Сливочные Пожарские котлеты по-Киевски.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 1.4K

  • @litvinov.bogdan
    @litvinov.bogdan 4 ปีที่แล้ว +2235

    Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт котлет Василия
    - куриный окорок с кожей 2 шт
    - лук 1 шт
    - чеснок 2 зуб
    - хлеб мякоть 1/4 буханки
    - сливки 50 мл
    - соль/перец по вкусу
    - мускатный орех небольшое количество
    - закрыть фарш в контакт пищ пленкой, убрать в холодильник на 30-40 мин
    - масло 30 г на 1 котлету
    - кубики из хлеба ( из кубиков делаем сетку для панировки)
    - обжарить на сковороде до золотистости
    - запечь в духовке 150-160 градусов примерно 15 мин
    Кому было полезно, поднимите вверх комментарий, чтобы он был виден всем зрителям

    • @gocman51
      @gocman51 4 ปีที่แล้ว +10

      Не мог сразу сказать, что кавер сделал.? Можно было не смотреть... 😯

    • @angelschred492
      @angelschred492 4 ปีที่แล้ว +13

      спасибо!)

    • @НатальяСкоробогатова-л7ь
      @НатальяСкоробогатова-л7ь 4 ปีที่แล้ว +13

      Благодарю)

    • @litvinov.bogdan
      @litvinov.bogdan 4 ปีที่แล้ว +42

      Ребята, не сочтите за наглость. Мы набрались смелости и создали свой канал. Василий стал вдохновителем, берем с него пример. У нас пока нет телевизионного качества картинки, но мы будем развиваться. Посмотрите наши видео, если понравится - присоединяйтесь пож. Будем рады абсолютно каждому зрителю

    • @Оленька-к1ц
      @Оленька-к1ц 4 ปีที่แล้ว +10

      @@litvinov.bogdan так давайте контент!)

  • @indiragazimag8675
    @indiragazimag8675 4 ปีที่แล้ว +609

    Комментарии показали, что на этом канале самые добродушные и умные смотрители 😊 спорят о еде, фильмах,расскажут истории, научат русскому и литературе. Видно что собрались просто пообщаться. Самая лучшая аудитория у Василия

    • @ЧЕПУБЕЛЯ-ц7э
      @ЧЕПУБЕЛЯ-ц7э 4 ปีที่แล้ว +30

      Ну так не везде же и не все время про политику и прочее. А так полностью согласен шо контент, шо коменты онли позитив.

    • @marinaveselovskaya4505
      @marinaveselovskaya4505 4 ปีที่แล้ว +31

      @@ЧЕПУБЕЛЯ-ц7э Так Василий- само добродушие!

    • @sofiasklaveniti-kouroumli4577
      @sofiasklaveniti-kouroumli4577 4 ปีที่แล้ว +4

      Indira Gazimag 🤗🤗🤗

    • @sofiasklaveniti-kouroumli4577
      @sofiasklaveniti-kouroumli4577 4 ปีที่แล้ว +33

      Василий излучает ДОБРОТУ👍🤗🌞😜какое счастье,что ещё есть такие ЧЕЛОВЕКИ😜👍🌞

    • @Наталья-ь8ч1н
      @Наталья-ь8ч1н 4 ปีที่แล้ว +25

      Да, к таким людям тянутся ВСЕ . Как к солнцу🌻☀️ )))

  • @Netherlands-GermanyWithUs
    @Netherlands-GermanyWithUs 4 ปีที่แล้ว +128

    Как мне нравится то, что Вы делаете! Что по содержанию, что по форме - великолепно. Спасибо, и дальнейших успехов! 🌷

  • @bobinrobinbarabek
    @bobinrobinbarabek 4 ปีที่แล้ว +363

    Наш Василий популярен
    И готовит баз понтов
    Мы его всегда узнаем
    Среди прочих поваров.

  • @ОльгаСмирнова-т1р
    @ОльгаСмирнова-т1р 2 ปีที่แล้ว +9

    Я Вас обожаю.!.И Ваши советики и тонкий юморочек.Еще Вы чем то похожи на моего брата.Он такой же хозяйственный и симпатичный.Огромное спасибо Вам за душевную подачу. и Вашей маме что воспитала такого чудесного человека..!Столько доброты сквозит в Ваших словах.Спасибо что Вы есть..!

  • @ЛилияИванова-т3я
    @ЛилияИванова-т3я 2 ปีที่แล้ว +28

    Мама Мия, сколько мороки,легче отбивную с'есть.😁😁 Спасибо за умопомрачительное видио,как бразильский сериал посмотрела,типа "времени нет,но не оторваться".🤣😅

  • @Малаштик
    @Малаштик 4 ปีที่แล้ว +42

    Я говорила классный пацан, потому что так классно готовите и все подробно объясняете,супер!

  • @tomadubidu7054
    @tomadubidu7054 4 ปีที่แล้ว +132

    "Оскар" за операторскую работу! Очень живо, жизненно и вровень с Василием, т.е. картинка следует за действием и за "героем торжества", поэтому получается эффект присутствия и соучастия.
    Спасибо за вынужденно обновлённый формат подачи. А за рецепт - ещё один "Оскар", только кулинарный.

