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garden whisperer
Germany
เข้าร่วมเมื่อ 9 ส.ค. 2023
A country life is full of endless impressions and a feast for the senses. Whether it is the singing of the nightingale, a sunrise shrouded in wafts of mist or the taste of a tomato warm from the sun. All these are blissful moments that string together like pearls on a necklace and make life happy and precious.
Experience with me natural gardening from spring to winter, keeping chickens and bees, working with herbal and arboricultural medicine and the art of baking a good loaf of bread and much more.
Come join me in my garden, which provides me with a variety of fruits and vegetables year round. Watch me preserving, fermenting and preparing delicious recipes in my kitchen and enjoy with me moments full of joie de vivre and the pause to live consciously in and with nature.
To experience me and my garden up close, sign up for one of my courses....
You can find all course dates on:www.gartenflüsterin.de
Experience with me natural gardening from spring to winter, keeping chickens and bees, working with herbal and arboricultural medicine and the art of baking a good loaf of bread and much more.
Come join me in my garden, which provides me with a variety of fruits and vegetables year round. Watch me preserving, fermenting and preparing delicious recipes in my kitchen and enjoy with me moments full of joie de vivre and the pause to live consciously in and with nature.
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Gärtnern im Winter 🥬🥕🥦 Diese Sorten trotzen dem Frost 🍂🌱 Der Garten im November
Wintergemüse im Garten 🍂🌱
Der Winter steht bevor, doch mein Garten steht in voller Pracht! 🌨️🥬 In diesem Video stelle ich euch die frostharten Gemüse vor, die uns den ganzen Winter mit frischer Ernte versorgen. Kommt mit auf einen Rundgang und entdeckt, wie widerstandsfähig die einzelnen Sorten gegen Kälte sind! ❄️🌿
Hier eine Übersicht meiner Wintergemüse und ihrer Frostverträglichkeit:
- 🌱 Asia-Salate - bis -10 °C
- 🥬 Butterwirsing- bis -8 °C
- 🥦 Brokkoli - bis -8 °C
- 🥔 Haferwurzel - bis -18 °C
- 🥬 Dottenfelder Dauer Weißkohl - bis -12 °C
- 🥕 Möhren - bis -18 °C
- 🧅 Porree - bis -18 °C
- 🥬 Palmkohl Nero di Toscana - bis -10 °C
- 🥬 Pak Choi & Tatsoi - bis -8 °C
- 🥔 Pastinaken - bis -18 °C
- 🥬 Grünkohl - bis -20 °C
- 🥬 Rosenkohl - bis -20 °C
- 🍠 Rote & Gelbe Bete - bis -8 °C
- 🌱 Scherkohl(als Schnittsalat) - bis -8 °C
- 🥗 Schnittsalate & Kopfsalate - bis -5 °C
- 🥬 Spinat - bis -18 °C
- 🥬 Winterblumenkohl- bis -20 °C
- 🥗 Wintersalat & Wintersorten - bis -15 °C
- 🥒 Kohlrabi Superschmelz - bis -8 °C
- 🥔 Wurzelpetersilie- bis -18 °C
Ob für Salate, Eintöpfe oder als knackige Rohkost - auch in der kalten Jahreszeit gibt es reichlich aus dem Garten! 🍲🌾 Welches Wintergemüse baust du in deinem Garten an? Schreib’s mir in die Kommentare! 👩🌾👨🌾
Website:
www.gartenflüsterin.de
Link zum Kanal:
youtube.de/@gartenfluesterin
Instagram:
gartenfluesterin
Der Winter steht bevor, doch mein Garten steht in voller Pracht! 🌨️🥬 In diesem Video stelle ich euch die frostharten Gemüse vor, die uns den ganzen Winter mit frischer Ernte versorgen. Kommt mit auf einen Rundgang und entdeckt, wie widerstandsfähig die einzelnen Sorten gegen Kälte sind! ❄️🌿
Hier eine Übersicht meiner Wintergemüse und ihrer Frostverträglichkeit:
- 🌱 Asia-Salate - bis -10 °C
- 🥬 Butterwirsing- bis -8 °C
