ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Receta Red velvet cake o Tarta terciopelo rojo - Recetas de cocina, paso a paso. Loli Domínguez
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.พ. 2016
- Clásica tarta de estilo americano con un bizcocho y buttercream que hará las delicias de todos cuando la sirvamos en cualquier fiesta, cumpleaños o día especial, sobre todo por su sabor y textura tierna y jugosa será una tarta especial. ¡No dejéis de probar esta Red velvet cake o Tarta terciopelo rojo!
También en mi blog: lacocinadelolidominguez.blogsp...
.
Ingredientes:
.
300 g Harina de todo uso o harina de repostería
300 g Azúcar
300 ml Leche entera
2 Cucharadas soperas de zumo de limón
3 Huevos
150 g Mantequilla sin sal
15 g Cacao en polvo
5 g Levadura química Royal
3 g Sal
1 Cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada vinagre de vino blanco
1 Cucharada de bicarbonato
Colorante rojo en gel
.
.
Ingredientes almíbar:
.
150 ml Agua
150 g Azúcar
.
.
Ingredientes buttercream:
.
250 g Azúcar glas (Azúcar impalpable)
250 g Mantequilla sin sal
200 g Chocolate blanco para postres Nestlé
.
.
Utensilios:
.
1 Molde desmoldable de 27 cm
1 Papel de hornear
Spray desmoldante o encamisar con harina y mantequilla el molde
------------------------------
No olvidéis tampoco suscribiros a mi canal de TH-cam:
/ @lolidominguezjimenez
O visitar mi Blog :
lacocinadelolidominguez.blogsp...
También en Facebook mi grupo “La Cocina de Loli Domínguez”: / 264057980418847
Podéis visitar mi Google + Comunidad: plus.google.com/u/0/communiti...
Verme en twitter:
/ cocina_de_loli
Pinterest:
/ recetas-para-cocinar
Instagram:
/ la_cocina_de_loli_domi...
Ayer la hice para mí cumple que es hoy, está buenísima, muchas gracia Loli Dominguez por lo bien que explicas tus recetas, hago más de una.
Gracias por compartir tu recetas se ve exquisito
Deleite.Gracias por compartir tus vivencias.Saludos desde Venezuela San Diego.Exito
Gracias Loli, me encanta ese red vuélvete y la nacerá tan sencilla como explica la clase. Un saludo cordial desde Arecibo puerto Rico
Loli hoy he preparado este pastel para mañana.... Me ha quedado genial.... Mañana lo probaremos
Muchas gracias señora Loli me encantó esta receta así como las otras que a publicado bendiciones
Me encanta tus recetas gracias por tus videos bendiciones 😘
Muy buena la forma de explicar la receta. Fácil, entendible y seguro que como se ve , sabe. Muchas gracias por la aportación que nos haces. Felicitaciones por los vídeos
que buena pinta, gracias por compartir
+TERESA PALACIOS VITAL Gracias a ti, saludos
Acabo de hacerla y quedo espectacular, muy buena receta Loli
+Giuliana Piccone Me alegro muchisimo y gracias por seguir mis recetas, saludos
gracias por tus recetas
se ve muy rica , la voy a preparar , señora loly me encanta su canal gracias
+fatima mendoza Muchas gracias, besitos
Loli para el día del padre la haré .gracias por ha lludarme tanto.unsaludo .
Espero que os guste, gracias a ti por tu comentario, un beso!!!
LOLI, bendiciones para usted y su canal, me ha servido como inspiración y motivación ver sus vídeos, soy venezolana en Perú, emprendiendo en la repostería. Muchísimas gracias por compartir sus conocimientos siempre con sencillez y alegría,. La felicito.
Una tarta muy vistosa y llamativa , me encanta ¡ Graciass¡
+sacovalinas ¡Muchisimas gracias! Saludos
Preciosa y rica tarta Loli. Nunca he probado la Red Velvet, tiene qué estár buenisima. Un beso.
+Nieves Nuñez Te aseguro que esta muy ricay te la recomiendo. Cuando la hagas ya me cuentas que tal te parece. Besitos
Loli me encanta tus vídeos y como lo explicas .!!!
