✅ Cómo hacer PANECILLOS SIN GLUTEN para BOCADILLOS (Veganos, sin huevo, sin lactosa) Muy fácil
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Aquí te dejo el enlace (Amazon) al psyllium que yo utilizo: amzn.to/3TQILTV
-Aquí puedes ver Mis Imprescindibles en la cocina: comidaconvida....
Tienes las receta escrita en mi web 👉 comidaconvida....
👉 Los enlaces a Amazon con enlaces de afiliado, esto quiere decir que si compras a través de ellos un pequeño porcentaje del precio es para mi, en ningún caso esto es un sobre coste para la persona que compra, ya que viene a ser como si yo fuera una comercial de dicho producto. Todos los productos que recomiendo son productos que yo uso y que me gustan, tengo buenas referencias sobre ellos o los he probado. Te agradezco de antemano que hagas la compra a través del enlace para ayudarme a seguir con el canal.
![PAN DE PITA SIN GLUTEN 🥙 Casero [Vegano, sin huevo, sin lácteos] ¡Saludable!](/img/n.gif)
Más recetas en mi web: comidaconvida.com
@¿Ser? ¿ Quién eres?. ¡ Ser ! ,¡ Quién eres! Hola! Puedes ponerle harina de avena pero Te va a variar el agua, ve añadiendola poco a poco hasta conseguir la misma consistencia
Por que a ti te queda blanco por dentro y a ni negro y con los mismos ingredientes ? La harina sarraceno deja negro
Hola hermosa!! Vuelvo acá para comentarte que ya es tradicion en mi casa hacer esta receta todos los sabados 😍 la receta la cambié un poco (sustituí la harina de arroz por harina de avena y de garbanzos) pero todo el resto es tu responsabilidad!! Asi que nada, muy agradecida con tu contenido ❤ justo ahora tengo unos en el horno 🤭
Abrazo grande ❤
🤗🤗🤗🤗🤗🤗 que bien!!! Muchas gracias por tu comentario, me alegro mucho 🤗
Muchas gracias por esta buenísima receta!! Por fin me sale bien un pan sin gluten❤️🎉🎉
@@marimar7996 👏👏👏👏👏
Hola, Cristina. Acabo de hacer este pan pero con forma de bollo para hamburguesa y en molde y está buenísimo, en el molde me ha quedado algo más denso pero se puede comer y rico. Soy vegana y sufro del SII y lamentablemente he tenido reacción al comerlo imagino que será la levadura, aunque también era sin gluten. Probaré el de quinoa porque las crepes de trigo sarraceno de tu canal si me sientan bien, la harina que he usado para este pan ha sido triturar el alforfón y de arroz blanca. Un abrazo muy fuerte.
Pueden haber sido la harina blanca o la levadura añadida, a veces las levaduras no sientan bien, si las crepes te sientan bien le problema puede venir por alguno de esos dos...
Si es mucha masa que recomiendas, congelar la masa sobrante o hacerla toda y comgelar los panes sobrantes?
Muchas gracias, muy buena receta
@@lorenzobarea Hacerla toda y congelar los panes
Acabo de hacer mis panecillos y tengo que decir que me han salido espectaculares 🎉
👏👏👏👏muchas gracias por tu feedback 🤗🤗🤗
Señorita… este si que lo peta!!!! Aunque le bajé los grados en los últimos 15 min porque lo veía muy hecho por fuera no quería que se quedase duro y me quedó la migaja húmeda un poco… pero bueno aun así los abrí, congelé y el que dejé fuera lo he tostado y buenisimo!!!!!!❤ gracias!
🙌🙌🙌🙌🙌 que bien!!!
Nueva seguidora😊 pregunta. Esa harina engorda? Pq estoy en proceso de perdida de peso
❤ Acabo de hacer mi primer pan casero sin gluten 🥖 gracias a esta receta y estoy feliz 😁✨🙏🏼 Muchas gracias por la inspiración y por la fácil explicación de tu vídeo. Además está riquísimo 🤤 💯🙏🏼😊 ¡Os animo a hacerlo!
Muchas gracias por tu feedback! 🤗🤗🤗 me alegro que te haya gustado 😊
Muchas gracias!! Ya mismo me estoy anotando en el cuadernito de recetas 🩷
voy a probar reemplazando la harina de arroz con harina de garbanzos y fecula de mandioca! ya te cuento qué engendro me sale 🤭
Hola! genial espero que te haya queda bien!
EXCELENTE RECETA!! QUÉ RICO SE VÉ!!
