SA DOMAĆIM KVASCEM/HLEB IZ PEKAČA KAO ISPOD SAČA!!Kako produžiti dejstvo kvascu! Homemade bread.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- linkovi
/ artfood-1819. .
/ . .
FUNGO JUG d.o.o.
Office: Ucitelja Josifa 1/6. 16000 Leskovac Serbia
tel: +38116241940 fax: +38116601467
Processing: Cukljenik 16203 Vucje Serbia
tel/fax: +38116794831
skype:fungo_jug
www.fungojug.com
Mladost sajt: mladostle.com/
Mladost FB: / mladostle
Mlekara sajt: mlekaraleskovac...
Mlekara FB: / mlekaralesk
#domaćikvasac #domaćihleb #kruh
RECEPT
1kg. brašna
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
1/2 smese domaćeg kvasca
Voda po potrebi
Iz posude od koje ste uzeli kvasac(starter ili maju)dodati 2 kašike brašna 1/2 kašičicu šećera i komad testa.Naliti sa vodom i zatvoriti.Kvasac možete čuvati na sobnoj temperaturi ako sutradan mesite ili u frižideru ako mesite kasnije.
Ovakva izrada hleba zahteva mekši zames a i duću fermentaciju odnosno stasavanje.Moj predlog je da testo za hleba ili šta drugo zamesite uveče i da ujutro možete raditi sa testom ono što ste planirali.
Izrada ovakvog domaćeg hleba je veoma jednostavna a hleb je izuzetnog ukusa.Peče se u pekaču,gde ste predhodno zagrejali posudu na 250c.i u toj posudi ubacite već formirano i nadošlo testo.Pecite 30min. bez otvaranja posude.Ako vam je rerna izuzetno jaka smanjite temperaturu na 220c.
POZDRAV I PRIJATNO
Svaka cast! Vi ste jedina koja je pravilno opisala i do detalja kako se pravi kvasac i mesi hleb. Pozdrav!
Bolje je umeti nego imati. Sta da komentarisem, vi od nicega napravite svasta...♥
Poštovana gosodjo, kapa do poda za Vaše znanje... Bravo!!! Nedavno sam pitala majku kako je njena majka nekad to radila, nije mogla da se seti. Zahvaljujući Vama ja ću svojoj majci preneti sve ovo što sam od Vas naučila. Sećam se da je taj hleb imao specifičan miris i ukus. Hvala Vam, sve najbolje i čuvajte se 🙋♀️🙋♀️🙋♀️🥰🥰🥰
Milijana Tasić
Slažem se sa okusom ništa ne može da vrati onaj okus 🍞 bio je to najbolji kolač.
Njene bijele ruke (moje bake) uvjek će mi ostati u sjećanju🤔 kao i njen osmijeh😊 kad ti daje ono malo sa toliko 🤩ljubavi cijeli svijet je bio tad na njenom dlanu.🤗
Veliko hvala Valentina sto nesebično deliš svoje znanje . Žena velikog srca. U pravo vreme i pravi čas 😘
Valentinice, vi ste umetnik i jako draga osoba! Vratili ste me u detinjstvo kada sam rasla kod bake u selu blozu Bele Palankei tacno sam osetila miris ovoga hleba pecenog u "vrsniku" ili onih 5-6 hlebova u lepoj rukom radjenoj "pekari" seoskoj naravno. Hvala vam do Neba i svako dobro vama i vasima
Kumlov 😁 to malo testa se uvek ostavljalo za sledeci zames, tako nam je baba-Bisa govorila 🥰
Danas sam ispekla kruh po vasem receptu, svi hvale okus, a kad je bio jos vruc pojeo se pola ☺..hvala vam na receptu od ❤..pozz iz Hrvatske
Obožavam domaći hleb. Još kad je vruć. Odlično
Baš sam ovo trebala. Radim već neko vrijeme kruh sa domaćim kvascem, ali ovo je najjednostavniji recept na koji sam naišla. Svakako ću napraviti ovako u pekaču jer nemam ona moderna čuda u kojima je sad moderno peći kruh. Hvala ❤
Puno hvala Valentina na korisnom videu, danas prvi dan u izradi startera, nadam se uspješnom ishodu... Sve pohvale za vas! Pozz. Iz Hrvatske
Uh kako je dobar❤️❤️❤️ma nema ništa bez domaćeg hleba👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Vala ovaj hleb deset jezika govori i jedanaesti natuca,pa mi u izolaciji ako potraje niko neće ući u garderobu koju je nosio. Šta reći majstorica svog zanata. Svaka čast👍👍👍
Svetlana Aleksic
😂 slatko....dobar komentar🤩
E vala svaka ti čast👌a tek kako šuška kad ga seces prelepo, uopšte nije komplikovano, sećam se da je moja baka isto tako mesila i pekla u crepulji,divno Valentinice👍💞❤️🐩💋
Vi biste i od papira uspeli da napravite ovako divne stvari!
To je za ovu situaciju kad fali kvasca super, svaka čast na trudu i ideji.
