Potage of broccoli

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @ruru3993
    @ruru3993 2 ปีที่แล้ว +3

    結構TH-cam見る方ですし歴も長いです。料理動画も見る方です。しかし三國シェフのチャンネルがオススメに出てきたのはほんの数日前でした。出会えたことに感謝します。もっと前に出会いたかった。
    でも、素敵なチャンネルなのに余り知られてないのは勿体ない!!おすすめ表示に載るような工夫をされてはどうでしょう?
    三國シェフ、見る人の心を豊かにしてくださりありがとうございます。見る人が料理を誰かに振る舞うことにより、またその誰かも幸せになれると思います。そしてそれが連綿と続くんです。

  • @ジュンケイ-w3m
    @ジュンケイ-w3m 2 ปีที่แล้ว +7

    これは我が家でも定番で作りますね。冬はカボチャのポタージュと共にブロッコリーポタージュは大好物です。夏は冷静でもいけますよ。

  • @山田寛-j5f
    @山田寛-j5f 2 ปีที่แล้ว +4

    ブロッコリー🥦のポタージュ身体が温まります。心も👏🎄🎅👍
    オリーブオイル🫒ポタージュあったかくて、いいですね。癒やされますよねー❤️👍🎄🎅🤩⭐️⭐️⭐️

  • @bostok2009
    @bostok2009 2 ปีที่แล้ว +2

    ブロッコリーが安いですね。早速作ってみました。簡単にできました。家族全員美味しくいただきました。生クリームを使い切るために、ブロッコリーのスープと白菜スープを交互に作っています! いつもありがとうございます。

  • @山田寛-j5f
    @山田寛-j5f 2 ปีที่แล้ว +2

    心から何と言ってもあちまります👍⭐️❤️🌞☀️🎄🎅😋

  • @山田寛-j5f
    @山田寛-j5f 2 ปีที่แล้ว +10

    三國シェフ happy xmas🕊🕊🕊❤️❤️❤️🎅🎄🥦💐

  • @山田寛-j5f
    @山田寛-j5f 2 ปีที่แล้ว +3

    クリスマスに、いいですね。
    家族囲んで、ブロッコリーのポタージュをたべる。もみの木 もみの木、と曲が聴こえてきそうです。❤️❤️

  • @ah-tk6fb
    @ah-tk6fb 2 ปีที่แล้ว +3

    Kino,
    昨日、寒いので、わざと濃いポタージュを作りましたが、そちらのテクスチャーにそっくりで🤣スープとして出すか、ピュレとして出すか、迷ってしまった程です。でも、それで良いのと知り、罪悪感拭われました!ありがとうございます。はあ、あれを出してから、気になって、夢にもでてきたほどだったのですが、気分が落ち着きましたー。

  • @三沢和祐
    @三沢和祐 2 ปีที่แล้ว +4

    🥦今日もごちそうさまでした🥦さっそくまねっこです🧅ありがとうございます🥦明日も楽しみです🍎🍷🐰

  • @大竹尚美
    @大竹尚美 ปีที่แล้ว +1

    ブロッコリーは全部使うんですね🎉ポタージュはいいですね、あったまるし、栄養満点!作ろうと思います♪

  • @おかめ有希
    @おかめ有希 2 ปีที่แล้ว +4

    いつも素敵な投稿を有難うございます💕
    今日、紀伊國屋書店で、御本みつけましたよ。
    若かりし頃も今も、円な瞳の奥の輝きが素敵💕です。
    また、読書感想、書き込みますね。
    ✌️✌️✌️

  • @hiroki2123
    @hiroki2123 2 ปีที่แล้ว +4

    三國さん今日は👋😃美味しそうです。やっぱりよく切れる包丁ですね!すごくきれいなウグイス色ですね!