Good morning! Look yummy! All the best. I like the way you to work the dough with great love and sensibility. Keep it up!we will give a try and let you know.
Muy buena la receta y te quería preguntar si el arroz puede ser integral, gracias
@@TereCarreraLobillo si si yo siempre uso harina de arroz integral
Hola, que maravilla de pan tan facil y tan delicioso gracias por tus recetas son todas fantasticas, yo no tengo ventilador en mi horno...espero que me salga tan rico como a ti, un beso guapisima.😘😘😘
No te preocupes, sin ventilador también te va a quedar muy bien. Gracias por tu comentario 😊
Se ven muy ricos los panes. Me gustaría saber si puedo cambiar con otra harina el trigo sarraceno. Acá en el Ecuador casi no se encuentra y si encuentro es extremadamente cara. Saludos
Me encanta tu forma de explicar y lo fácil al realizar
He probado varias recetas y muy pocas me han gustado, xq se desmiga o parece que fuera goma espuma lo que cómo, voy a realizarla
Por casualidad realizas postres sin gluten y veganos?
Hola! Muchas gracias por tu comentario 🤗 En la web tengo varias recetas: comidaconvida.com/dulces/ y por aquí por el alguna también hay, de bizcocho, helados... Y alguna otra cosita
Eres lo máximo 😃 el psillyum es lo maximo... Nunca lo hubieta imaginado..
:) Muuuuuuchas gracias por tu comentario, la verdad que el psyllium es el mejor descubrimiento del mundo!
Me encantan !! Deben de estar riquísimos ,tengo que hacerlos .
Mil gracias ❤❤❤
🤗🤗🤗🤗🤗
Me ha gustado mucho el vídeo. Ahora me toca hacerlo, seguro que me sale bien porque todas tus recetas que he hecho me han salido estupendas.
Genial! ya me contrás que tal! gracias por tu feedback!
Hola en la descripción de la receta pones el horno a 200° calor arriba y abajo,y en el vídeo dices 200° arriba y abajo con ventilador ,mi pregunta es con aire o sin aire,muchas gracias por la receta estoy preparándolos haber que tal me sale, un saludo
Una receta estupenda y un pan maravilloso❤Gracias!!
@@lumenovo4362 Gracias!
Gracias por compartir en Facebook justo andaba buscando como hacer pan sin gluten y sin levadura porque el gluten me hace daño
Gracias m encantó s receta d panes si gluten saludos Tizayuca HGO 😋🙏🏼🙋🏻♀️
Gracias!!! Me alegro que te guste 😊
¡Qué maravilla! Y pintaza 🥖✨ deseando hacerlo y probarlo
👏👏👏👏 ya me contarás 😁😁😁😁
Donde compras el trigo saraceno??? Gracias
Hola. Se ve muy rico y suavecito. Ademas muy facil. Lo hare y veremos como me va. Gracias!
Genial! Gracias por tu comentario, ya me contarás qué tal te sale!
Hola, te acabo de descubrir!!!! Que emoción vegano sin gluten!!!casi nunca se encuentran las dos opciones juntas!!! Ahora las levadura s son un tema con mí intestino, no uso harina de arroz ni maíz, tampoco cebollas ni ajos...para cuando toque, ojalá encuentre entre tus recetas algo para mi😂❤❤❤
Hola! No usas ahora esas harinas puntualmente o no las puedes consumir nunca? Si puedes consumir avena sin gluten es una buena opción. Y el tema de las levaduras, puedes consumir masa madre?
Se aguantan bien congelados? de que manera lo guardo para que se conserven mejor.
Gracias por tus recetas.
@@lucinda175 lo mejor es cortarlos en rebanadas si los vas a congelar.
Hola disculpa se puede reemplazar la harina ?? Me cuesta encontrar esa harina … y el psyllium se puede cambiar por goma xhanta ?? O debe ser lo otro ?? Gracias !!! 🙏
Hola! que harina te cuesta encontrar? la goma xantana no da el mismo resultado.
Buenas bonita! Podría reemplazar el trigo sarraceno? Serian las mismas cantidades?? Gracias
Hola guapa megusta tu reseta mencantan los panes donde puedo ber que arinas usas las de trigo gracias
Hola! es trigo sarraceno, estas en España?
Hola buen video gracias por la receta me podrias decir donde compras las arinas esos sacos geandes gracias
Hola, las encargo en el herbolario, son de la marca el rincon del segura
Hola Vegana!!soy Elena del retiro O Viso Ecovillage en Galicia!!😊. Ya te he fichado y haré esta receta seguro pq tiene una pinta....😋. Me ha encantado conocerte!!!hasta la próxima!
