Ребята не скажу что я спец в кулинарии, не буду говорить что мне все нравиться в ваших рецептах, но заниматься готовкой вот так просто в спартанских условиях в гараже -это супер !!! Опять же все по простому без понтов!!! в итоге куча позитива .Удачи вам !!!
Ребята привет!спасибо за рецепт! Мне сумах когда то рекомендовал узбек,у которого я беру специи на рынке. Он рассказывал,что специя сумах это-сушёная ягода, похожая по вкусу на гранат.только немного вяжет. Беру я её всегда и добавляю при мариновании шашлыка. Вкуса она не даёт,но придаёт приятный гранатовый оттенок и,как мне кажется,чуть размягчает мясо.именно об этом мне и говорил тот самый узбек)))
*СУМАХ* это не барбарис, это ягоды маленькие, растут на деревьях метелками большими и красными, она имеет очень кислый уксусный вкус, можно конечно спутать с барбарисом! А так в России в южных регионах растет редко, но встречается! У нас в регионе много таких деревьев! Рецепт супер, спасибо за видео!
Лайки как всегда, я сам повор в ресторане и готовлю в казане по вашем рецептам и народ очень доволен 😉 побольше рецептов в казане из первых блюд пожалуйста 🙏
Привет ребята, у Вас как всегда всё красиво и вкусно!!!! Вы просто супер, ни на кого не обращайте внимание, а тем кому-то что-то не нравиться - это их проблемы!!!!!спасибо вам
Про сумах правда первый раз слышу, но может если его добавить в конце приготовления прям в казан и дать настояться немного, может тогда он даст какой то аромат и вкус. А так большой лайк!!! Смотрю все ваши видео , и слюни текут. Сам мечтаю теперь все выкинуть из гаража и сделать кухню )))
Я с сумахом также пролетал. Он должен быть кислого, почти уксусного вкуса, а тот который мне впарили был безвкусным. И еще, это не барбарис, а такая самостоятельная сушёная ягодка.
Для первого раза очень даже неплохо. Но можно было бы и так: 1) Сварить бульон из костей и этот нут тоже можно сварит вместе с бульоном (нут в отличие от гороха не разваривается) 2) Надо было взять не сладкую, а кислую алычу 3) Вы там забыли главную зелень для мясо и супа добавить - это мято (сушеная или свежая) 4) Кюфту и картошку вместе сварить в бульоне с нутом и добавить луковую- томатную пассеровку. И напоследок посыпать сушёной мятой. 5) Сумах при покупке нужно на месте пробовать , оно должно быть кислым на вкус, если нет , то это фигня.
Ваш сумах-это скорее всего подделка из сушеных корочек граната (их перемалывают). В России скорее всего не найдете настоящий сумах. Это деревце с красными ягодками, кисло-сладкий вкус, пробовал и видел в Душанбе. 👍
Класс!!! Про то, что сумах - это отдельное растение, уже писали, я его добавляю под конец готовки блюда, а не в уже готовое блюдо, придаёт кислинку, может не успел раскрыться или на рынке обманули. Про шафран, это не тот шафран, это шафран имеретинский или кавказский, тоже очень вкусный, настаивать и процеживать не вижу смысла, просто перетёртый добавить1\32.84 жмени.
Сумах это самостоятельное растение и ни какого отношения к барбарису не имеет. Сумах входит в топ пять приправ востока, он кисленький заменяет лимон. А так как всегда лайк:)
Парни приготовьте татарское блюдо балиш на вашем новом гриле. Очень интересно узнать как получится. У меня бабушка его в русской печке готовила. На гриле думаю будет очень не плохо. У и как всегда лайк.
Здорово мужики . Все отлично. Единственное, сумах должен быть кислым . Его едят и с кюфтой и с шашлыком перемешивая с красным луком и кинзой. У вса не хорьший попался наверно . Вовнутрь кюфты кладут алчу кислую а в бульон кислосладкую или алчу . Она бывает желтая и мясистая как черная слива. Но в меру , чтобы слишком кислым небыло. И в конце на блюдо добавляют сушоную мяту. А так ребята вы супер каквсегда молодцы. Лайк
Всё-таки это не шафран, а куркума. Если бы у вас было столько шафрана, можно было бы прикупить пару акций Газпрома и готовить не в гаражах, а прямо во дворе на Намёткина, 16.
