왜 이 방법을 몰랐을까? 집에서 찹쌀가루 쉽게만드는법 밥솥으로 초간단 팥고물앙금 만들기 굳지않는 쑥찹쌀떡 떡집레시피 & 쑥찹쌀파이 rice cake mugwort
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- 안녕하세요 하랑쿠킹입니다
오늘은 생찹쌀로 만드는 쑥찹쌀떡과 쑥찹쌀파이입니다
4월5월은 쑥이 많이 자라서 약용으로도 많이 쓰이고 떡만들때 많이 쓰입니다 5월쑥은 억세지만 윗부분만 4-5센티 잘라서 사용하면 떡 만들기 좋답니다
쑥은 대량 삶아서 냉동보관하면 오래동안 사용할수 있답니다
쫀~~~득 쫀득하면서 굳지않는 떡집의 찹쌀떡 비결과 고소하게 씹히는 통팥앙금 쉽게 맛있게 만드는법도 올렸습니다
쑥찹쌀파이는 겉은 바삭하면서 냉장보관하면 더 쫀득하게 먹을수 있습니다
갈아서 굽기만하면 완성되는 아주 쉬운레시피이니 집에서 쉽게 건강하게 만들어 보세요
쑥찹쌀떡 재료
찹쌀 200g 불린후 무게 280g
쑥 150g
소금 4g
설탕 10g
밥솥물 250ml
밀가루 반스푼
물엿 15g
달걀흰자 10g
쑥찹쌀파이
찹쌀 200g 불린후 무게 280g
우유 193g
소금 3g
설탕 23g
베이킹파우더 4g
아몬드슬라이스 적당량
검은깨 약간
쑥찹쌀떡 쑥찹쌀파이 공통재료 팥앙금
시판적앙금 270g
다진호두 60g
삶은팥 200g
팥삶기
팥 500g
물 830g (종이컵6컵)
소금 5g (1큰술)
이 포스팅은 쿠팡파트너스 활동의 일환으로 이에따른 일정액의 수수료를 제공받습니다
사용한 믹서기 한일믹서기
link.coupang.c...
하랑베이킹에 쌀빵 현미쌀빵 만들기등 더 다양한 생쌀베이킹을 만나실수 있습니다
본격 실용베이킹 하랑베이킹을 검색하세요
/ @user-harangcooking
몸이 즐거운 건강한 요리채널 (다이어트 글루텐프리 무설탕요리 등 )하랑키친을 검색하세요
/ @harangkitchen
시청해주셔서 감사합니다
구독과 좋아요는 채널의 발전에 큰 힘이됩니다
Hello, I'm Harang Cooking
Today, I'm going to make mugwort sticky rice cake and mugwort sticky rice pie
In April May, mugwort grows a lot, so it is used for medicinal purposes and rice cake making. May mugwort is strong, but it is good to cut the top part by 4-5 centimeters and use it
You can use mugwort for a long time if you boil it in bulk and store it frozen
I also posted the secret of sticky rice cake at a rice cake restaurant that is chewy and does not harden, and how to make sweet red bean paste easily delicious
Mugwort glutinous rice pie is crispy on the outside and can be eaten more chewy if stored in the refrigerator
It's a very easy recipe that can be completed simply by grinding and baking, so make it healthy at home
Ingredients for mugwort rice cake
After soaking 200g sticky rice, it weighs 280g
150g of mugwort
4g of salt
10g sugar
250 ml of rice cooker water
half a spoonful of flour
15g starch syrup
10g egg white
Grilled mugwort pie
After soaking 200g sticky rice, it weighs 280g
193g of milk
3g of salt
23g sugar
Baking powder 4g
an appropriate amount of almond slice
It's like black sesame
Mugwort Rice Cake Mugwort Rice Cake Common Ingredients Red Bean Pie
270 g commercial parchment
60g chopped walnuts
200g boiled red bean paste
boiling red beans
500g of red beans
830 g water (6 paper cups)
5g of salt (1 tablespoon)
You can meet more variety of raw rice baking, such as making rice bread and brown rice bread
Please search for practical baking, Harang baking
/ @user-harangcooking
Search for healthy healthy cooking channels (diet gluten-free, sugar-free, etc.) that are pleasant to the body
/ @harangkitchen
Thanks for watching.
Subscribe and like are a big boost to the development of the channel
안녕하세요 하랑쿠킹입니다 방부제가 들어가지 않는 음식은 요즘같은 날씨에 실온에 두면 특히 상하기 쉬운데요 흰자를 넣은 쑥찹쌀떡은 오늘이 4일째인데 냉장고에 랩싸서 두고 먹었더니 굳지않고 쫀득하고 맛있었습니다 오븐에구운 쑥파이는 하루까지는 쫀득하게 냉장고에 두고 드실수있고 이틀째는 굳었습니다 하루이상 드실때는 냉동보관하시면 됩니다
찹쌀떡 반죽할때 사용하는 생밀가루는 소량이고 뜨거운 반죽에 넣고 사용하는거라 살균효과를 볼수있습니다 그래도 혹시 염려가 되신다면 프라이팬이나 오븐에 2-3분 구워서 사용하셔도됩니다 감사합니다 ❤️🧡💛💚💙
우와 흰자 넣은 찹쌀떡 3일째도 굳지않는지 너무너무 궁금해요!!😊😊
@@jane5942 3일째 오늘 냉장고에서 바로 꺼내 차가운상태에서 먹었는데도 쫀득하니 맛있었습니다 감사합니다 ❤️🧡💛
쑥 찹쌀떡과 쑥 찹쌀 파이 레시피!
