzisiaj! Ale dobre!
Super mi wyszło naprawde dobre rodzice się kłucili o końcuwke polecam
Robię odwrotnie... cebulkę podsmażam na miękko, dodaję jabłuszko i na bok pod folię alu. Teraz wątróbkę (z indyka) podsmażam, ale tak żeby w środku pozostała różowa. No i wcinam razem :) A jakie to zdrowe!
Gotuje od 35 lat z pasja .
Po tym jak majac 10 lat w kuchni mojej Mamy uslyszalem ze jak chce dobrze zjesc to musze sam sobie ugotowac .Pomagalem jej wtedy robic makaron do rosolu .bo ten ze sklepu 😱.
W tamtych czasach nie bylo w chandlu watrubek drobiowych byla jedna watrubka w wiejskim kurczaku .serce i zolondek.
Mam jedna uwage do tego przepisu .uzywanie Soli dotyczy wszystkich watrobek oprucz drobiowych .ktore robia sie mndle i malo jedrne .sol ja ujedrnia akurat .
Pozatym ok widac stara szkole gotowania pewnie tez z Mama albo Babcia Szacun.
Folia aluminiowa jest szkodliwa i przechodzi do potrawy
Dzis zrobilam i powiem super tylko tak na sucho . Zazwyczaj robię w piekarniku podlewam woda i jest troche sosu ale ogolnie b smaczne .
Po tak długim czasie jak nie robiłam wątróbki tak zrobię dziękuje za podpowiedz .
Rodzinka pewnie się zdziwi co im dzisiaj zaserwuję ale jedz zdrowo i kolorowo powiedzeniem zaproszę do stołu pozdrawiam .
C
Dodatkowo moczenie wątróbki w mleku. A reszta super.
Mniam :)
wszystko super ale nastepnym razem zamiast dolewac wody do cebuli proponuje dolewac soku jablokowego 100% do zredukowania i w ostatecznej fazie smazenia dodac lyzeczke miodu. Kiedy kawalki jablek sie zaokragla przelozyc watrboke do patelni i wylaczyc gaz mieszajac skladniki. Ja juz bym tego nie smazyl nasepne 2 minuty. Lubie jak watrobka ma chrupiaca skorke i jest super miekka w srodku :)
Łyżeczka miodu na kilo wątróbki... na pewno poczujesz. Sok jabłkowy 100% ze wszystkimi konserwantami..? Wolę nie.
ale nożyk to masz kozak
Przepis fajny ;)) ale chyba coś sknociłem podczas gotowania bo smak jabłka powinien być dodatkiem a jabłka powinny przesiąknąć smakiem cebuli i wątróbki no u mnie trochę za bardzo dominował xD
Pozdrawiam ;)
Ja robię czasami z pieczarkami 😅
smaczne
Ile mozna gadac???
No i folijka aluminiowa daję nam ZA DARMO I na 100%. Aldzschajmerka.
chlopie z nieba mi spadles mam jutro popijawe i wlasnie to robie zajebiste
*Za to "zajebiste" to ktoś ci kiedyś przypierdoli w ryj.*
a jeszcze lepiej smakuje na maselku
A to kg to na 2 osoby?
Normalnie ślinka leci, jutro na obiad będzie wątróbka:)) jak Pan myśli czy zamiast tych kurek mogę użyć pieczarki, mam nadzieję, że nie zepsują smaku.
Niby wielu osobom przepis na wątróbkę jest znany, ale jak Szef kuchni pokaże, to jakoś inaczej się odbiera. Każda podpowiedź jest cenna, pozdrawiam cieplutko.
Danie zmieni smak, jednak będzie równie pyszne :) proponuję do pieczarek szczyptę cukru, tak na końcu łyżeczki.
@ cześć,😃😃 zrobiłam tą wątróbkę i wyszła super, dzięki, miłego weekendu:)))
Nie wiem,czy mogę tutaj wspomnieć o kanale Tomasza Strzelczyka , tam jest wątróbka z jabłkiem i pieczarkami. Pozdrawiam.
Panie sroda, zeby watrobka nie strzelala trzeba ja potraktowac wrzatkiem przed smazeniem
A moga byc inne jabłka?
Mogą, kwaskowe kruche lub ulubione
TA SÓL TO MIT. A FOLIA AL TO PRAWDA.
i na koniec solimy
E najlepiej z jablkiem bez cebuli albo cebula albo jabłka
Co to jest?
