My DUMPLINGS are always LUXURIOUS AND SOFT! Vareniki Steamed with Cherry
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2020
- Vareniki with berries is an indispensable dish of the summer season. How to cook delicious, fluffy, airy steamed dumplings with berries, see this video. This is my favorite and simple proven recipe.
The secret of delicious dumplings is that the dough should be soft and elastic. And you need to steam dumplings for no more than 5-6 minutes so that they remain airy and soft, not rubbery.
Dough for dumplings:
Kefir 0.5l
Sugar 3 tablespoons without a slide
Salt 0.5 tsp
Baking soda 1 tsp with a slide
Egg 1pc
Flour 700g + 50 for rolling dough
Filling:
Cherries, strawberries, blueberries, raspberries, strawberries, currants.
Sugar
Butter 50g
Bon Appetit everyone!!!
***************************************************
Subscribe to my channel, I have a lot of delicious recipes for you: is.gd/8v8u36
#myrecipes #steameddumplings #dumplings #dumplingswithcherries
Спасибо Хозяюшка!!!!
Супер вареники!!!🙂👍
Так, це рецепт наших бабусь і мам.Я також готую тільки так.І на другий день вони такі ж смачні.
Сміються, що це пиріжки,але всі їдять,аж уши шевеляться.
Усього Вам найкращого.
Да БЛАГОСЛОВИТЬ ВАС ГОСПОДЬ!!!
Спасибо 😊 То , что за уши не оттянешь, так это точно👍🏻😉
А моя Кузина Елена"царствие небесное",тоже так готовила ,да ещё их запекала в духовке со сметаной,и приглашала нас :приходите на вареники замурзани в сменани !С тех пор их так называем!!!!
@@ludmillaarne2814 Так, підтушені в сметані просто тануть в роті.
@@EBA1957 это точно,здоровья мира добра и благополучия.Бавария
Да уж, похоже на вареные пирожки 😀, но аппетитные 👍
Замечательный рецепт .👍❤️😋
Просто красиво и очень вкусно. Вы умничка.
Спасибо за рецепт 🙌🙌🙌
Рецепт теста супер. Спасибо!!!
Умничка хозяичка, конечно же лайк 👍👍👍👍👍💖
Давно искала такой рецепт. Благодарю!💐
Готовьте с удовольствием 😊
Настоящие вареники! Здоровья вашим ручкам!
Моя винницкая бабушка так готовила.
Это вкус детсва.
Иногда она их варила,но
после того,как
всплывут 1-2минутки,не больше,иначе могут потемнеть.Они получаются
такими же пышными,как на пару.
А в тесто не добавляла
яйца.Тогда они еще нежнее.
Вынула,посыпала сахаром,
что бы не слиплись и
подавать со сметаной.
Лучше они получаются не
на кефире,а на сыворотке
или домашнем кислом молоке.
Все секретики вам выдала.
Всё в точку. ❤
Спасибо за секретики, мне пригодилось то, что надо посыпать сахаром, я всегда ложила кусочки сливочного масла и слегка трясла, накрыв другой миской ))
Остатки теста при многоразовой раскатки становится жёстким ,лучше не стаканом выдавливать ,а раскатать тесто в колбаску и нарезать кругляшками и раскатать ,теста не остаётся .
И я так делаю
Точно.моя бабушка так делала
Остатки вмешиваются в следующую порцию теста для раскатки. Таким образом последовательно убираются остатки и не скапливаются.
Или складывать отдельно в кастрюльку , слегка сбрызгивать водичкой,накрывать крышкой.Затем в конце всей работы собрать всё остатки, перемесить . Будет такое же мягкое тесто.
😊@@user-qw6he1vm7r
Я раньше всегда катала колбаску. Теперь раскатываю в пласт. Остатки тесто нужно смять и положить под тарелку или целофан. Когда соберутся все остатки, под целофаном оно все опять станет мягким. Советую попробовать
спасибо вам за рецепт
вкуснятина....все аккуратно и вкусно
Хороший рецепт. Спасибо.
Спасибо большое молодец очень вкусно как в детстве
Настоящие вареники, спасибо.
Супер умничка спасибо
Спасибо большое за рецепт. Мне очень понравилось.
Готовьте с удовольствием 😊
Варёные пирожочки👍👍👍вкуснючие🥰🥰🌹🌹🌹
Классно 👌, спасибо большое
Рецепт отличный, приготовила строго по рецепту тесто,начинка малина, вкусно!
👍🏻😊
Большое спасибо за рецепт!👍
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Вареники зачётные, люблю с земляникой
Приятно смотреть как Вы готовите.все понятно и просто.буду ждать и другие Ваши рецепты😊
Спасибо, очень приятно, что мои рецепты Вам нравятся. Готовьте с удовольствием 😊постараюсь радовать новыми вкусняшками.
