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切り身が喜んでる！ほんとに丁寧な仕事で惚れ惚れします
素晴らしい技術と美しい盛り付けに対するお皿の柄のギャップがすごい！そんなくーねるさんが好きです。
仕事が綺麗、また凄く丁寧。いい動画見させていただきました🙇♂️
くねーるさんは凄く仕事が丁寧で色々な事をさらっとこなすカッコ良さ❗️繊細な中にワイルドさが見え隠れしてますね😊
この清潔感がいいんよな。
鱗 ヒレ丁寧に取り除いてますね。いい仕事してますね、素敵です
いつも本当にひとつひとつが丁寧…すごく好きです！
いちぃぃぃぃこめぇぇぇぇぇぇ！！！！！やったぁぁぁー！！！！ぎゃーーー！！！仕事の疲れをくーねるさんの動画見て平素より癒されております。有難う御座います。これからも応援しております。
俺もこの動画を5日ねかして今みてる
俺は2年弱
5年も寝かしちゃった
本当に清潔、丁寧。来世ブリになる予定やからくーねるさんに釣られて食われたい
amamam amamam 残念ながら養殖です
ただでさえ美味しそうなのに丁寧な捌きによって夕飯済ませたのにお腹空いてくる
良く研がれた切れる包丁でこれだけ丁寧に捌いてるのを見ると見入ってしまいますね…
美しい料理ですね。感動。
美しい捌き方に、美しい盛り付け✨最後のくーねこにやられた😍
めっちゃ丁寧でみてて気持ちいいです。
きれいなさばくなー、すごい
くーねるさん、おはようございますm(__)mいつも、食べれるとは限らない、有難さでいただけれるのは嬉しいですね😋🍴次回も楽しみにしてます😃
丁寧な包丁使いですね。包丁も切れるし。プロの方かもしくは経験のある方かな❓ これから更に旬を迎えますね❗
おお～お店で食べたら幾らするの？？お見事です！ それと､くーねるさんの『わらさ』や『はらみ』独特のアクセントが耳に残るます・・・
捌いてるときの音が好きすぎて半分ASMR動画として見てる自分がいる。イヤホンだと楽しい~
腹一杯ご飯食べたのにけしからん！！！wwほんと美味しそう！
こうして見ると丸々してるのが良く分かりますな。美味しいに決まってる
いつもの大根の箸置きが、いい味出してます。
切るのめっちゃ上手い キレイですねぇ
ブリを4日ラップやキッチンペーパーでくるみ熟成させたのですが、皮を剥がした部分を刺身で食べたら、臭みや若干の変色が気になりましました。 また、その部分を炙ると余計に臭みが目立つようになってしまいました。くーねるさんはどうでしたか？もしくはどうしてますか？
すげぇ綺麗なぶりだ
相変わらず捌き方がうまい👍
くうねるさんなんか飄々としてかっこええなー☺️
I guess your knife is Global G series chef's carving knife 21 cm, isn't it?
美しい刺身ですね‼️美味しそう‼️
新鮮なぶりも美味しそうだけど熟成されたぶりも美味しそう(≧∀≦)
ほんと仕事が丁寧。
それにしても綺麗に捌きますねぇ！
Wow, so simple yet it looks so delicious!