    • @larisadasic2121
      @larisadasic2121 4 ปีที่แล้ว +3

      Bravo! Prijatnogo apetita!

    • @ЕленаФилипьева-м1д
      @ЕленаФилипьева-м1д 3 ปีที่แล้ว +8

      Умница,что ещё можно добавить!!! кудесник,нашедший себя! завидую белой завистью! удачи!!!

    • @gorsneg
      @gorsneg 3 ปีที่แล้ว +9

      Да, точно. Оператору браво!

    • @ic4028
      @ic4028 3 ปีที่แล้ว +5

      Да, операторская работа на высшем уровне. А как зовут героя - соратника Василия? Страны должны знать своих героев

  • @ИннаПетрова-щ9й
    @ИннаПетрова-щ9й 4 ปีที่แล้ว +59

    Очень красивый ,мастер своего дела,приятный молодой. человек .Желаю всех благ и.здоровья

  • @НатальяМайдан-д2п
    @НатальяМайдан-д2п 4 ปีที่แล้ว +59

    Василий, прекрасно выглядите!
    Собака ваша просто чудо.
    И да, рецепты прекрасные. Спасибо вам за ваш позитив и вкусняшки..

    • @КамаЕвро-т8ы
      @КамаЕвро-т8ы 3 ปีที่แล้ว +2

      "Собака ваша просто чудо".....
      Он вроде Корейскую кухню не представлял☺🍓

    • @ВалентинаСкубко-и7й
      @ВалентинаСкубко-и7й 3 ปีที่แล้ว +9

      Василий не просто прекрасный повар, но еще и прсто артист,умный человек, реч его полна экспромта и тонкого юмора, вобщем человек уникальный, самородок, я его часто велючаю, не только, что бы узнать что то новое, но и просто побыть в обществе такой обаятельной личности.....

    • @ГалинаБелобородова-т7к
      @ГалинаБелобородова-т7к 2 ปีที่แล้ว +4

      @@ВалентинаСкубко-и7й согласна с вами! Роль личности ( даже в поварском деле)никто на отменял! А Василий внешне больше похож на качка-спортсмена, нежели на устоявшийся образ повара-толстячка! Его ироничный взгляд и простая речь притягивает сердца!!!

  • @andreystroganov8064
    @andreystroganov8064 4 ปีที่แล้ว +200

    Супер! Искренность и умение подать материал убеждают настолько, что я уже и пообедал с экрана. И, чёрт возьми, было вкусно!

    • @nataliasavcenko5369
      @nataliasavcenko5369 3 ปีที่แล้ว +9

      вы мудрый человек....никогда не растолстеете обедая таким образом... а я к сожалению...

    • @ТамараСтупка-ш5р
      @ТамараСтупка-ш5р 3 ปีที่แล้ว +4

      ПРАВДА -СУПЕР !!!

    • @Галина-ж3н6г
      @Галина-ж3н6г 2 ปีที่แล้ว

      Черт возьми - опасная фраза. Действительно может взять, тем более если просить об этом

  • @МаргаритаВотрина
    @МаргаритаВотрина 4 ปีที่แล้ว +144

    Обожаю все байки и исторические экскурсы )).. Еще любовь, с которой Вася готовит !

  • @ИннаКрестикомПоКанве
    @ИннаКрестикомПоКанве 4 ปีที่แล้ว +17

    Божественный шеф-повар! Спасибо, Василий! буду ли готовить в ближайшее время - вопрос) но смотрю!

  • @beldiy
    @beldiy 4 ปีที่แล้ว +42

    Василий, я не повар, но благодаря твоему каналу свои скилы в плане готовки прокачал на уровне понимания химии процессов. Я считаю, что мужик, который вкусно готовит, это мужик, который самодостаточен, и, если он пригласит к себе любимую женщину и приготовит для неё - устоит ли она перед ним? А тебе ещё раз спасибо за возможности радовать себя и своих близких вкусными блюдами! Продолжай, жду ещё!

    • @MsLodir
      @MsLodir 11 หลายเดือนก่อน

      Если вы учитесь у Васи, то вы никогда не научитесь хорошо готовить. Он шарлатан

    • @Victor-l2m5f
      @Victor-l2m5f 5 หลายเดือนก่อน

      Ждёте женщину, чтобы её покорить?

  • @DMworld101
    @DMworld101 4 ปีที่แล้ว +28

    Огромное спасибо за чёткое разъяснение технологии приготовления
    котлет! 💯👌

  • @elenaabraman5635
    @elenaabraman5635 3 ปีที่แล้ว +11

    А мне нравится, как вы просто и естественно ведёте себя перед зрителями!!! Ну , а блюда - вроде просто , понятно , вкусно, иногда изысканно! Класс!!!

