liebe steffi. ganz lieben dank für deine intensive arbeit, die uns jedes mal soviel freude macht. ❤ auch, wenn ich persönlich deine ungesprochenen videos mehr mochte. einfach, weil deine sanfte musikauswahl dazu, die bilder noch verstärkten. und bei dir finde ich nun endlich rezepte, in denen paprika nicht (nur) sauer eingelegt werden. 😊 obwohl ich ja tomatensauce auch nur noch geröstet einkoche (nach dem rezept von stefans hobbygarten bzw. seiner frau michaela), kam ich nicht auf die idee, das mit der paprika auch so zu machen. dankeschön. alles liebe, beste gesundheit und ganz ❤liche grüße von der insel usdeom. ☆
WOW....✨️ was für eine Explosion der Farben, wunder-- wunderschön . Die absolute geniale Idee ,liebe Steffi mit deiner Kompostwirtschaft -- Klasse-- diese beschenkt dich immer mit einer so wundervollen und reichlichen Ernte. 🎉😋 Ich habe schon schon viel von dir gelernt und lerne immer mehr dazu. . 🫶 Ein so wertvoller Kanal , liebe Gartenflüsterin 😉♥️ Danke🙏 das es Ihn gibt 🥧🥘🫖 LgRosemarie 🎉
Dem schließe ich mich zu 100 Prozent an. Eine sehr sympathische TH-camrin mit viel Liebe und Gartenwissen. Danke liebe Steffi das du uns das alles zeigst! LG Karin aus dem Südharz 👋 Hast du auch eine Idee was man mit viel Chilis machen kann außer trocknen?
Vielen Dank für das tolle Video und für die wunderbaren Rezepte , ich fühle mich reich beschenkt. Alle deine Videos sind so voller Farbenpracht , ob drinnen oder draußen ❤❤❤Dank
Liebe Steffi 💚🌞 Ich bin echt überwältigend von soo viel Hingabe und Liebe bei allem was du tust , ja , daß sind einfach so wunderbare fantastische, besondere und wertvolle Rezepte .🫶 Und so wunderbare Küchen- Accessiores. Einmalig schön ✨️ Danke ,daß wir daran teilhaben dürfen. 🫶🌸🍁🍂🍃💚 Lg Grüße Rosemarie
Hallo,ich schaue immer so voller Faszination zu😍,es ist so schön zu sehen,wie sorgsam und wertschätzend mit den Lebensmotteln umgegangen wird und auch die Ideen,das kleine "I-Tüpfelchen",wie die Rosetten auf der Butter,macht es so liebevoll,ich kann nur lernen und Inspirationen schöpfen,vielen Dank!!!Ich bin eher ein Zimmerpflanzenmensch,liebe meinen kleinen Garten aber auch sehr und lerne stets dazu.🌱💚
Schön und wie passend, ich habe auch noch Berge an Paprika zu ernten und dank diesem Video auch noch ein paar neue Rezepte sie zu verarbeiten. Ich danke von Herzen für die Anregung. 😉
Was für tolle Rezepte, ich bin ja sowas von begeistert! Ich hoffe, meine Paprikaernte ist nächstes Jahr ergiebiger. Dann werden deine Rezepte garantiert nachgekocht !!!
Bin neu hier. Ihre video sind wahnsinnig farbenfroh und beruhigend. Und ihre Rezepte einfach toll.. Bin dankbar dass eine Freundin ihre Seite weitergeleitet hat..Welche Bereicherung. Danke Schade dass die paprika nicht mehr richtig nach reifen.
Also die Verschönerung der Paprikabutter war das I-Tüpfelchen in diesem schönen Video. Das werde ich das nächste Mal auch so hübsch machen! Leider bin ich im Ernte- und Verarbeitungsmodus oft nur auf "fertig werden" aus gewesen! Danke fürs Zeigen! 🤤
Ich verstehe das mit dem fertig werden, allein für den Paprika Film habe ich drei Tage in der Küche gestanden, da ist irgendwann auch mal die Luft raus. Aber jetzt ist ja das meiste geschafft und die ruhigeren Herbsttage bringen wieder Erholung. Also entspannte Tage wünsche ich dir! LG Steffi
Wow, das ganze Video ist ein Seelenwärmer, nicht nur die Suppe ❤ Die schöne Musik, die sanfte Stimme, die tollen Paprika 🫑 mit ihren leuchtenden Farben und dann noch die zauberhaften Zubereitungen, ich bin begeistert. 🤩 Vielen herzlichen Dank für dieses tolle Video und die Rezepte. 🤗 Da fällt die Entscheidung schwer, welches Rezept ich zuerst ausprobieren möchte. 😁
Sehr schöne Video! Ich habe Letscho, Tomatensosse mit Basilikum und Gemüsesosse aus Paprika, Tomaten, Aubergine und Knoblauch eingekocht. Wir verbrauchen auch sehr viel davon, meine Kinder lieben Nudelgerichte! Schöne Grüsse 🙋♀️
Die Rezepte sind ja wieder ganz fein. Ich habe zwar nicht so viele Paprika wie du, aber einige Rezepte kann ich noch umsetzen. Danke, auch für die genauen Mengenangaben.😘🤗😊
Da läuft einem doch das Wasser im Munde zusammen.Ich muss das Gemüse zwar kaufen aber ich mache alle 4Rezepte nach.Ich liebe einkochen.Ich habe auch schon Apfelrezepte nach gemacht.Einfach köstlich.
