古早味點心！香甜「麥仔煎」重現小時候的味道～│百變麵糊：麥仔煎│陳郁芬 老師

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麥仔煎 📖詳細食譜：bit.ly/3EVUxE7
基礎麵糊材料：
低筋粉260g、泡打粉5g、小蘇打3g、細砂糖80g、全蛋3個、沙拉油35g、牛奶(或水)220g
麥仔煎材料：
基礎麵糊250g、水40g、黑芝麻粉20g、花生粉20g、細砂糖30g
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#麥仔煎 #百變麵糊 #廚娘好食光

[@eric-jl2vp]

好讚❤，這是我最喜歡的麥芽煎

[@user-mz4pe4uu7f]

酥脆粉是 # 10克 #，，車輪餅那個影片有寫。

[@bb-hh7sp]

这个我们新加坡也有

[@user-np6lv9zo3x]

謝謝老師，照著做麥煎餅，成功🎉

[@fatimazahrae123]

وصفة راءعة جدا جدا جدا

[@yang382]

讚

[@user-xp1lc6ee1i]

基礎麵糊裡有加酥脆粉，份量是多少？5:30那裡

[@user-fc4ht5pz2r]

以前大部份叫它免煎爹

[@user-qh1ms4qm3d]

我们🇲🇾叫慢煎糕

[@user-bv5ho5bw1k]

酥脆粉是什麼?
它要如何作?

[@VivianAn-ck1lr]

老師不是還有加了酥脆粉?那是什麼粉?為什麼食譜沒提到?

[@life_of_peggy]

那是現成品，超市可以買到
其實沒加也還好

[@tasty_time]

是基礎麵糊的部分嗎？食譜裡的東西老師都有加喔

[@ivychou3382]

不是喔。是麥仔煎的部份，它在水之後加的唷
那個酥脆粉的份量沒有出來唷

[@meemeeyau5887]

Incomplete recipe on last adding flour ??? Nonsence..🕸🕸

[@user-lz1qy3gx4p]

她不懂

[@user-hi2yu8zv8f]

👍👍👍💯

[@Mairalife0]

Yummy 🌺🌺🌹🌹🌷🌻🌸🌼

[@shioutv]

低筋粉?

[@user-bd2ms7wy1j]

❤❤❤❤😋😋😋😋👍👍👍👍👌👌👌👌

[@Muimui0301]

Like

[@rainbowchiu3532]

5:59說鍋子也潤好了，什麼意思 潤什麼東西，也不做仔細

[@chang-sen]

沒説比例

[@user-uq8ld9lx4e]

為什麼不說比例是多少呢？

[@livingwater2009]

請把標題下面的敘述欄打開就可以看到食譜了

[@user-kx8co6bd7e]

請問老師的平底鍋尺寸是多少？
謝謝！

[@shioutv]

華人?英文不就是＝中國人嘛!!!!?????

[@user-lz1qy3gx4p]

真的很兩光，打麵糊，一會兒正向一會兒反向。盡説一些廢話。