Teraz coś co Was zaskoczy ,bo mnie zaskoczyło na Świętach Bożego narodzenia,mianowicie ...we wsi Brest ( Bułgaria ,nad Dunajem ) na dzień przed Wigilią zobaczyłem w malutkim garażowym sklepie coś co przypominało mi kaszankę.Pytam , a co to ?Sprzedawczyni odpowiedziała mi ,że to Кървавица (kyrwawica).Kupiłem pół kilo.Co się w domu mojej żony okazało ? To oryginalny śląski krupniok ,jak nie smaczniejszy.Niestety krupniok w BG jest sprzedawany tylko zimową porą ,bo z powodu temperatury w lecie szybko staje się ,,zielony".
Bułczanka jest po lewej stronie jest jaśniejszego koloru i kocham ją niestety tu w Wielkopolsce dokąd zawędrowały moje nogi ze śląska nie mogę jej kupić bo jej nie ma jadła taka we wrocławiu poniewaz na Śląsku czy to górnym czy dolnym i a jest u nas na górnym Śląsku jest bardziej dostępna ale na dolnym też występuje
Do tego ślonski chlyb ,albo polski ,tradycyjny na zakwasie ,pieczony ponad 2-3 godziny w szamocie z trocinami.Jak nie wiecie co to piec z szamotu z trocinami ,to proszę pogóglować. Ja zawsze jem z gorącą ,,turecką " herbatą ,żeby w język to danie piekło. Żadne piwo ,albo inny napój, czaj gorzko -słodki jest najlepszy.
Jelito? A Wy na to "szczewa" (albo "szczewo") nie mówicie? Od razu zaznaczam, że ja mam ze Śląskiem tyle wspólnego, co Hanysy z budowaniem statków (pozdrawiam ze Szczecina) :D
Chopcy to bylo pytanie do gupich...wlasnie se robia nasze krupnioki tukej w doma w Australii ,ale maszkyty! Pozdrowiom MARYSKA HORZELA URODZONO W RADZIONKOWIE na gorce
Fajnie godocie , ino zebyscie tak przez te ,,ż''' nie godali rychtik po sląsku godo sie zymlok a nie żymlok, za duż o wymowiocie sz, cz i z tego w prawdziwym sląskim niy ma.
śląska czeko tubka :D
Krupniok z patelni z cebulką podsmażaną i odrobiną porządnej musztardy.. do tego świeża buła. Coś pięknego.
Ide coś zjeść.
Ale tylko z sarepską
Wrzucaj więcej takich filmów, bo zacne są i widać potencjał ;)
Jeruuunie .... smaka narobili ... a kaj jo o tyj godzinie dostana krupnioki ... i to jeszcze w Oxfordzie ^_^ ...
Krupniok z kapustom kiszonom z grilla polecom :D
+Marcin Biela i cebulom
Kapuste tez grilujesz???
Ale koniesznie z musztardom saperskom
Kapusta kiszona z grilla??
Teraz coś co Was zaskoczy ,bo mnie zaskoczyło na Świętach Bożego narodzenia,mianowicie ...we wsi Brest ( Bułgaria ,nad Dunajem ) na dzień przed Wigilią zobaczyłem w malutkim garażowym sklepie coś co przypominało mi kaszankę.Pytam , a co to ?Sprzedawczyni odpowiedziała mi ,że to Кървавица (kyrwawica).Kupiłem pół kilo.Co się w domu mojej żony okazało ? To oryginalny śląski krupniok ,jak nie smaczniejszy.Niestety krupniok w BG jest sprzedawany tylko zimową porą ,bo z powodu temperatury w lecie szybko staje się ,,zielony".
W Niemczech jest jest ,,Blutwurst" und ,,Grützenwurst" , ale smakowo i organoleptycznie ,to odległość Ziemia-Słońce. Nieporównywalne smakowo.
Dzięki Wam pierwszy raz usłyszałem o tym żymloku, napewno kiedyś spróbuję ;)
Bułczanka jest po lewej stronie jest jaśniejszego koloru i kocham ją niestety tu w Wielkopolsce dokąd zawędrowały moje nogi ze śląska nie mogę jej kupić bo jej nie ma jadła taka we wrocławiu poniewaz na Śląsku czy to górnym czy dolnym i a jest u nas na górnym Śląsku jest bardziej dostępna ale na dolnym też występuje
Dobry wykład. A krupniok najlepszy na ciepło z cebulka🙂. Pozdrawiam
To pierwszy film z Niklausem jaki obejrzałem. Wciągnąłem się 🙂
Do tego ślonski chlyb ,albo polski ,tradycyjny na zakwasie ,pieczony ponad 2-3 godziny w szamocie z trocinami.Jak nie wiecie co to piec z szamotu z trocinami ,to proszę pogóglować. Ja zawsze jem z gorącą ,,turecką " herbatą ,żeby w język to danie piekło. Żadne piwo ,albo inny napój, czaj gorzko -słodki jest najlepszy.