Респект кулинарам! Пы.Сы. Блин, сколько же диванных учителей и критиков...;-))) "И оператор не так, и приправа не эдак!" Самый лучший канал на ЮТ. Так держать! Поздновато я Вас нашёл, ребята, а то немного бы изменил проект строительства шашлычки и казан раньше бы купил!!!!!! )))
Ребята не скажу что я спец в кулинарии, не буду говорить что мне все нравиться в ваших рецептах, но заниматься готовкой вот так просто в спартанских условиях в гараже -это супер !!! Опять же все по простому без понтов!!! в итоге куча позитива .Удачи вам !!!
Спасибо что оценили!
ваши ролики голодному лучше не смотреть , молодцы !!!
Всем привет! Если понравился рецепт - ставьте палец вверх! Всем приятных выходных! :)))
IMHO VIDEO ну наконец то посуда появилась молодцы.
суп с фрикадельками
IMHO VIDEO в кюфту не добавляют рис , это не кюфта . )))Но и то что вы приготовили это тоже вкусно смотрю вас и готовлю иногда по вашему рецепту
Самый дорогой ингредиент это шафран по ходу
это же цветки сафлора
Парни вы супер👌👌👌 ,спасибо за наши блюда, удачи и миллион подписчиков, иншаАллах😊
Супер! И ребята молодцы, готовят очень хорошо! Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!
Ребята молодцы!!!Рецепт бомба, обожаю такие блюда а опыта их готовки мало.А тут прям все по полкам разложено 👍сегодня как раз на дачу.Лайк!!!
шафран, сумах, барбарис много специалистов из википедии главное все от души и просто. Удачи Вам !!!!!! И новых рецептов!!!!!!
спасибо
Фрикадельки-Тефтели с черносливом, супер!!!👍
ИМНО старые гаражи романтика)))) Лайкосик Божественный для Вас))) С Праздником ваши Семьи))) Удачи!!! 🥂😀👍
Спасибо
Респект Вам! Купил казан, балую родню! Процветания Вам!
Спасибо
Приятно смотреть, всё так апетитно!) Как посмотрю ваше видео сразу есть иду))) Молодцы!
Олег в серединку фрикадели надо было вяленную алычу (аль бухару) сунуть. она кисленький вкус даст. у азербайджанцев не проблема купить на рынке.
- Сколько мяса?
- Жменю.
:)))
Ребята привет!спасибо за рецепт! Мне сумах когда то рекомендовал узбек,у которого я беру специи на рынке. Он рассказывал,что специя сумах это-сушёная ягода, похожая по вкусу на гранат.только немного вяжет. Беру я её всегда и добавляю при мариновании шашлыка. Вкуса она не даёт,но придаёт приятный гранатовый оттенок и,как мне кажется,чуть размягчает мясо.именно об этом мне и говорил тот самый узбек)))
Денис Сорокин добавляйте не в в мясо, а лучше пошинкуйте тонко лук и перемещайте с суммахом и подайте как закуску к шашлыку. Это улучшит пищеварение.
Юрий Толкунов спасибо за совет!обязательно попробую)))
Олег! Молодец, огромный позитив... Спасибо!!!
Ребята молодцы, спасибо вам большое за ваше творчество 👍
*СУМАХ* это не барбарис, это ягоды маленькие, растут на деревьях метелками большими и красными, она имеет очень кислый уксусный вкус, можно конечно спутать с барбарисом! А так в России в южных регионах растет редко, но встречается! У нас в регионе много таких деревьев! Рецепт супер, спасибо за видео!
Потресающе!!! Спасибо ребята!!!
Парни спасибо Вам за ваш труд! Смотрю всегда с удовольствием вас и ваши рецепты.
Молодцы ребята,приятно смотреть!!!!
Сумах не барбарис, жменя!
Как всегда лайк!А потом смотреть!Ребята молодцы,просто красавчики👍🏻
Приятно вас смотреть, подписан на вас примерно как с год, всегда есть о чем задуматься! Жгите еще!!!!
ну, лайки - это дело святой, всегда!
Привет! Знакомая аватарка)
Спасибо что ставите лайки!
Вот это другое дело! Вот за такие видосы мы вас и любим! Однозначно лайк!!!
Спасибо
Спасибо, парни. С удовольствием смотрю Ваше видео.
не за что)
Классное видео, молодцы, у каждого всё индивидуально, кофта что надо , супчик не реально вкусный так видно!🙏🌹
:)))
Лайки как всегда, я сам повор в ресторане и готовлю в казане по вашем рецептам и народ очень доволен 😉 побольше рецептов в казане из первых блюд пожалуйста 🙏
+Дима Князев ого)
Пристрой Олежу шефом!