  • @sim1672
    @sim1672 4 ปีที่แล้ว +63

    Василий, здравствуйте. Смотрю все Ваши ролики. Всегда с юморком и с класными рецептами. Большое Вам спасибо!

    • @НаташаВотинцева-у3к
      @НаташаВотинцева-у3к 4 ปีที่แล้ว +3

      Здравствуйте Василий! Всегда смотрю все ваши ролики с классными рецептами да еще с юморком ! Большое Вам спасибо ! Удачи вам и процветания.

  • @МарианнаМ-ь7щ
    @МарианнаМ-ь7щ 4 ปีที่แล้ว +11

    Я не знаю уж какими словами Вас благодарить!!! Реально! Делаю второй раз уже.
    Народ сказал, что это самые вкусные котлеты в их жизни! )) Я вся в комплиментах! )))
    У Вас как-то все очень душевно и хочется делать!
    Спасибоооооо!!!

  • @nschev
    @nschev 3 ปีที่แล้ว +10

    Ох, Василий, смотрю ваши видео как самый захватывающий сериал, оторваться невозможно, потому что век живи, век учись. Ваш канал - это кладезь кулинарных лайфхаков.

  • @ЛещДона
    @ЛещДона 4 ปีที่แล้ว +16

    Спасибо большое! приготовил, одна котлета порвалась правда, но получилось очень вкусно и я бы не сказал, что прям долго готовить, включил музыку, и 6 штук сделал за час. Друзья теперь меня считают гуру поворского дела и все из за вас! Рулька по вашему рецепту просто убила всех на павал, на следующей неделе буду готовить уху ту самую с судаком и раками) Виват Василий Виват!!!

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов ปีที่แล้ว +1

      В отличие от лекарств, нет одного вида диеты для печени и другого вида - для почек.
      Питание, оздоровляющее сердце, оздоровляет и мозг, и лёгкие.

  • @ГалинаАлександровнаОлещенко

    Василий,какой вы позитивный и жизнерадостный! Приятно смотреть на вас , слушать и хочется быстрее попробовать приготовить по вашим рецептам. Спасибо за советы!

  • @IgorVolkov
    @IgorVolkov 3 ปีที่แล้ว +1

    Огонь!!! Даже сытым смотреть сложно!

  • @alexfedkin7897
    @alexfedkin7897 4 ปีที่แล้ว +273

    Теперь мир будет знать не только Киево-Печерскую лавру Ярослава Мудрого, но и Киево-Пожарскую котлету Василия Емельяненко )))

    • @ЕкспоЗиция
      @ЕкспоЗиция 3 ปีที่แล้ว +4

      🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍

    • @Норма-с3в
      @Норма-с3в 2 ปีที่แล้ว +2

      Котлета по- киевски создана в ресторане гостиницы ЦК г. Вильнюса. Просто для информации.

  • @ПашаИванченко-м8о
    @ПашаИванченко-м8о 4 ปีที่แล้ว +8

    Не возможно быть равнодушным к тому, о чем Вы рассказываете! Это ТАК красиво, умно, информативно!!! Сочетание в подаче материала деликатности, юмора, тематически попутных историй и прочие вкусности современного яркого общения ставят ваш блог выше сегодняшнего социально-телевизионного кинематографа, которым кормят народ. Спасибо вам , Василий. В почти канун Нового Года хочу пожелать Вам и вашей семье здоровья, ярких побед в Вашей профессии, мишленовских звезд( сколько пожелаете), исполнения желаний. Всех Вам благ!

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов ปีที่แล้ว +1

      Если ты равнодушен к страданиям других, ты не заслуживаешь названия человека.
      Саади

  • @Валентина-л8ж1ю
    @Валентина-л8ж1ю 3 ปีที่แล้ว +6

    На гранату-лимонку похоже! Василий очень люблю Ваши ролики. Готовить люблю и умею,но у Вас всегда нахожу что-то новое,необычное.Спасибо. Конечно самое гравное у Вас позитив,доброта,всегда хорошее настроение.Всем этим Вы щедро делитесь с нами.

  • @roz403
    @roz403 4 ปีที่แล้ว +11

    Такой взгляд игривый, озорной! 👍Хорошие простые рецепты.... Люблю смотреть. Спасибо.

  • @МишельК-с6з
    @МишельК-с6з 4 ปีที่แล้ว +48

    Ну что же Вы, Василий, творите! Меня теперь на кухню тянет от компьютера, не хочу смотреть киношки, бегу готовить котлетки!
    Спасибо Вам, Вы бережете мои глаза!

    • @ЛюбаАлматы
      @ЛюбаАлматы 4 ปีที่แล้ว +3

      Пушкин отстрелялся в 1837 году и это как раз 19 век. Василий прав!

  • @АЛЛАСЕДАЧЕВА
    @АЛЛАСЕДАЧЕВА 4 ปีที่แล้ว +16

    Да,очень приятно Вас слушать,доступно интересно!Дай Бог Вам здоровья!

  • @ВикторияВиктория-э8ж
    @ВикторияВиктория-э8ж 4 ปีที่แล้ว +36

    Всегда было интересно, как гренки приклеивают к Пожарской котлете :)))))))))))))))))))) Огонь!