Muchas gracias Javier, me alegro que te gusten, un abrazo.
Muchas gracias por todas tus recetas, son todas riquísimas y espectaculares. Hice esta red velvet y es una de las mejores recetas de bizcocho y crema que podemos encontrar. Gracias de nuevo por tu gran trabajo🤗
Hola Rosana tu me podrías decir ¿ Cuantas porciones te salieron?
@@alejandroespinoza7448
Hola pues aprox me salieron para 12 personas bastantes generosas
@@onrox32 muchísimas gracias.....!!!!
Muchas gracias por la receta
Complimenti per aver spiegato in modo semplice, ma professionale questa fantastica ricetta. Grazie 🍰😘👏👏👏
muchísimas gracias mi corazón !!!lo voy a buscar!!
A ti siempre Guapa, un placer poder ayudarte.
Sola loli Ono siempre fácil de preparar gracias por tus recetas
+Juan Talamante Muchas gracias, saludos
Hola en hora buena por esta receta de red Velvet por la pinta k tiene debe estás exquisita.Un 10 para ti 👏👏👏😘😘
Muy original, también he visto que se puede hacer con remolacha. Y la baterk creen se puede hacer con nata? Felicidades
Feliz año
Hola me gustó mucho tu explicación ..
le puedo echar vinagre de manzana y cacao normal...
gracias x tu respuesta.
Puedes utilizar los dos ingredientes que me propones sin miedo. Cuentame que tal te quedó. Un saludo y gracías por tus comentarios y por ver mis videos.
la haré para mi cumple sigo todos tus vídeos son muy buenos🙋
Arnaldo muchas gracias por ver mis vídeos, ya me contaras como te quedo, saludos.
Hola Loli, como siempre te luces con tus videos.... te quiero preguntar que si al agregarle almibar al bizcocho no se pone muy dulce o enpalagoso.. gracias
Angelhuep el almíbar hace que quede muy jugoso y nada de empalagoso, besos!!
Buenos días loli toda esa mezcla se puede utilizar en plancha sin ningún problema? Y luego con cortador hacer la medida que queramos?
loli mesalio estupenda la tarta de galletas oreo selaise ami nieta y le hencantaron atodos muchos besitos
+Carmen Mpaez ¡¡Me alegro muchisimo!! y muchas gracias por seguir mis recetas, besitos...
Donde encuentro la receta de tarta oreo.
ola loli gracias por esa maravillosa receta la tarta tiene ke estar buenisima como todas sus recetas y me encanta lo bien ke lo explica todo yo poco a poco ire haciendo unas y otras recetas. ke buena pinta y muy facil. un saludo
+María Jesús Capaña Pacheco Muchisimas gracias por tus comentarios y por seguir mis recetas, besitos
hola Loli te queria preguntar que si la thermomix con la mariposa sirve igual que tu maquina de brazo un abrazo
Maria Dolores Ballester yo creo que te puede servir muy bien, ya me contaras que tal te quedo, un besito!!
Me encanto la receta y su batidora podría decirme la marca? Saludos
Hola loli en vez de chocolate blanco puedo usar queso en crema? Q cantidad seria? Graciias
Felicitaciones, pues a echarle ganas que me preparo una igual a ver que tal me sale.
+Jonill Velez de Villa Muchas gracias por seguir mis recetas y cuando hagas esta ya me cuentas como te sale, saludos
Gracias Loli
Puri gracias a ti por ver mis videos, un besito!!
@@LoliDominguezJimenez Loli x favor que puedo hCer con un key que de tercio pelo que se me desbarato creo q lo desmolde caliente x favor digMe que puedo hCer gracias
Que rico el pastel sra Loli y que hace con el sobrante dela torta x favor diga gracias
@@edamariaalmendarizloprez9484 si este desbarató mucho ya no podrás armarlo de nuevo pare si puedes utilizarlo para hacer cake pop lo desmigado y lo mezclas con crema hasta que puedas formar las bolitas😉😘
Hola Loli, buenas noches para un molde redondo de 28 cm, qué cantidad de ingredientes necesito?