- 🥦 Brokkoli - bis -8 °C
- 🥔 Haferwurzel - bis -18 °C
- 🥬 Dottenfelder Dauer Weißkohl - bis -12 °C
- 🥕 Möhren - bis -18 °C
- 🧅 Porree - bis -18 °C
- 🥬 Palmkohl Nero di Toscana - bis -10 °C
- 🥬 Pak Choi & Tatsoi - bis -8 °C
- 🥔 Pastinaken - bis -18 °C
- 🥬 Grünkohl - bis -20 °C
- 🥬 Rosenkohl - bis -20 °C
- 🍠 Rote & Gelbe Bete - bis -8 °C
- 🌱 Scherkohl(als Schnittsalat) - bis -8 °C
- 🥗 Schnittsalate & Kopfsalate - bis -5 °C
- 🥬 Spinat - bis -18 °C
- 🥬 Winterblumenkohl- bis -20 °C
- 🥗 Wintersalat & Wintersorten - bis -15 °C
- 🥒 Kohlrabi Superschmelz - bis -8 °C
- 🥔 Wurzelpetersilie- bis -18 °C
Ob für Salate, Eintöpfe oder als knackige Rohkost - auch in der kalten Jahreszeit gibt es reichlich aus dem Garten! 🍲🌾 Welches Wintergemüse baust du in deinem Garten an? Schreib’s mir in die Kommentare! 👩🌾👨🌾
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วีดีโอ
🍁Halloween im Garten 🍂🌙 Ein Fest der Natur und Magie🕯️
มุมมอง 3.4K19 ชั่วโมงที่ผ่านมา
✨ Willkommen zu einem magischen Halloween im Garten, wo ich euch auf eine Reise zu Samhain mitnehme! 🍂🌙 Dieser besondere Tag markiert für mich das Ende des Gartenjahres - die Ernte ist eingebracht, und es ist Zeit, Danke zu sagen. Ich lade euch ein, gemeinsam mit mir traditionelle Seelenbrote 🍪 zu backen, den Herbstkranz mit schützenden Pflanzen zu binden 🌾🍁 und die Ahnen zu ehren 🕯️. Wenn die ...
Kompost - Der heilige Gral des Gartens🌳 Alles über Kompostierung 🍅🥕Vom Gartenabfall zur Traumernte
มุมมอง 10K14 วันที่ผ่านมา
In diesem Video dreht sich alles um den „heiligen Gral“ des Gartens - den Kompost! 🌱🌿 Wir tauchen tief in die Kunst der Kompostierung ein und zeigen euch, wie ihr mit der richtigen Methode und den passenden Materialien eure Erde nährstoffreich und fruchtbar macht. Das Ergebnis? Jahr für Jahr reiche Ernten 🍅🥕 - die Grundlage für gesunde Pflanzen und einen vitalen Garten! Wir sprechen über die wi...
Selbstversorger Alltag im Herbst 🍁🍎 Hühnerpflege 🍐🥦 Vorräte einkochen und einfrieren
มุมมอง 4K21 วันที่ผ่านมา
🍂 Der Herbst auf dem Selbstversorgerhof 🍂 In diesem Film zeige ich, wie ich den Hühnerstall für den Winter vorbereite, frisches Gemüse 🥕🥬 aus dem Garten ernte und Vorräte für die kalte Jahreszeit anlege. Vom Ausmisten des Stalls 🐔, über das Einkochen von köstlichem Hühnerfond 🍲, bis hin zum Einfrieren von Suppengemüse 🧅🥕 und Kräutern 🌿 für den Winter - es gibt viel zu tun! Auch neue Hühner zieh...
Paprika im Glas🌶️🌿 4 Rezepte für den Wintervorrat 🌶️🌿 Einkochen und haltbar machen
มุมมอง 7K28 วันที่ผ่านมา
🌶️🌿 Herzlich willkommen zu meiner letzten großen Paprika-Ernte!🌿🍅 In diesem Film nehme ich euch mit in meinen Garten, wo die Paprikapflanzen übervoll hängen und es Zeit ist, diese prachtvollen Früchte zu ernten und für den Winter haltbar zu machen. 🌞✨ In meiner Küche zeige ich euch vier geniale Rezepte, die perfekt für die Vorratskammer sind: 🥣 Aromatische Paprikasuppe aus gegrilltem Gemüse 🍅 G...
#58 Der Garten im Oktober 🍂👩🌾 Letzte Pflanzungen, Aussaaten und Vorbereitungen für den Winter 🍁
มุมมอง 9Kหลายเดือนก่อน
In diesem Film dreht sich alles um die Gartenarbeiten im Oktober 🍂👩🌾. Der Herbst ist da, und es ist Zeit, den Garten auf den Winter vorzubereiten . Wir zeigen euch, welche Pflanzen jetzt noch gepflanzt und ausgesät werden können 🌱, wie man empfindliche Pflanzen winterfest macht 🧣 und was im Gewächshaus noch zu tun ist 🌿. Vom Setzen von Frühblühern 🌷 bis hin zur Pflege von Jungpflanzen - es gib...
