COMO FAZER QUEIJO COALHO FURADINHO,COM APENAS TRÊS INGREDIENTES
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ย. 2020
- Oiewww, hoje trouxe essa delicia de queijo coalho caseiro bem furadinho para vocês, espero que gostem 😘
Queijo coalho caseiro
5 litros de leite
5 ml de coagulante
2 colheres de sopa de sal - บันเทิง
Boa tarde minha amiga eu vou fazer também no próximo vídeo eu te falo obrigada Jesus te abençoe sempre um feliz final de semana
Ameiii, vou fazer, esta muito bem explicado parabéns 👏👏
Gostei de mais.Vou fazer
Gostei muito da receita, foi a melhor que já vi. Não gruda quando assa, show de bola, parabéns obrigado Eudes
amei sua receita
EUDES, eu fiz e ficou muito bom mesmo, obrigado Eudes,
Lindo maravilhoso parabéns obrigada
Feliz que gostou 😀
ADOREI os furinhos...
Cecília Cunha Feliz que gostou 😃
Adorei 👏👏👏👏
Feliz que gostou 😄
Obrigado amei suas receitas
Fico feliz 😄
Parabéns pela receita amo queijo de qualho
Feliz que gostou, esse queijo é uma delicia 😄
Parabéns por esse vídeo, segui as suas instruções e deu certo.
Feliz que deu certo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Adorei ,vou fazer
Se lembrar, depois me diz como ficou 🤗
Gostei muito, já decorei a receita, legal já fiz em casa, deu certo. Obrigado Eudes
Feliz que gostou 😃
Amei 😋😋
Feliz que gostou 😃
Parabéns focou lindo
Obrigada 😃
vou fazer... o seu está lindo demais!
Obrigada ☺️ faça mesmo, é muito bom 😃
Parabéns foi muito bonito e ajudou bastante continua postando as suas coisas que eu sou 👏❤️
Fico muito feliz em ter ajudado, aqui no canal você encontra outros tipos de queijo, espero que seja útil pra você, muito boa sorte 🍀😀
Adorei todo processo, pode ter certeza que é o tesouro do Nordeste.
Fico muito feliz em ter gostado 😃
Muito bom parabéns
Obrigada! Feliz que gostou 🙏🏻😀
Q lindo q fica!!!!👏🏻👏🏻👏🏻
Feliz que gostou 😄
Show parabéns!
Feliz que gostou 😀
muito boa!
Feliz que gostou 😃
Lindo mesmo parabens
Feliz que gostou 😀
Parabéns. Amo queijo furadinho. ❤️
Obrigada ☺️ eu também 😍
Vou fazer aqoraaaaa, obg por ensinar
Qualquer dúvida estou à disposição 😄
Talvez eu faça essa maravilha...
Acredito que vai gostar 😃
Perfeito. Gosto de queijo assim. 👏👏👏👏
Feliz que gostou 😀
Eu também prefiro ele furadinho
Parabéns gostei
Feliz que gostou 😀
Amei a receita! Sou nordestina e moro no Rio Grande do Sul e sinto muita falta do nosso verdadeiro queijo coalho nordestino!
Olá Letícia, fico feliz em ter gostado, também sinto muita falta da comida nordestina quando viajo, comida forte, com “sustância “ não tem em todos os lugares, rsrsrs.
Do jeito que eu gosto!
Feliz que gostou 😊
Massa! Amei e estou seguindo teu canal, Flá
Feliz que gostou 😊
Nooosssa que delícia! Amo esse queijo todo furadinho!!!
Feliz que gostou 😄 eu também amo 🥰
Ficou lindo!!!!! Amei também vc ter colocado p assar, deve ter ficado uma delicia
Feliz em ter gostado, é realmente delicioso 😃
@@dicasdafla5078 Fica com o mesmo sabor do de mercado?
@@arthurrocha1064 Fica melhor 🤗
Melhor receita que encontrei,fácil e gostoso. Obrigada pela receita 🤗
Feliz que gostou 🙌😊😃
hola gracias por una gran receta me puedes decir el polvo blanco que agregaste en 2 minutos no hablo español soy de un pais arabe
@@dicasdafla5078 Hola, gracias por una gran receta. Por favor, ¿puedes decirme el polvo blanco que agregaste en 2 minutos? No hablo español. Soy de un país árabe.
