kalamar nasıl tutulur nasıl temizlenir nasıl soslanır nasıl pişirilir...
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ค. 2020
- Sizler için DTD zokalarımızla yaptığımız avın neticesinde bize hep sorulan kalamarı nasıl pişiriyorsun sorusuna cevap aradık ve sizler için bu videoyu hazırladık.
İyi seyirler...
![4BANG - NOT LIKE US (REMIX) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/HO22cYkha1s/mqdefault.jpg)
Gayet akıcı bilgilendirici bos konusmalar olmayan super bir video olmus
Eline sağlık Tolgacım, kalamarı çorap gibi ters çevirince içi daha rahat ve güzel temizleniyor. Kalamarın içinde de ince bir zar var. Biraz ince işçilik istiyor ama o zarı da alırsan kalamarın çok daha yumuşak ve lezeetli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun.
Değerli yorumunuz için teşekkür ederim 👍
Muhterem kardeşim, gerçekçi, sade ve samimi bir tarif yapmışsın, birikimlerinden her zaman faydalanmak bizler için daima memnuniyet vericidir, sağlık, mutluluk ve başarılar diliyorum.
İrfan Yaşar Eneren
Kıyı balıkçısı
Kuşadası/Davutlar.
Cok tesekkur ederim cok aydinlatici tane tane gosterdiginiz icin.cok seveeim afiyet olsun....
Gerçekten çok bilgili ve basitmiş
Herşeyiyle tam bir video olmuş teşekkürler
Çok kolaymış,ben zor saniyordum.elinize sağlık.
Çok güzel bilgi ve tarifler
Eline sağlık Tolga bilgilendirici bir video olmuş
Mehmet amcam çok teşekkür ederim 👍
Çok teşekkür ederim tarif için varol
gayet açık ve güzel anlatım olmuş . teşekkür etmek boynumuzun borcu . sağolun
TR10 6yftrtttj6y
6y66y88
ماشاء الله تسلم ايديك طريقة جميلة يدوم التواصل 🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Helal sana.
pratik anlatım elinize sağlık
Kaptan tarif için teşekkürler
Elinize sağlık 👏👏👏♥️
Teşekkürler 👍
Video icin teşekkürler. Dtd zokalarin modellerini ve renk seçimlerini (didim icin) soyleyebilir misiniz?
Bravo aynen öyle
teşekkürler
cok iyi
bugün kemeraltında işim vardı işimi hallettim.bi birahane çok hoşuma gittiği için bi bira içeyim dedim.garson gelince ver bi bira dedim yanında ne istersiniz deyince menüye baktım bide kalamar söyledim.6 tane halka kalamara 150 tl yazmışlar.bira hadi neyse 50 tl di.onda sorun yok.bakkalda 30 tl oldu.
kalamarı çok severim
Gayet güzel bilgilendirici bir video olmuş, teşekkürler. Kalamar yakalamayı, temizlemeyi ve pişirmesini aynı video'da açıkçası hiç seyretmemiştim. Çok iyi fikir, bu yüzden de bu zahmetin karşılığı +1 Yalnız unlama işini gazete üzerinde değil de tabak içinde yapsan sağlığın açısından daha iyi olur, zira gazetedeki mürekkep kimyasal olduğundan ağır metal içerir. 😉🙋♂️
BALIGIN ICINDE MUREKKEP VAR :d BISE OLMAZ
Aynısını yapıyorum kızgın yağda mısır unu kullanırsanız süper oluyor
Su boşa akıyo hacı abi
Bunu düşünüyordum
Aynen
Eline sağlık bende aynı tarifi kullanıyorum bu patlama olayına bir çözüm bulamadım kızartma kapağı ile çözmeye çalışıyorum .
Hocam derin yağda yaparsanız patlamaz
Abi video güzel de suyu aşırı boşa akıttın akıtma!