  • @mikgoglus
    @mikgoglus 4 ปีที่แล้ว +123

    Жена в роли оператора придала каналу новые краски, он стал живее и больше похожим на лайф канал! Респект!!!

    • @larisakalendareva802
      @larisakalendareva802 4 ปีที่แล้ว +20

      Полностью согласна, ато мельтешение кадров, которое создавал прежний оператор, НЕ давало возможности сосредоточиться на процессе готовки и показывать крупным планом интересные моменты. ЖЕНЕ ОГРОМНЫЙ РЕСПЕКТ.

    • @ТатьянаШевцова-ш4н
      @ТатьянаШевцова-ш4н 4 ปีที่แล้ว +13

      В роли оператора жена??? Сссссууууууппппеееерррр!!!!!!!

    • @lenav9627
      @lenav9627 3 ปีที่แล้ว +3

      Жена не в роли оператора, мужские руки иногда видно

    • @Инга-л5н
      @Инга-л5н 2 ปีที่แล้ว

      С чего вы взяли, что жена снимает?

  • @АленаАлена-ж6ю
    @АленаАлена-ж6ю 3 ปีที่แล้ว +6

    Какой смешной и, классный поварёнок ! Спасибо вам не только за потрясающие рецепты, а так- же , за ваш супер юмор и артистизм ! 👍👍👍👏👏👏👏

  • @ГалинаТкачева-л6с
    @ГалинаТкачева-л6с 4 ปีที่แล้ว +16

    Приятно Вас смотреть!🤗 Настроение поднялось! Спасибо за рецепт!👏

  • @gregorweidmann7683
    @gregorweidmann7683 4 ปีที่แล้ว +22

    Как всегда здорово, понятно, приятно, очаровательно! Спасибо всегда!

  • @ВикторияБедар
    @ВикторияБедар 3 ปีที่แล้ว +6

    Василий, СПАСИБО за мастер- класс!!! Вы- ювелирно приготовили такое простое и одновременно сложное блюдо!!!

  • @lenalimovska735
    @lenalimovska735 4 ปีที่แล้ว +70

    Отличный рецепт, спасибо! Мне котлеты Пожарские на экзамене по кулинарии попались, было это в Ялте в далёком 1981 году. Правда ответ я скатала из учебника(была такая возможность) и тем самым сдала на 5 ну и соответственно, запомнила их на всю жизнь )) Ваш стиль очень импонирует мне, смотрю канал с удовольствием и готовлю. Мне, как обучавшейся готовке профессионально, очень трудно фантазировать на темы, поскольку учили строго придерживаться рецептов. И я удивлялась, как можно придумать, например, приготовить котлеты из овсянки. Но вот, добавлять в котлеты(обычные, не Пожарские конечно) вместо хлеба, кабачок - жизнь заставила, поскольку с годами не худеешь, а наоборот )) Спасибо Вам за ваш канал, процветания Вам!

    • @nako2024-e7w
      @nako2024-e7w 4 ปีที่แล้ว +2

      @Lena Limovska, ну "скатала", а приготовить - то смогла? Вкусно? )

    • @Бантик-ъ6н
      @Бантик-ъ6н 4 ปีที่แล้ว +1

      @@nako2024-e7w с 1981 готовит.

    • @Кок-э5ц
      @Кок-э5ц 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Бантик-ъ6н только через год,родился

    • @lenalimovska735
      @lenalimovska735 4 ปีที่แล้ว +9

      @@nako2024-e7w это был экзамен по теории ТПП, на практике эти котлеты делали, также делали курицу Галантин, а это я вам скажу, гораздо сложнее. И соус майонез сбивали венчиком вручную, поскольку никаких миксеров в помине не было. и даже не венчиком, а ложкой, поскольку эмульгации легче добиться ложкой. Нас так учили ))

    • @ПахаСапа
      @ПахаСапа 4 ปีที่แล้ว +2

      @@lenalimovska735 а ресторан "Восток" в Ялте помните? Очень мне там кухня нравилась)))

  • @ТатьянаМ-х7и
    @ТатьянаМ-х7и 4 ปีที่แล้ว +8

    Вы, потрясающий, человек!
    Спасибо вам за ваш позитив!
    Смотрю недавно, но уже в большом восторге.
    К стати, чтобы лук ,,не ел,, глаза, надо перед нарезанием лука набрать воды в рот. Слез нет!

  • @marksgercen6759
    @marksgercen6759 4 ปีที่แล้ว +26

    Привет из самоизоляции
    Спасибо Василию, радуете нас, что без вас делали бы

  • @katerina.a
    @katerina.a 3 ปีที่แล้ว +10

    Чуть слюной не подавилась.. просто волшебно!

  • @ЛилияСмирнова-н1ч
    @ЛилияСмирнова-н1ч 4 ปีที่แล้ว +36

    Всё! Смотрю последний ролик, и спать! Ни фига! Перехожу к следующему ролику! Блин!