#57 Apfelzauber im Glas 🍎 Köstliches für die Vorratskammer 🍂🥧 Äpfel einkochen
มุมมอง 19Kหลายเดือนก่อน
🍏 Tauche ein in die Welt der Äpfel! 🍎 In diesem Film zeige ich dir, wie du aus einer kleinen Apfelernte wunderbare Leckereien für deine Vorratskammer zaubern kannst. Von einem köstlichen Apfel-Mohn-Marzipan-Aufstrich bis hin zu geschmorten Äpfeln, die den ganzen Winter über genossen werden können - hier ist für jeden etwas dabei! Aber das ist noch nicht alles: Erfahre, wie du Apfelmus mit Wildo...
#56 Eigenes Saatgut herstellen🌽🍅 Nachhaltig und einfach
มุมมอง 6Kหลายเดือนก่อน
🌱 Selbst Saatgut gewinnen - ganz einfach! 🌿 In diesem Film zeige ich dir Schritt für Schritt, wie ich mein eigenes Saatgut von Tomaten, Gurken, Paprika und vielen anderen Gemüsesorten gewinne. Wir schauen uns an, welche Pflanzen im ersten und welche im zweiten Jahr blühen, und wie man Saatgut richtig fermentiert oder trocknet. Dabei erfährst du auch, wie du deinen Lieblingssorten treu bleibst u...
#55 Spätsommer auf dem Land 🌻🍂 Gefüllter Käsekuchen im Glas 🥭 Ebereschen Mango Marmelade
มุมมอง 3.5Kหลายเดือนก่อน
Im neuen Film nehme ich euch mit auf eine Reise durch den Spätsommergarten 🌻🍂! Wir zaubern eine leckere Mango-Ebereschen-Marmelade 🥭🍇, die einfach fantastisch schmeckt. Danach setze ich ein Ebereschen-Zitronen-Verbene-Oxymel 🍋🌿 an - ein echtes Stärkungsmittel für den Winter und perfekt, um Salatdressings aufzuwerten 🥗. Zum Abschluss gibt es noch ein Highlight: einen Käsekuchen, gefüllt mit Eber...
#54 🍂🍃Der Garten im September🥕Bereite deinen Garten jetzt auf den Winter vor!
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🌱 Willkommen zurück in meinem Garten! 🌱 Der Herbst steht vor der Tür und es gibt noch so viel zu tun! Gemeinsam räumen wir die Beete ab, ernten reifes Gemüse 🥕 und bereiten alles für die kalte Jahreszeit vor. Aber keine Sorge, in meinem Garten bleibt nichts leer - wir säen und pflanzen neue Kulturen, die uns auch im Winter frische Ernte 🍂🍃 bescheren werden. Lasst uns zusammen Knoblauch 🧄 und Wi...
#53 Tomaten auf Vorrat🍅 3 geniale Rezepte im Glas
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🌿🍅 Hallo ihr Lieben! 🌞 Nach der großen Tomatenverkostung geht es heute ans Eingemachte - im wahrsten Sinne des Wortes! 😉 Wir verarbeiten unsere Tomaten zu köstlichen Vorräten für die kalte Jahreszeit. Ob Sizilianische Ofentomaten, eine Tomatensoße "Speciale" oder ein spannendes Küchenexperiment mit Melonen - es ist für jeden Geschmack etwas dabei! 🍅 Ich zeige euch Schritt für Schritt, wie ihr e...
#52 Die Besten Tomaten Sorten 2024 aus meinem Garten🍅 Tomatenverkostung
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🌱🍅 Willkommen in meinem Tomatenparadies! 🍅🌱 Ihr Lieben, heute zeige ich euch meine besten Tomatensorten aus diesem Jahr! 🌿 Es war eine spannende Reise vom Säen bis zur Ernte, und jetzt steht die Verkostung der 15 leckersten Sorten an. 😋🍅 🐝 Begleitet mich durch meinen Garten, in dem die Tomaten in allen Farben und Formen leuchten!🐞 Von süß bis würzig, fruchtig bis herzhaft - hier ist für jeden G...
#51 Selbstversorgeralltag im August 🧅 Rotkraut Einkochen 🥬 Ernten, Genießen 🍎
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Tauche ein in das entspannte Selbstversorgerleben im August 🌾. In diesem Film nehme ich dich mit auf eine Reise durch die warmen Sommertage - vom Ernten praller Rotkohlköpfe, die zu köstlichem Rotkraut🥬 verarbeitet werden, über das Aufsammeln von Falläpfeln, aus denen wir gemeinsam Apfelessig ansetzen, bis hin zur Zubereitung eines feurigen Sommertees, der die volle Energie der Pflanzen bewahrt...