  • @Niconicon2007
    @Niconicon2007 2 ปีที่แล้ว +1

    ブロッコリー安い時に沢山買って、冷凍していたので冷凍ブロッコリーで作りました♪栄養満点で美味しかったです。今度は生のブロッコリーで正しく作ってみます。ありがとうございました。

  • @ClearArtInternational
    @ClearArtInternational 2 ปีที่แล้ว +4

    良いブロッコリーですね。ちょうど、こちらでも冬のブロッコリーが採れています。美味しそう。作ってみます。

  • @黒磯
    @黒磯 2 ปีที่แล้ว +3

    🥦ブロッコリーの軸の部分が甘くて美味しいですよね🥦✨❄️✨寒いから温かいブロッコリーポタージュ 良いですね🥣

  • @ひぃちゃんねる-g2v
    @ひぃちゃんねる-g2v 2 ปีที่แล้ว +4

    クリスマスにいい料理ですね。
    ブロッコリーが美味しそうです。

  • @1honshitsuka
    @1honshitsuka 2 ปีที่แล้ว +3

    サラダの代わりにもなる自然なスープですね。
    クリスマスのチキンなどにも合う季節にあった良い一品です。

  • @fugubottyann88
    @fugubottyann88 2 ปีที่แล้ว +2

    ブロッコリーでポタージュ。素材の味を知り尽くした三國シェフの作るポタージュは、食欲のない時にも、ダイエットにも
    効果がありますね。ブロッコリーを余らした時にも良いですね。

  • @もも-f3v4h
    @もも-f3v4h 2 ปีที่แล้ว +3

    ブロッコリーの茎の皮はコンポスト行きでした😵ブロッコリーあるので明日の朝はシェフのレシピでポタージュ作ります🎶寒いとポタージュはご馳走ですね😆

  • @kiskekis01
    @kiskekis01 2 ปีที่แล้ว +4

    やってみます。

  • @Naonami29
    @Naonami29 2 ปีที่แล้ว +3

    寒いし、ブロッコリーはグリーンが濃いしクリスマスメニューにもいいかもです。🎄✨🎅🎂
     今日は、スープレシピを有り難う御座います。🎅

  • @harumitakahashi4701
    @harumitakahashi4701 2 ปีที่แล้ว +5

    今日もありがとうございました。 早速作ってみようと思います!
    お身体ご自愛下さいませ!

  • @朔夜-z2q
    @朔夜-z2q 2 ปีที่แล้ว +3

    今年は天候の関係でブロッコリーが豊作になりすぎて、逆に農家さんが困っているとか…確かにスーパーで、びっくりするようなお値段の、立派なブロッコリーが目につきます🥦
    今年のクリスマスは、このスープで決まりかなぁ…🎄✨

  • @Sandy-fv2gk
    @Sandy-fv2gk 2 ปีที่แล้ว +3

    ポタージュの回大好きです。
    寒い朝にもピッタリですね、これだけで十分だと思います!
    色んなお料理に合いそう😋

  • @ogakujira0934
    @ogakujira0934 2 ปีที่แล้ว +3

    丸ごとブロッコリーポタージュ美味しそうです。

  • @匿名が良い
    @匿名が良い 2 ปีที่แล้ว +4

    シェフ観ると、食欲湧いてくるようになりました笑笑
    いつの間にか、胃が調教された笑笑

  • @中山佐矢
    @中山佐矢 2 ปีที่แล้ว +1

    作ってみました!
    塩と胡椒だけでこんなに美味しく仕上がるなんて 感動です😊

  • @zec-1227
    @zec-1227 2 ปีที่แล้ว +3

    三國シェフはこれまで色々なポタージュをやってくれていますが基本は玉ねぎやベーコンを少し炒めた中に具材を入れて煮込み、ミキサーにかけ、水、生クリーム、牛乳などで伸ばすんですよね。
    それぞれの野菜の特徴に合わせたアレンジがありますが、これを抑えておくといろんな野菜でポタージュができるなと思いました。

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 ปีที่แล้ว +3

    ブロッコリーのポタージュ、とても美味しそうです。🥦🤱

  • @雅恵片山
    @雅恵片山 2 ปีที่แล้ว +4

    ブイヨン使わないので手軽に出来て嬉しいです‼️
    絶対作ります

  • @ZOO-wm7ej
    @ZOO-wm7ej 2 ปีที่แล้ว +8

    ブロッコリーを余すことなく使った見事なポタージュですね!!
    以前からレシピで何度か登場していて、その度に気になっていましたが、クルミオイル欲しくなりました👀

  • @チモシーs
    @チモシーs 2 ปีที่แล้ว +5

    やった!🥦だ!母が作った🥦があるので、早速作ってみます!