Hola Elena!!!! Qué guay que estés por aquí😍😍😍😍 pues ya me contarás qué tal te sale el pan 😉. Lo mismo digo un placer haberte conocido, seguimos en contacto a ver si volvemos a coincidir en otra experiencia así de maravillosa 😘😘😘
Hola muchas gracias ahora mi nieta tiene que comer sin gluten y te quería preguntar si la harina de espelta tiene gluten?
Hola, Si la espelta si tiene gluten
Oui car tu as une très bonne prononciation !
Je ne savais pas que l'on pouvait utiliser le psyllium.lo vous a provar!.
Con masa madre y más tiempo de fermentación se puede hacer?, soy aficionado al pan, lo hago encasa pero sin gluten no he hecho ❤
Pintaza esos panecillos! 🤤 Tienen que estar riquísimos
Siiii te toca probarlos!😉
@@VeganaSinGluten si!! Tengo que probarlos 😉
@@ManuResina
Que rico, Lo intentaré 😋😋😋
Genial!!!!
govegan 🌱💚
GRACIAS!!!
🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Que pintaza! Y que ganas de hacer pan. Según lo explicas parece hasta fácil. ¿Podrías decir dónde compras el trigo sarraceno?
Yo la compro en un herbolario, la encargo en paquetes de 5kg si tienes alguno cerca preguntales seguro que te la pueden conseguir
Hola guapa
Este fin de semana voy a intentar hacer pan. Cual me recomiendas para empezar?
Este es el mejor para iniciarte
Maravillosos 💜😘
🤗🤗🤗🤗
muchas gracias!!
Un placer!!!!🤗
Hola cuando enseñas el pan con el greñado no lo dejas levar otra vez lo pones directamente al horno .? Gracias un saludo
Hola, puedes hacer las dos cosas, o dejarlo un rato más o llevarlo al horno.
Ya t encontre gracias solo tengo unas preguntas 1- mi horno no tiene calor arriba y abajo
Si solo tiene abajo no pasa nada, pero a lo mejor tienes que dejarlo ub poco más de rato, y los últimos minutos bajar un poco la temperatura. Tiene ventilador?
Trigo ? Eso no tiene gluten? Donde lo compro vivo en Carolina del Norte estafos unidos. Gracias la receta se Mira riquisima llevo años sin poder comer um pan como este yo quiero hacerlo❤
Hola! Es trigo sarraceno, no trigo normal cuidado porque trigo normal si que tiene gluten. Te dejo un video donde lo explico: th-cam.com/video/aDibCwwz3qg/w-d-xo.htmlsi=wc2A7I8yIZh0n8ul
El trigo sarraceno no contiene gluten
Hola. Se puede utilizar panificadora para hacer el plan, con esta mezcla? Gracias por tu atención!!!
Hola! si perfectamente
Hola guapa!
Estoy muy feliz de haber encontrado tu canal, es una pasada. Que sepas que me he comprado un horno por tu culpa 😅😂😂 veremos si el pan me queda tan bien como a ti, seguro que con el tiempo sí ☺️ me suscribo para toda la vida ❤️ gracias por toda la info que nos das.
Un beso enorme! 😘
🥰🥰🥰🥰 muchas gracias por tu comentario 🤗 jeje pues ahora a darle mucho uso a ese horno que seguro que te queda genial! Al principio puede costar un poco alguna cosilla pero verás que enseguida te quedaran perfectos!
@@VeganaSinGluten Eso espero! Llevaba tiempo dándole vueltas porque echo mucho de menos el sabor y la textura de un buen pan, cuesta encontrar pan sin gluten en condiciones y tú me has dado el empujoncito para animarme a hacerlo así que gracias de corazón ❤️
Ánimo con el canal, besotessss
@@morenita82 🤗🤗🤗🤗🤗
Cual podría ser el sustituto de trigo de sarraceno?
Harina de avena con harina de garbanzos
Hola muy buenas, soy nuevo en esto de hacer el pan en casa por el tema del gluten, y la verdad que aún me falta práctica...una preguntilla: hice esta receta pero en vez de hacer panecillos hice todo un pan, lo horneé el tiempo que comentas en el vídeo y me ha quedado crudo. ¿Es posible que al hacerlo más grande, necesitase más tiempo? Gracias!
@xavierbrocasmiras7349.