Suyun akmasından videoya odaklanamiyorm allah rizasi icin kapatın
Emeğine sağlık reis yanlız o kalamarı yapmanın başka bir sırrı var onlarca kez yaptım restoranttaki gibi olmuyor bende senin gibi yapıyorum yıllardır bir çok şey denedim biralı sodalı falan ama nafile para veriyoruz restoranda ondan mı acaba
Bende yıllarca dondurulmuş kalamar alıp evde pişiriyordum hatta balıkçıdan temizlenmiş olarak da aldım koca koca dilimli küllah bölümünün kalamarını fakat dediğiniz gibi restorantlardaki lezzet olmuyordu. Geçen arkadaşın teknesi ile kalamar tuttuk evde gelip bu videodaki gibi temizleyip yaptık yarısını sodalı yarısını da biralı denedik inanılmaz lezzetli oldu restorantdakinden çok daha iyi oldu sanırım bu dondurulmuş kalamarlar ya farklı bir balık yada lezzetini kaybediyor.
Kalamar kemiği lazım reis rasgele
Abi DTD'nin kalamar için en çok hangi zokaları önerirsin?
Diğer videolarında Dtd soft wounded zokalarını kullandığını gördüm acaba soft mu tercih etmeliyim? Ayrıca yer Ildır
Eline sağlık Tolgacım. Acaba yağ olarak zeytinyağı olur mu yoksa çiçekyağı mı olacak. Fritözde yapılır mı bir de sağolasın
Abi çiçek yağ kullan mutlaka fritozdede olur ancak çok patlıyor pişirme esnasında o yüzden yağı emsin diye gazete kullanıyoruz,ortalık savaş alanına döner abi ocakta yapmaya devam bence 👍
zeytinyağıyla kızartma yapılmaz. çünkü yanma derecesi diğerlerinden daha düşük. Kanserojen hale geliyor. Kızartma yaparken mutlaka ayçiçek yağı kullanın
Kalamarı soslayıp dinlendirirken buz dolabındamı dinlendiriyorsunuz yoksa normal oda sıcaklığında mı?
Buzdolabında dinlendirmek gerekir . Derin yağda fritöz usülü yaparsanız aynı anda heryeri pişer. Pişirme önerisidir.
sadece üst külah kısmımı yeniliyor kalamarın kollarını ne yapıyorsunuz
onlarda yeniyor hatta bir çok kişinin kişisel tercihi olarak o kısım çok daha lezzetli.
Canım çekti lan
Çok güzel faydalı oldu abim Söke'den selamlar lar sende beni takip et balıkçıyım bende Facebook Erdal Göktepe 👋👍
Ben 1 keresinde böyle yapmışdım ama nedense karbonat tadı gelmişti piştikten sonra
Aman bunla ugrasana kadar hamsi alir yerim oda balik🤣
Kalamarın tadı bir başkadır. 😀
Hamsi pişirçeksen kalamar pişmesinde ne işin var
Musluğu kapatmak kalamar temizlemekten daha kolay bil istedim :(
Bunu yemek helal mı ?
evet ben öyle sanıyorum haram diyenlere takma
Yenen kısımları helaldir. Video içeriğinde görünen yerler. Karbonat, soda, limon ile terbiye edersen yine helaldir. Bira ile de terbiye edenler vardır. Alkol kullanmayı haram olduğu için içmiyorsanız, restorana gittiğinizde kalamar sipariş etmeden önce mutlaka mutfak şefine ne ile terbiye ettiğini sorun. Denizin en temiz hayvanlarından olan kalamarın yenmesinde bence bir sıkıntı yoktur. Zira dış zarının altında kan taşıyan kılcal damarlara sahiptir. Av esnasında dikkat ettiyseniz hayvan avlandığında strese girip dış yüzeyi kırmızılaşıyor. Birkaç dakika sonra yaşatma havuzunda daha beyazlaştığını görürsünüz. Dokunduğunuzda yine kızarır. Karides yemek de bana göre helaldir. Deniz kumu içerisindeki mineraller ike beslenir. Bir nevi en temiz hayvandır diyebiliriz. Bu benim düşüncemdir. Midye gibi şüphe barındırmamaktadır.
Helal
Deniz mahsulü olupta haram olan canlı yok arkadaşlar
@@IclalKarakaya1 deniz yılını da var onu niye yemiyorsunuz.
Aha zuyu kapat sana yazik
4:23 BANA GÖRE İĞRENNÇ HAYVAN TÜRLERİNDEN BİRİ YAKINDA FARE BİLE YİYİECEĞİZ KALAMAR YİYORSAK.... BENCE HELAL DEĞİL
Deniz mahsulü haram olmaz
Knk balık yerken ne diyorsun şaldşdmfşdkfşdfifmfş