Was für eine super Ernte! Meine sind noch grün, ich hoffe, sie überleben die nächsten Tage Dauerregen und Kälte, denn ich möchte deine schönen Rezepte gern ausprobieren. Viele Grüße aus Herford
Eine tolle Paprika Ernte. Ich habe qus meinen Paprikas gefüllte Paprika mit Hackfleisch eingekocht, Ayvar, getrocknete Paprika in Olivenöl eingelegt, eingefroren und Paprika in Tomatensaft eingekocht. Wenn wir aus den Spanien Urlaub zurück sind und ein paar Paprikas nachgereift sind werde ich das Rezept mit der Paprika Butter nachmachen. Vielen Dank für diese tollen Anregungen.🫶🫶
Hallo! Das sind echt eine Menge "Paprika's ". Würde ich auch gerne nachmachen die Rezepte, doch leider hab ich zu wenig Paprika's . Aber ich kann ja nächstes Jahr das machen und hoffen das die gefressigen Schnecken mir was bis zur Ernte dann übrig lassen . Lg und einen schönen Tag 👍😊🌶
Wunderschön das Video und tolle Rezepte. Ich habe mir alles ausgedruckt. Vielleicht kann ich es im nächsten Jahr umsetzen. Ich habe leider den meisten Paprika schon verbraucht. Aber das läuft ja nicht weg. Und sogar mit Anleitung, danke 🙏. Du bist eine Bereicherung.
😊 Schöne Anregungen und so lieblich erzählt. Danke! Wir ernten zur Zeit auch nach und nach Paprika und verzehren sie direkt. Der versprochene goldene Herbst ist erneut nicht angekommen und daher reifen sie nur langsam. Ich habe ausser bei der Anzucht und nach dem Auspflanzen nicht einmal gießen müssen. Viele wünschen sich den Regen. Hier im Ruhrgebiet gibt es die letzten zwei Jahre zu viel davon. Wer möchte kann sich gerne etwas davon mitnehmen 😅
Bei uns war der Regen dieses Jahr perfekt, bis auf den trockenen August, aber wir müssen es nehmen wie es kommt und wenn es gut kommt dann will ich dankbar sein dafür! Liebe Grüße Steffi
Guten Morgen. Ich finde deine Etiketten sehr schön. Mit was klebst du sie aufs Glas so dass sie auch leicht wieder zu entfernen sind? Hast du sie selbst gestaltet oder benutzt du ein Programm dafür?
Liebe Brigitte, ich nehme einfach ein Bild von mir, packe es ins Schreibprogramm, füge ein paar Textfelder ein, schöne Schrift, hübscher Rahmen, ganz einfach auf normales Papier gedruckt, ausgeschnitten und mit Pritt Stift angeklebt. Geht super einfach wieder ab. Liebe Grüße Steffi
Wahrlich eine Pracht deine Paprikaernte 🫑🌶🫑🌶❤ 💛 Leider habe ich meine Paprikapflanzen gestern abgeräumt und noch 25 Stück ernten können ...aber leider großteils nur grüne Paprika 🫑. Sie wollten einfach nicht mehr rot und gelb werden 😅, ich habe sie deshalb eingefroren. Also müssen deine wunderbaren Rezepte bis nächstes Jahr warten.... Bei uns in Niederösterreich ist es seit mehr als 3 Wochen regnerisch und kalt, die Zeit für Paprika ist bei uns einfach vorbei....Trotzdem hatte ich eine tolle Ernte dieses Jahr 🍓🫑🍅🍏🍎🍐🍒🍆🌽 Sonst verarbeite ich meine Paprikas zu Paprikastreifen, sie werden mit etwas Essig eingekocht und dienen mir als Pizzabelag oder als Zugabe zu Gerichten, wo sonst frische Paprika verwendet werden. So kann ich meine eigene Ernte das ganze Jahr genießen und muss keine ausländische Ware zukaufen 👍👍. Danke für das schöne Video 🧡
Liebe Angelika, ja es scheint wieder ein früher Winter zu werden, aber das nächste Gartenjahr kommt und die Aussaat für die Paprikas ist ja schon bald. Danke für deine Ideen! Herbstliche Grüße Steffi
Es war wieder toll zuzuschauen. Habe nur einen kleinen Garten und habe in diesem Jahr nach einer größeren Ernte eine Gemüsesose zubereitet die richtig lecker geworden ist. Hab einiges einfrieren können. Da sie aber so gut schmeckt, ist schon vieles aufgefuttert😊