# 50 Erntezeit und Wintervorbereitung 🍅 Der Augustgarten 🥬 es wird weiter gepflanzt und ausgesät
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#49 Meisterhaft Einkochen🍯🥕Von Grundlagen bis zum perfekten Ofengemüse
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#48 Johannisbeeren für den Vorrat 🍇 Vier Beerenstarke Rezepte 🍰 aus dem Selbstversorger Garten
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#47 Knoblauch 🧄 so erntest du riesige Knollen 🧄 leckere Rezepte für die Vorratskammer
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#46 Perfekter Hochbeet Bau🥬 Anleitung + Tipps für DIY Gartenliebhaber
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#45 Gartenarbeiten im Juli🥬 Dein Fahrplan zur reichen Herbst- und Winterernte!🌽🍅🍆
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#44 Vorratshaltung für Selbstversorger🍍himmlische Stachelbeer und🥒Gurken Rezepte
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10 Geheimnisse für einen erfolgreichen Garten🐞So gelingt’s garantiert!🌿 #43
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#42 Erdbeeren🍓 haltbar machen: 4 köstliche Rezepte für die Vorratskammer
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#41 Der Garten im Juni🌿🍓Leckere Ernte, Porree pflanzen, Tomaten pflegen, Kräuter verjüngen
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#40 Gartenrundgang im Selbstversorger🌿👩🌾 Gemüsegarten Ende Mai
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#39 Selbstversorger Leben im Mai, Gemüse Fermentieren
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#38 Selbstversorger Hausapotheke im Mai, Teekräuter sammeln, Kastanienblüten, Weißdorn
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#37 Der Garten im Mai🥕🥦 Was gibt es zu tun vor und nach den Eisheiligen im Selbstversorger Garten?
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#36 Kompost Beete im Selbstversorger Garten mit Erfolgsgarantie 🌻🥕🍅
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#35 Selbstversorger Leben im April 🌼🍳🌿ruhiges Landleben
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#34 Der Garten im April🥦🥕 Arbeiten im Selbstversorger Garten 🌱🌼🍅
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So viel Platz würde ich mir wünschen für so viele Beete! Eine Augenweide 🌻👍wunderschön! Aber sag mal! Was machst du mit soviel Gemüse? Könnt ihr das alles selber essen?
❤
Wow... wußte ich nicht! Gut für die Kaninchen ❤
Der Garten ist mein absoluter Traum! Vollkommen schön und sehr wertvoll. Wow!!! 💛👍👍👍
Wow, soviel Beete. Einige Sachen gehen bei mir auch, andere erfrieren. Darf ich fragen in welchem Eck von Deutschland ihr wohnt?
Liebe Renate, ich wohne in Nordsachsen, Leipziger Umland. Liebe Grüße Steffi
Sehr schönes Video, vielen Dank ❤
Sehr gerne 😊
Ich liebeeee diese Begeisterung für den Garten und selbstgezogenes Gemüse!
Wieder ein tolles Video, vor allem die Temperaturangaben habe ich mir notiert. Hast du die Beete mit Kompost vorbereitet oder machst du das im Frühjahr? LG
Liebe Annett, ich befülle die Beete jetzt nach und nach so wie ich abernte und den Rest dann im Frühling, d.h. jetzt kommen so freie Stellen entstehen sofort Kompostmaterial drauf, Laub, Rasenschnitt, Pflanzenreste, Mist...und im Frühjahr kommt dann eine Schicht frische Komposterde drauf. Liebe Grüße Steffi
@Gartenfluesterin Ich danke dir 💚
das ist der Wahnsinn!!! Respekt. Aber wer soll das alles essen?
Das siehst du nächsten Mittwoch...Liebe Grüße Steffi
Hallo 🙋♀️ wann sähst du das Wintergemüse aus und wann pflanzt du es?? Liebe Grüße!
Liebe Verena, im Juli beginne ich die Aussaaten und dann pflanze ich sobald sie groß genug sind. Liebe Grüße Steffi
Alle Beete knackevoll, unglaublich wie viel Gemüse da steht 👏🏻
Das stimmt 😊
Sehr intressantes VIDEO. so viel Gemüse. LG Jutta
Liebe Grüße zurück
Kan Mann die Samen bei Dirk kaufen .danke .