他の動画を途中で止めてでも飛んで来ました(涎
ヒラマサとブリどっちが好き？
胃腸炎の時に見るんじゃなかった...声がとても聞きやすくて見やすいし…登録しました。
もう美味しそうすぎるし、ずるいわ。。。明日おっきい魚買ってきて家でさばいて食べよ。。！
Good knife skill
作業音だけのこの感じ好きだ！！
こんなに丁寧に捌いたらブリも嬉しいやろなぁ。
クマに頭から丁寧にかじられて骨も残らずきっちり食べてもらえたら嬉しいですかね？あんまり自分の主観全てで物事を決めてしまうのも良くないかと…(私も主観で意見を発してるわけですが)
クッソめんどくさい奴に絡まれてて草
@@白桃ウェイブ もし自分がクマに食べられるとしたら、骨まで残さず食べてほしいなぁ…コメ主は全てを主観で語ってるわけでは無いと思いますけど…
くそ面倒くさいやつに絡まれてるww
@@白桃ウェイブ まぁちょっと落ち着けよ
何て丁寧なんだ
取り合えず僕は韓国人です。俺ぶり大好きですけど韓国ではブリなまら高いっすよね‥だからこの前嫁の実家の北海道に行ったときは美味しいブリを安くいっぱい食べれました！いつか俺も北海道でクーネルさんのように釣りして自分で釣ったブリ食べたいです （笑）
Tora Katsu 北海道なまり笑
嫁の影響で北海道方言になってます（笑）
韓国ではブリが高いんですね。漁獲量が少ないとかの問題なのでしょうか。貴重な情報有難うございます。
いや日本人やん
日本語達者ですね
久しぶりに脂ぶりっぶりのぶりのあぶり かぶりつきたいけどこの時間はでぶりそう
誰が上手いこと言えとwww
5日寝かしたら、もちもちのやさしい味になるんやろな～！やってみたいです！
こんなに綺麗に捌いて食べてもらえたら、お魚も幸せだねー💕😁
いいブリですねー！地元、瀬戸内海播磨灘ではブリ釣れても8割虫入ってて食べる気になりません
🤤よだれが。。。止まらん！
なんかずっとみてられるな
きれいだ
ウチの犬が、きちんとお座りしてガン見していますが…スマホ覗き込んでる私共々、おこぼれないかと待ちわびています。
うんちの犬に見えた
MEU AMIGO,essa vc caprichou DELICIOUS DELICIOUS, opa cade a" SANTORY "?beer hoje que é ideal para tomar umas,falou amigo até a próxima ABRAÇOSSSS
日本語で話して字幕もないのに外国まで人気が広がって なんか嬉しい
これ絶対美味いやつだ
深夜に見るとたまらないですなぁ
くーねるさん！！こないだ岩国沖でくーねるさんらしき人を見たんですが...合ってますかね？
肉厚のハラミ……。寝る前に大変なものを視てしまった。
熟成させることによってどんなメリットがあるんですか？
wow! Great food that I have never tried, my village too
美味しそうなブリだな〜捌き方も丁寧だし！でも熟成させるときは鱗取らない方が良いですよ！！
@@40rockfish なぜ？
熟成の場合は鱗を取るのが普通じゃ無いですか？長期間保存するわけですから水分と雑菌は天敵です。
魚の仕立ての人曰く、鱗は取らない方が良いかと。直接空気に触れる事になるので、傷みやくすなると聞きました。
お魚SURF215 youtubeで津本光弘さんが、詳しく熟成方法などについて、アップしてくださってますので、見た方が良いかと。
お魚SURF215 自分は魚関係の仕事をしていて、さまざまな熟成方法を試して来ましたがやはり鱗は取るべきではないと考えてます。体表、鱗は確かにどんな魚でも雑菌だらけだけど、それは熟成する前にたわし等でゴシゴシ洗えば十分ですよ。もちろんヒレもね。鱗までとっちゃうと経験上他の方もおっしゃってますが、身が痛んだりしやすいです。長期熟成の場合なんて尚更です。まぁ熟成方法なんて人それぞれですがね！！長文失礼しました。
丁寧な包丁さばきですね。
熟成…どのように保管すればいいんでしょうか？
板前さんですか？手際良すぎ😆
包丁はグローバルですか？
プロとか自分で言ってる奴おるけど全員捌き方間違ってるんよなーそれに比べてくーねるさんはあってるしイキらんから好き
いい動画
見ただけでわかる。美味いやつやん。
Looks good...