Danke liebe Steffi für das tolle Video ❤. Ich mache gefüllte Paprika zum Mittagessen zB. Und als Vorrat trockne ich sie und mahle sie zu Pulver. Ajvar mag ich auch gerne machen oder ganz einfach geputzt und grob geschnitten in die TK. Mit Zwiebeln zusammen eine Art Chutney/Relish ist auch lecker. Deine Ernte sieht wunderbar aus. Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen. ❤❤ LG Melanie
Liebe Steffi, vielen Dank für das wiederum sehr schöne Video. Ich habe zwei Fragen. Entfernst Du die Königsblüte? Und wie heißt noch mal Deine Lieblingssorte? Ich liebe Die Sorte 'Kyra'. Sie ist orange, ganz lang und einfach herrlich im Salat. Liebe Grüße
Liebe Petronella, die eine Sorte heißt Capia und ist schön dickwandig, was ich sehr mag, ja ich entferne die Königsblüte so gut es geht. Danke für deine Lieblingssorte, die werde ich nächstes Jahr gleich ausprobieren. Herbstliche Grüße Steffi
So leckere Rezepte die ich gerne nachkochen würde. Leider sind der größte Teil meiner Paprikas noch grün, es ist einfach zu kalt hier, das wird nichts mehr, schade. Trotzdem danke für die tollen Rezepte und noch viel Erfolg im Garten. LG Karina
Liebe Steffi! Ich freu mich immer sehr über Deine Videos. Auch dieses hier war wieder super informativ. Deine Rezepte machen mich neugierig. Ob wohl die Paprikabutter mit veganer Butter auch funktioniert? Ich muss es unbedingt probieren. Den Salat mache ich auch. So ein Grillgemüse-Pasten Rezept habe ich letztens erst ausprobiert - das war von einem türkischen Kanal. Das ist super geworden. Mal ne Frage zu Deinen Labels. Machst Du die selbst? Und womit kleben die? Gibt ja immer wieder das Problem mit dem Ablösen. Deshalb frage ich. Und auch, weil ich sie sehr hübsch finde. Danke für Deine Arbeit und liebe Grüße Sabine
Liebe Sabine, danke für das Lob. Ich nehme einfach ein Bild von mir, packe es ins Schreibprogramm, füge ein paar Textfelder ein, schöne Schrift, hübscher Rahmen, ganz einfach auf normales Papier gedruckt, ausgeschnitten und mit Pritt Stift angeklebt. Geht super einfach wieder ab. Liebe Grüße Steffi
Hey, alles so wunderbar - diese Bilder mit den bunten satten Farben, die Rezepte klingen lecker...was die schwarzen Stellen durchs Grillen angeht sollte man allerdings wissen, dass der Ruß Acrylamid enthält und Krebs verursacht - würde es deswegen nicht so schwarz werden lassen. Weiterer Rezepttipp: Aijvar.
Hallo, vielen Dank für die Rezepte, die klingen toll! Aber ich lese überall, man soll nicht zu viel Öl einkochen, aber du hast ja Recht ordentlich Öl dabei. Wie lange halten sich deine Gerichte denn, bis sie ranzig werden? 🤔
Liebe Susanne, bei dem Öl kannst du von ca. Einem Jahr ausgehen, solange wie sich eben auch das Öl hält. Meistens länger, aber so hat man einen Richtwert. Da ja schon immer Wurst und Fleisch in Gläser eingekocht werden, ist das ja nichts Neues. Und die eingekochten Lebensmittel verbrauche ich eh innerhalb eines Jahres, da sie ja nicht besser werden durch das lange lagern. Liebe Grüße Steffi
Hallo Steffi, viele meiner Paprika haben es nicht geschafft auszureifen. Ich versuche sie gerade im warmen nachreifen zu lassen. Mal sehen ob das klappt. Wie verwertest du grüne Paprikas? Hast du ein paar Ideen? Herzliche Grüße 💖
Ich mag grüne Paprika gar nicht, aus diesem Grund kann ich dir leider nicht weiter helfen. Nur als Tipp, ich fange im Januar mit der Aussaat an, dann hast du noch eine reiche Ernte reifer Paprikas. Liebe Grüße Steffi
@@Gartenfluesterin😂😂😂 Nicht wirklich. Ich werde mich mal in der türkischen Küche umschauen. Ich meine dort mal eingelegte grüne Paprika gesehen zu haben….
