В книге о вкусной и здоровой еде приведена подача к столу котлет пожарских. Аккуратные, меньше средних размер с одним острым краем котлетки. Там панировка мелкая а масло слив замороженное . Кусочек такого масла кладется в момент формировки котлет. Думала увидеть такой классический вариант.
Очень жаль что такой не профи подход, даже при подаче шеф не объяснил элементарных вещей как в приготовлении , так и в подаче, сначало асегда выкдадывается гарнир если это предусмотренно в блюде а затем основной продукт, и масло в котлеты не растапливается а кладут мелкими кубиками, ЗА ДЕРЖАВУ ОБИДНО похерили всю классику
Обидно за людей - заплатили деньги, потратили время и научились готовить обычные котлеты, к заявленым в объявлении ничего общего не имеют! Позор повару!
В книге о вкусной и здоровой еде приведена подача к столу котлет пожарских. Аккуратные, меньше средних размер с одним острым краем котлетки. Там панировка мелкая а масло слив замороженное . Кусочек такого масла кладется в момент формировки котлет. Думала увидеть такой классический вариант.
❤❤❤❤❤
Благодарю🙏
Заехал сегодня, а вы закрыты ((
Поехал в Комильфо.
Рецепт рассказан не полностью.
Самые первые котлеты мясо резали в ручную
«вручную» - слитно
Все без шапочек,халатов полное нарушение санитарных норм и котлеты не пожарские
Пожарские котлеты 😂😂😂😂😂
😂
Как же вы все достали уже. Это не правильно, это не так, рецепт не такой. Критикуешь - выложи здесь правильный рецепт, как надо было делать
Не котлеты а просто куриные котлета и близко к пожарские нету в Торжке позор
Очень жаль что такой не профи подход, даже при подаче шеф не объяснил элементарных вещей как в приготовлении , так и в подаче, сначало асегда выкдадывается гарнир если это предусмотренно в блюде а затем основной продукт, и масло в котлеты не растапливается а кладут мелкими кубиками, ЗА ДЕРЖАВУ ОБИДНО похерили всю классику
«предусмотреНо»
0
Что за цирк ???
Перчатки одели ...
А где головные уборы , халаты ???
Добрый день) Готовят гости города котлеты для себя. Думаем не так обидно если случайно попадется свой волос)
Я начало пропустила, скажите, пожалуйста, они их прям друг другу одевали? Или всё же надели?
Хорошо.хоть волосы закололи!
НАдели
Люди,в Вашем возрасте можно не знать такие примитивные вещи?
Недоповар какой-то. Панировка не правильная, фарш неправильный, форма котлет неправильная. Повар отсебячину делает.
Обидно за людей - заплатили деньги, потратили время и научились готовить обычные котлеты, к заявленым в объявлении ничего общего не имеют! Позор повару!
Интересно, сколько бабла выложили за этот, с позволенья сказать "мастер-класс" а точнее сказать - пародию на приготовление "Пожпрских котлет"!?
Дичь, во вьетнаме на улице только готовить)))