禁断の対決!? カリタ vs メリタ 同じコーヒー豆でドリップ＆飲み比べ
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2020
- こんにちは岩崎泰三です。
今日は禁断の対決！？カリタvsメリタと題し、同じコーヒー豆を淹れ、飲み比べてみます。はたして勝負の行方は？
結果が気になる方はぜひ動画をご覧ください！
それではハッピーな珈琲ライフを！
参考動画
Melitta アロマフィルターおすすめします。【おうちコーヒー】コーヒードリッパーの選び方 メリタ編
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Kalita 誰でもできる美味しいコーヒー カリタドリッパー102【おうちコーヒー】コーヒードリッパーの選び方カリタ編
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【本日のコーヒー器具】
・カリタ ドリッパー102
・カリタ コーヒーサーバー500
・メリタドリッパー(アロマフィルター)
・メリタドリッパー(通常)
・オススメガラスサーバー(コーヒー&ティー兼用)
・メリタペーパー(アロマジック)
・メリタペーパー(通常)
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#カリタ#メリタ#どっち？ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
大昔、愛川欽也が「こちらメリタさん、こちら落下さん」というカリタを意識したTV- CMをしていたのが懐かしい。要するにメリタのフィルターはミシン目がしっかりしていて、他社のフィルターのように、抽出後に底が抜けて豆が脱落しない（落下傘のように落ちないよ）という、昭和TVギャグのTV-CMだった。メリタはほかにも、一つ穴しか空いていないメリタドリッパーを”錐”で穴を増やしている女の子に、愛川欽也が注意して「このひとつ穴が旨さの秘密」みたいな説教をする寸劇でTV-CMでアピールしていたっけな。
大変勉強になりました！カリタ式、メリタ式について分かっているようで分かっていない部分がありましたが、
お陰様でスッキリ理解出来ました♬ありがとうございました。
おもしろかったです！
BGMの音量が少し大き過ぎる気がしました。
わたしが岩崎さんの声のファンだからかもしれませんが！
カントクとあっぴーの表現が一番分かりやすかったｗ
メリタの方はスタンダードなやつではなくて、アロマフィルターってやつですね
もらって使っているドリッパーがメリタだったと初めて気付きました！最近までコーヒー苦手だったコーヒービギナーの自分には合ってたかも。勉強になります。ありがとうございます。
いつも楽しく拝見しています。岩崎さんのチャンネルでますますコーヒーが好きになり、豆を挽いてコーヒーを淹れることだけでなく、その裏側にある世界が見えて最高です。
ペーパーレスのフィルターの特集もできたらやってもらえたらうれしいです。宜しくお願いします。
とても参考になりました！
対決ものすごくわかりやすく楽しかったです。
自分は、最初はまってハリオからはじめて、そのうち量や時間にこだわるのが面倒になりメリタにたどり着きました。
で職場では早く入れたくてカリタ使ってます。入れ方はカリタなのにメリタ式でガバッと入れ切っちゃう感じ。
カリタでメリタ式、メリタでカリタ式でやると、また味は変わるのでしょうか。。。
メリタ式使ってますが使い方分かってなかったので勉強になりました！
カリタ式も挑戦してみようと思います！
かなり参考になりました。
最高です。
余裕あれば道具を揃えて置いておきたいですね。
おもしろかった〜 私はメリタ派です。誰が淹れても同じ味になってくれる。家庭用ですね。凝りたい人には物足りませんよね。一つ穴だから豆が少なめなのかな（付属の匙）と思ってました。
面白かったです！
今度、家庭用焙煎機を紹介して欲しいです
コーヒーを教えてもらったとき、3つ穴を勧められ今に至っています。1つ穴も試してみたくなりました。
とても面白い内容ですね！
メリタの1950年代の3つ穴＆4つ穴を持ってます。カリタ式でいれてます！
メリタとカリタ、名前も似てて区別つかなかったんですが全く違うものだったんですね！！コーノを使いこなせていない私はメリタでストレートが飲めるようになるのかも？！
ドリッパーによっても違いはでるんですね。勉強になりました。
自分でも試してみたいと思います。
21時過ぎてるのに見てしまった。コヒー飲みたい。家はメリタ。年寄りにはあってる感じです。
素人でも毎日安定して美味しく飲めるのがメリタでしょうか。ハリオも最近メリタのような浸漬式ドリッパーを出してますので、まだまだドリッパーも研究のし甲斐がありそうですね。