@@user-ps6er8wu4v спасибо за внимание!Вам успехов во всем🍰
Огромное спасибо! Ведь готовила такие вареники, но никогда не знала, что на марлечке, и на пару! Как здорово! Попробую готовить так! От
На марлечке-это самый простой и доступный способ, но если есть пароварка, то намного проще,а вкус тотже👍🏻Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита 😊
Я тоже стала вареники готовить в мантоварке. Делаю их большими как пирожки. Очень вкусно , начинки много и не развар иваются рекомендую.
Спасибо вам большое за рецепт,очень вкусно!!!!
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием, радуйте родных 😊
Спасибо за рецептик!!!🌹🌹🌹
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Класс.вот это настоящие вареники с вишней.вкус с детства .
И хорошо что без крахмала.
Прекрасное тесто! А косточку легко удалять булавкой. Спасибо!
Отлично!
Вы просто прелесть 👍 Спасибо
Шикарный рецепт, быстро, вкусно и практично! Спасибо большое!
Готовьте с удовольствием 😊
Спасибо за рецепт!👍👍👍Очень вкусные получились!
Спасибо за комментарий,готовьте с удовольствием 😊
Красота 👍
У меня получились😁💪🔥💥УРАААААА, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ
👍🏻очень приятно, что мой рецепт Вам понравился 😊, готовьте с удовольствием, приятного аппетита !
Как же это вкусно 😋!!!
Прямо подробный урок. Спасибо большое. Красиво и аппетитно.
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
ОТЛИЧНО!!!!
Какие вкусные.. Обожаю с вишней. Спасибо
От меня Лайки, спасибо за рецепт
Шикарные вареники!!!
Спасибо за рецепт ! Новое - это хорошо забытое старое ! Мы раньше из такого теста жарили пирожки ! Тоже было вкусно ! Вы так заманчиво и умело лепите вареники - залюбуешься ! Настоящий профессионал !👍❤️🌺🌺🌺😀
Спасибо за Ваш труд! Приготовила - все получилось.
Спасибо за комментарий, очень приятно, что вареники 🥟 получились👍🏻😊
Благодарю за рецепт! Завтра приготовлю с черникой.
Пухнастики..😊 Обожаю!
Спасибо за рецепт
Надо попробовать на пару,спасибо!
Готовьте с удовольствием 😊
Один в один как бабушка готовила! Спасибо за рецепт !
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Как всегда супер спасибо за рецепт ❤😋
Спасибо 😊
КЛАСС👍👍👍,БЛАГОДВРЮ
Прямо целые пирожки....но зато ммммм как вкусно спасибо мк.
Вареники получились на УРА.Спасибо за хороший рецепт.Девочки готовьте у вас все получится
Очень приятно, готовьте с удовольствием 😊
Весь ролик лепит вареники ужас
КЛАСС
Спасибо!
Спасибо за рецепт, буду пробовать
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Спасибо вам за рецепт, он реально классный, готовила уже три раза.Супер.
Готовьте с удовольствием, очень приятно, что рецепт Вам понравился. 😊
СПАСИБО БОЛЬШОЕ , ЗА РЕЦЕПТ !!! А Я ОБОЖАЮ ТАКИЕ ВАРЕНИКИ С ЯБЛОКАМИ .
С клубникой, черникой - ням-ням!
Благодарность вам і вашім ручка м. Супер вареники на пару 👍👍👍😊
Готуйте з задоволенням. Смачного😊
на пару это новое для меня! спасибо!
Готовьте с удовольствием, очень вкусно😊
хороший рецепт. лайк!
Полтавские галушки и вареники. Ням ням.
Как в сказке. 👍
Спасибо большое за хорошие видео и рецепты.
Готовьте с удовольствием 😊
Спасибо
Никогда не получится тесто у злых женщин так в старину выбирали жён если тесто у нее хорошее то и жена будет добрая
Здравствуйте классное блюдо 👍👍👍🇰🇿
Спасибо 😊
Лучшие вареники получаются по этому рецепту . Спасибо вам огромное 👍
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Здравствуйте спасибо большое за рецепт
Здравствуйте 😊Готовьте с удовольствием, радуйте родных!
Сегодня на даче у брата лепила вареники по вашему рецепту ,с вишней такие пышные и вкусные ,спасибо большое за рецепт, процветания вашему каналу))))
Очень приятно, что приготовили вареники по моему рецепту😊👍🏻. Приятного аппетита, готовьте с удовольствием. Можно брать любые ягоды по сезону, с яблоками тоже очень вкусно!
Добрий день!
Вареники дуже смачні.Чоловікова мама частенько їх готувала з чорницею. Наші діти і ми ними об'їдалися. Дякую за приємні спогади і чудовий рецепт.
Готуйте з задоволенням, смачного👍🏻😊
Умничка!
Вкуснятина,ням ням.
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Я очень довольна осталась рецептом, спасибо! ❤️❤️❤️
Готовьте с удовольствием 😊👍🏻
Супер! Как у моей бабушки получились)
Тесто - замечательное.. но почему так толсто раскатали ??????
@@pickwickart5630 раскатайте тоньше _странный вопрос
@@pickwickart5630 , если тесто тоненько раскатывать, вареники не будут такими пушистыми.