Veliki pozdrav od Dare iz RS BiH 💜💜💜💜💜
Bravo draga moja Vanja super domaci kvasac 👏👏👍ali bome super super i domaci hleb👌majstor svoga zanata👍. Puuuunooo slatkih poljubaca ti saljem 😘💋💋💋💕i cuvajte se 🙏🍀🤗
Хвала пуно! Редовно Вас гледам и пуно финеса сам научила. Пријатно!
Samo jos namazati masti i posuti sa paprikom njamiiii. 🔝👍👍👍👍👍❤️🙋♀️😘
Hello my friend Nice to see you again. I love the smell of freshly baked bread.
Hvala na divnom savjetu jer treba i to znati kako se pravi kvadac i hleb .Hvala
Hvala ti na divnim savjetima i od mnogih recepata koje sam vidjela na ovu temu ja ću isprobati tvoj , puno pozdrava tebi i tvojima i svako dobro želim i Vama i svima na kanalu
Bravo Valentina ekstra hleb.
Hvala vam draga Valentina sto ste podjelili ovo sa nama divno je. Bas cu probati od srca hvala
Kao nekada u stara vremena👍👏
hvala puno, imam bas takav pekac, probacu
Hvala ti neizmerno neka te dragi Bog nagradi sa tvojom porodicom svoim darom a lepsheg dara nema.gledala sam ovaj recept ali i to se deshava, nije zamerit godine se nanizale ha ha. Hvala josh jednom to zasluzhujesh❤❤❤😘🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Izvanredno! Pravi domaći krckavi 🍞,i diše i miriše,za stare i mlade,za slano i slatko! Napravila nam Valentina i podučila nas kako da i mi pravimo u svojim kućama! Hvala ti,od srca,draga Valentina! Pazite svoje zdravlje, čuvajte se dobri ljudi,jer 'ko se čuva - i Bog ga čuva!' Puno pozdrava tebi i tvojoj porodici, kao i svim prijateljima tvog kanala od Nataše iz Beograda ❤✌🍀🍎🙏
Sve pohvale, svaka čast draga Valentina 👍
Hleb je predivan sa domacim kvascem napravila sam sad samo cekam da pocne da radi veliko hvala na predivnim savetima i receptima sve najbolje vam zelim
Nemam reci, savrsen je❤️
Svaka čast
Ko zna i ume nije ni teško puno pozdrava od SRCA baka RADA Banat i Bačka i ja svaki drugi dan mesim sa67god i nije mi teško
Valentina svaka čast za sve.tvoje recepte puno pozdrava od SRCA baka RADA Banat i Bačka 👍🤗
Sjajno gosodjo!! Bas ste pozitivni!!❤️
Lepo je teta Nina, veliki pozdrav, i poljubac vama, i Vuku...😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚
Svaka čast. Hvala.
Hvala na komentaru💖🌹
❤❤predivan kruh
Zlatne ruke✨🌸
Prelijep kruh. Hvala vam. ❤️
Kad bi samo mogla da probam Danijela potsetila si me na moje detinstvo .
Sve sto fali je sir ili kajmak
Hvala ti za recept pozdrav tebi i tvojoj porodici čuvaj te se . Pozdrav od ❤❤❤❤
Hvala predivni ste
Super izgleda. Jasno mi je za kvasac ovo sto smo videli kada ga vec imate ali nam niste objasnili kako ste napravili kvasac?!🤔
@ hvala😘
Divan kruh, bolji nego iz pekare ❤️
Dobré ráno🌄🤵👩🍳 ! Vidím, že máte skvelý nápad na pečenie chleba. Hlavná vec je, že tento chlieb sa líši od toho, čo predávajú, najmä teraz, obchod nie je rovnaký ako v minulom storočí v továrňach🙇🏼♀️🙄😎 . Vidím, že pripravujete chutné pečivo, konkrétne chlieb, práve včas na obed alebo večeru, alebo si len môžete pripraviť mlieko alebo sendvič, dobre😲🙄👏🤵👍👩💻🤚👩🍳🤝👨👩👧👧💆 !
Pravila sam predivan hvala za recept
Meni neće gdje griješim nemam pojma 😒
Svaka cast
Hvala💖
Very beautiful
Bravo draga,odlican jehleb
Super recept
Fenomenalno! 👍👍👍👍
Krasno! Hvala ! 🐶🐱🐱😊
Bravo Valentina ovo je vrh pozdrav 👌❤👄👍👏🙋♀️
Like 41 nice upload my dear friend 🙏
Bas lepo hvala svako dobro vam zelim pozzzz❤️💐❤️
Savršen hleb a verujem i savršen ukus.
Ofusevljena sam ❤❤❤❤
Joj da mi je samo mali komadić. 👍👏😁🙋♀️❤️🌹
Svaka čast čao
SVIDJA MI SE VASA JEDNOSTAVNOST .
Свака Вам част, сви ваши рецепти су такви да ме врате у прошло време, све је домаће и домаћински, српски и народски како и треба да буде. Не смем да Вас пратим имаћу 100 кг 😂
Bravo Nina , dobaci mi okrajku ,, Pozdrav .. Slavica
Da vi se pozlatat racete sto bi rekle Turcite vi blagodaram
Divan.
