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- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2023
- 식사용 모듬찰떡 하나씩 꺼내어 든든하게 드세요.
준비 재료 : 습식 찹쌀가루500g, 설탕50g, 물50g, 소금7g, 대추 10개, 밤, 울타리/서리태 콩 불린거 400g , 검정 통깨, 완두배기, 호박꼬지 100g
불린찹쌀을 건진후 충분이 물 빼주기
방앗간이나 떡집에서 소금 넣고 가루를 빻거나 인터넷에서 구매하기
하루 전날 콩을 따뜻한 물에 불리고 아침에 건지기
건진 콩 찜기에 20분쪄서 식히기
호박꼬지를 15~20분 물에 불리고 건저 충분히 물빼주기
찜기에 안치는 과정은 동영상 참고!
떡 익히는 시간은 30분 익히고 불끄고 5분 뜸 들여주세요.
감사합니다 맛있게 드세요.
* 모듬찰떡 재료는 아래에서 구매하세요!
습식쌀가루 - link.coupang.c...
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![100만뷰 🥦모듬콩찰떡[Moduemkong chaltteog]💛밥솥이용 정말 쉽고 맛나요💛칼밥상#203](http://i.ytimg.com/vi/YJg6XukztAM/mqdefault.jpg)
콩 푹 불려서 찜기에 면보 없이 찌고 식혀서 떡 만드는 방법은 그 어느 떡명인도 안가르쳐준 최고의 실전팁
사장님 떡집 사업도 대박 나세요. 떡 만들기 영상 중 최고
그러네요. 설탕도 많이 안쓰시고 😊
떡집을 하시면서 방법을 알려주시네요.정말 마음이 따듯하신듯 많이 도움이 되네요 여긴 미국이라 집에서 해 먹어야되요 잘 해먹을게요
떡 교수님 교수가 따로있는것이 아니죠 잘가리키면 교수님 죠 그레서 떡교수님 이예요 사랑함니다 건강하세요 ~~🎉🎉
설명을 너무 훌륭하게 해주셔요 학생들 가르치는 교수님하시면 어울리겠어요 좋은 레시피 올려주셔서 감사드립니다
항상 감사합니다 ^^
사장님 목소리가 넘 자상하세요!^^
동감합니다~ 재능대학 추천합니다
사장님 저는 울산사는데 영상 맛있게 보고 있습니다
사장님 떡집이 가까이 있음
직접 배우고 싶네요
쉽게 설명도 잘 해 주시고
늘 감사합니다
영상 잘보고 있다고 하시니 감사합니다 ^^
사장님
정말 섬세하게 가르쳐 주시고 유튜버에서 최고 입니다
감사합니다 ^^😊
동작이.너무느려요.속터요
아~~네에>>그렇군요, 귀쫑긋하면서>>>맛있겠네요 ,,먹고싶어요,,오늘도 ㄳ드립니다^^
happy day만 되십시요^^ 👍👍
늘 감사합니다 ~^^
와~우 넘맛있겠어요. 만들어봐야겠어요.감사합니다
콩떡 맛나겠어요
침이꼴깍 넘어 가는군요
3종셋트 놓고갑니다 ❤
감사합니다 건강하세요
차분하게 설명도 잘하시고 많은 도움이 됩니다 이곳에는 방앗간이 없어서 더욱더 감사합니다 대추 꽃모양이 너무 예쁘네요
도움이 되어쓰면 합니다 감사합니다
떡집아저씨 가르쳐주신대로 떡을 만드니까 떡이돼요. 정말 감사합니다.
자세한 팁까지 알려주셔서
수월하게 만들수가 있겠어요
번창하시고 감사드려요
응원 감사합니다.