  • @ПиковаяДама-т1м
    @ПиковаяДама-т1м 4 ปีที่แล้ว +59

    Как вы с Алисой похорошели на самоизоляции). Самоизоляция вам к лицу.

  • @ІринаМІР
    @ІринаМІР 4 ปีที่แล้ว +38

    Ой, Василий, шоб вы были мне здоровы!))))) Обожаю ваш юмор.

  • @nataliakatsura3621
    @nataliakatsura3621 4 ปีที่แล้ว +17

    Вы лучший!!!! Смотреть на приготовление одно удовольствие!!!🥰💪🧚🏻‍♂️

  • @ОльгаКрылова-о6п
    @ОльгаКрылова-о6п 3 ปีที่แล้ว +9

    О Боже! Я чуть язык не проглотила! Какая ж вкуснятина! Вот СПАСИБО !

  • @sofiyapetrova3958
    @sofiyapetrova3958 4 ปีที่แล้ว +17

    "если разбирать глобально..."))) я вас обожаю))) И все ваши рецепты!

  • @ЛанаЛана-э7д
    @ЛанаЛана-э7д 4 ปีที่แล้ว +8

    Василий, Вы потрясающе харизматичный спикер! Слушаю, смотрю и наслаждаясь. Спасибо Вам за потрясающее видео!

  • @ЮлияПотемкина-к7ш
    @ЮлияПотемкина-к7ш ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, Вам, Василий! Кайфую, чему-то учусь, и так приятно слышать грамотную речь очень хорошего ученика нашего с Вами времени! Открыла Вас с для себя любимой, нравится Ваш подход к продукту и экономное отношение к оному!Спасибо большое!

  • @Elena1963-s7i
    @Elena1963-s7i 4 ปีที่แล้ว +9

    Это уже на уровне искусства!!!Вкусняшка!!!!

  • @НикаЧжен
    @НикаЧжен 3 ปีที่แล้ว +2

    Сейчас случайно увидела рецепт солянкт у Ивлева....
    Как я рада, что в мире есть такие люди и мужчины как вы, Василий!
    Здоровья и спасибо за добросовестный труд!
    Каждое видео приятно смотреть, а рецепты все годные, уже несколько готовила и всё получилось вкусно!

  • @СветланаБоева-ю8ъ
    @СветланаБоева-ю8ъ 4 ปีที่แล้ว +8

    Супер :-) !!!!. Как всегда :-)!!! Я тут на днях приготовила рульку по Вашему рецепту. Это что-то необыкновенное :-)!!! Спасибо Вам огромное, за то, что Вы делаете для нас, это бесценно!!!!

  • @НатальяСпицина-ч5в
    @НатальяСпицина-ч5в 4 ปีที่แล้ว +21

    Супер! Очень много тонкостей для себя увидела и услышала! Класс!

  • @ТатьянаДерновая-й7п
    @ТатьянаДерновая-й7п 4 ปีที่แล้ว +11

    Доброго времени суток Василий и все, кто читает! Восхитительное приготовление и комментарий!!! Спасибо Василий! Всем здоровья и процветания! 👍❤️🤗

  • @user_Mariy
    @user_Mariy 4 ปีที่แล้ว +11

    Вы вдохновляете меня готовить! Спасибо!

  • @enevvv
    @enevvv 4 ปีที่แล้ว +66

    Спасибо за Ваше видение пожарских котлет. Я долго выверял свои пожарские котлеты. Смотрел разные рецепты - Лазарсона, Махова, Либкина... Мой рецепт такой... Готовим фарш- куриное мясо без кожи (грудка, окорочка) режем в фарш, добавляем замоченный в сливках мякиш (без корочек) булки, добавляем 2-3 куриных желтка, специи (белый перец, немного молотого сухого чеснока и сухого лука, немного молотого чили, немного тертого мускатного ореха, соль. Лук ни сырой, ни жаренный не добавляю, чеснок сырой тоже. Очень важна красивая правильная панировка - с черствого батона срезаю корочки и отправляю на пару часов в холодильник.... Потом режем на красивые ровные квадратные кусочки 3 мм (придется повозиться, но это того стоит), дать немного подсохнуть. Ну а дальше формируем котлеты, внутрь которой кусочек масла - всё как Вы делаете.

    • @enitefall
      @enitefall 4 ปีที่แล้ว +3

      Без жареного лука совсем некашерно получается, имхо

    • @СветланаСеменова-ш6ш
      @СветланаСеменова-ш6ш 4 ปีที่แล้ว

      А в холодильник корочки для чего?

    • @enevvv
      @enevvv 4 ปีที่แล้ว

      @@СветланаСеменова-ш6ш Не корочки, а мякиш батона. Когда постоит часа два - три, легко его резать тонко и не крошится. Корочки тут лишние - их можно высушить и пустить на панировку.

    • @enevvv
      @enevvv 4 ปีที่แล้ว +1

      @@enitefall Я делаю с жаренным на сливочном масле луком тоже. Но это уже совсем другие котлеты.

