Pani przepisy są proste i smaczne, zawsze warte wypróbowania. jasno i krok po kroku wyjaśnione, bez zbędnych rozpraw na temat łyżek i noży ;) i mocy kuchenki...
To zależy ile ma się wywaru, standardowo 3-4 łyżeczki na 0,5 l wywaru. Szczegółowy opis wykonania i proporcje składników zawsze podaję w opisie pod filmikiem, proszę kliknąć "pokaż więcej". Serdecznie pozdrawiam :-)
Dzięki za filmiki. Mówi Pani ze wywar gotujemy Ok. godziny - czy jest to godzina od zagotowania sie wody, czy od włączenia gazu/prądu? Dzięki. Wesołych Świąt!
Tak od 12 do 16 łyżeczek na 2 litry wywaru. Dokładny opis wraz z proporcjami składników jest w opisie pod filmikiem, proszę kliknąć " pokaż więcej" . Serdecznie pozdrawiam :-)
Według mnie trzeba popracować nad klarownością wywaru. Przezroczysty będzie wyglądał o wiele atrakcyjniej. Aby to uzyskać należy parzyć rybę i wywar w niższej temperaturze. Mętność powoduje przede wszystkim białko z ryby. Poza tym troszkę mało tych skrawków aby nazywać wywar rybnym.
Wlałam 2 l wody, ale można mniej jeśli zalewa się bezpośrednio na półmisku. Ja robiłam dużo galarety, bo pstrągi zalewałam w foremkach. Serdecznie pozdrawiam :-)
Coś nie halo? Rybę filetuje się przed obróbką termiczną, a pstrąg po wyfiletowaniu nie będzie miał żadnych ości ani skóry. Te ości i skóry trzeba dać do wywaru aby był rybny! Przecież ten wywar to warzywny a nie rybny! Wszystko można zrobić przed!🤣
Nie całkiem warzywny, bo gotowały się w nim głowy i płetwy. Ale racja, kręgosłup i skórę można było wrzucić do wywaru. Chociaż osobiście skóry nie zdejmuję, po ugotowaniu jest miękka i wszyscy u mnie ją lubią, bo tłuszcz pod skórą jest bardzo zdrowy i smaczny.
![ประสบการณ์ จ้าง Developer ที่ผมจะไม่มีวันลืม [ภาค2]](http://i.ytimg.com/vi/pZbsSDRrmXA/mqdefault.jpg)
Pstrąg w galarecie - rewelacja!
Pozdrawiam i dziękuję za przepisy krok po kroku.
Przepis pokazany krok po kroku napewno spróbuję 😊
Pani przepisy są proste i smaczne, zawsze warte wypróbowania. jasno i krok po kroku wyjaśnione, bez zbędnych rozpraw na temat łyżek i noży ;) i mocy kuchenki...
Bardzo ładnie pokazany przepis
Miło ogląda się Pani film.
Pani przepisy sa wspaniałe!
Dziękuję za przepis
WSpaniały!!!!!!!!
Super,
Bardzo fajny przepis, pięknie pokazany, czytelny. Zasubskrybowałam bo na pewno zrobię takiego pstraga według Pani sposobu:-)
Skórę można zdjąć wcześniej i gotować razem z głowami - będzie lepszy żel i nie wyrzucimy zdrowego tłuszczu rybiego.
Pozdrawiam serdecznie cię kochana
Fajny prosty przepis. Muszę wypróbować. Ile suchej żelatyny dodać?
To zależy ile ma się wywaru, standardowo 3-4 łyżeczki na 0,5 l wywaru. Szczegółowy opis wykonania i proporcje składników zawsze podaję w opisie pod filmikiem, proszę kliknąć "pokaż więcej". Serdecznie pozdrawiam :-)
@@Czassmakosza Dziękuję za poradę. Serdecznie pozdrawiam.
Dzięki za filmiki. Mówi Pani ze wywar gotujemy Ok. godziny - czy jest to godzina od zagotowania sie wody, czy od włączenia gazu/prądu? Dzięki. Wesołych Świąt!
Czas liczymy od zagotowania wody. Dziękuję za życzenia i również życzę Zdrowych i wesołych Świąt :-) pozdrawiam :-)
Mam pytanie ile wody pani wlewa do tych warzyw z resztkami pstraga?
Czyli 16 łyżeczek żelatyny na 2 litry, tak?
Tak od 12 do 16 łyżeczek na 2 litry wywaru. Dokładny opis wraz z proporcjami składników jest w opisie pod filmikiem, proszę kliknąć " pokaż więcej" . Serdecznie pozdrawiam :-)
Według mnie trzeba popracować nad klarownością wywaru. Przezroczysty będzie wyglądał o wiele atrakcyjniej. Aby to uzyskać należy parzyć rybę i wywar w niższej temperaturze. Mętność powoduje przede wszystkim białko z ryby. Poza tym troszkę mało tych skrawków aby nazywać wywar rybnym.
Klarowny traci na smaku...
Ile litrow wody Pani wlewa do wloszczyzny na poczatku gotowania?
Wlałam 2 l wody, ale można mniej jeśli zalewa się bezpośrednio na półmisku. Ja robiłam dużo galarety, bo pstrągi zalewałam w foremkach. Serdecznie pozdrawiam :-)
Nie widac pokaz wiecej
Przepis sóper. Takich i innych żeby było jak najwięcej.Pozdrawiam.
By 7
Smaczne , ale nie te który zlatują mułem. Fuuj!
Coś nie halo? Rybę filetuje się przed obróbką termiczną, a pstrąg po wyfiletowaniu nie będzie miał żadnych ości ani skóry. Te ości i skóry trzeba dać do wywaru aby był rybny! Przecież ten wywar to warzywny a nie rybny! Wszystko można zrobić przed!🤣
Nieprawda rybę filtrujemy po obróbce termicznej 😮
Nie całkiem warzywny, bo gotowały się w nim głowy i płetwy. Ale racja, kręgosłup i skórę można było wrzucić do wywaru.
Chociaż osobiście skóry nie zdejmuję, po ugotowaniu jest miękka i wszyscy u mnie ją lubią, bo tłuszcz pod skórą jest bardzo zdrowy i smaczny.