Макс Сомовец у нас зп маленькая он не достоин таких денег 😉😂😂😂
Ну вы красавцы мужики, желаю вам продвижения канала. От меня лайк и уважение за старение и позитив.
Магазинчику Удачный выбор не хватает поисковой и контентной оптимизации, чтоб с поиска найти.
Но а у вас все как всегда аппетитно и по простому )
Огромный Вам респект за умелое приготовление традиционного азербайджанского блюда! Процветания Вашему каналу, а Вам респект и уважение!
Молодцы, что казан не забываете!
Удачи Вам парни! Самый душевный канал!
Очень классный рецепт, спасибо, ребята. Черпаю идеи из ваших видео))
:)
Кольцо наверное лучше снимать,когда готовишь. А так приятно смотреть. Интересно
Здравствуйте ребята! Давненько что то Вас не было,- даже соскучилась.... Как всегда, КЛАСС!!!
спасибо
Классно готовите ребята ! Молодцы 👍
вы как всегда молодцы спасибо
Лайк из Хакасии как обычно, смотреть приятно, продолжайте!
Рррребят, всё супер!
Только с глазомером у вас траблы)))
В остальном превосходно, интересно, вкусно!
ок
Привет ребята, у Вас как всегда всё красиво и вкусно!!!! Вы просто супер, ни на кого не обращайте внимание, а тем кому-то что-то не нравиться - это их проблемы!!!!!спасибо вам
Про сумах правда первый раз слышу, но может если его добавить в конце приготовления прям в казан и дать настояться немного, может тогда он даст какой то аромат и вкус. А так большой лайк!!! Смотрю все ваши видео , и слюни текут. Сам мечтаю теперь все выкинуть из гаража и сделать кухню )))
Я с сумахом также пролетал. Он должен быть кислого, почти уксусного вкуса, а тот который мне впарили был безвкусным. И еще, это не барбарис, а такая самостоятельная сушёная ягодка.
наконец то пластиковую посуду убрали, но лайк не за это, а как обычно)
Ребята здорово🖐 рад видеть от вас что то новенькое! Привет вам большой с Казахстана город Шымкент! Успехов вам от всей души🖒
+Рома Шаназароа привет
как всегда вкусный лайк!:))) супчик был забористый))) Супруга тоже заценила)
отлично)
Привет из Баку! Молодцы, супер!
Молодцы ребята.Люблю ваш канал
Барыта үчүгэй
! Вкусно!
По тебе видно добрый парень! Держите крагу пацаны!
:)))
Для первого раза очень даже неплохо. Но можно было бы и так: 1) Сварить бульон из костей и этот нут тоже можно сварит вместе с бульоном (нут в отличие от гороха не разваривается)
2) Надо было взять не сладкую, а кислую алычу
3) Вы там забыли главную зелень для мясо и супа добавить - это мято (сушеная или свежая)
4) Кюфту и картошку вместе сварить в бульоне с нутом и добавить луковую- томатную пассеровку. И напоследок посыпать сушёной мятой.
5) Сумах при покупке нужно на месте пробовать , оно должно быть кислым на вкус, если нет , то это фигня.
Обалденная суп я тоже сейчас буду готовить 👍🏻🍛
:)))
спасибо, ребята, у вас отличные видео!
Мясо есть, горох есть, бульон есть...я хотеть попробовать этот суп))
за слово "внутрь" отдельный лайк)))
Вы молодцы ребята.
Спасибо
Просто бомба парни вы вообще молодцы
спасибо
Парни, вы молодцы!!!
Молодца, парни👍
:)
Ваш сумах-это скорее всего подделка из сушеных корочек граната (их перемалывают). В России скорее всего не найдете настоящий сумах. Это деревце с красными ягодками, кисло-сладкий вкус, пробовал и видел в Душанбе. 👍
Чего это не найдешь, я покупал, только не помню от какой фирмы специи были.
Класс!!! Про то, что сумах - это отдельное растение, уже писали, я его добавляю под конец готовки блюда, а не в уже готовое блюдо, придаёт кислинку, может не успел раскрыться или на рынке обманули. Про шафран, это не тот шафран, это шафран имеретинский или кавказский, тоже очень вкусный, настаивать и процеживать не вижу смысла, просто перетёртый добавить1\32.84 жмени.
Специально мужу ваши видео показываю, может когда нибудь поймёт, что нужно в гараже делать. А то все машины, двигатели... :)
Как всегда молодцы!
Как всегда с меня лайк!)))
спасибо
Сумах это самостоятельное растение и ни какого отношения к барбарису не имеет. Сумах входит в топ пять приправ востока, он кисленький заменяет лимон. А так как всегда лайк:)
Спасибо
Наконец то побрили и подстригли Громозеку!