    • @チモシーs
      @チモシーs 2 ปีที่แล้ว +1

      早速、作りました!めっちゃ美味しい😋 🥦作った母も満足! 冬の定番になりそう😃

  • @Dailymotifs
    @Dailymotifs 2 ปีที่แล้ว +4

    またピン留めがパワーアップしてる😮レシピもさることながらこちらも毎回楽しみ!シェフご本人がお選びになってるのでしょうか?
    ピン留めベストドレッサー賞を差し上げたいです🎉👏🏻

  • @MI-zj7gx
    @MI-zj7gx 2 ปีที่แล้ว +3

    いつも楽しく拝見しております。
    ポタージュ大好きです!食べ過ぎちゃうので適量を心がけます😋

  • @satomiise4402
    @satomiise4402 2 ปีที่แล้ว +1

    歯の矯正しているとブロッコリー🥦が食べられませんが、これなら矯正器具に挟まらなくて大丈夫ですね🤗
    今日もありがとうございました😊

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 2 ปีที่แล้ว +2

    『ブロッコリーのポタージュ』
    霜が降りてからの🥦は、甘い!!
    そういう事だったのですね。
    (ちぢみほうれん草も同じ…♪⁠)
    いつも行くスーパーに、この季節になると【特別農家さん】からの大きな ブロッコリーが入荷します。
    先日、購入しましたよ。
    とても美味しく、特に茎の部分は栗🌰のように甘くて ホクホク です。
    丸ごと1個 茹でて、キユーピーサンのマヨネーズを グルグル かけて、かぶりつきたい…😂💦(私のブランチに…)
    そうそう、Chefのレシピに【丸ごとカリフラワーロースト】ありましたね(⁠^⁠^⁠)
    昨日の晩ご飯、早速このポタージュを作りましたよ。
    全て捨てる所なく使いました。
    賞味期限ギリギリの生クリーム(100ml)を入れたので、丁度良いなめらかさで、最高でした👌
    フライドオニオン 作る時間が無かったので、🍞でクルトン…。
    ちなみに メインは、Chefの【チキンピラフ・カレー風味】
    お買い物に行かなかったので、冷凍庫にある(ササミ)で…。
    我が家にとっては、嬉しいご馳走でした🥰🎶
    毎日、Chefに感謝しています🙏💓💕

  • @上ノ町由里
    @上ノ町由里 2 ปีที่แล้ว +3

    ブロッコリー、茎や枝の部分は今まで丸っと捨ててました😭使えるんですね!

  • @arcturus7116
    @arcturus7116 2 ปีที่แล้ว +4

    マッチョもたまにはこういう上品な食べ方をしたほうが良さそう。

  • @davidparnell2684
    @davidparnell2684 2 ปีที่แล้ว +3

    Nice

  • @ダイ-n2l
    @ダイ-n2l 2 ปีที่แล้ว +3

    三國シェフお店辞めてしまうんですか?自分は35年前に三國シェフと村上シェフの関係を知り感動を覚えました。今は違う道に来てますけど、その時はよーし!三國になるぞーって頑張ったけど才能有りませんでした。トゥールダルジャンの厨房にも入った事が有ります。店を持とうと夢見てましたが!給料安く、家賃とご飯で消えていきました😂
    四谷の店に行く事も出来ませんでした。店の前までは行きましたよ!
    お疲れ様でした😂もう、村上シェフと同じ位置には来ましたね!本当に凄いです。次のステップ楽しみにしてます。TH-camは辞めないで下さい。真似して作っているので😅