Es diferente la cocción de un pan pequeño y uno grande. Te recomiendo que sigas la receta paso a paso, al menos hasta que tengas experiencia. Yo he tirado muchos panes por no seguir bien las recetas
Me encanta tu receta!!! La pondré en marcha en mi próxima hornada. Quería preguntarte por las harinas que utilizas ... y por la marca, ya que veo que son de gran capacidad, podrías compartirlas por favor? Muchas Graciasssss!!! 🙏💝🌷
Hola! Claro! la marca es el Rincón del Segura. Tienes que pedir las que son sin trazas porque tienen las mismas que pueden contener trazas o sin ellas.
@@VeganaSinGluten genial!! Muchas gracias!!! 💓🌸
@@conchaudaeta958 🤗
@@VeganaSinGluten que es eso de trazas? Gracias por la receta ! Veré de probarla! Mmm⚘🌹🌹🌹🌹❤😊
@@mildredgarcia8102 las trazas es que pueden caer pequeños trozos de productos con gluten en la comida.
Buenos días, saludos desde Lima-Perú. Felicitaciones por la receta, está de película y veo que es sencilla de preparar y pocos ingredientes. Pero tengo duda de la cantidad de harina de arroz,en el vídeo dices 400 g y en la receta escrita dice 40g. Cuál es la cantidad verdadera?
Uy! Error en lo escrito, son 400! Donde has visto eso en la web o en el vídeo? Gracias por avisar
Ya lo he visto en la web, luego lo corrijo, gracias!
Muchas gracias por la corrección lo prepararé y te comento
@@patriciarouldsantillan2253 genial! 🤗🤗🤗
Hola, hoy voy a preparar estos panecillos que se ven muy buenos.
Dudas!! Cuantos gramos de Psyllium si es en polvo, la mitad?
Y en el caso de que no quiera hacer toda la masa preparada, se puede guardar en la nevera en un recipiente cerrado hermético o mejor congelar la masa restante?
O mejor hornear todos los panecillos i después congelar.
Muchas dudas, gracias!!!! 🤷🏻♀️
Hola! Unos 3 g menos de psyllium. Y la masa, lo mejor es hacer el pan y congelarlo hecho en rebanadas.
@@VeganaSinGluten muchas gracias, que ràpidez!!!
@@cescaroyohomedes8682 🤗
Hola! Se puede reemplazar la levadura por polvo para hornear? Soy Ana de Argentina y te acabo de descubrir!!!
Hola! No, tiene que ser levadura de panadería
Hola !!! Ayer los hice..y no se cocinaron por dentro 🥴 quedaron crudos.. tampoco se leudaron..los hice tal cual lo indicas en la receta.. tenia duda de si después de formarlos los dejabas leudar pero vi comentarios que tú no los dejaste...😒no se en que e fallado...😏 saludos desde Argentina!!!
Si no fermentaron comprueba que tú levadura no está estropeada, porque antes de dar la forma es importante que hayan fermentado. El agua no debe estar fría, si no templada unos 25°C aprox.
Hola!! Que marca de harinas y levadur usas? Gracias
Harinas del rincón de segura
se podra hacer con una premezcla y en vez de psyllium con goma xantana? oo exactamente tiene q ser eso 🥲
Hola! Si haces con una premezcla ya te cambia todo, además normalmente las presencias ya llevan el psyllium o la goma xantana incorporada, si lo haces así mejor sigue las instrucciones del paquete.
Mi horno solo viene el calor de abajo sin ventilador, es posible hacer el pan en el??? Tú receta de avena con arroz la he hecho 5 veces y es un desastre no me queda. Gracias.
Hola! Donde compras las harinas a granel ? Que marca recomiendas ?
Hola! Yo las encargo en un herbolario, son de la marca Rincón del Segura. Pregunta si tienes alguna tienda ecológica o herbolario cerca a ver si te pueden encargar de 5kg, tienes que decir que sean las que no tienen trazas porque puedes escoger, son un euros más caras o algo así pero te evitas contaminación cruzada.
Se puede usar levadura química sin gluten (la blanca) en lugar de la de panadero? O con semillas de chia? Gracias
No, la química no vale para hacer pan, tiene que ser de panadero. Y la chía tampoco sirve para fermentar.
Hola quiero hacer el pan, pero en menor cantidad. Que hago divido la receta entre dos?? Gracias
Obviamente
Hola, tengo una pregunta, he comprado el phyllium que tú usas y he visto que es cáscara. El que he utilizado anteriormente está polvo, entonces mi pregunta es lo tengo que moler o lo utilizas tal y como viene? Gracias!!
