Polpette di Carne Macinata Fritte in Padella e Salsa al Pecorino - Ricetta di Chef Max Mariola

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 178

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola  8 หลายเดือนก่อน +27

    E voi, le avete mai fatte con l'abbacchio? Fatemi sapere che ne pensate! 😉

    • @mattiazanco4987
      @mattiazanco4987 8 หลายเดือนก่อน +1

      Polpette max !

    • @valerialauria78
      @valerialauria78 8 หลายเดือนก่อน +1

      Da impazzire Max!!! Mamma mia!!!!

    • @graziellatraditi3458
      @graziellatraditi3458 8 หลายเดือนก่อน +1

      Dove abito io nunsan manco che robba sia; l'abbacchio !!! ...😊😅😂💯👍👋

    • @nereidenene7731
      @nereidenene7731 8 หลายเดือนก่อน +2

      Noooo mi fa pena... lo so sono una pistola... ma vitello, agnello e cavallo io non ce la fo... 😂😅 lo so lo so... non ce la posso fare...

    • @alessandrapatalocchi1176
      @alessandrapatalocchi1176 8 หลายเดือนก่อน

      Chef le hai messe nel menù del ristorante di Milano?

  • @pipporossi5319
    @pipporossi5319 8 หลายเดือนก่อน +9

    Ciao Max ,
    Volevo ringraziarti , perché sei l unico che spiega bene le ricette e la materia prima.
    Grazie , mi salvi sempre in cucina!
    Quando mi chiedono :” chi è il tuo maestro?”
    Io rispondo sempre :” chef Mariola del gambero rosso!”
    Spero un giorno di conoscerti e ringraziarti di persona, grazie ancora Max!

  • @raimondozaccone1489
    @raimondozaccone1489 8 หลายเดือนก่อน +2

    Cavolo, che figata. Con l'agnello, non ci avevo mai pensato. Da replicare assolutamente!!!

  • @valterpacioselli4278
    @valterpacioselli4278 8 หลายเดือนก่อน +1

    La provo sicuramente.Ti dico grazie perché la passione per il cucinare mi ha preso quando mia mamma già non c'era più e tu mi hai fatto ritrovare alcuni sapori(pollo alla cacciatora o coi peperoni,abbacchio al forno con patate e carciofi etc.)che altrimenti non avrei più provato.GRAZIE!

  • @Vichingo91
    @Vichingo91 8 หลายเดือนก่อน +9

    Quando scesi a Roma anni fa, mangiai la trippa con la mentuccia. Da quel giorno la mia vita cambio

  • @maguardanpo660
    @maguardanpo660 8 หลายเดือนก่อน +3

    Spettacolo vero! Questi so' tesori de Romaaa ohhh👏👏♥️💛

  • @balipeyretti6752
    @balipeyretti6752 8 หลายเดือนก่อน +5

    Che simpatia e che poesia il tuo modo di cucinare…. Sei meglio di un attore.e tiri su il morale anche alla persona più triste

  • @silviosarni7153
    @silviosarni7153 8 หลายเดือนก่อน +1

    Di ricette on Line c’è ne tante, ma le tue sono davvero uniche, il tuo sapere con impronta sempre romana è inconfondibile. Inoltre sei esaustivo al massimo nelle tue spiegazioni. Bravo

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 หลายเดือนก่อน +1

      Grazie Silvio! 🥰

  • @leolucaguagliardo8105
    @leolucaguagliardo8105 8 หลายเดือนก่อน +1

    Superlativo. Max il tuo carattere semplice, rende tutto piacevole.
    Le ricette e il modo come li presenti. Forza Roma. ❤

  • @mattiatiangeli23
    @mattiatiangeli23 8 หลายเดือนก่อน +2

    Di lunedì una ricetta così mannaggia a te max !! Come sempre il migliore .!!!

  • @angelachiarito5654
    @angelachiarito5654 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ma come sei bravo Max!