@@MaxMax-qh9ds Polvo blanco es sal.
Maravilha de queijo
Feliz que gostou 😃
Muito bom deus abençoe amei vou fzr pra vende
Que legal 👏🏻👏🏻👏🏻 boa sorte 🍀😀
@@dicasdafla5078 🤗
Esse queijinho com o cuscuz NORDESTINO COMUM CAFEZINHO
TD.de ÓTIMO...
Cecília Cunha Owww se é, rsrsrsrs 😃
Maravilhoso
MUITO OTIMO
Cecília Cunha Verdade! Esse queijo realmente é muito bom 😊
Show gata parabéns vou fazer
Feliz que gostou 😀 boa sorte!
Vou fazer como vc fez.
Boa noite! Se lembrar me diz como ficou 😀
Boa tarde, gostei muito e e fácil de fazer.
Boa tarde Jaci! É fácil sim, e feito em casa é melhor ainda 😃
Boa tarde, meu amor pode ter certeza que eu vou fazer aqui no Interior da Bahia que eu moro tem um rapaz que vende leite dá Fazenda ficar com Deus e um ótimo final de semana para vocês bjos.
Um xero pra você, sou do interior de Pernambuco ☺️🥰
Boa noite!!!
Fla outro xero para todos vocês e Deus te abençoe sempre e te livre de todos os perigos hoje e sempre e Publique mais receita deliciosa como está.
Hummm!!
É uma delicia, rsrsrs.
Já fiz refir amei amei amei. Ficou excelente. Obrigada por passar conhecimento 👏👏👏👏
Feliz que gostou 😃
Adoro esse Nordeste !!! Mas moro em Curitiba, por situação do destino. 😒. O nordeste é D+!!!😁😁👍👍
Também adoro o Sul do Brasil, Curitiba é incrível 😃
Tou fazendo neste momento
Que bom Nilza, depois você me diz o resultado 😄
Olá boa noite, adorei seu queijo, estou começando a fazer aqui em casa também, sou de João Alfredo Pernambuco, mais moro em são Paulo faz 23 anos. Parabéns pelo vídeo, adoro queijo!!!
Fico super feliz que gostou, conheço muito João Alfredo, boa sorte na sua produção 👏🏻😀
@@dicasdafla5078 muito obrigado. Bom dia!
@@joselimalima2053 Qualquer dúvida estou à disposição.
@@dicasdafla5078 olá Boa noite, muito obrigado pela atenção!
?Zach
Minha filha fais vender muito bom😘🙃😊
👏🏻👏🏻👏🏻 é uma delicia 😘
❤❤❤❤❤
Obrigada ☺️ 🙌🏼🙏🏻
Quando for colocar o coagulante pode deixar na mesma panela de alumínio?
Quantas gramas de queijo da 6 litros de leite??
Se for leite puro rende em média 1 kg.
Bom demais 😋😋
Verdade amigo, seja muito bem vindo 😃
Achei interessante e fácil, só acho, na minha opinião que o sal deveria ser colocado quando já tivesse retirado todo o soro do leite.
Pode ser também 😃
Muito bom obrigada ónde compra cougulante
Bom dia! Você encontra em supermercados e lojas de produtos agrícolas, é bem baratinho e dura muuuuuiiiitoooo.
Vou fazer, uma dúvida ele não estraga por deixar 24 horas fora da geladeira?
Qual o queijo coalho que derrete? Eu gosto dele que derrete e tem aquele Sabor mas azedinho. Na padaria as vezes encontro mas não sei como é o processo é ele TB é mas furadinho
Tem como fazer sem coagulante?
Parabéns pela receita, queria saber depois das 24:00hrs ,vc coloca na geladeira? E vc vai virando e tirando o soro?
Feliz que gostou 😃 Isso mesmo! Após 24 horas o soro já saiu quase tudo e assim que ele vai para geladeira ele para de “dessourar ‘
Parabéns pela explicação.