おしゃれな器です！
丸々していて本当に旨そう……!!それにしても丁寧に捌かれますね～
オレもこの動画オレ自身5日寝かせて観てる
丁寧で美しい捌き、見事な手練れです‼️き◯ぐれ◯ック◯ね◯の雑な捌き方と比べたら芸術の域ですね🎵
so relaxing to watch
丁寧な処理だす
三枚におろすの反対側が難しいよね
めっちゃ美しい‼️(^^)d
よく見てます！
本物で草
なんか声がいいんだよな〜
熟成させるのであれば、鱗は取らない方がいいですよ！鱗とった状態では、雑菌が皮に繁殖してしまい、日持ちしません！鱗がついていると、鱗が雑菌から身を守ってくれるので(^^)鱗を剥がさないように、ヌメリだけはタワシなどで処理して下さいね( ´▽｀)
田中謙二 某長崎の人が言ってましたね
@@ああ-p1i6s 宮崎ね
田中謙二 そうでしたわwww
捌き方うまい！私もたまーに知人から釣った魚もらった時に自分で捌くけど台所グッチャグチャになるし、包丁が切れなくて魚もグッチャグチャになるし骨に身が取り残されて勿体ない事になるし残念な出来栄えになります(T ^ T)
俺も5日間寝てみようかな
腹身、なまつばがでる😻
熟成させるときの保存方法とかってあるの？
待ってましたー
これはお取り寄せできますかね？
丁寧やな👍
Nice fish & skills
腹骨の処理が無茶苦茶上手い！私がやると身が骨のほうにたくさん(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
脂も乗っててお肉みたい😭にゃんこも大喜びでしょう。。
やばい、きまぐれな人より好きかも。
毎日 ぶりやワラサをお客様に提供してますが熟成するのは鱗を取る取らないじゃあなく温度管理が一番大丈夫です
絶対美味しい。。
お使いのグローバル牛刀は刃渡り２１ｃｍとか２４ｃｍとかですか？牛刀がほしくて悩んでます＾＾；
よく捌く魚のサイズに合わせたらいいよ？迷ったら小さいのから買うとよい
自分ならいいけど熟成の衛生状態って運任せな所あるからおすそ分けするなら鮮魚がいいなぁ。。
つーりお 分かります。僕もご近所さんにあげる時は新鮮なうちに、で自分で食べるのは熟成します。
wow how do you aged fish?
💖
立派なブリだ
ほれぼれとする包丁捌き！
私も食べたいです。
ヒスタミン中毒大丈夫ですか？？
お疲れ様です！絶対美味しいヤツですね～甘系の溜まり醤油にワサビを溶いて～やばい(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
![โรงเรียนดัดสันดาน นักเรียนเถื่อน..!! [โรงเรียนไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/vRKPeXn4Fl4/mqdefault.jpg)
切り身が喜んでる！
ほんとに丁寧な仕事で惚れ惚れします
素晴らしい技術と美しい盛り付けに対するお皿の柄のギャップがすごい！そんなくーねるさんが好きです。
仕事が綺麗、また凄く丁寧。
いい動画見させていただきました🙇♂️
くねーるさんは凄く仕事が丁寧で色々な事をさらっとこなすカッコ良さ❗️
繊細な中にワイルドさが見え隠れしてますね😊
この清潔感がいいんよな。
鱗 ヒレ丁寧に取り除いてますね。
いい仕事してますね、素敵です
いつも本当にひとつひとつが丁寧…
すごく好きです！
いちぃぃぃぃこめぇぇぇぇぇぇ！！！！！やったぁぁぁー！！！！ぎゃーーー！！！
仕事の疲れをくーねるさんの動画見て平素より癒されております。
有難う御座います。これからも応援しております。
俺もこの動画を5日ねかして今みてる
俺は2年弱
5年も寝かしちゃった
本当に清潔、丁寧。来世ブリになる予定やからくーねるさんに釣られて食われたい
amamam amamam 残念ながら養殖です
ただでさえ美味しそうなのに丁寧な捌きによって夕飯済ませたのにお腹空いてくる
良く研がれた切れる包丁でこれだけ丁寧に捌いてるのを見ると見入ってしまいますね…
美しい料理ですね。感動。
美しい捌き方に、美しい盛り付け✨最後のくーねこにやられた😍
めっちゃ丁寧でみてて気持ちいいです。
きれいなさばくなー、すごい
くーねるさん、おはようございますm(__)m
いつも、食べれるとは限らない、有難さでいただけれるのは嬉しいですね😋🍴
次回も楽しみにしてます😃
丁寧な包丁使いですね。包丁も切れるし。プロの方かもしくは経験のある方かな❓ これから更に旬を迎えますね❗
おお～お店で食べたら幾らするの？？お見事です！ それと､くーねるさんの『わらさ』や『はらみ』独特のアクセントが耳に残るます・・・
捌いてるときの音が好きすぎて半分ASMR動画として見てる自分がいる。イヤホンだと楽しい~
腹一杯ご飯食べたのに
けしからん！！！ww
ほんと美味しそう！
こうして見ると丸々してるのが良く分かりますな。美味しいに決まってる
いつもの大根の箸置きが、いい味出してます。
切るのめっちゃ上手い キレイですねぇ
ブリを4日ラップやキッチンペーパーでくるみ熟成させたのですが、皮を剥がした部分を刺身で食べたら、臭みや若干の変色が気になりましました。 また、その部分を炙ると余計に臭みが目立つようになってしまいました。
くーねるさんはどうでしたか？もしくはどうしてますか？
すげぇ綺麗なぶりだ
相変わらず捌き方がうまい👍
くうねるさんなんか飄々としてかっこええなー☺️
I guess your knife is Global G series chef's carving knife 21 cm, isn't it?