영상 잘 봤습니다. 저는 독일에 살고있는데 쌀가루는 태국이나 중국 건식가루가 많이 나옵니다. 사장님 레시피 보면서 배웁니다. 떡값이 한인 슈퍼에서 너무 비싸서 집에서 해먹기 시작해서 여러가지 레시피 찿던중이였는데 떡집 아저씨 영상이 배우기 딱좋아요. 너무 감사합니다
도움이라도 되었다면 하는 마음 입니당
시청해 주셔서 감사합니다
손쉽게 하는 방법까지 보여주시며 잘 가르쳐주셔서 잘 배워갑니다 자상스러움 이 참 친근함을 느끼고 옆집 떡사장님같은 호감을 받고 구독 좋아요 누르거 갈게요 오늘도 축복받는 하루가 되세요❤
집에서 하는 것과 똑 같은 과정으로 랩 컷팅하시고 찜솥도 일반 가정에서 쓰시는 것으로 떡집 사장님 정성스럽게 전 과정을 보여 주시는 정성, 정말 잘 배우고 갑니다. 감사합니다. 영양 듬뿍 모듬 찰떡 참 맛나 보입니다.~~^^
매번너무 감사합니다 잘보고있습니다 무시루떡해서 ㅎ잘먹었습니다 채널번창하세요 항상영상꼭 구독좋아요 해주세요 ㅎㅎ
잘 드셨다니 제가 감사합니다 ~^^
떡을 이렇게 쉽게 가르치시는 분이 계시는 걸 이제야 알았어요! 감사합니다❤❤❤
고맙습니다 할때마다 감사하는 마음으로 해보겠습니다 올 항해 좋은일만 있으시길 기원합니다 감사합니다
행복하세요 감사합니다
어쩌면 설명을 이렇게 자상하게 해주셔요? 너무 이해가 잘 됩니다.감사합니다.
좋은 말씀 감사드립니다.
감사합니다 쌀은 하루 물끼를 반나절 빼고 분쇄하니까 되던데요 어설프게 집에서 만들어먹던1인인데요 여기서 전문적인 기술을배우니까 너무좋네요 빵종류 좋아하지만 배에 밀가루싣고 수입해올때 밀가루에 무슨약 (? )을 많이 쳐는지 ? 개미가 많이 죽어있다고 어느 우리농촌살리기 하시는 지도자께서 강의하셨어요 우리밀로 만든 밀가루를 사 먹읍시다 우리밀빵 국수 라면 현미식용유 다있어요 천주교성당에 가면 우리농촌살리기 하는 농민들이 짓은 농산물 판매점이 있어요 건강도 챙기고 환경도 살리고 우리쌀로만든 떡해먹고 애국자됩시다
밀가루가 아니라 통밀을 수입하는건데 배가 적도부근을 거쳐서 장기간 와야합니다. 무더위와 습기가 만나면 금방 부패되기때문에 조치를 취해야해요. 한국의 장마철이라 보시면 되지요. 수십년전에 부두에서 밀을 하역하는 인부가 쓰러지는 일(농약성분때문)이 생기어 그때부터 방독면을 쓰고 일했다고 합니다.
8
모듬 찹쌀떡에 견과류도 넣으면서 인삼을 편썰어 넣어보세요
정말 맛있어요
저는 남편간식용으로 만들어 냉동실에 넣어 두었다가 하루에 한두개씩 드렸더니 건강도 좋아지고 맛도 좋아요
쓰지 않아요
지인들에게도 선물해 주니 너무 좋아 하더군요
고마우신 떡집아저씨
쉽게 설명해주셔서
만들고싶은 마음이생깁니다
꼭만들어 보겠습니다❤
조곤조곤 자상한 설명 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다
최고 최고 예요
바쁜일상 미리만들어서
아침 식사대용으로
딸.사위 챙겨먹으라고
꼭 만들어 줘야겠어요 ~
모듬찰떡 드시면 든든합니다
안녕하세요 별명이 떡순이랍니다. 감사합니다. 너무 맛있어보여요 꼭해볼게요 응원합니다.