Да, если тонко то пушистые не получатся.
❤ смачно!!!
Оце простий класичний рецепт на вареники, все просто і ясно! Кісточку великою шпилькою можна видавлювать!
Супер
очень аппетитные варенички
паровые пирожки.) Спасибо.
Спасибо за рецепт дай бог вам здоровья
Готовьте с удовольствием, Приятного аппетита 😊
Попробуйте добавить не всё яйцо, а только желток. И соду нужно через мини сито протереть (она комкуется). В сахар для начинки нужно добавить крахмал.
Спасибо за советы, попробую😊👍🏻
Наоборот крахмал кто по вкусу, лично я люблю когда в варенике юшка из сахара и сока вишни.
Я никогда ,ни в какую начинку крахмал не добавляю .С крахмалом они приобретают какой-то другой вкус ,как в магазине
У каждой хозяйки свои хитрости и вкусы, конечно можно без крахмала. 😊
@@user-ur8tt8hn5t, будет как с киселём, тоже не понравилось.
Супер тесто, спасибо❤
Спасибо за рецепт. Я тоже всегда такое тесто делала, но паровые буду пробовать впервые. Очень захотелось с вишнями.
Готовьте с удовольствием, Приятного аппетита 😊
,,Четко молодец!
Делала вареники на пару впервые, по Вашему рецепту. Всё получилось🥰
👍🏻Приятного аппетита 😊
Хозяюшка, действительно пышные
Такая толщина теста как на пирожки
Вареники получились супер, спасибо за рецепт!
Приятного аппетита 👍🏻😊🥟
Дужє вам вдячна за хороший рецепт вареників щастя достатка миру
Дякую! Готуйте з задоволенням, смачного. 😊
Умница.очень приятно слушать и смотреть и набираться опыта от вас.
Спасибо,мне очень приятно. Готовьте с удовольствием по моим рецептам😊
Вот это настоящие вареники, а то намесят лэпэцикив, и говорят это вареники, а я смеюсь и пишу пельмени с вишней. Автору жирный лайк.
Спасибо 😉👍🏻
Как раз это--не вареники!!!
О вкусах не спорят. Кому-то нравятся пельмени с вишней, а кому-то отварные пирожки. ))
Спорить о том какие вареники правильные - всё равно, что спорить о рецепте борща.
Не бывает пища правильной или неправильной, она бывает или вкусной или не вкусной.
А вкусы у людей могут отличаться.
Понравилось «лепецики»😂
@@user-cs9nh7hr1f мадам, лично для вас ,вдруг вы не в курсе, объясняю:вареники-вареные на пару или в воде пирожки,украинское блюдо.Их можно и жарить,можно сваренные запечь со сметаной,они станут ещё вкуснее и нежнее.Смачного!
Спасибо .
Спасибо получились
Приятного аппетита,На здоровья😊
Вкус детства😋
Замечательный рецепт, особенно для тех, у кого нет пароварки, а вишен много. Красивая лепка, а вареники ещё красивей!!
Я би додала,що саме красиві вареники ті що з віночком,бо так це манти,а не вареники.Хоча можливо це моє особисте розумінея краси.Мама в моєму дитинстві завжди робила з віночком,я вчилася його робити,виходило кривувато,не та моторика ще була.Зате зараз я інакше і не сприймаю і,звісно обов'язково тісто повинно бути не перенасичене борошном,бо буде резинове,хоча так важче ліпити.
І ще додам пораду вже автору:яйце(або жовток спочатку перетирала б з цукром,окремо борошно з содою і обов'язуово через сито,так ви насичуєте киснем тісто,а не все в одну купу.
Дякую за поради😊Готую вареники тільки так і дуже смачно, всі дякують, від того віночком чи ні з формовані на смак вареників не впливає. Готуйте з задоволенням , смачного😊🥟
Все дуже гарно розказано дякую
Спасибо большое Вам за рецепт приготовления вкусных вареников с вишней на пару ЛАЙКИХХ ЖЕЛАЮ ВАМ УСПЕХОВ В ТВОРЧЕСКИХ КУЛИНАРНЫХ ШЕДЕВРАХ 🌺,🌺🌺
Спасибо 😊Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
Умничка. Это действительно вареники, но только на пару. Это просто чудо, притом очень вкусные.👍👍👍
Ркцепт, конечно хороший, но я бы посыпал вишни крахмалом. Тогда крахмал не даст вытекать соку из вишни.
Спасибо огромное, сейчас буду готовить их первый раз.
Удачного приготовления и приятного аппетита 😊
@@user-ps6er8wu4v Спасибо, все получилось, ну очень вкусно.
Вкусно!!
Бабушка учила,замешала тесто,а потом на доску, где будете месить тесто,подсыпать муку вместе с содой,тогда тесто получается пышное ,вкусное проверено временем!!!
Тоже так делаю ..
Только так и делаю. Яйцо не добавляю в тесто
А сколько подобрать соды на досочку?
@@user-xy3gd3ie7j А сколько вы можете в тесто,я ложу чайную ложку,может меньше
Т ин