  • @massimilianoconte7901
    @massimilianoconte7901 8 หลายเดือนก่อน +1

    Che spettacolo!!!😂

  • @claudiobroccatelli3890
    @claudiobroccatelli3890 8 หลายเดือนก่อน +2

    "Te se girano l'occhi " E' fantastico ... Daje Max

  • @Elena-rc1vt
    @Elena-rc1vt 8 หลายเดือนก่อน

    Adoro le polpette,con l'abbacchio non le ho mai fatte,adesso metterò alla prova il mio nuovo macellaio,grazie Max❤

  • @giuseppecolombo4701
    @giuseppecolombo4701 8 หลายเดือนก่อน

    Max è dio in terra. Complimenti

  • @maurofuri5183
    @maurofuri5183 8 หลายเดือนก่อน

    GRAZIE DI ESISTERE , FANTASTICHE POLPETTE SICURAMENTE NON COME LE TUE , MA OTTIME , SEI FANTASTICO CHEF ❤

  • @danilogangemi5133
    @danilogangemi5133 8 หลายเดือนก่อน

    sei il migliore, anche a me cucinare piace molto e mi rilassa, amo il tuo buon umore e l'amore che metti nelle tue preparazioni, trasmetti gioia e passione! grande il migliore non ho mai seguito ricette da 10 minuti perchè vengono a noia, ma le tue le guarderei per 3h ahhaah

  • @paolotorregiani5760
    @paolotorregiani5760 8 หลายเดือนก่อน +1

    Devono essere uno spettacolo 🤩,👍👍 daje mitico Max 👍👍

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 หลายเดือนก่อน +1

      Ve giuro bonissime 😋

  • @carmelaguglielmo3897
    @carmelaguglielmo3897 8 หลายเดือนก่อน +1

    Che bontà!

  • @iocucinoconilcuore
    @iocucinoconilcuore 8 หลายเดือนก่อน

    Sempre avanti Max, e' così buona la tua ricetta che la provero' a realizzarla sul mio canale.😊

  • @psycopeter453
    @psycopeter453 8 หลายเดือนก่อน +3

    Ciao Max, ti seguo da quando non eri così famoso sul web come adesso (3-4 anni fa).
    Volevo solo lasciarti una piccola riflessione che ho maturato guardando i tuoi ultimi video.
    Sto notando che ultimamente i video sono fatti meglio nel senso che ci sono diverse angolazioni, la qualità è maggiore, i tagli anche mi sembrano più studiati....
    insomma ok la qualità, ok il videomaker ma personalmente preferisco i video più genuini, con camera women che inizialmente non inquadrava la padella o non zoomava bene ma che comunque trasmettevano un senso di naturalezza e spontaneità che adesso un pò si perde.
    Ovviamente sei sempre il numero uno ed è sempre una gioia vedere i tuoi video però mi andava di dirtelo.
    Buon proseguimento Max e in bocca al lupo per il ristorante a Milano anche se essendo romano speravo lo aprissi a Roma.

    • @marcomelissari4631
      @marcomelissari4631 8 หลายเดือนก่อน

      È cambiato moltissimo rispetto agli inizi, concordo

  • @jan1767
    @jan1767 8 หลายเดือนก่อน

    ....non ho parole 😢 sono commosso 👏👏👏

  • @MegaZorro04
    @MegaZorro04 7 หลายเดือนก่อน

    Grande chef, domattina mi cimento a fare la tua ricetta di polpette😃😃🤤🤤🤤

  • @giorgiocarozzi7793
    @giorgiocarozzi7793 8 หลายเดือนก่อน

    Max..Max...le polpette che faceva mia Suocera da leccarsi i baffi,bravo stai rivisitando le grandi ricette dei Nonni!!! Una colorazione per una grande tavolozza 🎨 🎉🎉🎉🎉

  • @danielaf.3510
    @danielaf.3510 8 หลายเดือนก่อน

    A Max, me se so girati l'occhi!!!! 😋

  • @nicolebosu5559
    @nicolebosu5559 6 หลายเดือนก่อน

    Mitico da provare....