美しい刺身ですね‼️
美味しそう‼️
新鮮なぶりも美味しそうだけど熟成されたぶりも美味しそう(≧∀≦)
ほんと仕事が丁寧。
それにしても綺麗に捌きますねぇ！
Wow, so simple yet it looks so delicious!
他の動画を途中で止めてでも飛んで来ました(涎
ヒラマサとブリどっちが好き？
胃腸炎の時に見るんじゃなかった...
声がとても聞きやすくて見やすいし…
登録しました。
もう美味しそうすぎるし、ずるいわ。。。
明日おっきい魚買ってきて家でさばいて食べよ。。！
Good knife skill
作業音だけのこの感じ好きだ！！
こんなに丁寧に捌いたらブリも嬉しいやろなぁ。
クマに頭から丁寧にかじられて骨も残らずきっちり食べてもらえたら嬉しいですかね？
あんまり自分の主観全てで物事を決めてしまうのも良くないかと…
(私も主観で意見を発してるわけですが)
クッソめんどくさい奴に絡まれてて草
@@白桃ウェイブ もし自分がクマに食べられるとしたら、骨まで残さず食べてほしいなぁ…
コメ主は全てを主観で語ってるわけでは無いと思いますけど…
くそ面倒くさいやつに絡まれてるww
@@白桃ウェイブ まぁちょっと落ち着けよ
何て丁寧なんだ
取り合えず僕は韓国人です。
俺ぶり大好きですけど韓国ではブリなまら高いっすよね‥
だからこの前嫁の実家の北海道に行ったときは美味しいブリを安くいっぱい食べれました！
いつか俺も北海道でクーネルさんのように釣りして自分で釣ったブリ食べたいです （笑）
Tora Katsu 北海道なまり笑
嫁の影響で北海道方言になってます（笑）
韓国ではブリが高いんですね。漁獲量が少ないとかの問題なのでしょうか。
貴重な情報有難うございます。
いや日本人やん
日本語達者ですね
久しぶりに脂ぶりっぶりのぶりのあぶり かぶりつきたいけどこの時間はでぶりそう
誰が上手いこと言えとwww
5日寝かしたら、もちもちのやさしい味になるんやろな～！やってみたいです！
こんなに綺麗に捌いて食べてもらえたら、お魚も幸せだねー💕😁
いいブリですねー！
地元、瀬戸内海播磨灘ではブリ釣れても8割虫入ってて食べる気になりません
🤤よだれが。。。止まらん！
なんかずっとみてられるな
きれいだ
ウチの犬が、きちんとお座りして
ガン見していますが…
スマホ覗き込んでる
私共々、おこぼれないかと
待ちわびています。
うんちの犬に見えた
MEU AMIGO,essa vc caprichou DELICIOUS DELICIOUS, opa cade a" SANTORY "?beer hoje que é ideal para tomar umas,falou amigo até a próxima ABRAÇOSSSS
日本語で話して字幕もないのに外国まで人気が広がって なんか嬉しい
これ絶対美味いやつだ
深夜に見るとたまらないですなぁ
くーねるさん！！こないだ岩国沖でくーねるさんらしき人を見たんですが...合ってますかね？
肉厚のハラミ……。寝る前に大変なものを視てしまった。
熟成させることによってどんなメリットがあるんですか？
wow! Great food that I have never tried, my village too
美味しそうなブリだな〜
捌き方も丁寧だし！
でも熟成させるときは鱗取らない方が良いですよ！！
@@40rockfish
なぜ？
熟成の場合は鱗を取るのが普通じゃ無いですか？
長期間保存するわけですから水分と雑菌は天敵です。
魚の仕立ての人曰く、鱗は取らない方が良いかと。直接空気に触れる事になるので、傷みやくすなると聞きました。