Liebe Sylvia, ich nehme ganz einfachen Klebestifft, Prittstift der zum Basteln geht, damit halten die Etiketten gut und lösen sich auch schnell wieder ab mit Wasser. Liebe Grüße Steffi
Liebe Jessica, meine sind auch nicht aus dem Gewächshaus die du gesehen hast, ich fange sehr zeitig mit der Anzucht an, im Januar gehts schon los. Das führt zu einer zeitigen Ernte. Liebe Grüße Steffi
Liebe Dorothea, mit den grünen Paprikas schmeckt es natürlich ganz anders, aber probier es aus. Ich finde beim einkochen verstärkt sich das bittere Aroma noch. Vielleicht fängst du im nächsten Jahr eher mit den Paprikas an, dann reifen sie auch eher aus. Ich beginne mit der ersten Aussaat im Januar und die Ernte fängt Mitte August an. Liebe Grüße Steffi
Liebe Jutta, Paprikas sind nicht schwer anzubauen, immer weiter machen und üben, das wird schon. Und ich zeige ab Januar ganz genau wie ich es mache. Liebe Grüße Steffi
Das ist ja aufwendig mit dem Grillen vorher. Wird das dunkel gegrillte mit in die Suppe getan, das ist doch bitter. Soviel Knollensellerie und Möhren in eine Paprikasuppe, ich bin sehr skeptisch. Deine Rezepte sind ja nicht schlecht, ich werde einiges runter rechnen und ausprobieren. Schön wäre es wenn du für jedes Rezept ein TH-cam machen würdest, soviel auf einmal ist irritierend und sehr nervig ist die Musik, die kannst du ganz weglassen.
Die Rezepte sind ja wieder ganz fein. Ich habe zwar nicht so viele Paprika wie du, aber einige Rezepte kann ich auch noch umsetzen. Danke, auch für die Mengenangaben.😘🤗😊
liebe steffi. ganz lieben dank für deine intensive arbeit, die uns jedes mal soviel freude macht. ❤ auch, wenn ich persönlich deine ungesprochenen videos mehr mochte. einfach, weil deine sanfte musikauswahl dazu, die bilder noch verstärkten.
und bei dir finde ich nun endlich rezepte, in denen paprika nicht (nur) sauer eingelegt werden. 😊
obwohl ich ja tomatensauce auch nur noch geröstet einkoche (nach dem rezept von stefans hobbygarten bzw. seiner frau michaela), kam ich nicht auf die idee, das mit der paprika auch so zu machen. dankeschön.
alles liebe, beste gesundheit und ganz ❤liche grüße von der insel usdeom. ☆
Ich danke dir! Liebe Grüße Steffi
Ein unendliches Danke an dich ❤ ich empfinde deine Videos als herzerwärmend ❤ es ist wiklich schön was du mit uns teils ❤
Liebe Olga, sehr gerne, vielen Dank! Herbstliche Grüße Steffi
Ein Traum… so eine tolle Ernte 😊
WOW....✨️ was für eine Explosion der Farben, wunder-- wunderschön . Die absolute geniale Idee ,liebe Steffi mit deiner Kompostwirtschaft -- Klasse-- diese beschenkt dich immer mit einer so wundervollen und reichlichen Ernte. 🎉😋
Ich habe schon schon viel von dir gelernt und lerne immer mehr dazu. . 🫶
Ein so wertvoller Kanal , liebe Gartenflüsterin 😉♥️ Danke🙏 das es Ihn gibt 🥧🥘🫖
LgRosemarie 🎉
Ich danke dir vielmals, da lohnt sich die Arbeit! Sonnige Grüße Steffi
Dem schließe ich mich zu 100 Prozent an. Eine sehr sympathische TH-camrin mit viel Liebe und Gartenwissen. Danke liebe Steffi das du uns das alles zeigst! LG Karin aus dem Südharz 👋 Hast du auch eine Idee was man mit viel Chilis machen kann außer trocknen?