Nein ich verkaufe kein Saatgut, ich beziehe mein Saatgut bei Deaflora, Bingenheimer und Dreschflegel. Da gibt es eine schöne Auswahl und gute Sortenbeschreibungen. Viel Spaß beim Stöbern. Liebe Grüße Steffi
*lach* , für Gotha hast du aber kaum Akzent , Danke fürs Video
Gotha ist bei mir ein Dorf in Nordsachsen. Und ich könnte auch anders...Liebe Grüße Steffi
@@Gartenfluesterin Aha , Klein Gotha , Gegend ist aber auch mit Akzent , freue mich auf eine kleine Hörprobe vieleicht in einem Short 🙂
Da habe ich doch heute eine Menge dazugelernt.😊
Das freut mich 😊
Wow, you have an amazing vegetable garden. You must have taken great care of it. ☺️
Soviel schöner Kohl, gab es bei dir keine Schneckenplage , weiße Fliege oder Raupen?😅
Ich sag da nur Kompost, Kompost, Kompost und der Mitesser Druck wird weniger. Liebe Grüße Steffi
Liebe Gartenflüstern, Dein Garten ist beeindruckend schön und beneidenswert ❤️ Respekt! Eine Frage noch: Welche Spizpaprikasorte fürs Freiland benutzt / empfiehst Du eigentlich für den Sommer? Liebe Grüße aus Berlin
Ich liebe die Spitzpaprika Karpia, sie ist schön dickwandig und lecker! Eignet sich auch zum befüllen. Liebe Grüße Steffi
Danke liebe Steffi für die schnelle Antwort
Hallo Steffi, viele meiner Paprika haben es nicht geschafft auszureifen. Ich versuche sie gerade im warmen nachreifen zu lassen. Mal sehen ob das klappt. Wie verwertest du grüne Paprikas? Hast du ein paar Ideen? Herzliche Grüße 💖
Ich mag grüne Paprika gar nicht, aus diesem Grund kann ich dir leider nicht weiter helfen. Nur als Tipp, ich fange im Januar mit der Aussaat an, dann hast du noch eine reiche Ernte reifer Paprikas. Liebe Grüße Steffi
Die Schildkröten fressen sie gerne! Aber ob dir das jetzt weiter hilft?
@@Gartenfluesterin😂😂😂 Nicht wirklich. Ich werde mich mal in der türkischen Küche umschauen. Ich meine dort mal eingelegte grüne Paprika gesehen zu haben….
Wunderschönes bunter garten 💚 Danke für deine Tipps 😉
Hallo, mich würde interessieren wie groß der Garten ist um so viele Beete unterzubringen. Gruß Rolf
Hallo Rolf, der Garten ist um die 1500 qm mit einer Anbaufläche von 750 qm mit Wegen. Liebe Grüße Steffi
@@Gartenfluesterin Danke
Ein sehr schönes Video 🌺und wieder was dazu gelernt. Vielen Dank
Danke liebe Steffi, das werde ich machen. Hab auch schon nach Deinem Kurs geschaut, aber leider ist die Entfernung zu groß für mich. Sonst hätte ich mir die Wochenenden gegönnt ❤😘
Vielen Dank. Ich empfehle außerdem den Zuckerhutsalat (Bingenheimer). Liebe Grüße
Danke für den Tipp
Und den Chinakohl 'Granat'.
Einfach wieder wundervoll! Vielen Dank!
Wie immer ein sehr schönes Video! Leider habe ich keinen grünen Daumen und bisher nur kleine Ernten mit Anfängergemüse wie Mangold und Rote Beete einfahren können. Der Kohl wurde bei mir noch nie was, wird immer von Ungeziefer gefressen... Aber ich bin dankbar für jede einzelne Mahlzeit, die wir mit Gemüse aus dem Garten bestreiten können.😊
Einfach weiter machen, Stück für Stück....Liebe Grüße Steffi
Unglaublich !! Habe noch nìe von Hund gehört der frisches Gemüse knappert ...😃 Aber kein Wunder , bei sooo einem Paradies auf Erden😉 So frisch ,knackig und wunder, wunderschön , so bekomme ich es nur selten im Bioladen. Ich denke ,du kannst bestimmt eine Gärtnerei dein Eigen nennen, oder? Aber danke für den Tipp ,,Gartenkurs" . Liebe Steffi ,vielen Dank für das schöne Video ❣️ Herzliche und sonnige Grüße Rosemarie 🌞
Liebe Rosemarie, wenn ich mein Gemüse verkaufen würde, wäre es auch nach einer Stunde im warmen Laden nicht mehr so frisch. Deswegen selber im Garten anbauen ist die Beste Lösung für frisches Gemüse. Liebe grüße Steffi
@@Gartenfluesterin Du hast ja so recht,👍,danke 🙋♀️
Hallo, es ist ja köstlich zu sehen wie sich dein süßer Hund durch den Garten Schmatzt 😂 super süß. 🥰
Finde ich auch 😊
❤ auch die Hunde mögen Kohl ❤, ich liebe Deine Videos, Dein Garten ein Paradies, wie schaffst Du das bei der Menge an Beeten. Da ziehe ich den Hut davor. Ich bin noch relativ neu beim Gemüseanbau, habe auch viel Kohl angebaut, aber zuwenig "gefüttert" so dass meine Köpfe eher klein sind, aber aller Anfang ist schwer. Ich muss mir dringend all Deine Filmchen anschauen , da kann ich bestimmt viel lernen. Vielen Dank für Deine bezaubernde Filme 😍🙏 LG Bettina
Liebe Bettina, aller Anfang braucht Geduld, ja du findest einfache aber unschlagbare Techniken deinen Garten energiereich aufzuladen und so das Beste Gemüse der Welt zu ernten wenn du dir meine Filme anschaust, beginne mit der Playlist Garten Basics, das ist ein guter Start. Neblige Grüße Steffi P.S.: wie ich die Fülle im Garten meistere, verrate ich dir nächste Woche im Film.