    • @СветланаСеменова-ш6ш
      @СветланаСеменова-ш6ш 4 ปีที่แล้ว

      @@enevvv Спасибо, теперь понятно. А то у вас написано: "срезаю корочки и в холодильник")

  • @vremya_misli
    @vremya_misli 4 ปีที่แล้ว +9

    Вы лучший шеф повар на ютубе, не меняйтесь, эта домашность и профессионализм в одном флаконе, идеально
    На 11:13 оператор походу так вздохнул громко😂 устал)

  • @ДарьяЛеонова-ф1н
    @ДарьяЛеонова-ф1н 4 ปีที่แล้ว +13

    Василий, как очень радостно тебя смотреть вместе с Алисой 🤗🤗🤗

  • @ВикторияПанова-к5ы
    @ВикторияПанова-к5ы 2 ปีที่แล้ว +7

    Котлеты получились потрясающие! Всем очень рекомендую. Вася - класс!!!!!

  • @Воин7
    @Воин7 4 ปีที่แล้ว +20

    Василий , спасибо за рецепт. Вы отличный педагог. Рассказать все о Пожарских котлетах так в системе, можете только Вы один!
    Буду делать !

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov8539 4 ปีที่แล้ว +9

    Вы прекрасно подаёте «материал», спасибо!

  • @ПатрикНордон
    @ПатрикНордон 4 ปีที่แล้ว +75

    Хочешь поиздеваться над поварами закажи 10 таких котлет)))

  • @svetlanaovseannicova7733
    @svetlanaovseannicova7733 4 ปีที่แล้ว +1

    Очень супер,но я бы не делала. Нужно быть мастером! А Василий "Мастер " с большой буквы.

  • @ВераТерещенко-х8х
    @ВераТерещенко-х8х 4 ปีที่แล้ว +91

    Ой, нравится ваше :"Сидите, поди!" ( поди - мое любимое сибирско- уральское слово). Сидим, блин!

    • @Stas-Garin
      @Stas-Garin 4 ปีที่แล้ว +9

      Не смешивайте сибиряков и уральцев. Для нас, сибиряков, это далеко не одно и тоже. Поди слыхали об этом:(

    • @ИринаКарандина-р3л
      @ИринаКарандина-р3л 4 ปีที่แล้ว

      @@Stas-Garin 5

    • @ЛюдмилаБорисевич-ж4к
      @ЛюдмилаБорисевич-ж4к 4 ปีที่แล้ว

      ПОДИ сидим!)))

    • @КристинаМальцева-с7д
      @КристинаМальцева-с7д 4 ปีที่แล้ว +5

      @@Stas-Garin Ну не надо так уж агрессивно . У нас на Урале тоже говорят " поди " . Поди знаете ?

    • @Stas-Garin
      @Stas-Garin 4 ปีที่แล้ว +6

      @@КристинаМальцева-с7д Причем же здесь агрессия? Там, за Уралом, где Солнце садится, не смешивают же дончан, волжан, поморов))) Разные совершенно регионы. Так и Урал, Сибирь, Дальний Восток - каждый интересен сам по себе, но не одно и тоже. Да и Сибирь Западная и Восточная весьма специфичны. Так что зря Вы увидели в моих словах какую то агрессию...

  • @НатальяБавкова
    @НатальяБавкова 3 ปีที่แล้ว +26

    Искусство приготовления! Высокая оценка всему ролику. Было очень интересно!

  • @НатальяМ-м3ч
    @НатальяМ-м3ч 4 ปีที่แล้ว +4

    Ролик смотрела ночью.....пошла жрать! Гад ты, Вася! Очень аппетитно рассказываешь и показываешь!)))))

  • @ГаляДвдвдв
    @ГаляДвдвдв 4 ปีที่แล้ว +5

    Очень вкусно рассказал
    Спасибо и здоровья вам радуйте нас и дальше.

  • @ЕленаПопова-у5в
    @ЕленаПопова-у5в 2 ปีที่แล้ว +10

    Привет с Донбасса! Вася,Вы прелесть!👍👍👍💗💙💗🌹! Дай Вам Бог здоровья!

  • @ЛилияШевченко-к1е
    @ЛилияШевченко-к1е 4 ปีที่แล้ว +12

    Это пипец, конечно 😁. Шедевр!!! Для этого рецепта особое настроение нужно 🙂

  • @volga1373
    @volga1373 4 ปีที่แล้ว +6

    Василий, после Ваших роликов аппетит усиливается автоматически!👍

  • @ЕвгенийЧернявко-э6й
    @ЕвгенийЧернявко-э6й 4 ปีที่แล้ว +12

    Пока ставим только лайки. Формат супер. ТАК ДЕРЖАТЬ

  • @tamarajanzen4339
    @tamarajanzen4339 4 ปีที่แล้ว +8

    Какая прелесть ,он чувствует вкус через мозг.