  • @aroundus3155
    @aroundus3155 8 หลายเดือนก่อน

    Da provare di sicuro, grande Max! 😊👌🤤

  • @luigifloridi510
    @luigifloridi510 8 หลายเดือนก่อน

    Ricetta eccezionale molto gustosa molto interessante la carne di agnello grazie chef Max sei unico 🍀😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @lupajanaM_K
    @lupajanaM_K 8 หลายเดือนก่อน

    polpette d'abbacchio in salsa di fave e pecorino.. o in salsa di carciofi e prezzemolo.. salsa verde.. gnammm

  • @cucinareconsound
    @cucinareconsound 8 หลายเดือนก่อน

    Sempre cose super goduriose! Grande Max!

  • @theim265
    @theim265 7 หลายเดือนก่อน

    Buon giramento d'occhi... 😂😂😂 sei un fenomeno!

  • @genadigenua8498
    @genadigenua8498 8 หลายเดือนก่อน

    Superlativo. Grande 👍

  • @davideventurini5917
    @davideventurini5917 8 หลายเดือนก่อน

    Bravo bravo 🎉😮

  • @sandroferrara1547
    @sandroferrara1547 8 หลายเดือนก่อน

    Grande polpetta !!!

  • @innocenzoiannilli5536
    @innocenzoiannilli5536 8 หลายเดือนก่อน +3

    Mezz'ora di preparazione e poi godetevi la vita. Grazie Max! 🍷

  • @Steve-Duh-Rino
    @Steve-Duh-Rino 8 หลายเดือนก่อน

    As wonderful as always, Massimo!

  • @robertozanchi7239
    @robertozanchi7239 8 หลายเดือนก่อน

    Ste polpette saranno una bomba de gusto grande max n1 saluti roby da bergamo

  • @emmerichrasch2143
    @emmerichrasch2143 8 หลายเดือนก่อน

    Bravo Max! Un abbraccio forte!

  • @dominiquecolosimo2730
    @dominiquecolosimo2730 8 หลายเดือนก่อน

    Buoneee 😋👏🙋‍♀️

  • @simonescognamiglio8820
    @simonescognamiglio8820 8 หลายเดือนก่อน

    Max sta ricetta è veramente da kappotta gli occhi …… tra le cose che a noi romani nun ce devi tocca te sei dimenticato a cicoria……… da provare ……..

  • @robertacimadori1912
    @robertacimadori1912 8 หลายเดือนก่อน

    Ottima ricetta...complimenti Max!!!❤❤❤😊

  • @CroccoBillo
    @CroccoBillo 8 หลายเดือนก่อน

    Grande Chef!!! Grazie sempre per queste tue gustosissimo ricette e ci tiri fuori i nostri sapori romani... Scusami tanto... a me il momento che me piace de più è quando se fa l'assaggio e se beve !!! 😅😅😂😂😂
    Dimenticavo.....io mai fatte...proverò a fine settimana... 🍾🍾👍🏻😘

  • @user-yn5uh1hs9x
    @user-yn5uh1hs9x 8 หลายเดือนก่อน

    Grande max!!!! Anche io uso le cose bene. Ti seguo sempre!

  • @graziella1127
    @graziella1127 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao Max sei bravissimo ..

