Pizzette rosse,pizza,focacce in un unico impasto

1 kg farina (semola o 0-00 o qualsiasi tipo di farina
500 gr farina Manitoba
200gr farina 00
300gr fiocchi di patate (Quelli per il purè)
2 cubetti Di lievito di birra
120 ml olio di semi
Olio di semi olio di semi
1 cucchiaio di miele o zucchero
5 cucchiaini di sale
1,300 ml circa di acqua (Per l’acqua controllare quella che serve per ottenere un impasto morbido)
Una buona dose di pazienza per le lievitazione 😘👍
Per chi fosse interessato a una planetaria vi metto qui il link di una planetaria secondo me valida e adatta per casa.
amzn.to/3K98xhJ