따라 해 볼께요.
풀청, 즐청하고
응원하며
선물 드리고 갑니다.
응원과 선물 🎁 너무 감사드립니다 ❤️🧡💛💚💙즐거운 요리하세요
한일믹서기 분쇄기 11만원 쿠팡. 좋아보여요
감사합니다 ❤️🧡💛
엄청난 내공이시네요!! 구독 좋아요!! 누릅니다. 꼭 만들어보고싶어요!!!!
과분한 칭찬 감사드립니다 ❤️🧡💛💚💙💜 즐거운 요리하세요 ^^
🔊 귀하고 복되신 하랑쿠킹님과 가족 모든 분들 !! 모든 친족분들과 후대들을 위해,
또 여기에 참석하신 형제, 자매님들 가정과 모든 친족분들과 그리고 후대를 위해 기도합니다
하나님께서
영육간에 강건케 하시고
모든
다양한 복을 주시길 축복합니다
(요3서 1:2)
💥화가 변하여 💘복이 되는
생명의 길!!
진리에 길로만 인도 하옵소서
(빌4:7)
가로되 예수여
당신의 나라에 임하실 때에
나를(저들을, 그를) 생각하소서 하니
(누가 23:42)
너희 말이
내 귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니
(민14:28)
🙏예수님 이름으로 기도합니다🙏
아멘
저는
내 마음속에 내주하시는
(고전3: 16)
💗성령 하나님 감동을 받아💗
현실적으로 이루어 지는
실속있는 기도만 합니다. 아멘
(약1:25)
주께 영광//
좋은말씀감사합니다 모든분들께 가정의 평화 함께하길 바랄게요 감사합니다 ❤️🧡💛
날밀가루 그냥 먹어도 됩니까?
안녕하세요 금방 쪄서 꺼낸 아주 뜨거운상태에서 반죽하는거라 살균효과를 볼수있습니다 그래도 혹시불안하시다면 밀가루를 프라이팬에 펼쳐 저으며2-3분정도 구워서 사용하면됩니다 ^^시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛
물830g= 몇 Oz. 혹은 리터로 표기해 주시면 감사하겠습니다
종이컵이 4oz, 6oz, 8oz 등
어느컵을 써야할지!.....
물의양을 gram으로 재는것이 이상합니다
안녕하세요 다른 액체는 그람과 리터가 차이가 좀 나지만 물은 그람과 리터가 동일합니다 830리터 사용하시면 됩니다 종이컵은 일반적으로 가장 많이 사용하는 184ml 컵을 사용했습니다 ^^ 시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛
습식 찹쌀가루도 가능한가요?
네 가능합니다 ^^ 감사합니다 ❤️
시판용팥을 왜 쓰실가요.집에서 삶아서하실거면 건강한맛으로 쭉 가시면 좋겠네요.
앙금을 만드는과정은 체에거르고 불에볶아서 사용하는과정이 있는데 가정에서 간편하게 만들기위해서 사용했습니다 ^^ 하지만 건강을 생각해서 일반레시피와 건강하게 활용할수 있는 레시피도 같이 올려보도록 노력하겠습니다 시청해주셔서 감사합니다 ❤️
실제 앙금 만들어보면 권할수가 없어요. 제가 직접 앙금 만들어 과일찹쌀떡을
자주 하고 심지어는 엿질금까지 길러서 조청을 만들어요. 과정 설명하면 십중팔구, 아니 십중십이 포기하게 될거에요.
시판 앙금사서 통팥 만든거랑 섞어도 덜 달게 만드는게 가능합니다.
날밀가루와 흰자는 왜 넣는가요
안녕하세요 밀가루는 추가로 넣은 흰자의 수분을 잡아주는 역할을 하며 흰자는 떡을 상온에서 굳지않게 하는역할을 합니다 시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛
개란흰자 비린내안나나요
안녕하세요 비린내나지않았습니다 계란은 신선한계란을 사용해주세요 시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛💚💙💜
날밀가루 그냥먹어도 돠나요 왜?넣나요 답을 왜안주시나요 궁금 합니다 😂
안녕하세요 답을 드렸습니다 소량이고 뜨거운 반죽에 넣어서 사용하는거라 살균효과를 줄수있기때문에 괜찮다고 답변드렸는데 못 보셨을까요? 😂 그래도 염려되시면 프라이팬에 2-3분 구워사용하시면된다고 글도 남겨드렸습니다
믹서기 정보 부탁드립니다
안녕하세요 한일믹서기입니다 더보기설명에 한일믹서기 링크 있습니다 시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛
쑥이랑 우유는 최악의 궁합이라고 합니다
쑥이랑 최고 궁합은 쌀. 계란. 브로콜리 .합니다
좋은정보 감사합니다 ^^