응원 감사합니다😊
넘 넘 고맙습니다^^
저도 감사합니다
대박이요~~~
찰떡을사먹을줄만알앗지 집억서만든다는건생각도못햇어요 감사합니다잘배워갑니다
안녕하세요
늘 보고 있습니다
항상 봐주셔서 감사합니다!
모듬떡 만들기
넘 감사히봣어요
맛있어보여 침이고임다 🎉😊
자세하게 잘가르켜 주셔서 감사해요 저는 집에서 떡 만들어서 절에 공양도 올립니다 고맙습니다 몰랄던 좋은 정보 고맙습니ㆍ
도움이 되셨다니 감사합니다
군더더기없이 조용조용 설명을 잘하시네요ㆍ
시청해주셔서 감사합니다
차분하게 쉽게 설명을 너무잘해주셔서
감사합니다 먹음직스럽고 맛나보여요
떡냄새가 나는것같네요 낼당장 해봐야겠네요 감사합니다^^
자세한설명 감사합니다
여러가지떡 만드는법 빼놓지않고 다보고 있습니다
항상감사합니다
꼼꼼하게 가르처주시네요.
집에서한두번해보았는데
도움이되겠습니다.
좋아요 구독하고갑니다.^^
꼭 시도해봐야겠어요.
소중한 팁까지 너무 감사드려요^^
화이팅입니다!
꿀팁 많이 주셔서 맛있는 떡 만드는데 도움이 돼요^^
감사합니다 🙏
맞있겧네요
너무감사합니다
수고하셨어요
진실한 선생님. 좋아요 감사 합니다. 😂😂😂
설명을쉽게 잘해주시네요 ㅎㅎ ❤
너무 맛있겠어요 ❤
진심에서 나오는 친절함을 느끼면서 잘 보았습니다.헤라> 스크래퍼.베이킹 스크래퍼.
너무 아름다운 떡이네요
먹기 아깝네요❤😂
자세하게 설명을 잘 해주셔서 한번 시도해 보겠습니다
방금따라했어요 맛있네요 레시피 감사합니다.너무맛있는 레시피네요~❤
우와 구독했어요 감사해요
👍 👍
감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
자세한 설명 감사합니다.집에서 떡 만들어 볼 용기가 생기네요😊😊
꼭 한번 해보고 싶네요.
영상 잘 봤습니다.
화이팅~~♡♡
감사합니다 ^^
안녕하세요 ?새해복많이받으시고건강하헤요여기는대구입니다너무감사합니다 😄
감사합니다
와~~너무 맛있을것 같아요 😊
집에서 참 어려운 떡인데 배울점이 많아 감사합니다
올해도 번창하시고 건강하십시요~~^^
응원 감사합니다
자세히 설명해주셔서 감사합니다
다음영상도 기대하겠습니다^*^
감사합니다
정말 군침돕니다....ㅠㅠ 아는 맛이 무섭다고 ...셀프로 하지 않으면 먹을 수 없는 곳에 살고 있어서 더 먹고 싶네요
굿!~~~~~
^^
처음 이 프러그램을 접하고 당장 만들었죠. 모등 재료는 항상 충분히 있으니까. 가끔 가다 해먹는 떡인데도 맛이 아주 좋게 나왔어요.. 맛이요? 그거야 두말하면 잔소리죠.ㅎㅎㅎ 아무튼 덕분에 잘해 먹고 지금도 한주먹 남은걸로 점심을 때우고 있어요. 돟은 푸로그램 감사합니다. 수정과나 식혜를 만들어 같이 먹으면 그야말로 찰떡 궁합이죠. May God bless you and your family.1💝🙏
쉽게 설명해주시니 도움이 많이되었어요
감사합니다 ^^
저거 얼렸다가 해동후 팬에 기름 두르고 살짝 구워 먹으면 맛있어
네 맞습니다 인절미도 살짝 구워드셔도 맛있어요
구독 3종 합니다
떡을 좋아해 집에서 만들어 보렵니다 영상 감사 감사~^^