  • @Angel_Na_Metle
    @Angel_Na_Metle 4 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо Вам, я вас обожаю смотреть!😉👍

  • @Абырвалг-о8н
    @Абырвалг-о8н 4 ปีที่แล้ว +10

    Спасибо, Василий! Прям захотелось заморачнУться! :))

  • @ЕвгенийЧернявко-э6й
    @ЕвгенийЧернявко-э6й 4 ปีที่แล้ว +12

    Ну во-первых просто ясно и подробно расказываеш о ньюансах и особенностях поварского мастерства

  • @ЛейлаАхмедова-ф5е
    @ЛейлаАхмедова-ф5е 4 ปีที่แล้ว +6

    Насмотрелась,аж есть захотелось.) Пойду поштряфкаю.Спасибо Вася!))

  • @пользователь-е4м
    @пользователь-е4м 4 ปีที่แล้ว +1

    Вот упорно не могу понять почему вы так на меня действуете - радостно от вас. Вот не подписываюсь ни на одного кухонного блогера с болтовней, а вы уникальный, слушаю с удовольствием!

  • @НатальяЛ-ъ9к
    @НатальяЛ-ъ9к 4 ปีที่แล้ว +28

    Василий, Вы так смачно рассказываете, что хочется бежать на кухню и начать готовить.
    Сегодня утром на "маяке" рассказывал кулинарный историк про Пожарским котлеты.

  • @ЕленаСтрыгина-у6э
    @ЕленаСтрыгина-у6э 3 ปีที่แล้ว +1

    Василий сам по себе очень интересный Человек,смотреть и слушать его наслаждение,кино отдыхает! Крутой завертон этот Шеф!успехов!

  • @ЛюдмилаКимачева
    @ЛюдмилаКимачева 2 ปีที่แล้ว +11

    Василий, вам нужно работать учителем, очень хорошо объясняете! Классно.

  • @ВалентинаСовалкова
    @ВалентинаСовалкова 3 ปีที่แล้ว +2

    Умничка! С удовольствием смотрю и практикую на своей семье. Нравится все!

  • @ЛюдмилаКовалевич-ы2х
    @ЛюдмилаКовалевич-ы2х 3 ปีที่แล้ว +6

    как же повезло Вашей жене,Василий !!!!!!

  • @lubmilakisileva8302
    @lubmilakisileva8302 4 ปีที่แล้ว +2

    Вааась,ну как ты можешь есть такое горячее???? Зараза- это так вкууусно!!!Спасибо,я язык поглотила!!! Скоро вырастут,бройлера,утки,гуси ,ну и обыкновенные Курочкин несушки! Спасибо большое,за позитив,было вкусно,срочно и красиво!!!!

  • @margaritamelkumova5139
    @margaritamelkumova5139 3 ปีที่แล้ว +26

    Очень увлекательное зрелище, Василий! Но наблюдая процесс, я поняла, что никогда не буду делать пожарскую котлету даже для себя любимой!

  • @БрунгильдаФ
    @БрунгильдаФ 4 ปีที่แล้ว +2

    Василий браво! вы как в воду глядели) сегодня на Маяке про эти котлеты рассказывали с утра, умылась слюнками и решила Вам написать что б так сказать научили сему прекрасному блюду! открываю Ютюб а тут ОНИ))) Моя прелесть!!!!

  • @natalyaberkut9551
    @natalyaberkut9551 4 ปีที่แล้ว +7

    Красота 😋. В сухариках так обвалять, конечно,заморочка,но попробовать хочется. Даже в голову не приходило,что можно так ровненько их уложить. Спасибо.

  • @ГалияАхмадеева-т2и
    @ГалияАхмадеева-т2и 4 ปีที่แล้ว +1

    Василий, благодарю Вас за мастнр классы по кулинарии( много нового ,неожиданного) Хоть я и технолог по приготовлению пищи по образованию ( второе образование художник) и готовлю всю жизнь дома( хорошо готовлю), но ваши ролики смотрю с удовольствием ,учусь, и заряжаюсь Вашим оптимизмом.Благодарю

  • @АннаСпаткай
    @АннаСпаткай 4 ปีที่แล้ว +107

    "Не добавляйте в куриный фарш яйца!" Спасибо за совет, закон

    • @Alexandre270465
      @Alexandre270465 4 ปีที่แล้ว +10

      Не добавляйте яйца в любой фарш, а равно молоко и чеснок. Только лук (много) и мякоть белого хлеба.

    • @СергейБарабанов-п5п
      @СергейБарабанов-п5п 3 ปีที่แล้ว +10

      В любой фар лучше яйца не добавлять, ибо получишь - дубовую котлету! Фарш надо хорошо отбить, добавляя ледяную, минеральную (желательно с газом) воду! Чеснок - на любителя! (лучше сухой), из специй соль, перец, (не забивать вкус мяса специями).

    • @Инга-л5н
      @Инга-л5н 2 ปีที่แล้ว +1

      Я давно не кладу яйца в котлеты.

  • @basilikikarakoulmezidou9637
    @basilikikarakoulmezidou9637 3 ปีที่แล้ว +2

    Нравится смотреть как готовят мужчины, вы супер, всего вам хорошего семья точно не скучает.