Ganz tolles Video wieder. Ich liebe Kohl, leider konnte ich dieses Jahr nicht viel ernten. Bei uns ist es eher nasskalt und da ich nicht am Garten wohne, überlasse ich die Reste den wilden Tieren. Einiges habe ich auch eingelagert, aber deine Fülle ist ein Traum, wirklich eine wahre Pracht! Viele Grüße aus Herford
❤❤❤
Oh, wie ich mich über jedes neue Video von Dir freue! Wichtigstes zuerst - der Link funktioniert nicht. Mit ue gehts - gartenfluesterin. Dein Garten, ein Traum. Und eine gute Anregung fürs nächste Jahr. Einiges steht bei uns auch - gestern gerade Blattkohle in Salat und Curry verarbeitet. Hmmmmm. Lecker! Gerade der Nero. Aber auch der Rushian. Lieblingssorten. Mein Küchengarten geht in seine erste Wintersaison. Es gibt noch viel zu lernen. Zum Rosenkohl z. B. Sieht aus, als hättest Du da Blätter abzwackt. Muss man das? Ganz liebe Grüße aus dem Fichtelgebirge Sabine
Liebe Sabine, ja vom Rosenkohl entferne ich die Blätter etwas eher als er es von alleine machen würde, so geht das Wachstum in die Röschen. Müssen tust du allerdings nix...Herbstliche Grüße Steffi
@@Gartenfluesterin Danke für die schnelle Info!
Was für ein wunderschöner Garten! Das ist ein Traum. Bin sehr beeindruckt. Bei uns gibt es im winterbeet nur ein paar Salate. Das soll sich ändern. Ich freue mich sehr über die videos von dir und schaue sie mehrmals an. Danke dafür Eine frage hätte ich: deckst du den kohl gar nicht ab wegen dem kohlweisling?
Vielen Dank! Mein Kohl ist das ganze Jahr über mit Netzen abgedeckt, erst im Herbst nehme ich sie ab, das ist wirklich sinnvoll, der Kohl hat einfach zu viele Mitesser, die wissen eben was gut ist! Liebe Grüße Steffi
Wow! Ich bin so beeindruckt!! 😍 ich kommentiere normalerweise nie, aber bei 50 Beeten würde mich echt mal ein Gartenrundgang interessieren. Danke für das schöne Video!
Wir wohnen in Mittelschweden, dann könnte ich ja sicher noch das ein oder andere ins Gewächshaus pflanzen? Ich werd es mal mit Möhren und verschiedenen Sachen versuchen! Danke für die ausführliche Auflistung!
Liebe Ariane, schau dir gern Film Nr. 40 an. Liebe Grüße Steffi
@@ArianaLike Ich bin ja auch ein Schweden Fan, ein Sehnsuchtsort, ich liebe die Stille dort. Gemüse zum überwintern auf den Beeten ist glaube ich sehr schwierig, da es schnell über -20 Grad wird. Jedoch lässt sich viel Wintergemüse gut einlagern. Liebe grüße Steffi
unfassbar immer noch Tomaten👀👀
Ja, die Überdachung macht viel aus. Aber es geht auch langsam dem Ende zu. Liebe Grüße Steffi
Ein wunderschöner Garten, soviel Platz habe ich leider nicht. Meine paar Beete muss ich gezielt bepflanzen, aber im letzten Gartenjahr hatte auch ich meine Wurzelgemüse stehen lassen und nur geerntet was gerade benötigt wurde. Es hat super funktioniert und ich konnte bis Anfang / Mitte Februar Gemüse ernten. Ich bedanke mich für das sehr informative Video. 😉
Sehr gerne!