20 lat temu wyjechałem z Radzionkowa do Poznania Zymloki czy bulczanka tu są prawdziwe nieznane i brakuje mi ich Pozdrawiam
Żymlok, krupniok jedyn pieron byle dobre a Ślonskie
Rewelacja ! ! !
krupniok z cebulka z patelki i buła :)
Jelito? A Wy na to "szczewa" (albo "szczewo") nie mówicie? Od razu zaznaczam, że ja mam ze Śląskiem tyle wspólnego, co Hanysy z budowaniem statków (pozdrawiam ze Szczecina) :D
Ja, unos godo sie nato szczewo
Chopcy to bylo pytanie do gupich...wlasnie se robia nasze krupnioki tukej w doma w Australii ,ale maszkyty! Pozdrowiom MARYSKA HORZELA URODZONO W RADZIONKOWIE na gorce
profesjonalny komentarz choby Rączka (y)
Tym się różni czym hanys od gorola
Ciekaw bym był czy w Czechach lub na Słowacji mają coś podobnego ?Na pewno ,ale jakoś nasi południowi sæsiedzi nie odwiedzają tej strony.
Tyż wola krupnioka.
Krupnioki tylko na patelni z cebulą i dużą ilością pieprzu ,jelito też się je !!
Wiedziałem bez podpowiedzi. Ojciec robi świniobicie co rok :D
Godom przyd łobejrzeniem filmiku Żymlok jest z bułką a Krupniok bez Żymła to jest Bułka :D
Ja to mam już chyba fetysz do śląskiej gadki
A ja polecam wage do sprawdzenia ile przytylismy........Po zymloku i krupnioku.....
Super
Das yst fantastische!
zymlok bo zymla, krupniok bo krupki, tam tyz je śląskie slowo.
Żymła pochodzi od Semmel ,niemieckojęzycznego (regionalnego) oznaczenia bułki.
U nas w domu na prowincji mówi sie na krupnik a.k.a Kaszanke mowi sie kiszka. Nie wiem czemu w sumie :D
Narobjyli mi smaka ich musioł dwupić krupniołka o 10 nawieczor
krupniok z cebulką smarzoną , ogórkiem kiszonym i ziemnieczkami mmm :D
Nie ziemniakami a kartoflami. 😂
Moja wiadomosc na facbooku iinspiracja do tego odcinka :D
Heh to było do mnie łatwe bo joł tyrz je rzech śląsok
Podejcie przepis bo inni cisnom do flaka ciula zamiast filung (faszerka)
Ja tam uwielbiam kaszanke lubuska grr
zlewej strony o jest kruoniok jo hanys
Mój ujęć robi krupnioki ze swojskiej świni
Jeruuunie... we krupnioku som krupy a we żymloku je żymła 😁
Jo wola żymloka, jodłem ostatnio tydzień tymu na rożnie.
Nie wiem o chuj chodzi ale lubię kaszankę.
Wolę z grała albo z patelni ale dobra taka kaszaneczka
chopy ale żeście smaka zrobili na kaszankę z grilla
kiszka jest kiszka
Krupniok jest tam kaj krupy, a zymlok tam kaj zymly... daaa a z watrobka to dla goroli bardziej...
+Maciek Dabrowski dokladnie krupniok to krew ze świnie a krupy
Oczywiście krupniok :)
Ja kocham żymlok
krupniok można wdupcyć na tygiel
Krupniok z panczkrautym a żymlok zamiast bombona na maszket mmmmmmm🙏
Żymloka nie jadłam a krupnioka z cebulką kocham ;3
Krupnioka tyż wola
Krupniok mo sztrachecla ;)
Żymlok zdecydowanie u nos goruje do mnie łon jest lepszy
Balasy!
Ballasy?
stuknęli się kiszkami i jazda
A Fejsbuk to nie Ryjoksiąg ale Mordoksięga :P
Ostrzalka do noza kosztuje 7zl....
Fajnie godocie , ino zebyscie tak przez te ,,ż''' nie godali
rychtik po sląsku godo sie zymlok a nie żymlok,
za duż o wymowiocie sz, cz i z tego w prawdziwym sląskim niy ma.
+MrOjgyn Dupcys, tak to sie sycy na Cidrach abo Chorzowie starym. U nos sie godo sz, cz itd.
Z całym szacunkiem dla Slonska ale tego bym nie jadł ani krupnioka ani żemloka
Ale pieprzy
Dwa gówna, pozdrawiam
Maciek Kaczmarczyk Als Ty Gupi gorol
Fuu jakaś kupa ;/
Robert Prawendowski Nie jadłeś to nie wiesz
Robert Prawendowski Dokładnie najpierw spróbuj potem oceniaj...
Robert Prawendowski spójrz to lustra potem oceniaj
Robert Prawendowski Na kaszance to niejeden z nas się wychował. Najpierw spróbuj potem oceniaj.