  • @mirkotesta5638
    @mirkotesta5638 8 หลายเดือนก่อน

    Tanta roba Cico!🎯💯👏🎯

  • @francescomanfredini5454
    @francescomanfredini5454 8 หลายเดือนก่อน

    Mi si sono sciolte le tonsille hai le mani d'oro Max

  • @angelomagnano890
    @angelomagnano890 8 หลายเดือนก่อน

    Spettacolo chef

  • @vincenzovenditti5676
    @vincenzovenditti5676 8 หลายเดือนก่อน

    Sei un grande vorrei conoscerti di persona Max per cucinare per me e la mia famiglia 🎉

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 หลายเดือนก่อน

      Vieni a trovarmi al ristorante a Milano, nei prossimi giorni apriamo 😉

  • @luciadeandreis8714
    @luciadeandreis8714 8 หลายเดือนก่อน

    Boneeeee!!!😊😋👋

  • @LoopConnection
    @LoopConnection 8 หลายเดือนก่อน

    Le ho rifatte subito, ma col porco😂 non ti dico che roba! Grazie Max

  • @mariateresaangelici1639
    @mariateresaangelici1639 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao Max io no non l'ho mai fatte con l'abbacchio, ma con il macinato misto si. Ora le proverò

  • @stefanosimonini5543
    @stefanosimonini5543 7 หลายเดือนก่อน

    Max spero che tu le metta nel menu del ristorante 🤤🤤😉

  • @elenatristano2766
    @elenatristano2766 8 หลายเดือนก่อน

    Grazie Max....ti seguo sempre ❤️.... grazie mille dei validi consigli che dai 🎉🎉 piacere di averti conosciuto iscrivendomi al tuo canale 😊

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 หลายเดือนก่อน

      Sono contento Elena, spargi la voce con amici e familiari 😉

  • @user-ib2hq6mx5i
    @user-ib2hq6mx5i 7 หลายเดือนก่อน

    L'ho fatte le polpette una bomba

  • @francohippo62
    @francohippo62 8 หลายเดือนก่อน

    . . Biblico ! 🥂👋🏻

  • @alessandrocn243
    @alessandrocn243 8 หลายเดือนก่อน

    Grande max lazio m.

  • @laurasera4194
    @laurasera4194 8 หลายเดือนก่อน

    Mi si sono girati gli 👀 😊

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 หลายเดือนก่อน +1

      Te l'avevo detto 😜

  • @Denyltitalia
    @Denyltitalia 8 หลายเดือนก่อน

    😊😊😊😊😊. Vero Chef oggi fa freschetto c'è umidità come sempre ti vedo e sbavo perché è il mio compleanno e ciò la febbre manco posso magna quello che me pare e che caaaavolo ehehhe cmq grandee mi stai risollevando la giornata❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @dashishash
    @dashishash 7 หลายเดือนก่อน

    Max er mejo!

  • @fabionld
    @fabionld 8 หลายเดือนก่อน

    Bella Max......sei il top come sempre.
    Domandone: io non mangio formaggio.....che salsa mi consigli di fare per accompagnare questi tesori ?

  • @soluzione1
    @soluzione1 8 หลายเดือนก่อน

    Mai fatte con l'abbacchio; sono da provare, quelle dello Chef sembrano speciali; c'è la faremo ? Chissà 😊

  • @Paola.P06
    @Paola.P06 8 หลายเดือนก่อน

    Ma che polpette ! Vengo subito ! 😂😂😜

  • @gabrieledistefano4985
    @gabrieledistefano4985 8 หลายเดือนก่อน

    Vedo già il libro di sound of Love vol. 2 👍🏻

  • @skynet2691
    @skynet2691 8 หลายเดือนก่อน

    Bello sto grembiule giallorosso. Daje max

  • @cristianosalvarani8015
    @cristianosalvarani8015 8 หลายเดือนก่อน

    Belleee

  • @longobardialfonso8376
    @longobardialfonso8376 8 หลายเดือนก่อน

    Pazzesche!!!