毎回楽しくみさしていただいてます。
ネルドリップについての動画もみてみたいです！
コメントありがとうございます😊ネルドリップですね！ありがとうございます。現在企画中ですので楽しみにお待ちくださいませ
分かりやすい！ありがとうございます
とても興味深かったです！
私は元々3つ穴が好みだったのですが、数年前コーヒー教室で1つ穴を勧められて以来、どっちがいいんだろう？とずっと気になっていました。
動画を観て、私はやっぱり好みのカリタを極めようと思いました。
良いと思います！コメントありがとうございます😊
穴が多いので、穴カリタって覚えてました、苦めのマンデリンに甘いガトーショコラの組み合わせが自分的には最高の贅沢なんですよ。
豆の紹介等もお願いします。
コメントありがとうございます😊品種ごとにあれこれ語ってみたいと思います
ずぼらな僕にはメリタが合いそうですｗ
キリマンとか酸っぱい系が好きなのですが、酸味を際立たせるにはどちらが良いのでしょうか？
凄い❗
その一言です❗
奥が深い底なし沼のコーヒーの世界
あ～入らなければ良かった💦（笑）
行くも沼、退くも沼ですね笑
この実験では豆の挽き方は一緒にしたんでしょうか。メリタは細挽きにして方が良いと聞いたことがあるのですが…
登録しました‼️
私は、コーヒー問屋のセール品で道具を揃えたので、メーカーはバラバラです。グライダーは、お兄さんのオススメ品で、刃はセラミック……。一万くらいしたけど、自分で淹れるのは楽しいですね🤣👍
もう二年は使ってます。カリタ式で淹れてますが、もっと上手く淹れたいので、参考にしたいです✨😆✨
はじめまして‼
とても面白い動画にあたったようです(^o^)
過去の動画も面白くてどんどん見れちゃいますね！
珈琲にハマって25年、50歳を期に自家焙煎はじめて色んな間違いが見えてきたり(--;)
メリタのドリッパー20年以上使ってますか今日正しい使いかた学べました！
次の動画も楽しみです✨
コメントありがとうございます😊
25年選手！自家焙煎！珈琲ライフを楽しんでいらっしゃいますねー
末長くご愛顧いただけますと幸いです！
ブラインドノミクラーベで、どっちがカリタか当てる。チャレンジ企画をお願いします。
楽しく拝見させていただきました。
チャンネル登録しました！
チャンネル登録＆ご連絡ありがとうございます！これからもご贔屓にお願いします！
はじめまして
ノミクラーベ系なら円錐ドリッパーでペーパーだけ変えて飲み比べ
それ以外の企画なら料理とコーヒーのマリアージュ動画を観てみたいです
コメントありがとうございます😊各社純正ペーパーにこだわりがあるので、面白いかもしれません。参考にさせていただきます。
はじめまして！
毎度動画を楽しみに、そしてとても勉強になってます。
今回もとてもためになりました。。。
たしかに道具からのメーカーが求めるコーヒー道の違いがあるのですね〜。
飲み比べじぶんもチャレンジしてみます！！
コメントありがとうございます😊いろいろなドリッパーでいろいろなコーヒー楽しんでみてくださいね
陶器とプラスチックの違いも知りたいです❣️
メリタには深煎り
ステンレスフィルター無しに浅煎りで使ってます
質問失礼いたします。カリタとコーノ式の比較動画って、有りますでしょうか?
今晩は。
先ず､今回の動画は､とても興味深い内容でした。
そして､例えば同じサイズのカリタの台形(扇形)ドリッパーでも､プラスチック製と陶器製では､淹れられた珈琲の味や風味等が異なる様に､個人的には感じております｡
それから､(ご存知でしょうが)三洋産業の『CAFIC 深濾過層磁器ドリッパー』の場合には､101サイズが1穴,102サイズが2穴です｡
更に､bonmacの陶器製台形(扇形)ドリッパー1～2杯用も､やはり1穴ですね。
以上の様な次第で､もしも宜しいければ何時か同じサイズの陶器製や磁器製の台形(扇形)ドリッパーの4種類(メリタ,カリタ,CAFIC,bonmac)の飲み比べにもチャレンジして頂けましたら...と思います。
取り急ぎ乱文にて失礼致します｡
コメントありがとうございます😊確かに陶器で淹れると違う気がしますね。検証が必要かもしれません。
更にいろいろなアイデアありがとうございます💡参考にさせていただきます！
今度は右手でメリタ、左手でカリタをいれてください。
またはそれぞれ、一杯ずつ淹れて欲しいです
コーヒーには必ず牛乳を入れます。
この一年カリタで淹れていて美味しいと感じていました。
その前はメリタで淹れていてイマイチでした。
監督のご指摘当たっているように思います。
友人とお茶する時にはブラックで飲みますので、その時はメリタにしてみます。
カリタとメリタの違いがよく分かる興味深い内容でした!