Vielen Dank für das tolle Video und für die wunderbaren Rezepte , ich fühle mich reich beschenkt. Alle deine Videos sind so voller Farbenpracht , ob drinnen oder draußen ❤❤❤Dank
Vielen lieben Dank
Liebe Steffi 💚🌞
Ich bin echt überwältigend von soo viel Hingabe und Liebe bei allem was du tust , ja , daß sind einfach so wunderbare fantastische, besondere und wertvolle Rezepte .🫶
Und so wunderbare Küchen- Accessiores. Einmalig schön ✨️
Danke ,daß wir daran teilhaben dürfen. 🫶🌸🍁🍂🍃💚
Lg Grüße Rosemarie
Liebe Rosemarie, tausend Dank, das mache ich sehr gerne! Liebe Grüße Steffi
@@GartenfluesterinSehr gern ❤
Danke, dass es zu den wunderschönen Videos jetzt auch Ton gibt, LG 🌱
Hallo,ich schaue immer so voller Faszination zu😍,es ist so schön zu sehen,wie sorgsam und wertschätzend mit den Lebensmotteln umgegangen wird und auch die Ideen,das kleine "I-Tüpfelchen",wie die Rosetten auf der Butter,macht es so liebevoll,ich kann nur lernen und Inspirationen schöpfen,vielen Dank!!!Ich bin eher ein Zimmerpflanzenmensch,liebe meinen kleinen Garten aber auch sehr und lerne stets dazu.🌱💚
Vielen lieben Dank
Wow, von so einer Ernte kann ich nur träumen ❤
Vielen Dank für die Inspiration 🎉
Schön und wie passend, ich habe auch noch Berge an Paprika zu ernten und dank diesem Video auch noch ein paar neue Rezepte sie zu verarbeiten. Ich danke von Herzen für die Anregung. 😉
Liebe Cornelia, da freue ich mich doch! Herbstliche Grüße Steffi
Was für tolle Rezepte, ich bin ja sowas von begeistert! Ich hoffe, meine Paprikaernte ist nächstes Jahr ergiebiger. Dann werden deine Rezepte garantiert nachgekocht !!!
Dein Garten ist eine Oase für die Sinne einfach herrlich mach weiter so Hab noch einen schönen Tag LG aus Niederbayern 😊
Uiiii endlich mit Ton ❤ wow was für eine Ernte , danke fürs Video 😊
Bin neu hier.
Ihre video sind wahnsinnig farbenfroh und beruhigend.
Und ihre Rezepte einfach toll..
Bin dankbar dass eine Freundin ihre Seite weitergeleitet hat..Welche Bereicherung. Danke
Schade dass die paprika nicht mehr richtig nach reifen.
Vielen lieben Dank
Also die Verschönerung der Paprikabutter war das I-Tüpfelchen in diesem schönen Video. Das werde ich das nächste Mal auch so hübsch machen! Leider bin ich im Ernte- und Verarbeitungsmodus oft nur auf "fertig werden" aus gewesen! Danke fürs Zeigen! 🤤
Ich verstehe das mit dem fertig werden, allein für den Paprika Film habe ich drei Tage in der Küche gestanden, da ist irgendwann auch mal die Luft raus. Aber jetzt ist ja das meiste geschafft und die ruhigeren Herbsttage bringen wieder Erholung. Also entspannte Tage wünsche ich dir! LG Steffi
Einfach wunderbar.Die Rezepte werde ich auch alle ausprobieren!
Dankeschön für dieses tolle Video!
Das freut mich sehr!
Wow, das ganze Video ist ein Seelenwärmer, nicht nur die Suppe ❤ Die schöne Musik, die sanfte Stimme, die tollen Paprika 🫑 mit ihren leuchtenden Farben und dann noch die zauberhaften Zubereitungen, ich bin begeistert. 🤩 Vielen herzlichen Dank für dieses tolle Video und die Rezepte. 🤗 Da fällt die Entscheidung schwer, welches Rezept ich zuerst ausprobieren möchte. 😁
Vielen Dank 🙏
Sehr schöne Video! Ich habe Letscho, Tomatensosse mit Basilikum und Gemüsesosse aus Paprika, Tomaten, Aubergine und Knoblauch eingekocht. Wir verbrauchen auch sehr viel davon, meine Kinder lieben Nudelgerichte! Schöne Grüsse 🙋♀️
Vielen Dank!
Danke für die schönen Rezepte.
Freu mich immer auf ein neues Video von dir .
Die Rezepte sind ja wieder ganz fein. Ich habe zwar nicht so viele Paprika wie du, aber einige Rezepte kann ich noch umsetzen. Danke, auch für die genauen Mengenangaben.😘🤗😊
Da läuft einem doch das Wasser im Munde zusammen.Ich muss das Gemüse zwar kaufen aber ich mache alle 4Rezepte nach.Ich liebe einkochen.Ich habe auch schon Apfelrezepte nach gemacht.Einfach köstlich.
Liebe Gerlinde, das freut mich sehr und es ist ja keine Schande das Gemüse zu kaufen! Herbstliche Grüße Steffi
Ich habe den Kanal gestern entdeckt. Einfach klasse! Und so schön gemachte Videos. Ich freue mich auf mehr
Herzlich Willkommen!