печалька:)))
Не расстраивайся, Стефан, всё отрастёт)))
Уже)
еДА тв и помыли
🤣🤣😃
Классный суп, парни! Лайк!
привет из Братска как всегда молодцы
Привет! Спасибо
Красавчики давно видос ждал спасибо!!!!
:)))
КЛАССНЫЙ СУП МОЛОДЦЫ РЕБЕТА
+игорь денисов спасибо
за посуду однозначно лайк) а с супом я бы по импровизировал,чето больно жидкий получается!не в том плане что жидкий а ингридиентов мало
sagol brat udachi vse superrrr sumax i barbaris oni raznie veshi
Парни молодцы!!!!!!
спасибо
Вы Молодцы!
Привет ребят,супец необычный ,но я думаю, что зелени надо в суп много и разной,а вот сумах применяют для маринования,удачи Вам...
Парни приготовьте татарское блюдо балиш на вашем новом гриле. Очень интересно узнать как получится. У меня бабушка его в русской печке готовила. На гриле думаю будет очень не плохо. У и как всегда лайк.
Привет! От меня лайк как всегда) Молодцы:-)
+У Надюхи на кухне привет! Спасибо! :)
У Надюхи на кухне привет Надюха)))))
Отлично парни!!! Лайк.лайк и лайк!!!)))
Здорово мужики . Все отлично. Единственное, сумах должен быть кислым . Его едят и с кюфтой и с шашлыком перемешивая с красным луком и кинзой. У вса не хорьший попался наверно . Вовнутрь кюфты кладут алчу кислую а в бульон кислосладкую или алчу . Она бывает желтая и мясистая как черная слива. Но в меру , чтобы слишком кислым небыло. И в конце на блюдо добавляют сушоную мяту. А так ребята вы супер каквсегда молодцы. Лайк
Молодцы!
спасибо
Супец сварганили интересный-на фоне Стефана пиалка-смотрится как игрушечная тарелочка!
Ну как всегда ,вижу видео ставлю лайк !
Спасибо
Всё-таки это не шафран, а куркума. Если бы у вас было столько шафрана, можно было бы прикупить пару акций Газпрома и готовить не в гаражах, а прямо во дворе на Намёткина, 16.
да, настоящий шафран дороже золота
У нас 2 гр. шафрана 80 руб стоит
А у нас в Украине 1 грамм шафрана стоит примерно $ 15-20.
Роман Сердюк Шафран же разный бывает, на Кавказе тоже растёт
шафран разный бывает мы - ж где живём
Сначала, лайк, потом смотреть!)
Ребята привет! Как всегда молодцы! Респект Вам, от моего канала!
+
++
Давно сматрю
Ребят лайк от души👍 Зделайте стрим спасибо)))
стримы иногда бывают
Как всегда класс!!!
наконец то не одноразовые тарелки класс
Супец оболденный лайк от меня
Привет. Олег, ложки то пластиковые!)) Пора и над этим работать. Спасибо.
знаем. надо)
Респект кулинарам!
Пы.Сы. Блин, сколько же диванных учителей и критиков...;-))) "И оператор не так, и приправа не эдак!"
Самый лучший канал на ЮТ. Так держать! Поздновато я Вас нашёл, ребята, а то немного бы изменил проект строительства шашлычки и казан раньше бы купил!!!!!! )))
Парни за суп в казане от меня лайк, однозначно! А перетерали вы в ступке куркуму. Шафран самая дорогая специя в мире.
Кстати,да. Это не шафран был).
Куркума это корень. А у парней был так называемый «имеретинский шафран» или «бархатцы» по научному. Он не дорогой.
korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/spetsii/shafran-cvetki-1-kg/
priroda-znaet.ru/kurkuma-poleznyie-svoystva/
Кстати, да - настоящий шафран чудовищно дорогая специя, нужно было для одного блюда, сходил в магазин и офигел!
vaanteryan куркума это абсолютно другая приправа!
Ребят привет вкусно и приятно
сумах растет и в подмосковье. только называют уксусным деревом. ягоды мельче барбариса, но кислее намного.
КЮФТА СУПЕР. Küftä
Спасибо
Молодцы 😎😎💪💪💪
Спасибо
зачетный супец,лайк
Че вас мало мужики а так лайк
очередной лайк...
молодцы рад вашим успехам.
как оператора зовут?
Дмитрий
Тарелки однозначно сто лайков ложки??? В этот раз правильно сделал посмотрел теперь иду ужинать молодцы