Se eu colocar o sal no leite antes do coalho, da certo tbm??? Ou não.
Obrigadaaaaaa! Da sim, sem problemas 😃
Muito legal a sua receita amei.. para 1 litro de leite quantos ml de cougulante??
Fico muito feliz por ter gostado, para cada litro você usa um ml, a tampinha do coagulante tem cinco ml, já ajuda 😀🤗
@@dicasdafla5078 Precisa de quantos litros de leite para fazer 1kg de queijo?
@@arthurrocha1064 Boa tarde, para o queijo coalho ou minas você vai precisar de cinco litros de leite para cada quilo de queijo.
Bom dia,pode ser aqueles leites de caixa do supermercado?
E esse croagulante vende onde?
Bom dia! Pode ser leite de caixinha sim, o coagulante você encontra em supermercados e lojas de produtos agrícolas.
A coalhada é usada para outros queijos?.....Gostaria que houvesse um livro para explicar, não entendi os detalhes 🥲🥲 Obrigado.
Interessante o seu modo de preparo! Vc sabe me informar o pq de ser com o leite morno?
Porque se for quente mata a enzima do coagulante. A temperatura do leite deve ficar entre 35 ou 36 graus.
Depois das 24h pode deixar uns dois dias na geladeira para ele ficar mas curtido? Fica bom
Pode sim 😀
Boa tarde
Vc fez também um desse, a diferença que vc colocou coalho com um pouco de água. Qual a diferença dos dois queijos?
Bom dia! Não dá diferença, você pode colocar puro ou misturar com água mesmo 😀
Estou tentando fazer Aki mas fervi o leite antes e me disseram que não pode
e acrescentei 2 litros de leite de caixinha vou torcer para dar certo
Boa noite! Realmente não pode ferver o leite 😨
Esse é o queijo frescal
Olá Isaac, sim! É o mesmo queijo, aqui no nordeste chamamos de queijo coalho, de onde você é?
Oi boa noite se eu deixar o queijo na geladeira ele fica furadinho também obrigado.
Boa noite! Fica sim, ele fora da geladeira “seca” mais rápido, mas também pode deixar ele secar na geladeira.
Parabéns pelo vídeo. Só tenho dúvida quanto ao leite. Posso fazer o leite usando em pó(ninho)? Ou tem que ser leite da Fazenda?
Bom dia! Luís, eu nunca fiz com leite em pó, mas acredito que não dê certo 🤔 você pode usar o natural ( da fazenda) ou aqueles longa vida que vende no supermercado.
Ahhh! Fico feliz que gostou do vídeo 😀
Então o leite de caixa só da marca longa vida?
Muito bom, faltou falar a quantidade em kg que deu..??
Bom dia! A cada cinco litros de leite rende em média um quilo de queijo.
Fala… tudo bem? Pergunta posso fazer com leite e saquinho ?
Não dá certo amiga 😫😍
Depois que o leite coagulou vc não levou ao fogo, isso influencia na qualidade do queijo se ele vai ficar furadinho ou não? Desde já agradeço.
Porque estou aprendendo ainda e o que eu faço não fica assim furadinho e eu só gosto de queijo com esses furinhos.
Vc COLOCA o sal no meio.
Por isso que aparece os buraquinhos?
Cecília Cunha Olá Célia, não não, rsrsrs, é que eu gosto dele mais salgadinho mesmo, mas o sal ajuda sair mais o soro, daí ele fica mais firme e mais furadinho 😃 fico feliz que gostou.
Depois de usar pode ficar usando na geladeira?
Boa noite! Pode sim.
Podemos usar o leite de caixinha ?? 😊
Boa tarde! Pode sim, conheço muita gente que faz.
Queijo igualzinho ao vendido em Manaus / AM
Feliz que gostou 😄
@@dicasdafla5078 inclusive hoje eu fiz o meu. Está na forma agora.
Que coisa boa 👏🏻👏🏻 tomara que você goste do resultado 😃
@@dicasdafla5078 gostei muito do resultado ! Ficou muito bom. Só fiquei com dificuldades na hora de tirar da forma. Alguma dica ?!