Dividir los ingredientes y su malo a la cantidad indicada, así te quedará en bizcocho estupendo para ese molde😉😘
Hola loli
Por fabor donde compras los colorantes en gel o pasta,se pueden encontrar supermercados??
Y la esencia de vainilla en pasta gracias😘
amigaaaa felicitaciones por tu talento .. prepare la torta me quedo buenisima muchas gracias por tu receta bendiciones desde venezuela
me alegro mucho de que te gustara, gracias por compartirlo, te mando un beso enorme.
HOLA LOLI
He hecho la tarta y me ha quedado bien, es espectacular.!!
Te quiero preguntar dos cosas. No me ha cogido el color rojo intenso se ha quedado marron , he pueso dos cucharadas de colorante liquido. , en la crema se nota una sensacion que el azucar glas no se ha integrdo en la mantequilla y se nota, lo he puesto poco a poco y tamizado. .
saludos
+MILA El colorante te aconsejo que sea en pasta y le puedes poner todo el que quieras y lo del azucar en cuestien de mucho batir o utilizar azucar "icing sugar" que es mas fina
A mi también me quedo marrón
Loli esa receta me puede servir para un molde de 24cm?
Gracias
Es muy deliciosa.
+Mauricio Salgado Gracias, saludos
+Loli Dominguez Jimenez A usted también, muchas gracias.
+Loli Dominguez Jimenez hola loli!!! he hecho muchas de tus recetas de tartas. he intentado hacer buttercream varias veces pero no se que hago mal porque al comerla se siente el azúcar glas; gracias
+Gladis Macias A usted también, muchas gracias.
Vaya pinta más buenísima que tiene! El color es precioso y parece ser super esponjoso, que es lo que más nos gusta a nosotros de los bizcochos. Y si hablamos de buttercream ya... buf, un 10! :D
Tenemos ganas ya de ver cómo vas a aprovechar los bordes del bizcocho, nosotros nos los hubiéramos comido directamente mientras terminábamos de hacer el resto de la tarta, jajaja.
+Cocina con Olaya y Pelayo Ya lo emplee en la receta Cake pops (Tartas en piruletas) , lo que pasa que la publique antes pero en la de los Cake pops (Tartas en piruletas) ya digo que son los restos de esta tarta .
lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2016/02/cake-pops-tartas-en-piruletas.html
Si sobra tarta que lo dudo😏😄 ahy que meterla nevera para el día siguiente,preciosa tarta
Hola! loli para que es el vinagre y el bicarbonato? me encanta todo lo que haces!!!!!
+Maite Cuevas Navarro Hace que sea más esponjoso y jugoso, saludos
Hola loli me encantan tus vídeos...una pregunta de donde compras la manga y la boquilla?un sitio que me puedas recomendar en Madrid? te lo agradeceré! no soy repostera ..solo q me encantan!
Hola Sandra, gracias por tu comentario, yo compre las mangas desechables y las boquillas de la marca tescoma seguro que en carrefourt lo encuentras, saludos.
Hola Loli, para un molde rectangular de 36 X 25 me podrías indicar aproximadamente cuales serian las cantidades ?
Puri yo creo que con receta y media es sifuciente.
Hola Loli, si sustituyó la harina por una sin gluten las cantidades serían las mismas???? Gracias
Mila yo creo que si, si lo pruevas cuentame que tal quedo asi podemos ayudar a otras personas, un abrazo guapa!!!
hola Loli, voy hacer la Tarta terciopelo rojo, mi pregunta es el relleno no se hace con queso fresco en vez de chocolate blanco?
+mila mila Lo puedes rellenar con lo que mas te guste, saludos
Buenas tardes Loli! quiero hacer esta tarta pero sería para consumirla al día siguiente, se puede conservar en la nevera o la crema quedará mal? . Un saludo!!
Aguanta en la nevera perfectamente, saludos
Hola tiene muy buena pinta !!! una preguntilla, se puede hacer la receta sin bicarbonato? y donde has comprado el colorante? saludos
+alexBB19 Entonces no le pongas vinagre (El vinagre cuando se mezcla con el
bicarbonato en cuando reaccionan, en solitario no hacen nada), le pones
el doble de polvo de hornear y el colorante en una tienda de repostería que tengo cerca, te pongo el enlace porque creo que venden por internet.