맛있는 떡먹고싶어요😊
제가정말 좋아하는 떡이네요 감사해서 구독합니다
감사합니다.드디어 모듬떡을 배우네요^^
구독 좋아요! 누루고 갑니다.^^
바쁘신데 이리 자주 올려 주시니 감사 할 따름 입니다
제가 더 감사합니다
구독하고 갑니다
제가 좋아하는 떡 떡 레시피 감사합니다~
구독 좋아요 감사합니다 ^^
나도 해봐야지~~~👍
이시간에 우연히보게 되었네요 차분하게 설명해 주셔서 감사합니다~
시청해주셔서 감사합니다
초보자.도 할수있게.자세한 설명,감사해요
네 감사합니다 ^^
70년도 초반에 외손자 봐주기 위하여 미국에 오셨던 우리 이모 할머니가 한국에 다시 나와서 마치 굶고 사셨듯이 한국음식을 맛있게 많이 드시며 오곡이 풍성한 가을이 너무 짧구나 하며 울먹이실때 모듬찰떡을 해드렸더니 아이처럼 웃으시며 내가 한국에 와서 호식 호강을 하는구나 하시며 아이구 햇밤 햇콩으로 으로 만든 떡을 다 얻어 먹다니 다시 미국가면 언제 또 이런 떡을 맛볼수 있겠냐며 울먹이셨던 이모할머니가 생각납니다.
떡이 모양도 예쁘고 맛있어 보여요
귀한영상 잘봤습니다 👍
안녕하세요 고맙습니다
재료도 거의 집에 있는 재료들이고 어줍잖게 먹는 밥보다 영양적인 면에서도 훌륭해서 만들어 봐야겠어요
이제 알게 되었지만 보는 영상마다 너무 쉽게 설명을 잘해주셔서 만들어 보고 싶은 욕망이 끓어 오르네요 ^^
영상 감사합니다
감사합니다 ^^
너무잘보았읍니다.사장님
시청해주셔서 감사드립니다
너무감사합니다. 처음으로시도해보겠습니다
친절하게 설명해 주셔서
정말 감사합니다.
제가 좋아하는 떡인데..시장에서 파는건 부재료가 너무 적고 맞추자니 너무 많고..영상 올려주시니 좋아요. ^^
시청해주셔서 제가 감사합니다
너무도 설명을 잘해주셔서 따라하기 쉬울것 같아요 수고 많으시네요
좋은 말씀 감사합니다!^^
우왕 ~~~~~~😭 맛있겠어요 건강식,,
감사합니다
감사드립니다.
네 저도감사드려요 ^^
감사합니다 만들어 볼께요. 건강하세요
불필요한서론없이.꼭해야할설명을.차분하게.조근조근잘해주십니다.초보자도.한번도전해보고싶은방송이네요
그렇게 말씁해주셔서 감사합니다 ^^
우왕 꼭 따라해볼께요 ❤❤
설명이 너무 쉽게 해주셔서 집에서 만들어보고 싶어요. 감사합니다^^ 구독합니다😊😊😊
구독 감사합니다 ^^
최고십니다~자세하게 알려주셔서 너무 감사합니당~~^^
도움이 되셨다니 감사합니다
가르쳐주셔 감사합니다.
별말씀을요
선생님 지난번에 하얀색 이조금씩보인다고 했죠 선생님이 가루가 말라서그런거 같 다고하셔서 냉동실에 오래있다보니까 겉이 마른거같아서 녹이기전에 겉에걸먼저 뜨어서 물을살짜 주고했더니 정말 잘돼어요 감사합니다 ㅎㅎ ㅎ
해결 되어서 다행이에요
감사함니다,,해봐야겠어요,,ㅎ
응원합니다~^^
너무 맛잇겟네요!^^ 한번 해보고 싶어요!^^
항상 시청해주셔서 감사합니다 ^^
찹쌀가루에. 김이잘오르는게신기해요, 잘가르처주셔서.나도한번시도해봐야겠어요
네
꼭 성공하세요 재료 물끼잘빼주시고요
아휴, 재밌다.