@@jhondantas Que legal que deu certo, o meu primeiro não deu, é bom você colocar em uma forma que não tenha fundo, daí você não terá problemas 😄
Vc usa qual leite:saco ou caixa?
Boa noite! Eu uso o natural (da fazenda) eu moro em interior, daí é fácil conseguir o leite natural 😄
Você mornô em uma panela de alumínio é, mas passou pra uma de plástico foi, faz alguma diferença é?
Boa noite! Faz diferença sim, você pode mornar o leite em uma panela de alumínio, mas para a preparação é melhor usar vasilha de plástico, inclusive os utensílios.
Aonde compra esse produto para calhar?
Bom dia! Você encontra em supermercados e lojas de produtos agrícolas.
Oii. O leite é cru? O meu é de vaca, mas ja estava fervido.. Fiz com o coalho da marca estrela. Esfarelou e nao deu bolinhas. Mas ficou c o gosto de queijo qualho, porém esfarelado... Kkkk
Olá! O leite não pode ser fervido, kkk, eu só faço com leite de vaca, da próxima faz sem ferver, espero que dê certo, se lembrar me diz 😀
Comecei a fazer, amornei o leite e coloquei o coagulante. Deixei os 30 minutos e não talhou! O que será que fiz errado? Agora coloquei mais meia tampinha do coagulante e vou esperar mais um tempo.
Deixei esfriar mais, coloquei coagulante de novo e nada.. já coloquei coagulante umas 3x. 😭
Olá Letícia, que pena! Fico triste que não deu certo, acredito que foi a temperatura do leite, se o leite tiver quente ele não vai talhar.
Ele tem que estar em temperatura ambiente ou morninho?
Morninho amiga, tipo mamadeira de bebê. Não pode estar quente e nem frio.
para oito litro de leite qual contidade de Coagulante eu coloco
Boa tarde! É um ml para cada litro de leite, no caso você vai usar 8 ml, a maioria dos coagulantes já vem com dosador.
Esse leite é de saquinho pasteurizado
José Cestari Esse foi o leite natural mesmo ( direto da fazenda) mas você pode utilizar o pasteurizado.
Quero fazer o leite com 4 litro de leite quantas ml de coagulante tenho que colocar ???
É um ml por litro Raiza, no caso você vai precisar de quatro ml.
@@dicasdafla5078 4 ml tá bom obrigada ❤️
@@raizapereiradasilva1664 Qualquer coisa estou a disposição 😄
Não vende a forma na sua cidade ? Procura por aro modelador geralmente vende em lojas de confeitaria.. qual interior de Pernambuco vc é?
Obrigada pela dica, já procurei na minha cidade, mas não tem ( Limoeiro- PE) sei que tem nas cidades vizinhas, mas devido à pandemia não estou saindo, mas assim que tiver oportunidade vou atrás, até por que esteticamente fica bem melhor 😃😃
@@dicasdafla5078 esse sotaque eu conheço de longe sabia que era da minha terra, da um pulo no centro do Recife depois, lá na Dantas Barreto vende esse aro. Eu que agradeço obrigado pela dica vou fazer o queijo q vc ensinou, abraço!
@@roque365 Obrigada 😃
@manasses Poderia me dizer em que loja você encontrou o aro? O coagulante vc já viu em algum lugar de recife?
@@Albelane Em toda extensão da Dantas Barretos vc encontra fácil principalmente nas casas de confeitaria, geralmente vc encontra tbm aonde vende chapas e materiais industriais tbm na Dantas, já em relação ao coagulante no Atacadão vende, pode tbm procurar no centro do Recife não e difícil de achar.
E o soro como utilizar da pra fazer o que com o soro ❓
Da pra fazer ricota, sopa, arroz... o soro tem muita proteína.
esses 5 litros dao qntos kg de queijo?
Boa noite! Rende em média um quilo.