Einwandfrei!!! So ein tolles Video.!! Ich habe auch noch Brokkoli auf dem Beet und hab schon Bedenken gehabt wegen den ersten Frösten. Habe ihn mit Flies geschützt. Aber das brauch ich ja bei niedrigen Temperaturen nicht machen. Super erklärt. Hab mir gleich die Sorten fürs nächste Jahr aufgeschrieben. Weiter so und Vielen Dank!
Sehr schön das ich dich begeistern konnte! Liebe Grüße Steffi
Ein tolles Buch: Wolfgang Palme. Frisches Gemüse im Winter ernten. Ein toller Kanal: Cityfarm Augarten. Hier erklärt Wolfgang Palme ganz genau, worauf es ankommt. Gratis!!! Es gibt auch genaue Hinweise, wann man was anbauen muss, damit es im Winter bereit ist. Salat braucht einen Nässeschutz, und darf bei Frost nicht angefasst werden, weil er sonst matschig wird. Bei mir wachsen auch noch Postelein, Mizuna, Mibuna, Flour Sprouts, die Rote und die Weiße Feder, Hirschhornwegerich und Zierkohle. Der Winter ist keine verlorene Jahreszeit!
Hallo Andreas, der Kanal Cityfarm ist bei mir Abonniert, der Mann ist ein echter Gärtner! Mit dem Buch. das wusste ich noch nicht, vielen Dank für den Tip. Beim Wintergärtnern ist das Schauen nach den Temperaturen natürlich wichtig und auch niedrige Fröste können bei starker Nässe zum Problem werden bei Pflanzen die normal viel mehr Kälte abhalten, also nicht nur der Salat. Ich ernte nie wenn das Gemüse gefroren ist. Tolle Sorten hast du, Klasse. Der Hirschhornwegerich ist auch ein Liebling von mir, den habe ich dieses Jahr einfach vergessen! Liebe Grüße Steffi
@ Wolfgang wird sich freuen, dass du Werbung für Wintergemüse machst. Er möchte ja erreichen, dass möglichst viel heimisches Gemüse produziert wird, ohne Chemie und ohne Energieverbrauch und ohne lange Transportwege. Er ist nicht nur ein wahrer Gärtner, sondern auch Leiter der Höheren Fachschule für Gartenbau in Wien. Ich helfe auf der Cityfarm mit und leite Workshops, was für ein wunderbarer Garten mitten in Wien. Wo ist dein Garten, der ist auch toll- und gut, dass deine Videos nimmer tonlos sind, was du zu sagen hast, ist wichtig. Viel Erfolg!
@@andreaslandfunk5495 Lieber Andrea, das ist ja klasse, wir planen schon für nächstes Jahr eine Gartenreise nach Österreich und wollen gerne im City Garten vorbei schauen, hast du einen Tipp wann ein guter Zeitpunkt wäre? Und wo finde ich das Buch von Wolfgang Palme was du mir empfohlen hast? Mein Garten ist in Nordsachsen. Herbstliche Grüße Steffi
@ eine gute Idee! Es gibt immer am 1. Mai ein großes Gartenfest, Pflanzenmarkt, Gartenführung, Workshop.... Aber auch der Winter ist gut, da sieht man all das Wintergemüse in seiner Pracht. Melde dich rechtzeitig vorher, damit ihr möglichst viel sehen könnt. Der Garten der Vielfalt, die Arche Noah, der Ökokreis, die Garten Tulln, Kittenberger und noch viele fallen mir da ein! Und bei der Cityfarm machst du am besten eine individuelle Gartenführung.
@@andreaslandfunk5495 Natürlich habe ich Wolfgang sein Buch schon im Bücherregal stehen! Die Synapsen haben nicht geschalten! ;0) Wir waren bei Arche Noah, Margarethe Langerhorst und dem Garten der Geheimnisse, das letzte Mal. Hat uns gut gefallen! Ich melde mich wenn wir unsere Planung haben. Ich danke dir für die Info´s!