호박은 어떻게 말리나요?
익혀서 말리면 좋을까?
날것으로 썰어서 말리면 좋은가.
아휴, ㅡ 이 쪼쪼글할망구는 그런것도
모르구 ~ 그야말로,
"익은 밥 먹구, 설은 나이만 들었네요"
예쁘게 가르쳐 주신대로 ㅡ 한 번 해보겠습니다.
이떡을 가장 좋아하였었거든요.
찹쌀가루는 없으나, 찹쌀이 있으니까
좀 갈면 되겠고 ㅡ
아, 밤이 없네?
한국가계 가려면,ㅡ 왕복 100 마일 거리인데 ㅡ 어떻하지?
아이~, 갑자기 떡이 더 만들어 보고 싶고,
먹고파지네요. 하하하
영상 재밌습니다.
날것으로 얇게 썰어 말리세요
제빵기를 사셔서 찹쌀밥을 하셔서 제빵기에 믹스(mix: 섞는) 모드로 하셔서 20- 25분간 스위치를 눌러놓고 기다리면 떡 만들기 편하세요. 동영상에 제빵기로 떡만들기 찿아보셔서 참고하시기 바랍니다. 맛있는 인생 사세요! 화이팅!
제빵기마다 다르겠지만 찹쌀 2컵으로 쪄서 돌리면 빙글빙글 돌다가 반죽과 날개가 한몸이 되어 위로 솟아오르며 빠지기도 합니다. 이때 빠진후 다시 맞춰 끼우면 될것 같죠? 반죽이 너무 뜨거워서 만지는것도 힘들지만 한몸이 된 날개를 떼어낸다는것도 어렵고 날개가 고정되어있던 자리에 붙어있는 찹쌀반죽도 떼어내기가 아주 어려워요.
저는 똑같은 기종의 제빵기가 또 있어서 수습이 가능했어요.
3컵할때는 솟아오르는 일이 없었습니다. 하지만 3컵은 잘 으깨지지가 않아 믹서기로 쌀을 갈아서 김으로 찐후에 넣어야 해요.
🥰😍🤩🥰🤩🤩
ㄴㅓ무맛잇게 보이네요 감사합니다 한번 시도해볼께요
무엇이든지,전문가에게 배워야지,어설푸게,주부들이유트부에서,하는것보면,참 답다합니다 역시전문가는 달라
모든찰떡 설명 잘배웠습니다
자주자주 올려주셔서 감사합니다....
항상 봐주셔서 감사합니다!
떡집아저씨가만든떡 먹고싶네요 인천이시군요
감사합니다
떡을집에서만들면 항상 실패하는데 쌤님 갈쳐주시는데로 해볼께요 감사합니다😅😅😅
감사합니다.
정말 맛있겠네요~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
와~
너무 쉽게 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다 ~^^
시청해주셔서 저도 감사드려요 ^^
집에서 떡 만들려는데 자세히 가르쳐주셔서 감사합니다 ❤
설명을 차분차분하게 설명해주시니 도전해서 집에서 해봐야겠어요
꼭 성공하세요 ~^^
자세하게 잘 해주셔서 정말감사합니다
도움이 되셨다니 다행입니다.
❤❤❤👍👍👍🙏🙏🙏
👍
미국인데요…한국마켓에서 사도 한국콩은 한국에서 사는콩같지않아서 오래되고 묵어서 쩔은맛때문에 맛없어요 ㅠㅠ 제가 서리태 콩장과 동부콩도 엄청 좋아하는데도 못해먹어요. 콩이 없어서요, 그래서 한국이 그리워요, 보면서 입맛만 다시고 있어요, 저도 먹고싶은건 집에서 직접 만들어 먹는편인데 콩들어간 요리는 못해요. 부럽습니다 한국살면서 재료 걱정 없으시니…동영상 잘보고 있읍니다 ㄱㅅㄱㅅ !!!
감사합니다