お魚SURF215 youtubeで津本光弘さんが、詳しく熟成方法などについて、アップしてくださってますので、見た方が良いかと。
お魚SURF215 自分は魚関係の仕事をしていて、さまざまな熟成方法を試して来ましたがやはり鱗は取るべきではないと考えてます。体表、鱗は確かにどんな魚でも雑菌だらけだけど、それは熟成する前にたわし等でゴシゴシ洗えば十分ですよ。もちろんヒレもね。
鱗までとっちゃうと経験上他の方もおっしゃってますが、身が痛んだりしやすいです。長期熟成の場合なんて尚更です。まぁ熟成方法なんて人それぞれですがね！！長文失礼しました。
丁寧な包丁さばきですね。
熟成…
どのように保管すればいいんでしょうか？
板前さんですか？
手際良すぎ😆
包丁はグローバルですか？
プロとか自分で言ってる奴おるけど全員捌き方間違ってるんよなーそれに比べてくーねるさんはあってるしイキらんから好き
いい動画
見ただけでわかる。
美味いやつやん。
Looks good...
おしゃれな器です！
丸々していて本当に旨そう……!!
それにしても丁寧に捌かれますね～
オレもこの動画オレ自身5日寝かせて観てる
丁寧で美しい捌き、見事な手練れです‼️
き◯ぐれ◯ック◯ね◯の雑な捌き方と比べたら芸術の域ですね🎵
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丁寧な処理だす
三枚におろすの
反対側が難しいよね
めっちゃ美しい‼️(^^)d
よく見てます！
本物で草
なんか声がいいんだよな〜
熟成させるのであれば、鱗は取らない方がいいですよ！
鱗とった状態では、雑菌が皮に繁殖してしまい、日持ちしません！
鱗がついていると、鱗が雑菌から身を守ってくれるので(^^)
鱗を剥がさないように、ヌメリだけはタワシなどで処理して下さいね( ´▽｀)
田中謙二 某長崎の人が言ってましたね
@@ああ-p1i6s 宮崎ね
田中謙二 そうでしたわwww
捌き方うまい！
私もたまーに知人から釣った魚もらった時に自分で捌くけど台所グッチャグチャになるし、包丁が切れなくて魚もグッチャグチャになるし骨に身が取り残されて勿体ない事になるし残念な出来栄えになります(T ^ T)
俺も5日間寝てみようかな
腹身、なまつばがでる😻
熟成させるときの保存方法とかってあるの？
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丁寧やな👍
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脂も乗っててお肉みたい😭
にゃんこも大喜びでしょう。。
やばい、きまぐれな人より好きかも。
毎日 ぶりやワラサをお客様に提供してますが熟成するのは鱗を取る取らないじゃあなく温度管理が一番大丈夫です
絶対美味しい。。
お使いのグローバル牛刀は刃渡り２１ｃｍとか２４ｃｍとかですか？
牛刀がほしくて悩んでます＾＾；
よく捌く魚のサイズに合わせたらいいよ？
迷ったら小さいのから買うとよい
自分ならいいけど熟成の衛生状態って運任せな所あるからおすそ分けするなら鮮魚がいいなぁ。。
つーりお 分かります。僕もご近所さんにあげる時は新鮮なうちに、で自分で食べるのは熟成します。
wow how do you aged fish?
💖
立派なブリだ
ほれぼれとする包丁捌き！
私も食べたいです。
ヒスタミン中毒大丈夫ですか？？
お疲れ様です！
絶対美味しいヤツですね～
甘系の溜まり醤油にワサビを溶いて～やばい(;´Д`)ﾊｧﾊｧ