Polpette di Carne Fritte Italiane

#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
INGREDIENTI:
400 gr di carne trita di manzo
100 gr di carne trita di maiale o in alternativa, prosciutto cotto, prosciutto di Praga, pancetta affumicata, ritagli di bollito, arrosto etc...
100 gr di parmigiano reggiano o in alternativa, 50 gr di pecorino e 50 gr di grana padano
1 uovo medio intero
40 ml di latte
2 fette di pancarre o di mollica di pane
sale, pepe, aglio, prezzemolo, olio extra vergine di oliva
circa 100 gr di pane grattugiato
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Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
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[@atticusfinch3991]

Numero uno! Trovo fantastici tutti i dettagli tecnico tattici frutto della tua grande conoscenza e esperienza che ci condividi! Grande

[@adrianarosa6325]

Sei un capolavoro di Chef!

[@michelenanna993]

Grande chef… grazie x i preziosissimi consigli !! Le polpettine sono risultate un grande successo … le sue ricette sono liturgiche 🥰 grazie x esserci grande chef

[@donatelloradice]

Altro video capolavoro! Grazie, Chef!

[@marcvanmasten3941]

Io ci aggiungo anche la scorza di limone, grande!!

[@patriziascelsi7746]

Tantissimi Auguri Chef Stefano 🥰

[@francescabarbieri5828]

Che polpette chef😊le proverò a fare grazie ai tuoi consigli ho capito dove sbagliavo nel farle 😅buona vita👍🙋

[@robertoferraro5187]

Bellissime queste polpettine una meraviglia della tua cucina 😋

[@francescabassi3211]

Troppo favolose!!!! Grazie!!! Le proverò sicuramente!

[@Ciccisc]

Chef, sono praticamente anni che ti seguo, dal video delle mozzarelle fatte in casa. Grazie a te ho imparato a cucinare e ho scoperto una miriade di ricette. Ogni volta che guardo un tuo video mi fai venire fame e credo che sia anche questo uno dei tuoi obiettivi 😂

[@pasqualeraguseo4820]

👏👏👏👏 bravissimo 👍come sempre ed ottima spiegazione 👏👏👏❤️🇮🇹

[@_fabiano_]

Espetaculare... thanks from Brazil 🇧🇷

[@marialuciafarinha3549]

Boa tarde Chef Barbato🌻🇧🇷 Vou fazer esta receita do minha mãe neta de italianos. Assistindo a esse vídeo posso dizer que vi não apenas um vídeo de culinária, mas arte culinária, obra de arte! A maneira de preparar o alho junto com a salsinha, fantástico! Boa sem6para o srnhor e sua família!

[@mariagraziatarantino8452]

Troppo buoneeee che fame!!! BRAVO COME SEMPRE❤❤

[@gioia718]

Ottima ricetta da fare assolutamente ! ma quello che più mi piace vedere è l'assaggio finale....mi fai morire sei uno spettacolo!! 😂😂

[@lidiafabris3944]

Faccio le tue ricette e non sbaglio merito tuo 👏👏👏🐶

[@paulinacarrera6833]

Delishius🤤🤤🤤 gracias chef por la receta

[@giustinazanellato9881]

Sono meravigliose. Grazie.

[@larosadeiventi2392]

Le ho fatte! Sono polpettine malefiche (ecchecosè e cosa non è!) specie quando le inzuppi o nel ketcup leggermente piccante o nella maionese, ci abbini un boccale di bionda mentre ti lecchi le dita. Grazie Stefano! 💖

[@antonellafucarino836]

Grazie, per la ricetta..🙃😋Chef Barbato, Fantastic.unic 🌈❤🌺