WAHNSINN 😊was du für tolles wintergemüse hast Dein Garten 🪴 ist ein Schatz u Traum zu gleich Bei mir sind im Garten schon lange die Tomaten u Paprika 🫑 kaputt weil bei uns die Nächte schon nur um null Grad haben Nächstes Jahr versuche ich auch mal mehr Kohl 🥬 Sorten zu pflanzen Ich wünsche dir viel Freude noch beim gärtnern u eine schöne Woche 😀 Lg Renate 🙋♀️
Vielen lieben Dank
❤💜🧡 Dein Garten ist wahrlich eine Pracht. So eine Fülle im Winter ist gigantisch. Einige Salate habe ich auch noch stehen, weil wir auch den Winter über eigenen, frischen Salat lieben. Eine Frage hätte ich, wann ich den Superschmelz pflanzen sollte, damit er über den Winter so stehen kann wie bei dir? Deine Webseite habe ich schon studiert, zu gerne würde ich einen Kurs bei dir besuchen......aber wir wohnen leider sehr weit voneinander entfernt .... na schauen wir mal.....❤🧡💜 Liebe Grüße Angelika
Liebe Angelika, der Superschmelz wächst nicht so schnell, sollte also Mitte August ausgesät werden. Ist aber jedes Jahr immer anders, wie der Herbst dann eben kommt. Dieses Jahr hatten wir ja von einem Tag auf den anderen erst 30 Grad dann 15 Grad, da gehen die Pflanzen gleich erstmal in den Wachstumsstopp gefühlt. Bleibt eben immer spannend! Liebe Grüße Steffi
@@Gartenfluesterin Lieben Dank ❤ muss ich nächstes Jahr einmal ausprobieren. Danke und liebe Grüße
Ein paar Wintergemüse waren mir bekannt, aber das doch so eine Vielfalt im Garten auch im Winter wächst, das war mir neu. Jetzt habe ich wieder etwas neues dazu gelernt. Dankeschön liebe Gartenflüsterin🙏 Und hat es grossen Spass gemacht Dir zuzuhören 😊👍
Und da gibt es noch einige Wintergemüse mehr, das ist noch nicht alles. Liebe Grüße Steffi
Einfach nur toll Deine Schätze👍👍👍. Ich wünschte, ich wäre auch so kreativ.
Wunderschön!
Vor Allem ist gekaufte Erde schreckich. Sie riecht abstoßend und enthält Plastikteile.
Tolles Video❤. Dein Garten sieht wundervoll aus. Auch die Hochbeete gefallen mir sehr. Liebste Grüße🎉
Da bin ich wieder liebe Steffi und muß sagen, daß Frühstücks Brot von dir ist einfach köstlich 😋🥧🥰. Am Morgen, im Toaster nochmal aufgebacken ,egal ob mit Honig oder selbstgemachter Orangenmarmelade oder einfach nur mit Butter und frischen Sprossen ,hmm... Danke nochmal für das tolle Rezept! 🫶🙋♀️Lg Rosemarie ❤
@@RosemarieR-z6r da freue ich mich! Liebe Grüße Steffi
Wie Wunderschön ❤bin ganz Gerührt.
Guten Abend, liebe Steffi bin in Vorbereitung deines Frühstückbrotes 😋🥧.Leider konnte ich keine Backzeit sowie die Temperatur für dieses Brot finden?! Könntest du mir das noch netterweise mitteilen, das Brot ruht jetzt 10- 15 Stunden . Lg Rosemarie 🙋♀️
@@RosemarieR-z6r Liebe Rosemarie, ich backe sie bei 200 Grad solange bis sie braune Spitzen bekommen. Das ist so ca 30-40 Min. Liebe Grüße Steffi
@Gartenfluesterin Ganz, ganz lieben Dank , liebe Steffi für deine aufmerksame u. schnelle Rückmeldung .Freue mich schon auf das Brot und werde dir berichten. Schönen Abend.🫶🙋♀️
Soooooo wunderschön. Vielen Dank für die Impulse diesen Tag zu zelebrieren❤
Sehr gerne 🤗
Schönes Video. Ich mache es in etwa genauso. Meine Rahmenbeete stelle ich freilich seit diesem Jahr auf die Holzhackschnitzel drauf, da ich feststellen musste, dass meine ca. 7 Jahre alten ersten Rahmenbeete doch arg angegriffen wurden durch den Erdkontakt. Das Mulchen (und zwar kräftig und kontinuierlich) ist wirklich der Schlüssel zum pflegeleichten Garten. Und die Holzhackschnitzel für die Wege sind ebenfalls sehr arbeitssparend. Nach den ersten Jahren mit Wege-Mähen stelle ich konsequent um.
Ja mit den Wegen das hat sich mit den Jahren entwickelt und wir kommen mit den Holzschnitt (den wir auch teilweise selber machen) sehr gut zu Recht! Also das Konzept auch mit den Kompostbeeten ist für mich unschlagbar! Fröhliches Gärtnern und liebe Grüße Steffi