😘😘😘Bravo👍
Sve pohvale za vas.👌👏👏Mozete mi pojasniti zasto stavljate tijesto u kuhinjske krpe.😘
Hvala na odgovoru.Sve pohvale za Vas i Vas kanal.
Testo se stavlja na krpu posutu brašnom da se ne bi zalepio za posudu.
Gospođo Valentina gledam puno vaših recepata svi mi svidaju,ja osobno pravim kruh ali ne ovakav zanima me kako započeti domaći kvasac molim vas objasnite mi lijepi pozdrav iz Kansasa City Kansas
Hvala na komentaru. Izvinite kasnim sa odgovorom.
U jednoj tegli stavite vodu toplu dodate 2 do 3 kašike šećera i jedno desetak kašika brašno. Sve to lepo sjedinite da količina smese bude malo manje od pola tegle. Zatborite teglu najbolje papirom koga izbockate da ima vazduh. U toku 24h. Povremeno promešajte . Držite na svetlom i toplom mestu. Proces traje otprilike 48h.dok zesto počne da fementiše idnosno dobija na kiselosti. Onda će te videti da nadolazi kao kvasac. Koristite 2/3 za zames a u 1/3ponovo dodate iste sastojke i komadić testa od hleba kog ste zamesili i ponovo imate za nepuna dva dana kvasac. Imajte na umu da sa ovskvim kvascem testo sporije stasava ali im veću vlagu i prirodnu kiselost ali je zato prirodan. Pkzdrav od 💖🌹
Hvala Vali! Zanima me kako napraviti taj PRVI domaći kvasac, pa posle se on samo održava? Je li to neki od načina, koje ste prikazali u vašim prethodnim prezentacijama? Veliki pozdrav!
Da imate recept zs domyći kvasac. Poz
Ako se ne mesi svaki dan da li se kvasac drži u frižideru i da li ste podmastili pekač
Treba i recept za domaći kvasac
Imate recept za kvasac na mom kanalu. Poz
Pozdrav draga Valentina, ja sam ocarana svim vasim umecem i receprima sve pohvale! Imam pitanje u vezi pravljenja bas ovog hleba ali sa kupovnim kvascem u kocki, da li se stavlja cela kocka kvasca i kako se ponasa testo da li je postupak isti?
Драга Валентина, имам једно питање у вези домаћег квасца. Јутрос сам направила квасац по Вашем рецепту. Да ли је неопходно да се сваког дана квасац промеша? Бојим да се не поремети врење. Пре неки дан сам направила по другом рецепту. Сваког дана се додаје нова тура брашна и воде и мислим да ми није успело. Лепо је растао, али кад сам убацила нову туру све се пореметило, не мрда. Поздрав!
Draga Valentina meni kvasac radi Ali nije naraslo ko vama u tegli pa neznam Dal to valja a danas je četvrti Dan bio mi je po da u na toplom a noci na zalost bude hladnije Dali mora svo vreme da bude na istoj temperature. Pozdrav.
Da li treba da se stavi ulja u pekac?
Hvala
Super! Jeli moze u staklenoj Sa poklopcem??
@ Veliko hvala!
Draga Valentina
Hvala na divnom videu.Imam jedno pitanje.Napravila sam kvasac, ispao je divan, narastao, umesila testo, divno narasta i testo ali kad ga stavim da se pece, opet naraste ali u sredini je zbit, nedopecen i nije za jelo...osim korica koja je ukusna i zaista ljepo mirise.Ne znam gde gresim, pa ako moze savjet 🙂.Tri puta sam probala i tri puta isto.Radim testo uobicajeno i redovno u smislu nije da nemam uskustva ali ovo mi ne ide ☹️.Odrzavam kvasac i sad ga imam, pa ako inate neki savjet bilo bi dobro kako bi opet probala a da je uspesno.
Ljubim Vas i pozdravljam iz Skoplja ❤️😘
@ Hvala Vam puno na brzi odgovor. Probacu opet 🙂
Budite blagoslovljeni i cuvajte se 😇❤️
🤩😘😘😘❤❤❤
Od cega si napravila domaci kvasac? Pozdravljam te
@ Pogledala ali sam vec pitala. Hvala lepo Veliki pozdrav i poljubac❤💋
Ideja lepa za ovo vreme, moja baka i majka cuvalu od testa i sledeci put od toga mesili hled. Tada nije bilo kupovni kvasac. Hvala draga na lepim idejama!
❤️
👌👌👌 ❤ 👏👏👏
Kako ste napravili domaci kvasac
Imate recept na mom kanalu. Poz
Tako se to radilo prije
Nikako secer dovoljo je secera u svemu
Kako pravite domaci kvasac?
Imate video na mom kanalu.
th-cam.com/video/X7PyKL_IZmY/w-d-xo.html
DAMA
Majstorica
Niposto secer prvise ssecerasa