  • @Cuoreeanimadellacucinaitaliana
    @Cuoreeanimadellacucinaitaliana 8 หลายเดือนก่อน

    Ma ke buone 😮😮

  • @mitchbfc86
    @mitchbfc86 8 หลายเดือนก่อน

    Tiri fuori sempre dal tuo cilindro idee spettacolari... Ieri abbiamo fatto la pizza a casa e ti ho pensato sai perché? L'ho mangiata con guanciale e cipolla tropea 🤣🤣❤️❤️

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 หลายเดือนก่อน

      Che te lo dico a fare 🤤

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 8 หลายเดือนก่อน

    Tres tres jolie recette Chef!!👍👍 Ouii..je connais bien l'agneau de lait!!! Nous en.mangeons régulièrement...l'elevage est de nos amis, en montagne! Tres tres bon...!👍👍😋😋❤️❤️

  • @alexandrehuet4689
    @alexandrehuet4689 8 หลายเดือนก่อน

    Chef quand le restaurant de Max est ouvert j’arrive immédiatement depuis Paris 😊

  • @luciabellisai4466
    @luciabellisai4466 8 หลายเดือนก่อน

    ❤❤

  • @gaetanoviola
    @gaetanoviola 8 หลายเดือนก่อน

    Sei er meio max viemme a trova in metro stasera sto a Cornelia se passi me rendi felice❤

  • @luciabellisai4466
    @luciabellisai4466 8 หลายเดือนก่อน

  • @alessandrapatalocchi1176
    @alessandrapatalocchi1176 8 หลายเดือนก่อน

    Chef lasciamene 1 la voglio assaggiare 😂❤

  • @tronystoian1159
    @tronystoian1159 8 หลายเดือนก่อน

    😋😋😋😋😋

  • @claudiomerli99
    @claudiomerli99 8 หลายเดือนก่อน

    Dajeeee

  • @MrVicie81
    @MrVicie81 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao Max, mi chiamo Vincenzo ho 42 anni e ti seguo insieme a mio figlio Pietro di 6 anni. Vogliamo farti i complimenti, sei davvero bravo simpatico e per noi sei il migliore chef💪🏻💪🏻💪🏻 .
    P.S.
    Mio figlio mi sta martellando, mi ha detto di chiederti se possiamo venire a casa tua a cucinare insieme a te e Mario. Se mia moglie fa la brava, portiamo anche lei, magari aiuta camerwoman 😉

  • @annamariacarciopolo
    @annamariacarciopolo 8 หลายเดือนก่อน

    Io ho trovato al supermercato hamburger di agnello...molto buoni

  • @rexsauzer7605
    @rexsauzer7605 6 หลายเดือนก่อน

    🎉🎉🎉🎉

  • @antoniolagatta6605
    @antoniolagatta6605 8 หลายเดือนก่อน

    Chef perché non fai mai un piatto con i finocchi dacci qualche stunto sei sempre il numero 1

  • @omarmolinari9548
    @omarmolinari9548 8 หลายเดือนก่อน

    Grazie max. Io.le polpette le mangerei pure di cammello 😂

  • @Mirella116.
    @Mirella116. 8 หลายเดือนก่อน

    Polpete si buone sempre l'abbacchio no😢
    🧡🌻

  • @cekdib2468
    @cekdib2468 8 หลายเดือนก่อน

    quando dico polpette da buon pugliese e della zona di bari penso a quelle di pane menta aglio formaggio e uova

  • @edoardottt
    @edoardottt 8 หลายเดือนก่อน

    ever heard about legba?

  • @alessandradesantis407
    @alessandradesantis407 8 หลายเดือนก่อน

    Io l'agnello non lo mangio per scelta però, caro Max, lei è così simpatico che potrei convertirmi. 🙂

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 หลายเดือนก่อน +1

      Senza esagerare si può mangiare di tutto 🤗

    • @alessandradesantis407
      @alessandradesantis407 8 หลายเดือนก่อน

      @@ChefMaxMariola è vero però cerco di mangiare poca carne anche per motivi etici

  • @EleonoraCiliberti-ek1vv
    @EleonoraCiliberti-ek1vv 8 หลายเดือนก่อน

    👍👏👏👏👏👏👏👏

  • @iglifucka2745
    @iglifucka2745 8 หลายเดือนก่อน

    Si ho detto Mario ma, sono sempre i nostri bimbi anche a 50 anni se basta! E non basta mai!!!