Zauważyliście, że kiedy mężczyzna gotuje to niepotrzebne mu są mleka, miody, klarowane masła i inne duperele? prosto, szybko i rozpływa się w ustach"🤣
a dlaczego usuwa pan komentarze
+Amelia Jakubiak Raczej nie usuwam, usuwam tylko to co TH-cam uznaje za spam.
Pu
Jestem ogrem poniewaz jem cebulę na surowo jak jabłko.
Ok.ale dlaczego z jabłkami? Zmówiliście się wszyscy?
a jablka nie robimy wielkosci kostek, ale porzadne listki i cwiartki
Następny kucharz który powiela mi o nie soleniu wątróbki przed smażeniem. Jesli chodzxi o wątróbke wieprzowa i cielecą to sie zgzdza.Natomiast przy smazeniu wątróbki drobiowej nie na to zupełnie znaczenia.Prawdziwi kucharze to wiedzą.
Przepis świetny, wszystko ok tylko jak dla mnie troszkę za dużo mowienia:-)
Aa smacznego, tej folijki nie musicie jeść.
lol nie wie czy kupił kwaśne czy słodkie jabłko...
Super ale najgorsze jest ,że ta wątroba strzela .
a mi te żyłki smakują bardziej niż wątroba,jeżeli bym wyrzucjł,to wszystko spieprzone
Olej do wątróbki ... podstawowy błąd
Zrobiłem tak samo jak w przepisie i sól w cebuli to był błąd - albo duszenie razem wątróbki z cebulą jest błędem. Pyszna wątróbka staje się potem twarda ;/
Ja bym to zrobił tak samo jak w przepisie z tym, że nie dusiłbym razem ponownie wątróbki, tej cebuli i jabłek. Jeśli już ktoś chce dodać soli do cebuli to bardzo mało, ale generalnie odradzam.
+mustafas00 hmm... proszę mi wierzyć, robię tak od dawna i jest ok. Jednak dla bezpieczeństwa potrawy można oczywiście solić na końcu, bardzo słuszna uwaga.
Część wątróbki jest twarda, część miękka. Ta która jest miękka smakuje najlepiej jak dotychczas jadłem. Przepis rewelacja, uwzględniając miękką wątróbkę. Pozdrawiam
Środa Gotuje właśnie mam pytanie - jabłka mają być w środku miękkie czy lekko twardawe?
mustafas00 raczej mięciutkie, ale jak kto woli
nie łatwiej przykryć pokrywką? nie wiem co za chora moda na walenie tego szkodliwego alumu do jedzenia na każdym kroku
Japko ? a nie jabłko.
Każdy ma jakieś wady, taki lokalny slang ;l
Można też "czepnąć" się, że "szczela", a nie strzela? Ale nie każdy musi być językowym purystą; myślę że można to darować p. Środzie.
No dobra solić to solić. Oszuście, powiedz jaki są sposoby smażenia .
Za dużo gadki a mało roboty
Za dużo pan gaaaddaaaa!
Powoli zaczynam zmieniać się na lepsze :-)
@ niech Pan gada. Tak dobrze się Pana słucha 😊 i pewnie nie tylko ja tak mam😉. A jak komuś przeszkadza to może sobie wyciszyć 😉
Jak buraczki na słodko to napewno wielkie g.... brzydzę się
Nie polubię, bo słaby instruktaż, powinno byc minuta po minucie, wątróbkę się przygotowuje w kilka minut, a tu gość jakiś szekspirowski kolaż kleci. Pokazuj jak się gotuje / piecze / smaży gościu, jak to robisz, a nie jak powinno to wyglądać i "smakować" na koniec
Mega słabe.
Jak nie pasuje, to zmień sobie kanał i gotuj z kim innym. Malkontentów zawsze pełno i jak to z nimi bywa nikt im nie dogodzi. Taka ich natura. Tylko współczuć, zwłaszcza współżyjącym z taką osobą - vide: rodzina, współpracownicy z pracy etc.
Żaden przepis.Nie znam osoby,która robi wątróbkę inaczej.
A ja nie znałam i skorzystałam.
Xd: znałam tylko z cebulą.
Chłopie nie filozofuj 😅
SUPER