Enlace a la tienda de reposteria:
facebook.com/pages/Sweet-Cook-ies/491415234258866?fref=ts
Exquisita!!!
+Isa Muchas gracias.
que rica q se ve
+MONICA PATRICIA Muchas gracias, saludos
Hola al realizar el suero de leche con el Limón le tengo que echar todo el resultado? O solo la parte líquida es decir el suero y desechar lo sólido?
Hola Loli. El cacao que usas en este caso ¿Es desgrasado?
Si, es cacao puro 😘
Hola. Muchas gracias por tus enseñanzas. Una consulta
¿Cuantas porciones salen de esta receta?
Que Rica loly!! Muy buena receta!! Pero no puedo conseguir la pasta o colorante rojo
+Angelica Suarez Gonzalez No pasa nada está igual de buena, saludos
Con un helado de caramelo es riquísima
Hola muy buenas noches..si no encuentro vinagre de vino blanco?..que puedo ponerle..o puedo ponerle solo vinagre...gracias...
Que delicia de receta Loli... Me encanta tu canal felicidades... Queria preguntarte en que tienda puedo encontrar el platon de vidrio girador para decorar? Saludos!
+Karen Linares Me lo regalaron hace años por mi cumpleaños y no te puedo decir, lo siento, saludos
Hola una pregunta sumo de limón es jugo ?
+Cammila Gugnale zumo de limón y jugo de limón aqui es lo mismo, saaludos
Loli de que marca son esos colorantes?
xq le hice con un colorante especial para hornear que me vendieron y la verdad que salio roja pero no como la del video me salio roja pero con marron oscuro como si estuviera tostada
+neider22 El colorante tiene que ser en gel para bizcocho red velver, saludos
+Loli Dominguez Jimenez Gracias Loli pero la marca que usas en el video cual es?
Hola Loli, una preguntita, ¿no queda muy empalagoso el bizcocho? Es que lo he hecho en una ocasión con otra receta y me quedó un sabor súper empalagoso y quería saber cómo es este de sabor. ¡Muchas gracias! 😊
+Antía Vega Dopico No esta empalagoso, pruebalo y me cuentas que tal. saludos
El bicarbonato que echas junto al vinagre blanco es como el del vesubio?? No sé muy bien qué es el bicarbonato que indicas
Bicarbonato lo puedes encontrar en farmacias, se usa para que el bizcocho quede muy esponjoso y jugoso.
Como haces el almíbar ?
Solo pongo en un cazo azucar y el doble de agua , cuezo durante unos 5 minutos y segun para el dulce que sea le pongo canela en rama, piel de limon, o algun licor.
Hola quiero hacer esta receta pero como se hace el suero de leche ??
Primera vez que veo un buttercream con chocolate blanco.Cuanto tiempo dura a temperatura ambiente?, Se puede conservar en la refri?Este cake me servira para forrrarlo con masa elástica?
Gracias
A temperatura ambiente un par de horas, en el refri un par de días y la cake sí que sirve para forrarla, saludos
Super!!!!! Lo haré. Muchas gracias. Saludos :)
Buenas tardes, me podría responder un par de dudas? Me gustaría hacer la tarta para una fiesta pero por lío de horarios tendría que hacer la tarta el jueves para adornarla sábado mañana y comerla sábado noche. Habría algún problema? Se va a secar mucho? Por otro lado, el cacao tiene que ser amargo o con el que ponemos en la lenche del desayuno basta? Muchas gracias por todo.
Para hacerla con tanta antelacion te recomiendo que una vez que lo hornees y esta frio pero aun un poquito templado, envuelve el bizcocho en papel film y lo guardas enseguida en la nevera asi se mantendra jugoso hasta que lo vayas a rellenar y servirlo, el cacao del desayuno tiene harina y azucar en su composicion y deja menos sabor, te va a quedar mas rica con el cacao puro, espero que os guste, un besito!!
