Pflaumenmus wie bei Oma! Mit geheimer Zutat! Und wenig Zucker!

Herzlich willkommen in meiner Küche!
Pflaumenmus!
Zutaten:
2 Kg entsteinte Pflaumen
300g braunen Zucker bei Bedarf auch mehr!
2/3 Zimtstangen
1 Eßl. geheime Zutat! 😅

[@monikaheider3073]

Hallo liebe Frau Hinrichs, dass Pflaumenmus sieht so lecker aus. Wird es nach dem erkalten noch ein bisschen fester, damit es schön auf dem Brot bleibt ? Vielen lieben Dank fürs Rezept 🫶🏻

[@monikahinrichs1361]

@@monikaheider3073 Hallo, ja ist das Mus im Kühlschrank abgekühlt ist es streichfähig! Also nicht flüssig! Liebe Grüße Monika Hinrichs

[@AnnemarieWilms]

Hallo Frau Hinrichs, wenn die Gläser gefüllt sind, drehen Sie die Gläser um? Und wie lange hält sich der Pflaumenmus in den Gläsern? L.G. Anne W.

[@monikahinrichs1361]

@@AnnemarieWilms Hallo Annemarie, ja ich drehe meine Gläser um! Über dir Haltbarkeit kann ich das gar nicht so genau sagen! Haltbarkeit wie bei anderen Marmeladen auch! Bei richtiger Handhabung sollte das Pflaumenmus oder andere Marmelade nicht schlecht werden .Ich koche nicht so große Mengen ein, das ich lieber in 1 Jahr neu koche!