  • @user-dx4pz3qg9e
    @user-dx4pz3qg9e 3 หลายเดือนก่อน

    Не не делала. Хорчо готовлю.из Баранины.

  • @omniavideo3151
    @omniavideo3151 8 หลายเดือนก่อน +2

    Noooooo, l'abbacchio, tolto alla mamma appena nato, ancora poppante, nooooooo.
    😢 X quanto ti amo, Maxino, ma l'abbacchio non piú x me...
    Useró al max. il vitellone, e pazienza... Mannaggia.
    Cmq, grazie lo stesso, continueró ad amare le tue ricette

  • @frankrampa800
    @frankrampa800 8 หลายเดือนก่อน

    La mentuccia Max!La mentuccia👍! Ma io e te in quale vita ci siamo già conosciuti?!😉

  • @user-xl4ru3gt8v
    @user-xl4ru3gt8v 8 หลายเดือนก่อน

    Da amante dell'agnello in tutte le salse, ricetta fantastica.
    Purtroppo difficile reperire dalle mie parti l'agnello fuori dalle feste comandate e ancora più difficile trovare chi lo macina, i macellai come intendi tu qui non esistono più, siamo circondati da ipermercati (ne ho 3 in 500 metri), unica cosa da dire, sempre qui al nord la menta e mentuccia non è che viene troppo apprezzata ..... sono sicuro che vengono buonissime anche senza.

  • @andreaguerra1741
    @andreaguerra1741 8 หลายเดือนก่อน

    Max, ricetta di questo post a parte quando apri il tanto promesso ristorante di Milano? Noi milanesi aspettiamo questo momento con trepidazione! Ci fai sapere qualcosa???

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 หลายเดือนก่อน

      Hai visto le stories di Instagram di oggi? 😉 Se volete sapero in anteprima iscrivetevi alla newsletter: maxmariola.com/ristorante/

  • @matski5604
    @matski5604 8 หลายเดือนก่อน

    Ma il famoso video sui coltelli?😂😂😂

  • @oni9zuKa
    @oni9zuKa 8 หลายเดือนก่อน

    a max le dosi? grazie

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 หลายเดือนก่อน +1

      Come sempre mi regolo ad occhio perché il trucco è assaggiare prima di completare la preparazione 😉

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 8 หลายเดือนก่อน

    Mai!😂❤ Probabilmente proverò colla pecora od il montone al limite...

  • @mariaruggeri4239
    @mariaruggeri4239 8 หลายเดือนก่อน

    Non ti guardo più.....me provochi e io magno😂😂😂

  • @iglifucka2745
    @iglifucka2745 8 หลายเดือนก่อน

    Mannaggia a me! Mi sono dimenticato di farti gli auguri di buon anno a te tua moglie, Mario e la sua fidanzata Mariuccia mi sa che nel frattempo è diventato MARO 😅😅😅

  • @GiuseppeRinaldi-wo6lj
    @GiuseppeRinaldi-wo6lj 9 วันที่ผ่านมา

    E. A. Voglia. Se. Bono

  • @robertochiorri9526
    @robertochiorri9526 8 หลายเดือนก่อน

    A Max se precisi che c hai solo st erbette me fai pensa' male 😂😂😂😂

  • @massimomammucari2017
    @massimomammucari2017 8 หลายเดือนก่อน

    A noi non ce devi leva’ i carciofi Er pecorino Er guanciale a mentuccia ecc ecc 😂❤ Max le ricette tue so TOP però x favore trova na ricetta per l’ 8 marzo e dedicala alle donne e facciamola diventare ricetta nazionale te voio vede sul tg 1 l’ 8 sera altro che un milione …. un miardo de iscritti voio vedette

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 หลายเดือนก่อน +1

      Se stamo a organizzà 😉