Muenos dias loli qe estas wapa con este corte de pelo de ase muy de portiva
+Aicha Tahiri Muchisima gracias por tus comentarios, saludos
Perdona primero pides 300 mililitros de leche entera y luego pides 270 mililitros, cual es la cantidad exacta. Gracias
Hola una pregunta !! Quiero hacer la tarta y pegar una oblea arriba esa crema de chocolate vale para pegarla??? Y valdría también para poner fondant encima??
Calro que si, perfectamente puedes poner oblea y fondant, espero que te guste!!
Muchas gracias!!!
se puede hacer sin vinagre blanco?
+tomas david mariano Hay que emplear un vinagre si no encuentra este otro blanco porque tienen más acidez y si no encuentras blanco uno de manzana o sidra.
Gracias me encanta tus recetas
El queso tiene que ser Filadelfia? Por que se corta el betún? Gracias
hola!!! apenas me he inscrito a su canal con esta receta que me ha gustado mucho..... me paso a ver mas de sus videos... buena tarde besos....
+Doria Olachea Muchas gracias, saludos y espero que te quedes con nosotros.
muy lindo canal..... aqui nos quedamos... Un abrazo....
Doria Olachea
Gracias
Por que no me salió roja ,me ha salido marrón,a que se debe,donde compro el colorante en ge, gracias
Me pasó lo mismo, me salió marrón en vez de rojo :(
Excelentes todas tus recetas. Gracias 😊
Hola, se ve deliciosa esta tarta, solo tengo una pregunta, en mi país no venden bicarbonato de sodio, puedo obviarlo de la receta y utilizar el vinagre solo?
+Daniela Blum Entonces no le pongas vinagre (El vinagre cuando se mezcla con el bicarbonato en cuando reaccionan, en solitario no hacen nada), le pones el doble de polvo de hornear. Saludos
Muchas gracias por contestar mi inquietud. Saludos
Hola loly se ve exquisita la receta pero muy bajo el audio disculpa soy una fiel seguidora
esta muy rica ..yo la hice siguiendo el otro video ..solo tengo una duda..no me quedo ese color hermoso roja me quedo marrón.. como de chocolate había rojo solo en el medio de la torta porque?
+Jenny Merchan Hay que emplear un colorante en gel , y como digo y hago en el video recorto todos los bordes para resaltar el color, ya que en los laterales y en la superficie el color se quema.
Oooh, he hecho algunas recetas tuyas y me han quedado geniales pero esta me da mucha pereza porque de dónde saco el suero? Lo puedo hacer yo? Pero lo peor es que no tengo este tipo de batidora.
Dejando de lado todo esto soy una seguidora tuya porque me encanta tu canal.
El suero puedes hacerlo tu misma con la leche y una cucharada de vinagre blanco o de Limón. Lo dejas una hora o hasta que empiece a cortarse. Es muy fácil.
@@coloxapreciosa gracias guapa.
Jo que buema,un saludo
+Elia Contreras Elija Muchas gracias.
Hola guapa, una pregunta. Al ser verano, la tarta se puede meter en la nevera? Lo pregunto por si el frosting se queda duro al sacarla de la nevera... Gracias !!
Alba es mejor tenerla en nevera y si que esta duro al sacarlo del frio, pero enseguida se vuelve cremoso con el calor, un beso.
Yo le añadió queso crema batido con azúcar Glas, como la original la de la receta que dices salió una especie de leche condensada y respeto a la marca del chocolate Nestlé no merece la pena los tienes de marca blanca mucho más económico y de mejor resultado
Los huevos,son L?
Hola loli, la buttercream me quedo amarrilenta ( lo bati con licuadora
Priyansh Dagia tienes que batirla con varillas de batir , si la hiciste con licuadora de cuchillas no queda bien, saludos.
Hubiera quedado mejor con frosting de queso, para mi gusto.
Hola, lo hice y me salió el bizcocho amargo
Jackelyne Quihu solo se me ocurre que se haya quedado el cacao, otro motivo para que te haya quedado amargo no se, un besito y no te desanimes que seguro que la próxima vez te queda estupendo. Besos
El audio de este video es malísimo