Hola! No, no hay que molerlo, usalo como viene para hacer el pan. 😉
Puedo cambiar la harina de arroz, por avena o linaza ?
Por avena si, por linaza no
Que suple al trigo sarraceno?
Hola se puede reemplazar el psillyum?
Se puede reemplazar por goma Xantana pero no queda igual, y tienes que añadir menos cantidad, y también te varía la cantidad de agua.
Para las personas que no pueden tomar levaduras , se puede cambiar por bicarbonato y limón ? Y qué cantidad , gracias !!
Hola! no para el pan no sirve el bicarbonato, a lo mejor podrias probar con masa madre. Aquí te dejo un video de como hacer masa madre: th-cam.com/video/Cmz7A76f048/w-d-xo.html y también tengo por el canal recetas con masa madre. Espero que te sirva!
donde compras las harinas en formato grande?
Las encargo en un herbolario. Si tienes alguno cerca o tiensa ecológica seguro que te las pueden conseguir
Hola conque puedo remplazar el psilyum, aqui en Argentina son muy costos
Puedes cambiarlo por goma xantana pero no queda exactamente igual
Hola hoy he va hecho este pan y se me queda practicamente plano de sin volumen. También he hecho el otro pan multicereales y me pasa lo mismo. Por qué puede ser?
Muchas gracias!!!
Hola! Habia fermentado antes de llevarlo al horno? Que tipo de levadura estás usando?
@@VeganaSinGluten hola si estuvo más de unas hora fermentado y la levadura es instantánea, yo los formo gorditos, luego les hago la greña y se empieza a expandir y cuando los saco del horno se ha expandido más. Los horneo calor arriba y abajo. No tengo la función de ventilador + calor arriba y abajo. Gracias!!
@@mito8053 a que te refieres con levadura instantánea? Es de panadero?
@@VeganaSinGluten si es levadura de panadería.
jo vaya pinta...mamma mia
El truco para que quede crocante ? Y
Donde compras las harina ?
Hola! Yo las encargo en un herbolario, así me consiguen sacos de 5kg
Que harina pusiste en la encimera? Por favor
Trigo sarraceno, pero puedes poner la que quieras
@@VeganaSinGluten mil gracias😘
Se podría congelar la mitad de la masa y hornearla otro día?
No queda igual, porque coge más humedad. Es mejor hacer todo el pan, cortarlo en rebanadas y congelar las rebanadas.😉
@@VeganaSinGluten Lo he hecho todo,pero algo debo haber hecho mal,porque se ha quedado apelmazado.
No ha subido. 🥺
@@Luna-azul vaya! Llegó a fermentar antes de meterlo en el horno?
@@VeganaSinGluten si lo tuve incluso más tiempo...pero verdaderamente,no subió apenas
@@Luna-azul que levadura has utilizado?
Lo dejas fermentar después de hacer los panes
Puedes dejarlo un poco pero entonces acorta la fermentación anterior o sabrá muy fuerte si te fermenta mucho tiempo
¿ Estos panecillos se podrían hacer en sarten ?
Si pero hazlos más bien pequeños, no muy gruesos y con la tapa puesta y con cuidado que no se quemen.
@@VeganaSinGluten muchas gracias, hacer pan es una asignatura pendiente, lo que pasa que ahora, no tengo horno
@@franciscogalvez7313 en la sartén lo único que tienes que tener más cuidado de que no se queme, pero se puede hacer👌😉
Se puede congelar
Si
👁️👍🏼
Hola. Alguien lo ha hecho y le ha quedado como en el video?
Gracias
No te ha salido?
Sería más fácil añadir la sal a la harina una vez pesada, así evitas sorpresas saladitas.😊
Es para evitar que se desactiven las levaduras, evitas que entre en contacto directo
Y otra
Cuál es el trigo sarraceno?0zarraceno
Alforfon
Pues gracias x responder pero me quedé igual con el trigo, en MÉXICO nunca lo e escuchado tendrá otro nombre? Pues si me interesa MUCHO hacer tus panes ocupo bajar mucho d peso
Y me gustan tus recetas
@@mireyaalatorre6544 si también se le llama Alforfon
Et en plus je révise mon espagnol!
Super, tu comprends bien la vidéo ?
Hola, tu no usas goma xantana, es mejor el xilium,? Gracias
Hola me encanta tu pàgina, me preguntaba si la masa se puede guardar en nevera o congelar gracias
Hola, es mejor que hagas el pan, lo cortes en rebanadas y las congeles en vez de hacerlo con la masa. Un saludo