@@Gartenfluesterin 😃 Danke
Was für eine super Ernte! Meine sind noch grün, ich hoffe, sie überleben die nächsten Tage Dauerregen und Kälte, denn ich möchte deine schönen Rezepte gern ausprobieren. Viele Grüße aus Herford
Liebe Erika, die Paprikas reifen auch im warmen Haus noch etwas nach. Herbstliche Grüße Steffi
Eine tolle Paprika Ernte. Ich habe qus meinen Paprikas gefüllte Paprika mit Hackfleisch eingekocht, Ayvar, getrocknete Paprika in Olivenöl eingelegt, eingefroren und Paprika in Tomatensaft eingekocht. Wenn wir aus den Spanien Urlaub zurück sind und ein paar Paprikas nachgereift sind werde ich das Rezept mit der Paprika Butter nachmachen. Vielen Dank für diese tollen Anregungen.🫶🫶
Vielen Dank für deine Ideen. Liebe Grüße Steffi
Hallo! Das sind echt eine Menge "Paprika's ". Würde ich auch gerne nachmachen die Rezepte, doch leider hab ich zu wenig Paprika's . Aber ich kann ja nächstes Jahr das machen und hoffen das die gefressigen Schnecken mir was bis zur Ernte dann übrig lassen . Lg und einen schönen Tag 👍😊🌶
Liebe Monika, es geht ja bald schon wieder mit der Aussaat los, ich wünsche dir optimale Erfolge. Herbstliche Grüße Steffi
Wunderschön das Video und tolle Rezepte. Ich habe mir alles ausgedruckt. Vielleicht kann ich es im nächsten Jahr umsetzen. Ich habe leider den meisten Paprika schon verbraucht. Aber das läuft ja nicht weg. Und sogar mit Anleitung, danke 🙏. Du bist eine Bereicherung.
😊 Schöne Anregungen und so lieblich erzählt. Danke! Wir ernten zur Zeit auch nach und nach Paprika und verzehren sie direkt. Der versprochene goldene Herbst ist erneut nicht angekommen und daher reifen sie nur langsam. Ich habe ausser bei der Anzucht und nach dem Auspflanzen nicht einmal gießen müssen. Viele wünschen sich den Regen. Hier im Ruhrgebiet gibt es die letzten zwei Jahre zu viel davon. Wer möchte kann sich gerne etwas davon mitnehmen 😅
Bei uns war der Regen dieses Jahr perfekt, bis auf den trockenen August, aber wir müssen es nehmen wie es kommt und wenn es gut kommt dann will ich dankbar sein dafür! Liebe Grüße Steffi
Guten Morgen. Ich finde deine Etiketten sehr schön. Mit was klebst du sie aufs Glas so dass sie auch leicht wieder zu entfernen sind? Hast du sie selbst gestaltet oder benutzt du ein Programm dafür?
Liebe Brigitte, ich nehme einfach ein Bild von mir, packe es ins Schreibprogramm, füge ein paar Textfelder ein, schöne Schrift, hübscher Rahmen, ganz einfach auf normales Papier gedruckt, ausgeschnitten und mit Pritt Stift angeklebt. Geht super einfach wieder ab. Liebe Grüße Steffi
Wahrlich eine Pracht deine Paprikaernte 🫑🌶🫑🌶❤ 💛
Leider habe ich meine Paprikapflanzen gestern abgeräumt und noch 25 Stück ernten können ...aber leider großteils nur grüne Paprika 🫑.
Sie wollten einfach nicht mehr rot und gelb werden 😅, ich habe sie deshalb eingefroren.
Also müssen deine wunderbaren Rezepte bis nächstes Jahr warten....
Bei uns in Niederösterreich ist es seit mehr als 3 Wochen regnerisch und kalt, die Zeit für Paprika ist bei uns einfach vorbei....Trotzdem hatte ich eine tolle Ernte dieses Jahr 🍓🫑🍅🍏🍎🍐🍒🍆🌽
Sonst verarbeite ich meine Paprikas zu Paprikastreifen, sie werden mit etwas Essig eingekocht und dienen mir als Pizzabelag oder als Zugabe zu Gerichten, wo sonst frische Paprika verwendet werden. So kann ich meine eigene Ernte das ganze Jahr genießen und muss keine ausländische Ware zukaufen 👍👍.
Danke für das schöne Video 🧡
Liebe Angelika, ja es scheint wieder ein früher Winter zu werden, aber das nächste Gartenjahr kommt und die Aussaat für die Paprikas ist ja schon bald. Danke für deine Ideen! Herbstliche Grüße Steffi
Es war wieder toll zuzuschauen.