  • @niinaprohhorenko9804
    @niinaprohhorenko9804 3 ปีที่แล้ว +4

    Все ваши рецепты так и хочется приготовить и сьесть!😋

  • @valeriaazvestopulo3219
    @valeriaazvestopulo3219 3 ปีที่แล้ว +2

    Огромное спасибо Василий, смотрю вас регулярно и черпаю все интересное!!!!

  • @SEGAMACTEP
    @SEGAMACTEP 3 ปีที่แล้ว +6

    «меме́нто мо́ри» - «помни о смерти», особенно актуальное выражение когда готовишь котлеты :)

  • @НаталияНайденова-л1х
    @НаталияНайденова-л1х 2 ปีที่แล้ว +1

    Н. Б. У Василия не только руки золотые, а ещё и очень красивые. Как нежно прикасаются к продуктам.

  • @ЖоржЗадунайский-о7и
    @ЖоржЗадунайский-о7и 4 ปีที่แล้ว +28

    Смотрю в 2 часа ночи. Чего-то аппетит разыгрался не ко времени. Пойду попью воды.

    • @ТатьянаКиселева-е2ъ
      @ТатьянаКиселева-е2ъ 3 ปีที่แล้ว +2

      нет! вода не то,что нужно...В холодильнике было вареное яйцо. Оказалось очень вкусным .Скоро утро 3 часа 52 минуты

  • @АндрейТен-ч7ц
    @АндрейТен-ч7ц 4 ปีที่แล้ว +2

    Круто, с виду похожи на любителя, но такие тонкости озвучиваете и все в точку, браво, мой низкий поклон, восхищаюсь вашими кулинарными способностями, много что готовил из вашего, все супер и все в восторге!!!👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍

  • @ВолодяКаменный-ч4х
    @ВолодяКаменный-ч4х 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо,куча информации,крутой рецепт,ничего лишнего!!! Продолжай в том же духе.И да,негодяй ты Вася я подсел на твои видео

  • @valentinamedical7434
    @valentinamedical7434 3 ปีที่แล้ว +2

    Да-целый-процесс--хорошо,вкусно-поесть-не-так-просто-как-я-думала!-Василий_вы-гений!-Каждый-раз-хочется-все-скушать!_Удачи-вам-в-вашем-профи!

  • @ЛюдмилаСтасюк-о7ц
    @ЛюдмилаСтасюк-о7ц 4 ปีที่แล้ว +7

    Вась,поздравляю!Ты все сделал для того,чтобы моя семья никогда в жизни не попробовала моих пожарских котлет!Теперь живи с этим и мучайся🙈Жду рецептов попоходнее🤣А вообще-всегда твоя!(За "ты"звиняй-мне 66,а ты пока совсем молодой,хоть и уважаемый)

  • @ИринаВатман
    @ИринаВатман 4 ปีที่แล้ว +1

    Не могу удержаться. Вы так все рассказываете. Уже много посмотрела Ваших видео. Спасибо за любовь к готовке. Супер!

  • @aaa-gx5cs
    @aaa-gx5cs 4 ปีที่แล้ว +37

    По ходу у Василия романтический ужин намечается😂

    • @kalyankrasavhik9855
      @kalyankrasavhik9855 4 ปีที่แล้ว +2

      спасибо вам огромное за советы дай бог вам здоровья удачи вам и вашим близким людям.

  • @АнтонинаСоколова-ш8м
    @АнтонинаСоколова-ш8м 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за рецепт! Это Искусство ! А Шеф-повар Волшебник! А ещё Артист,Шоумен и вообще Вас хочется Видеть, Слышать и Дублировать! Вы ,Василий,- Настоящий Бизнесмен! Крутой, Обворожительный, Манкий! По вкусу сладко -солено - кисло- горько ! Вы в Авторитете, так как ,чтите нюансы нашей Великой Истории Кулинарного искусства, и современного европейского искусства. И обладая талантом все и понемногу миксовать , у вас Василий получаются не рецепты, а Мировые Шедевры! Ваши Рецепты - Музыка и Песня Планетарного масштаба!👍❤

  • @vlastelin_polen
    @vlastelin_polen 4 ปีที่แล้ว +6

    Вася, я не знаю как Вы, а для кулинарного ролика 15 минут это идеальный хронометраж, даже учитывая самоизоляцию!👍

  • @mariyamari1
    @mariyamari1 4 ปีที่แล้ว +1

    Уау😍 спасибо большое 🤗, очень круто получилось, пробовала до этого как и у вас получилось знакомство с сухой котлетой, а эта получилась просто шикарная и такая вкусная❤️. А ещё огромное спасибо за чикен тика масала, пробовала приготовить по разным рецептам что находила, не получалось так же вкусно как в Индии. Даже брала рецепт у шефа в Индии, но он там так написал непонятно 😂. А у вас все понятно, здорово и без заморочек с вечным протиранием столов и смены перчаток 😂 спасибо вам за вашу простоту и юмор❤️👌