Olá,tudo bem?. As vezes o meu queijo não fica furadinho,vc sabe me dizer oque pode ser? Outra coisa, vc tem uma receita fácil de queijo cozido? Desde já agradeço
Bom dia! Acredito que seja o tipo de leite que você usa. Você usa leite natural? Sim! Eu tenho algumas receitas de queijos cozidos, tenho uma playlist só de queijos, se puder depois da uma olhada, qualquer dúvida estou à disposição 😃
@@dicasdafla5078 Sim uso leite natural. Algumas vezes fica furadinho outras não. Obrigada
@@sheilabrandao7708 Eu ouvir dizer que com leite de caixinha ele não fica furadinho, eu só uso leite natural e sempre fica, desculpa não poder ajudar melhor, mas se tiver mais dúvidas e eu puder ajudar fique a vontade 😀
Eu tinha lido que o queijo fica furadinho por causa das bactérias que contém no leite..faz sentido pq o leite usado é o de fazenda (não passa pelo processo de pasteurização)
É muito sal ao meu entendimento.
Eu gostaria de saber quantos dias este queijo dura na geladeira ?
Boa noite! Como eu faço para consumo próprio não sei ao certo, mas acredito que uns 25 dias.
Obrigada querida 😘 grata
@@alessandraramosdaconceicao6688 Qualquer dúvida estou à disposição 🤗
Como fazer queijo de qualho que derrete?
Olá Mariane, o modo de fazer é o mesmo, nesse caso você deixa ele secando por menos tempo, ele com uma quantidade de soro maior vai derreter, como eu prefiro queijo durinho eu retiro o máximo de soro.
Ok obrigada ❤
Tenho uma dúvida posso retirar a nata do leite cru antes de fazer o queijo?
Bom dia! Pode sim 🤗
Qualquer dúvida estou à disposição.
Muito obrigada por responder então vou retirar a nata e a gordura que sobe, quero fazer manteiga também .
Abraços...
@@GG-pf4vc Qualquer dúvida estou à disposição 🤗
Onde eu compro esse coagulante?
Olá Nayara, você encontra em supermercados e lojas de produtos agrícolas.
Olá, boa noite!
O seu queijo fica meio azedinho?
Boa noite! Fica não amiga, fica com um sabor bem suave. Agora o parmesão e o curado fica 😀
@@dicasdafla5078 ok! Obrigado!
Sucesso Sempre!
@@otiliasouza563 Qualquer dúvida estou à disposição ☺️
Qual leite você usou ?
Olá Aryane, eu usei o leite natural da fazenda.
Serve leite de caixa do mercado não 😢?
Tem que ver ver o leite?e quantas tampinhas de coalho pra 4 litros de leite?
Bom dia, eu uso 4 ml, ou seja, menos de uma tampinha.
Boa noite flá.eu quero saber flá .se é só amornar o leite.eu tenho leite de saquinho.serve? Obrigada
@@luciarosa4251 Boa tarde! No caso o leite de saquinho líquido né isso? Em pó não serve. Não pode esquentar muito o leite, você esquenta uma parte sem ferver e vai misturando até ficar “tipo mamadeira “ de bb
Boa noite flá.muito agradecida 🙏 vou fazer.e te falo ok.Obrigada🙏
Pode ser usado o de pacote?
Qual vc usou?
Obrigada
Boa tarde! Eu usei o leite natural mesmo, se você não tiver pode usar aqueles longa vida que vende no supermercado, só não pode usar leite em pó. Boa sorte 🍀😄 qualquer dúvida estou a disposição.
ótima a receita, mais o meu está ficando um pouco borrachudo e com um ranço e cheiro diferente do coalho! Pode me ajudar?
Olá Cleyton, feliz que gostou da receita. Acredito que você esteja colocando coalho demais, o queijo geralmente fica borrachudo quando fica muito soro nele, portanto aconselho você apertar mais para sair mais o soro, quanto mais soro sair mais firme ficará é em relação ao cheiro você pode deixar “dessorando na geladeira, demora mais, mas evita o cheiro forte. Espero ter ajudado.
@@dicasdafla5078 muito obrigado, testarei tudo que vc disse!
@@cleytonsilva6879 Qualquer dúvida estou à disposição.
@@dicasdafla5078 segui rodas as suas dicas e ficou simplesmente fantástico! Muito obrigado mesmo.
@@cleytonsilva6879 Feliz que deu certo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😀
Qual leite?
Eu usei leite de vaca natural.