Habe nur einen kleinen Garten und habe in diesem Jahr nach einer größeren Ernte eine Gemüsesose zubereitet die richtig lecker geworden ist. Hab einiges einfrieren können. Da sie aber so gut schmeckt, ist schon vieles aufgefuttert😊
Genau so soll es auch sein. Liebe Grüße Steffi
Ich habe dieses Jahr Letscho gemacht, aber mit den letzten Paprika probiere ich deinen Salat aus, prima freu mich drauf
Viel Erfolg!
@@Gartenfluesterin danke
Wunderschöne Rezepte.
Danke liebe Steffi für das tolle Video ❤. Ich mache gefüllte Paprika zum Mittagessen zB. Und als Vorrat trockne ich sie und mahle sie zu Pulver. Ajvar mag ich auch gerne machen oder ganz einfach geputzt und grob geschnitten in die TK. Mit Zwiebeln zusammen eine Art Chutney/Relish ist auch lecker. Deine Ernte sieht wunderbar aus. Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen. ❤❤ LG Melanie
Vielen Dank!
Tolle Rezepte ❤
Vielen Dank
Liebe Steffi, vielen Dank für das wiederum sehr schöne Video. Ich habe zwei Fragen. Entfernst Du die Königsblüte? Und wie heißt noch mal Deine Lieblingssorte? Ich liebe Die Sorte 'Kyra'. Sie ist orange, ganz lang und einfach herrlich im Salat. Liebe Grüße
Liebe Petronella, die eine Sorte heißt Capia und ist schön dickwandig, was ich sehr mag, ja ich entferne die Königsblüte so gut es geht. Danke für deine Lieblingssorte, die werde ich nächstes Jahr gleich ausprobieren. Herbstliche Grüße Steffi
@@Gartenfluesterin Vielen Dank und schöne Herbsttage!
So leckere Rezepte die ich gerne nachkochen würde. Leider sind der größte Teil meiner Paprikas noch grün, es ist einfach zu kalt hier, das wird nichts mehr, schade. Trotzdem danke für die tollen Rezepte und noch viel Erfolg im Garten. LG Karina
Wow ❤
Die Paprikabutter werde ich versuchen. Bei mir dürfen Paprikastreifen für die Pizza nicht fehlen, also Tomatenpaprika leicht säuerlich
Liebe Steffi! Ich freu mich immer sehr über Deine Videos. Auch dieses hier war wieder super informativ. Deine Rezepte machen mich neugierig. Ob wohl die Paprikabutter mit veganer Butter auch funktioniert? Ich muss es unbedingt probieren. Den Salat mache ich auch. So ein Grillgemüse-Pasten Rezept habe ich letztens erst ausprobiert - das war von einem türkischen Kanal. Das ist super geworden. Mal ne Frage zu Deinen Labels. Machst Du die selbst? Und womit kleben die? Gibt ja immer wieder das Problem mit dem Ablösen. Deshalb frage ich. Und auch, weil ich sie sehr hübsch finde.
Danke für Deine Arbeit und liebe Grüße
Sabine
Liebe Sabine, danke für das Lob. Ich nehme einfach ein Bild von mir, packe es ins Schreibprogramm, füge ein paar Textfelder ein, schöne Schrift, hübscher Rahmen, ganz einfach auf normales Papier gedruckt, ausgeschnitten und mit Pritt Stift angeklebt. Geht super einfach wieder ab. Liebe Grüße Steffi
@@Gartenfluesterin Danke. Pritt Stift also. Das probiere ich aus.
Hey, alles so wunderbar - diese Bilder mit den bunten satten Farben, die Rezepte klingen lecker...was die schwarzen Stellen durchs Grillen angeht sollte man allerdings wissen, dass der Ruß Acrylamid enthält und Krebs verursacht - würde es deswegen nicht so schwarz werden lassen. Weiterer Rezepttipp: Aijvar.
Hallo, vielen Dank für die Rezepte, die klingen toll! Aber ich lese überall, man soll nicht zu viel Öl einkochen, aber du hast ja Recht ordentlich Öl dabei. Wie lange halten sich deine Gerichte denn, bis sie ranzig werden? 🤔
Liebe Susanne, bei dem Öl kannst du von ca. Einem Jahr ausgehen, solange wie sich eben auch das Öl hält. Meistens länger, aber so hat man einen Richtwert. Da ja schon immer Wurst und Fleisch in Gläser eingekocht werden, ist das ja nichts Neues. Und die eingekochten Lebensmittel verbrauche ich eh innerhalb eines Jahres, da sie ja nicht besser werden durch das lange lagern. Liebe Grüße Steffi
Wunderbare Rezepte.
Aber dein Grillofen interessiert mich auch. Kannst du bitte dazu Angaben machen?! Danke
Der Grill ist ein Big Green Egg, dazu wird es in den kommenden Videos mehr zu sehen geben. Liebe Grüße Steffi
@@Gartenfluesterin Danke für die rasche Antwort.