いつか、カリタで味の違いが出せる淹れ方を教えて頂きたいです。
それにしても、お湯の両手注ぎお見事ですね!!どうやって技を身に着けたのですか?
コメントありがとうございます😊カリタの味の違いを淹れ分けるのも面白そうですね！参考にさせていただきます。
両手注ぎは大道芸人をやってた頃に…この話はまたいつかw
@@taizocoffee 大道芸人!?興味深い。ぜひいつか聞きたいです(^^)/
毎回レベルの高い味を安定して楽しめるメリタ。
煎れる度に味が微妙に変わるカリタ。
カリタも味が日替わりで楽しそうですが、自分はメリタ派で学生の頃から使い始めて30年近くになります。
そんなメリタ派の自分ですが、最近はハリオのV60を購入して試している所です。
何回かに分けて注湯するのがとても新鮮ですね(^-^)。
カントクは牛乳入れるの好きですね
コメントありがとうございます！もともと牛乳入れないとコーヒー飲めない方でした。
@@taizocoffee
そうなんですね、これからの定番になりそうですね
最近、コーヒーにはまり始めました、初心者です
色々動画を拝見して、勉強させていただいてます。
で、おうちに買ってあるフィルターを見たら、メリタでしたので、まずはメリタをちゃんと入れられるようになりたいと思いました。
そこで質問なんですが、別動画で最後まで抽出しないとおっしゃってましたが、メリタの場合は最後の一滴まで抽出されてたように見えたのですが、メリタなら最後の一滴までとって良いのでしょうか？
コメントありがとうございます😊
メリタのアロマフィルターでしたら最後の一滴が落ちない設計なので問題無いですね！
@@taizocoffee
お忙しい中、お返事くださり、ありがとうございます(^o^)/
昨晩、夜な夜なずーーーーーっと動画を拝見してたら、メリタ特集を探し当てました。
そちらで、とても詳しく解説してくださってましたね(^-^;
動画ガッツリ保存させて頂きました
ありがとうございます
最近見るようになりました。大変楽しく視聴させていただいています。
COFILさんのセラミックフィルターみたくペーパー不要のドリッパーの飲み比べなどもしていただけると幸いです。
カリタは持ってたので、メリタ（非アロマフィルター）も買ってきました。
取り扱ってる店がなかなかなくて、探すのに苦労しました。
メリタのバランスの良さ、カフェオレが合わなそうな感じ、実感できました。
ペーパーフィルターが純正なのに、テーパーがあってないのが気になりました。
ずっと使ってたメリタのドリッパーが欠けちゃったので、ネットで新しいの探しました。
カリタは安く売ってるのに、メリタは販売すら少ないし、高い！！
何故⁇ 陶器をさがしてます。
メリタの方が、ハリオールに近いということでしょうか？
左手で淹れられるのが凄いです！ｗ
次に台形ドリッパーで淹れ比べする時には、バッハ式（２穴＋濾紙の折り方）も混ぜてあげて下さい😆
今日は美容院でカットしていただいた美容師さんに、泰三さんの動画を薦めてきましたw
知らない世界を覗き見てとても刺激になって楽しかったようです。
TH-camみて、いつもと少し違う事、少し違う飲み方してみよう、楽しそうと言ってました。
WHAT?! Obviously you're gonna get different results if you don't pour with the same level of care!!! 6:54
それは知らんだメリタを使いカリタ式の注ぎ方をしてた、ちょっと濃いかな
沢山コーヒー淹れたくて、メリタなのにカリタみたいな淹れ方してました。
使う器具でそんなに味が違うのか。。
リンク貼ってないじゃん！
失礼しました。入れときます
@@taizocoffee
迅速なご対応、深く感謝致します。
お陰様でメリタのドリッパーで美味しくコーヒーが淹れられるようになりました(*^^)v