  • @きむら利世
    @きむら利世 2 ปีที่แล้ว +4

    糖尿食に必ず又々❗️良く出て来るブロッコリー🥦
    此れなら私にも出来るわ〜〜と思うたらミキサーが👎😂おませんわ〜〜
    糖尿食に宜しおますなぁ〜👀👍💕💕💕
    おおきに🙇‍♀️

    • @s.barbie6088
      @s.barbie6088 2 ปีที่แล้ว +4

      利世さ〜ん。
      私、今から年代物のミキサーで🥦のポタージュ作ります。
      お裾分けしたい…😊
      Chefへのコメント、おおきに…🙇🏻‍♀️💕

    • @きむら利世
      @きむら利世 2 ปีที่แล้ว +5

      @@s.barbie6088 さん、ミキサーも捨てましてんわ〜〜🤣🤣
      ティファールのハンドブレンダーはおますけど・・・初めて使うて
      飛び散り👎🤣🤣ソレからは置いたままですがなぁ〜🤣🤣🤣💕💕

    • @s.barbie6088
      @s.barbie6088 2 ปีที่แล้ว +4

      @@きむら利世 さん
      私も、ハンドブレンダー苦手です😂💦
      何時も、お返事 嬉しいです💕
      又ね🥳

    • @きむら利世
      @きむら利世 2 ปีที่แล้ว +4

      @@s.barbie6088 さん❣️
      は〜い❣️又ね〜💕💕💕

  • @rhythm.devine
    @rhythm.devine 2 ปีที่แล้ว +3

    最近ブロッコリーが安いのでやってみます❤

  • @meko5413
    @meko5413 2 ปีที่แล้ว +2

    実家の冷凍庫に冷凍のブロッコリーが数ヶ月眠ってます(;^ω^)
    生のブロッコリーの方が美味しそうだから!って買ってしまう母(笑)
    確かに美味しいのですが、冷凍品が長らく残ってしまい・・・
    冷凍ブロッコリーでポタージュにします! 良きレシピ、有難いです✨

  • @woogoro729
    @woogoro729 2 ปีที่แล้ว +3

    美味しそう、ただ生クリームが家にないっす、これのために買うのもなんだかなあ!なので、検索したらミルクとバターで代用できる?らしそうなので、そのうち試してみる予定です

  • @masaki_mski34
    @masaki_mski34 2 ปีที่แล้ว +4

    おぉ・・・ブロッコリーの皮もフープロに掛けるため
    余すことなく行けちゃうわけですね♪

  • @ハルジオン-o1z
    @ハルジオン-o1z 2 ปีที่แล้ว +4

    とっても美味しそう(*^。^*) 八丁味噌とか使ったスープとか・・・ご紹介下さったら嬉しいです(*^^)v

  • @maitanikazu
    @maitanikazu 2 ปีที่แล้ว +5

    ブロッコリー好きとしては、これは是非とも作らなきゃ!ポタージュにする発想は無かったです、ありがとうございます( ^ω^ )

    • @尚美菅原-r3d
      @尚美菅原-r3d ปีที่แล้ว

      今日、作りました(・∀・)もう、最高です。

  • @yymm77
    @yymm77 2 ปีที่แล้ว +2

    沸騰するまでは強火でよろしいでしょうか?

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  2 ปีที่แล้ว +2

      はい、大丈夫です!

  • @tikibun
    @tikibun 2 ปีที่แล้ว +3

    ブロッコリーの芯まで使ったから最後濾すのかと思った。そのままで問題ないのね

  • @長坂大輔-y8d
    @長坂大輔-y8d 8 หลายเดือนก่อน +1

    お願いできたら、編集の際何を入れたかだけでいいので文字を入れて欲しいです。どうしても、職場で音声無しで視聴する時しかありません😂😂😂。

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  8 หลายเดือนก่อน

      今年から配信している#1158番目〜テロップを入れるようにしました!