Hallo Steffi,
viele meiner Paprika haben es nicht geschafft auszureifen. Ich versuche sie gerade im warmen nachreifen zu lassen. Mal sehen ob das klappt.
Wie verwertest du grüne Paprikas?
Hast du ein paar Ideen?
Herzliche Grüße 💖
Ich mag grüne Paprika gar nicht, aus diesem Grund kann ich dir leider nicht weiter helfen. Nur als Tipp, ich fange im Januar mit der Aussaat an, dann hast du noch eine reiche Ernte reifer Paprikas. Liebe Grüße Steffi
Die Schildkröten fressen sie gerne! Aber ob dir das jetzt weiter hilft?
@@Gartenfluesterin😂😂😂 Nicht wirklich.
Ich werde mich mal in der türkischen Küche umschauen. Ich meine dort mal eingelegte grüne Paprika gesehen zu haben….
Ich grille die Paprika und tuh sie einlegen mit öl, Zitronensaft und Salz.
Und wie lange halten sie sich dann? Im Kühlschrank? Liebe gRüße Steffi
@@Gartenfluesterin wenn auf ist dann kommt es im kühlschrank. Sonst kommt alles im Vorratskammer.
Was benutzen Sie denn als Klebstoff fuer die Etiketten ???
Liebe Sylvia, ich nehme ganz einfachen Klebestifft, Prittstift der zum Basteln geht, damit halten die Etiketten gut und lösen sich auch schnell wieder ab mit Wasser. Liebe Grüße Steffi
@@Gartenfluesterin vielen lieben Dank fuer Die schnelle Antwort.
Meine sind immer noch grün, ich hoffe das sie noch reifen. Habe leider kein Gewächshaus!
Liebe Jessica, meine sind auch nicht aus dem Gewächshaus die du gesehen hast, ich fange sehr zeitig mit der Anzucht an, im Januar gehts schon los. Das führt zu einer zeitigen Ernte. Liebe Grüße Steffi
moin💚Wie heißt die Paprika Sorte?
Hallo,
die Spitzpaprikasorte heißt
Kapia, wenn ich richtig verstanden habe. 🌶🌶🌶🌶😊
Genau, Capia heißt sie, die habe ich von Deaflora. Herbstliche Grüße Steffi
Leider haben wir schon Oktober und meine Paprika ist immer noch grün kann ich sie genauso verarbeiten denn sie schmeckt leicht bitter
Liebe Dorothea, mit den grünen Paprikas schmeckt es natürlich ganz anders, aber probier es aus. Ich finde beim einkochen verstärkt sich das bittere Aroma noch. Vielleicht fängst du im nächsten Jahr eher mit den Paprikas an, dann reifen sie auch eher aus. Ich beginne mit der ersten Aussaat im Januar und die Ernte fängt Mitte August an. Liebe Grüße Steffi
Welch eine erntefülle. Mit paprika habe ich leider kein Glück. LG Jutta
Liebe Jutta, Paprikas sind nicht schwer anzubauen, immer weiter machen und üben, das wird schon. Und ich zeige ab Januar ganz genau wie ich es mache. Liebe Grüße Steffi
Leider kann ich den Namen der schönen roten Paprika nicht verstehen. 😞
Kannst du ihn mir bitte hier in die Kommentare schreiben?
Oh mein Gott jetzt red ich auch noch undeutlich ;0) die Sorte heißt Capia. Liebe Grüße Steffi
Das ist ja aufwendig mit dem Grillen vorher. Wird das dunkel gegrillte mit in die Suppe getan, das ist doch bitter. Soviel Knollensellerie und Möhren in eine Paprikasuppe, ich bin sehr skeptisch.
Deine Rezepte sind ja nicht schlecht, ich werde einiges runter rechnen und ausprobieren.
Schön wäre es wenn du für jedes Rezept ein TH-cam machen würdest, soviel auf einmal ist irritierend und sehr nervig ist die Musik, die kannst du ganz weglassen.
Liebe Elke, ich wünsche dir für die Zukunft Dankbarkeit und Demut, und die Fähigkeit zu erkennen wenn man ein Geschenk erhält. Liebe Grüße Steffi
@@Gartenfluesterin 👍🤣🧡
@elkepeter8936
Hörst du dir eigentlich selbst zu? 🙄
Auf dein Kommentar kannst du echt stolz sein! (Im negativen Sinn natürlich 😉.)
@@Gartenfluesterin 🤣🤣 Besser hätte ich es nicht formulieren können. Chapeau!
Die Rezepte sind ja wieder ganz fein. Ich habe zwar nicht so viele Paprika wie du, aber einige Rezepte kann ich auch noch umsetzen. Danke, auch für die Mengenangaben.😘🤗😊